第113章 螺絲的多種吃法
第113章 螺絲的多種吃法
三人看見劉軍摔的慘樣，都很不厚道的笑出了聲。
美霞剛才還緊張呢，這會兒，那麼一笑，好多了。
「軍叔，你慢點。魚蝦都被你嚇跑了。」
劉軍從地里爬起來，頭上還戴著菜葉。
別說，像極了小丑。
鬍子拉碴的中年大叔。
「不好意思，跑急了點。逮到多少魚蝦啦？」
劉軍走到桶邊一看，「喲，不少了，還有一條大鯽魚。」
可能有個一斤青蝦的樣子，都還活蹦亂跳。
「軍叔，你來撈蝦吧，我和美霞撿點螺絲。」
「那玩意兒能吃嗎？」
劉軍長這麼大，一直在上海生活，自然知道河裡有螺絲的。
可他們從來沒吃過。
腥味，還髒。
螺絲的外殼都是青苔，怎麼能吃呢！
美霞大概也是沒吃過，雲南那邊，幾乎沒有這東西。
螺絲的吃法可能是四川人或者江西人發明的。
來到上海打工的外地人，發現上海的河溝里長著這麼多螺絲，於是裝了一盆回去。
用清水泡上一天，去除泥沙，再將外殼淘洗乾淨。
剪掉螺絲的尾部。
然後一頓猛火爆炒，加入各種大料。
四川人會說：香麻咯！
爆炒後的螺絲吃起來嘎嘎香。
現在龍蝦還不多，沒在上海泛濫起來，應該是暫時這一兩年吃不到了。
一盤爆炒螺絲，對李康來說，也足夠了。
而且這時候的水質還挺乾淨，沒怎麼被污染。
雖然遠處有一座座正在規劃中的工廠，或者即將待竣工了。
但也不影響這頓螺絲。
剛好有劉軍拿來的盆。
看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
李康牽著美霞，來到下游水深一點的地方。
河岸邊的螺絲非常多。
一抓一大把。
「康哥，這裡好多螺絲，可是螺絲要怎麼做才好吃呀?」
「美霞，你別擔心，康哥有的是方法做一頓螺絲。「
除了猛火直接爆炒，還可以將螺肉挑出來，撿去腸道部位，只保留前面的螺肉部分。
然後用泡菜，如酸蘿蔔，酸豆角這類的，進行翻炒，也會非常下飯。
別的吃法大概率不合適。
「美霞，儘量挑大一點的螺絲，螺肉要多一些。」
不知怎麼回事，這邊的螺絲大多數只有小拇指大小，一厘肉可能都難挑出來。
至少也要中指大小的螺絲，螺肉夠大，嗦起才夠滋味。
「康哥，你看這種大小的可以嗎？」
美霞蹲在河邊，捲起裙角，挑了一隻中指大小的螺絲，給李康看。
「就這種大小的，比這個小點的可以要，小太多的就不要。」
為了達到李康要求的大小，還是挺費事的。
河邊很多，但大多很小，能達到李康要求的，十不足一。
有些螺絲有些不知好歹的往美霞腳上爬，被李康看見了。
直接在河邊將這些壞東西砸爛。
「讓你們往美霞腳上爬。」
美霞蹲在河邊，陪著李康撿螺絲，安安靜靜的。
手也特巧，半個小時，就撿了一斤左右的大螺絲。
加上李康撿的一斤，「康哥，這麼多螺絲夠吃了嗎？」
「應該不夠吧」
那邊的兩個叔侄，倒是半小時，撈了大半桶蝦。
真的好多。
「我們上海人，平時也不怎麼吃這些。偶爾撈點蝦起來吃。」
李康知道他們吃蝦，就是簡單用水炒一下。
然後吃蝦的原味。
又或者用青蝦煮毛豆，也能保留蝦的原始鮮味。
破壞了食材的原始味道，可能他們就不太喜歡了。
李康他們幾個來了以後，劉廣清一家，倒是在吃的方面改變了一些。
但還是難以滿足李康他們的胃口。
所以今晚的幾個菜，他打算自己弄。
「康哥，陳阿姨他們不會做呀，怎麼辦？」
李康颳了刮她的小鼻子，「康哥做給你吃。就是有點辣，你能吃嗎？」
「美霞不怕辣的，從小就喜歡吃辣。」
「美霞也好想吃菌子。在雲南的時候，每到下雨，我和阿媽就到山上摘菌子。」
「想阿媽了呀？康哥送你回去吧。」
