第96章 處理野豬
清冽的山泉水順著他的喉嚨流進胃裡，帶走了一絲暑氣。
山間的空氣清新涼爽，帶著一絲泥土和青草的芬芳，讓人心曠神怡。
遠處，幾隻不知名的鳥兒在枝頭歡快地鳴叫著。
休息片刻後，兩人站起身，準備繼續趕路。
李二狗主動走到擔架的另一端，將較粗的一端扛在肩上，「我來扛這邊，你走那邊，路平一些。」
他朝著山路外側，相對平緩的那一側努了努嘴。
華山感激地點了點頭，「那就麻煩你了，二狗哥。」
他走到李二狗指定的那一側，重新扛起擔架。
接近山腳時，一位上山打柴的村民，劉老漢，正哼著小曲兒，背著滿滿一捆柴草下山。
他看到華山和李二狗抬著這麼大一頭野豬，不禁瞪大了眼睛，驚訝地停住了腳步。
「哎喲，這麼大一頭野豬！你們在哪兒打的？」
他連忙丟下柴捆，快步上前幫忙。
「在山那邊。」
華山簡單地回答，「多虧了二狗哥，不然我一個人還真弄不回來。」
「這野豬少說也有三百多斤吧。」
劉老漢嘖嘖稱奇，「你們倆可真厲害！」
他說著，彎下腰，幫著李二狗一起扛起了野豬。
三人合力，腳步也輕快了許多。
山腳下炊煙裊裊，空氣中瀰漫著飯菜的香味。
不遠處，傳來幾聲雞鳴犬吠。
終於，他們將野豬抬到了華山家門口。
趙青梅和李德福聽到動靜，從屋裡走了出來。
看到華山和李二狗抬著野豬回來，兩人都十分驚訝。
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趙青梅驚呼道，連忙上前幫忙。
「你們這是……」
李德福拄著拐杖，一瘸一拐地走過來，臉上寫滿了疑惑。
「德福叔，我在山上設的陷阱，不小心抓到了一頭野豬。」
華山簡單地解釋道，「多虧了二狗哥和劉老漢幫忙，才抬了回來。」
他轉頭看向李二狗，「二狗哥，真是太感謝你了！」
李二狗擺了擺手，「不用客氣，舉手之勞而已。」
他扛起獵槍，準備離開。
「二狗哥，進屋喝口水再走吧。」華山挽留道。
「不了，家裡還有事呢。」
李二狗笑著拒絕了，「我先走了。」
他轉身，大步流星地離開了。
「走了。」
李二狗揮了揮手，身影漸漸消失在暮色中。
「這野豬得好好收拾收拾。」
趙青梅看著眼前的龐然大物，搓了搓手，「今晚可以好好吃一頓了。」
她轉頭對華山說，「山子，快去拿刀和盆來。」
華山點點頭，轉身進了屋。
他從廚房裡拿出剔骨刀和幾個大盆，又拿了塊磨刀石，蹲在院子裡開始磨刀。
刀鋒與磨刀石摩擦，發出沙沙的響聲。
李德福看著這頭野豬，欣慰地點了點頭，對華山說道：「山子啊，你這次可真是立了大功了，這野豬夠咱們吃好一陣子了。」
他用手摸了摸野豬粗糙的鬃毛，感嘆道：「這麼大的野豬，以前可是難得一見啊。」
幾隻雞在院子裡踱步，啄食著地上的穀粒。
華山磨好了刀，站起身來。
他挽起袖子，走到野豬旁邊，準備開始分割。
趙青梅從屋裡拿出一塊乾淨的布，鋪在地上，又拿來幾個木盆，放在布上。
「小心一點」
「別切著手了。」
華山手起刀落，鋒利的剔骨刀劃破野豬厚實的皮毛，發出「嘶啦」一聲輕響。
他熟練地將野豬的皮剝下來，整張豬皮完整無缺，在夕陽下泛著油光。
汗珠從華山的額頭上滑落，滴在豬皮上，很快便被吸收不見。
幾隻麻雀落在院牆上，嘰嘰喳喳地叫著，似乎也在為這豐盛的獵物而興奮。
「山子，這皮子剝得真乾淨。」
趙青梅在一旁讚嘆道，她將剝下來的野豬皮接過來，仔細地鋪平。
「等晾乾了，可以做件皮襖，冬天就不怕冷了。」
她將豬皮掛在院牆上，用幾塊石頭壓住邊角，防止被風吹走。
