第187章 一下子能拿出兩千萬，怎麼低調（求月票）
第187章 一下子能拿出兩千萬，怎麼低調（求月票）
王長安拿過文件，看了看，發現跟他看到的情況差不多。
趙興我此時道：「王礦長，我們回去就再次簽訂一個銷售合同吧？」
王長安笑著道：「怎麼？趙老闆真要包銷我們的無煙煤？」
趙興我道：「這就看王礦長賞不賞臉了。」
王長安笑著道：「你這是在給我送錢，我還能反對？」
「不過，剛開始還是悠著點，我們就按照每天四百噸的產量來吧！」
趙興我有點不樂意，因為他是真看出來了，這邊的開採環境很好。
雖然無煙煤層不厚，而且還有不少薄層，但是按照他們的開採方法，速度真心不慢。
最重要的是能用機器，這樣產量也能有保證。
所以，每天的產量肯定不止四百噸，但是王長安不願意，他也沒辦法。
「那產量提升上來了，王礦長可一定要想著我啊！」
王長安只能打哈哈，因為他是真沒法給保證。
按照他的想法，肯定是不能讓一個人包銷。
但是，隨著他實力的提升，這種事情也變的不太重要。
因為王長安還有省城煤礦呢！
那邊不止有焦煤層，也有無煙煤層，而且那邊的無煙煤層肯定比這邊要好，儲量也更大。
就算是他這座長安礦，下面十來米，還有無煙煤層呢！
這邊的無煙煤層最厚的才五十厘米，下面那一層可是有著一米厚。
這些都是財富，而且還能快速的變成財富。
互相試探著，王長安一行人上了井。
先去洗澡，換上乾淨的衣服，一行人也沒有回辦公室，因為天色比較晚了，肯定要吃飯了。
這讓王長安再一次感受到，附近沒有一家好酒店，有點配不上他煤老闆的身份。
沒辦法只能去縣城！而這一次王長安可是找了個好地方，弄得菜也特別豐盛。
因為他要招待的可不止趙興我，還有山工來的專家。
這些專家在外面是技術人才，在王長安這裡可就是老師。
所以，王長安再一次把眾人拉到了金穗大酒店。
大山提前已經做了準備，陳實親自承諾，肯定能讓客人滿意。
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所以，當來到金穗大酒店之後，他們就被引領到一個私密小包間。
包間不大，但是布置的十分精緻，而且都是復古家具，甚至博物架上還擺放在了一些擺件、古董。
看著倒是很有感覺，而當上菜之後，表現的卻是十足的爆發氣質。
「這些都是餐前小菜。」
也許是感受到王長安的不滿，陳實立即解釋道。
「我了解過，今天的客人都是北方人，所以這些海鮮，我們淺嘗輒止。」
王長安放心了，只要不是全吃海鮮就可以。
當然，北方內陸人吃海鮮的少，也喜歡吃。
但是這個東西嘗嘗就算了，真要全吃海鮮，肯定是不行的。
因為這個時代的人，飯量都很大，吃不飽。
菜品質量倒是很不錯，食材選用也用心了。
現在上來的幾平都是頂級的食材，如帶著白色花紋的牛排。
還有大龍蝦、東星斑、花膠、魚翅等高檔海鮮。
雖然這些不可能是來自世界各地的特色食材，但是這些食材新鮮且品質上乘。
比如一道法式煎牛排，就比望長安在省城吃的好多了。
這份牛排分量很小，也就只有小孩子巴掌大小。
但是，肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配上特製的醬汁，簡直是美味絕倫。
酒水也很不錯，現在上的都是高檔白酒。
像茅台、五糧液等高端白酒是基本標配！
畢竟在北方，還是認這個。
最重要的是這些白酒品牌知名度高，口感醇厚，回味悠長。
當然，價格也較為昂貴，而好像只有這樣，才能顯示出王長安的誠意。
「我們齊魯人，最適合我們口味的自然是魯菜。」
「王礦長，今天我們可是特意聘請了一名魯菜大廚。」
海鮮、牛排吃過了，上的是一道名菜蔥燒海參。
對於這道菜，王長安記憶最深刻的就是一名叫海參的廚子，做了一碗麵。
當然，在這裡可不是糊弄人。
蔥燒海參可是魯菜的「鎮店之寶」。
這道菜成品色澤紅亮，咸鮮醇厚，每一口都好像帶著大海的鮮與大蔥的香。
這是以葷托素、以素提葷」的典範。
提起魯菜，很多人會覺得它「低調」。
但只要細數那些刻在中餐基因里的經典，就會發現它早已滲透在餐桌的方方面面。
作為八大菜系的「宗師」，魯菜的菜品既有宮廷宴席的精緻，也有民間煙火的實在。
每一道都藏著「食不厭精，膾不厭細」的匠心。
今天這一桌宴席，絕對能算是撐起魯菜江湖的招牌硬菜！
因為魯菜的宴席菜，向來以技法繁複、氣場十足著稱，是高端宴請的「牌面擔當」。