李康覺得小妮子出來這麼久，想阿媽也正常。
說不定現在已經不想見林衛華了。
如果這樣更好，免得美霞受傷
美霞突然不作聲了。
他一個人自顧自的說了半天，旁邊的女孩一點反應沒有
「小妮子，怎麼不說話了？」
竟是隱隱傳來小聲的抽噎，「美霞，你怎麼哭了」
小妮子就要用撿過螺絲的手擦眼淚，被李康拉住小手，「別用手擦，髒。」
然後用自己的衣服給她擦。
「沒有哭，」美霞嘴硬著，
「康哥，你們螺絲撿了多少，我們的蝦和魚可是撈了一大桶。」
劉軍叔侄倆，拎著一桶魚蝦過來。
收穫滿滿。
劉浪這小子一臉的得意，還不忘和美霞說：「美霞，你看我今天撈的蝦，快看呀。」
美霞只是蹲在原地，哦~了一聲。
別的反應沒有，讓劉浪有些失望。
「美霞，你怎麼了？」
看向李康，「康哥，美霞她怎麼了？」
「美霞沒事，你們先提著回去吧。」李康敷衍道，催他們快離開。
他自己也搞不懂，美霞怎麼突然就耍小脾氣了。
想了一下剛才說的，也沒什麼錯，都是在替她著想。
少女的心思敏銳，能察覺到很多說話人都不知道的隱含信息。
平時像傻白甜，不代表美霞就真笨。
李康好不容易才哄走了那叔侄兩人。
回頭看，美霞還蹲在原地，手上無聊的玩著石子。
沒一點要起來的意思。
李康走過去，要把她抱起來。
小女子還像之前的鯽魚一樣，撲騰了一下。
「美霞，我剛才開玩笑的。康哥怎麼捨得送你回雲南呢。」
美霞聽他說這話，才好不容易有些反應。
不過就是允許他抱起自己。
允許李康把她摟進懷裡。
不過她就不走，一步也不挪動。
李康心想，「這妮子，真的有小脾氣了。」
「你再這樣，康哥就不管你了。明天也不帶你出去玩了。」說完，轉身就要帶著盆里的螺絲離開。
立馬，美霞的手拉住了她，頭還低著。
李康見狀，嘴角勾起一絲微笑，也不說話，就往前走。
美霞就拉著他的手，跟在後面。
(本章完)
三人看見劉軍摔的慘樣，都很不厚道的笑出了聲。
美霞剛才還緊張呢，這會兒，那麼一笑，好多了。
「軍叔，你慢點。魚蝦都被你嚇跑了。」
劉軍從地里爬起來，頭上還戴著菜葉。
別說，像極了小丑。
鬍子拉碴的中年大叔。
「不好意思，跑急了點。逮到多少魚蝦啦？」
劉軍走到桶邊一看，「喲，不少了，還有一條大鯽魚。」
可能有個一斤青蝦的樣子，都還活蹦亂跳。
「軍叔，你來撈蝦吧，我和美霞撿點螺絲。」
「那玩意兒能吃嗎？」
劉軍長這麼大，一直在上海生活，自然知道河裡有螺絲的。
可他們從來沒吃過。
腥味，還髒。
螺絲的外殼都是青苔，怎麼能吃呢！
美霞大概也是沒吃過，雲南那邊，幾乎沒有這東西。
螺絲的吃法可能是四川人或者江西人發明的。
來到上海打工的外地人，發現上海的河溝里長著這麼多螺絲，於是裝了一盆回去。
用清水泡上一天，去除泥沙，再將外殼淘洗乾淨。
剪掉螺絲的尾部。
然後一頓猛火爆炒，加入各種大料。
四川人會說：香麻咯！
爆炒後的螺絲吃起來嘎嘎香。
現在龍蝦還不多，沒在上海泛濫起來，應該是暫時這一兩年吃不到了。
一盤爆炒螺絲，對李康來說，也足夠了。
而且這時候的水質還挺乾淨，沒怎麼被污染。
雖然遠處有一座座正在規劃中的工廠，或者即將待竣工了。
但也不影響這頓螺絲。
剛好有劉軍拿來的盆。
看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
李康牽著美霞，來到下游水深一點的地方。
河岸邊的螺絲非常多。
一抓一大把。
「康哥，這裡好多螺絲，可是螺絲要怎麼做才好吃呀?」
「美霞，你別擔心，康哥有的是方法做一頓螺絲。「
除了猛火直接爆炒，還可以將螺肉挑出來，撿去腸道部位，只保留前面的螺肉部分。