微風拂過，帶來一絲淡淡的血腥味，很快便被院子裡盛開的野花香氣所掩蓋。
華山繼續分割野豬肉，他將野豬肉分割成一塊塊，肥瘦相間，大小均勻，分別放進不同的木盆里。
鮮紅的豬肉在木盆里堆得滿滿當當，散發著誘人的肉香。
「德福叔，這塊五花肉肥瘦相間，最適合做紅燒肉了。」
華山指著一塊肥瘦相間的豬肉對李德福說道，「晚上就給您做紅燒肉吃。」
李德福坐在一旁的小板凳上，看著兩人忙碌的身影，臉上露出了欣慰的笑容。
「好，好。」
他連連點頭，「好久沒吃過紅燒肉了，想想就流口水啊。」
他搓了搓手，眼神中充滿了期待。
一隻黃狗趴在李德福腳邊，不時地抬頭嗅著空氣中的肉香，尾巴輕輕搖晃著。
趙青梅將分割好的豬肉清洗乾淨，然後用鹽細細地塗抹在每一塊豬肉上，再將它們一層層地碼放在陶罐里，最後壓上一塊乾淨的石頭。
「這鹽醃的豬肉，可以保存很久，」趙青梅一邊忙活一邊說道，「以後想吃的時候，隨時都可以拿出來做。」
她的動作麻利而熟練，一看就是個持家的好手。
夜幕降臨，繁星點點，一輪明月高懸在夜空中，將柔和的月光灑向大地。
忙碌了一天的華山一家，終於可以坐下來，享受這頓豐盛的野豬肉晚餐了。
「終於能喘口氣了。」
院子裡點燃了一盞油燈，昏黃的燈光照亮了小院一角。
蛐蛐在草叢裡鳴叫，偶爾還能聽到遠處傳來的幾聲狗吠。
華山將剝下來的野豬皮仔細地檢查了一遍，確認沒有破損後，才放心地掛在院牆上晾曬。
他走到水井旁，用木桶打了一桶水，仔細地清洗雙手，直到洗乾淨手上的血污和油膩。
水井裡的水清澈見底，倒映著天上的星星和月亮。
「我來幫你。」
洗完手後，華山走進廚房，幫趙青梅準備晚飯。
廚房裡，趙青梅將醃製好的野豬肉切成小塊，放入燒熱的鐵鍋中煸炒。
豬肉在鍋里滋滋作響，香味很快瀰漫開來，充滿了整個院子。
山間的空氣清新涼爽，帶著一絲泥土和青草的芬芳，讓人心曠神怡。
遠處，幾隻不知名的鳥兒在枝頭歡快地鳴叫著。
休息片刻後，兩人站起身，準備繼續趕路。
李二狗主動走到擔架的另一端，將較粗的一端扛在肩上，「我來扛這邊，你走那邊，路平一些。」
他朝著山路外側，相對平緩的那一側努了努嘴。
華山感激地點了點頭，「那就麻煩你了，二狗哥。」
他走到李二狗指定的那一側，重新扛起擔架。
接近山腳時，一位上山打柴的村民，劉老漢，正哼著小曲兒，背著滿滿一捆柴草下山。
他看到華山和李二狗抬著這麼大一頭野豬，不禁瞪大了眼睛，驚訝地停住了腳步。
「哎喲，這麼大一頭野豬！你們在哪兒打的？」
他連忙丟下柴捆，快步上前幫忙。
「在山那邊。」
華山簡單地回答，「多虧了二狗哥，不然我一個人還真弄不回來。」
「這野豬少說也有三百多斤吧。」
劉老漢嘖嘖稱奇，「你們倆可真厲害！」
他說著，彎下腰，幫著李二狗一起扛起了野豬。
三人合力，腳步也輕快了許多。
山腳下炊煙裊裊，空氣中瀰漫著飯菜的香味。
不遠處，傳來幾聲雞鳴犬吠。
終於，他們將野豬抬到了華山家門口。
趙青梅和李德福聽到動靜，從屋裡走了出來。
看到華山和李二狗抬著野豬回來，兩人都十分驚訝。
𝑻𝑾看書網→𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘
趙青梅驚呼道，連忙上前幫忙。
「你們這是……」
李德福拄著拐杖，一瘸一拐地走過來，臉上寫滿了疑惑。
「德福叔，我在山上設的陷阱，不小心抓到了一頭野豬。」
華山簡單地解釋道，「多虧了二狗哥和劉老漢幫忙，才抬了回來。」
他轉頭看向李二狗，「二狗哥，真是太感謝你了！」
李二狗擺了擺手，「不用客氣，舉手之勞而已。」
他扛起獵槍，準備離開。
「二狗哥，進屋喝口水再走吧。」華山挽留道。
「不了，家裡還有事呢。」
李二狗笑著拒絕了，「我先走了。」
他轉身，大步流星地離開了。
「走了。」
李二狗揮了揮手，身影漸漸消失在暮色中。
「這野豬得好好收拾收拾。」
趙青梅看著眼前的龐然大物，搓了搓手，「今晚可以好好吃一頓了。」
她轉頭對華山說，「山子，快去拿刀和盆來。」
華山點點頭，轉身進了屋。
他從廚房裡拿出剔骨刀和幾個大盆，又拿了塊磨刀石，蹲在院子裡開始磨刀。
刀鋒與磨刀石摩擦，發出沙沙的響聲。
李德福看著這頭野豬，欣慰地點了點頭，對華山說道：「山子啊，你這次可真是立了大功了，這野豬夠咱們吃好一陣子了。」
他用手摸了摸野豬粗糙的鬃毛，感嘆道：「這麼大的野豬，以前可是難得一見啊。」
幾隻雞在院子裡踱步，啄食著地上的穀粒。
華山磨好了刀，站起身來。
他挽起袖子，走到野豬旁邊，準備開始分割。
趙青梅從屋裡拿出一塊乾淨的布，鋪在地上，又拿來幾個木盆，放在布上。
「小心一點」
「別切著手了。」
華山手起刀落，鋒利的剔骨刀劃破野豬厚實的皮毛，發出「嘶啦」一聲輕響。
他熟練地將野豬的皮剝下來，整張豬皮完整無缺，在夕陽下泛著油光。
汗珠從華山的額頭上滑落，滴在豬皮上，很快便被吸收不見。
幾隻麻雀落在院牆上，嘰嘰喳喳地叫著，似乎也在為這豐盛的獵物而興奮。
「山子，這皮子剝得真乾淨。」
趙青梅在一旁讚嘆道，她將剝下來的野豬皮接過來，仔細地鋪平。
「等晾乾了，可以做件皮襖，冬天就不怕冷了。」
她將豬皮掛在院牆上，用幾塊石頭壓住邊角，防止被風吹走。
微風拂過，帶來一絲淡淡的血腥味，很快便被院子裡盛開的野花香氣所掩蓋。
華山繼續分割野豬肉，他將野豬肉分割成一塊塊，肥瘦相間，大小均勻，分別放進不同的木盆里。
鮮紅的豬肉在木盆里堆得滿滿當當，散發著誘人的肉香。
「德福叔，這塊五花肉肥瘦相間，最適合做紅燒肉了。」
華山指著一塊肥瘦相間的豬肉對李德福說道，「晚上就給您做紅燒肉吃。」
李德福坐在一旁的小板凳上，看著兩人忙碌的身影，臉上露出了欣慰的笑容。
「好，好。」
他連連點頭，「好久沒吃過紅燒肉了，想想就流口水啊。」
他搓了搓手，眼神中充滿了期待。
一隻黃狗趴在李德福腳邊，不時地抬頭嗅著空氣中的肉香，尾巴輕輕搖晃著。
趙青梅將分割好的豬肉清洗乾淨，然後用鹽細細地塗抹在每一塊豬肉上，再將它們一層層地碼放在陶罐里，最後壓上一塊乾淨的石頭。
「這鹽醃的豬肉，可以保存很久，」趙青梅一邊忙活一邊說道，「以後想吃的時候，隨時都可以拿出來做。」
她的動作麻利而熟練，一看就是個持家的好手。
夜幕降臨，繁星點點，一輪明月高懸在夜空中，將柔和的月光灑向大地。
忙碌了一天的華山一家，終於可以坐下來，享受這頓豐盛的野豬肉晚餐了。
「終於能喘口氣了。」
院子裡點燃了一盞油燈，昏黃的燈光照亮了小院一角。
蛐蛐在草叢裡鳴叫，偶爾還能聽到遠處傳來的幾聲狗吠。
華山將剝下來的野豬皮仔細地檢查了一遍，確認沒有破損後，才放心地掛在院牆上晾曬。
他走到水井旁，用木桶打了一桶水，仔細地清洗雙手，直到洗乾淨手上的血污和油膩。
水井裡的水清澈見底，倒映著天上的星星和月亮。
「我來幫你。」
洗完手後，華山走進廚房，幫趙青梅準備晚飯。
廚房裡，趙青梅將醃製好的野豬肉切成小塊，放入燒熱的鐵鍋中煸炒。
豬肉在鍋里滋滋作響，香味很快瀰漫開來，充滿了整個院子。