然後用泡菜，如酸蘿蔔，酸豆角這類的，進行翻炒，也會非常下飯。
別的吃法大概率不合適。
「美霞，儘量挑大一點的螺絲，螺肉要多一些。」
不知怎麼回事，這邊的螺絲大多數只有小拇指大小，一厘肉可能都難挑出來。
至少也要中指大小的螺絲，螺肉夠大，嗦起才夠滋味。
「康哥，你看這種大小的可以嗎？」
美霞蹲在河邊，捲起裙角，挑了一隻中指大小的螺絲，給李康看。
「就這種大小的，比這個小點的可以要，小太多的就不要。」
為了達到李康要求的大小，還是挺費事的。
河邊很多，但大多很小，能達到李康要求的，十不足一。
有些螺絲有些不知好歹的往美霞腳上爬，被李康看見了。
直接在河邊將這些壞東西砸爛。
「讓你們往美霞腳上爬。」
美霞蹲在河邊，陪著李康撿螺絲，安安靜靜的。
手也特巧，半個小時，就撿了一斤左右的大螺絲。
加上李康撿的一斤，「康哥，這麼多螺絲夠吃了嗎？」
「應該不夠吧」
那邊的兩個叔侄，倒是半小時，撈了大半桶蝦。
真的好多。
「我們上海人，平時也不怎麼吃這些。偶爾撈點蝦起來吃。」
李康知道他們吃蝦，就是簡單用水炒一下。
然後吃蝦的原味。
又或者用青蝦煮毛豆，也能保留蝦的原始鮮味。
破壞了食材的原始味道，可能他們就不太喜歡了。
李康他們幾個來了以後，劉廣清一家，倒是在吃的方面改變了一些。
但還是難以滿足李康他們的胃口。
所以今晚的幾個菜，他打算自己弄。
「康哥，陳阿姨他們不會做呀，怎麼辦？」
李康颳了刮她的小鼻子，「康哥做給你吃。就是有點辣，你能吃嗎？」
「美霞不怕辣的，從小就喜歡吃辣。」
「美霞也好想吃菌子。在雲南的時候，每到下雨，我和阿媽就到山上摘菌子。」
「想阿媽了呀？康哥送你回去吧。」
李康覺得小妮子出來這麼久，想阿媽也正常。
說不定現在已經不想見林衛華了。
如果這樣更好，免得美霞受傷
美霞突然不作聲了。
他一個人自顧自的說了半天，旁邊的女孩一點反應沒有
「小妮子，怎麼不說話了？」
竟是隱隱傳來小聲的抽噎，「美霞，你怎麼哭了」
小妮子就要用撿過螺絲的手擦眼淚，被李康拉住小手，「別用手擦，髒。」
然後用自己的衣服給她擦。
「沒有哭，」美霞嘴硬著，
「康哥，你們螺絲撿了多少，我們的蝦和魚可是撈了一大桶。」
劉軍叔侄倆，拎著一桶魚蝦過來。
收穫滿滿。
劉浪這小子一臉的得意，還不忘和美霞說：「美霞，你看我今天撈的蝦，快看呀。」
美霞只是蹲在原地，哦~了一聲。
別的反應沒有，讓劉浪有些失望。
「美霞，你怎麼了？」
看向李康，「康哥，美霞她怎麼了？」
「美霞沒事，你們先提著回去吧。」李康敷衍道，催他們快離開。
他自己也搞不懂，美霞怎麼突然就耍小脾氣了。
想了一下剛才說的，也沒什麼錯，都是在替她著想。
少女的心思敏銳，能察覺到很多說話人都不知道的隱含信息。
平時像傻白甜，不代表美霞就真笨。
李康好不容易才哄走了那叔侄兩人。
回頭看，美霞還蹲在原地，手上無聊的玩著石子。
沒一點要起來的意思。
李康走過去，要把她抱起來。
小女子還像之前的鯽魚一樣，撲騰了一下。
「美霞，我剛才開玩笑的。康哥怎麼捨得送你回雲南呢。」
美霞聽他說這話，才好不容易有些反應。
不過就是允許他抱起自己。
允許李康把她摟進懷裡。
不過她就不走，一步也不挪動。
李康心想，「這妮子，真的有小脾氣了。」
「你再這樣，康哥就不管你了。明天也不帶你出去玩了。」說完，轉身就要帶著盆里的螺絲離開。
立馬，美霞的手拉住了她，頭還低著。
李康見狀，嘴角勾起一絲微笑，也不說話，就往前走。
美霞就拉著他的手，跟在後面。
(本章完)