「這是九轉大腸，光聽名字就知道工序不簡單！」
「豬大腸要經過洗、煮、炸、燒等九道工序。」
「還要精準把控酸、甜、香、辣、咸五味。」
「成品外焦里嫩，肥而不膩，一口下去層次豐富。」
王長安現在可是半大小子，正是能吃的時候。
當然，他現在也敢吃，畢竟他年輕。
所以，陳實每介紹一道菜，他就直接上手。
而在這樣的氣氛帶動之下，本來還有些不好意思的老師們，也放開了。
畢竟王長安一口一個老師叫著，而且他還不是客氣，是名副其實的學生。
這樣還有什麼放不開的？
「這個我知道，之前我還自己做過，但是做出來的不好吃。」
陳實笑著道：「不要看著就是一個炒大腸，這可是堪稱魯菜技法天花板的功夫菜，沒點功夫可做不出這地道風味。」
「第三道菜是糖醋鯉魚，都嘗嘗，這道菜不僅好吃，更是視覺盛宴。」
王長安也一臉驚嘆，因為這新鮮鯉魚改刀後炸至金黃酥脆，形似「躍龍門」。
再澆上酸甜適口的糖醋汁，看著就格外漂亮。
夾了一口，外酥里嫩，酸甜開胃。
「接下來上的是一盤雞，按照我們這邊的規矩，這一道應該是頭菜的。
，「但是在這種宴席之上，就沒有講究這個，我們主要是口味搭配。」
一看擺盤，王長安就驚訝的道：「這是辣子雞？」
陳實解釋道：「這好似棗莊辣子雞，魯菜里的辣味代表。」
「和川湘辣不同，它的辣帶著醬香與鮮味兒。」
「這是選用本地散養的小公雞，剁成小塊後與大量辣椒、花椒、薑片同炒。」
「雞肉緊實有嚼勁，醬汁濃郁，配米飯能連吃三碗，是魯南地區最接地氣的硬菜。」
王長安驚訝的道：「我就知道川渝地區有辣子雞。」
陳實道：「其實很多菜，都不能說是哪裡的地方菜了。」
「比如這丸子，也可以叫獅子頭，我們這邊最出名的就是四喜丸子。」
「因為這是北方宴席的吉祥菜。」
「肥瘦相間的豬肉剁成餡，加入澱粉、蛋清等調料攪拌上勁，炸至金黃後慢燉。」
「成品色澤紅亮，肉質鬆軟，鮮香味濃。」
「象徵「福祿壽喜」，所以是婚禮、壽宴上必不可少的菜品。
「當然，現在條件好了，平時也是可以吃的。」
可不麻煩嘛，現在可沒有家庭使用的小型絞肉機。
如果做丸子，只是剁肉，就很麻煩。
更換可還要調餡，所以這道菜可不像陳實說的那麼輕描淡寫。
「今天我們人比較多，所以上的菜分量也稍微大點。」
「後面這些菜，畢竟跟海鮮不同。
「接下來這道菜是詩禮銀杏，這可是魯菜里的素中之葷」。」
「聽名字就知道了，肯定是源自曲阜孔府。」
「聽說最地道的詩禮銀杏，是選用孔林里的百年銀杏果。」
「搭配冰糖、蜂蜜慢燉，成品色澤晶瑩，甜而不膩，軟糯香甜。」
「就這樣，既體現了魯菜的精緻，也藏著儒家文化的底蘊。」
「我先說明，我們可找不來孔林里的銀杏，不過我們這邊也不缺銀杏。」
「甚至是在那邊的一個小鎮上，還有一棵千年銀杏，等你們忙完了，可以去看看。」
由陳實這個飯店老闆活躍氣氛，整個宴席的氣氛都很好。
畢竟一道道菜都很好吃，而且還沒有王長安這個請客的老闆勸酒，這吃的就很舒服。
當然，在吃飯的時候，也有一些服務員在服務。
她們就站在角落裡，看到有人喝了酒，就立即過來給倒滿。
她們無聲無息，就不時的給人填酒。
而這是王長安特別吩咐的，他不勸酒，最多也就跟這些人意思一下，共同喝一杯，其他時候，就看個人喜好。
你要是喜歡喝酒，那就喝。
也不要害怕有人說你是酒簍子，因為只要你端了酒杯，不管喝了多少，喝沒喝，都有服務員象徵性的給你滿酒。
所以，喝不喝，服務員知道，其他人只要不是特別盯著，就肯定看不到。
這樣一來，一些喜歡喝點小酒的，就可以放鬆心情的開喝。
王長安對於喝酒不感興趣，他感興趣的是老師們給他透露的一些信息。
當然，他也很喜歡吃魯菜。
畢竟是適合他們本地人的口味，所以每一道菜，王長安都認真的品嘗。
畢竟大廚就是大廚，真的跟普通廚師不一樣。
比如平時王長安也吃的一些菜餚，今天就嘗到了讓他感覺驚艷的味道。
「這個是博山酥鍋，是我們魯菜里的一鍋鮮」，堪稱北方版佛跳牆」。
，，「這道菜不要看著簡單，做起來可麻煩！」
「需要將豬蹄、五花肉、魚、海帶、豆腐、藕等食材分層碼入鍋中。」
「之後加入醬油、醋、糖等調料慢燉數小時。」
「所以食材相互滲透，酥爛入味，冷熱吃皆可，是冬天裡最暖的煙火氣。」
又上了一道菜，王長安立即道：「這個我知道，是油爆雙脆。」
「哎，以前我一直以為這是一道上海本幫菜。」
陳實立即道：「這可不是本幫菜，而是地道的魯菜。」
「油爆雙脆可是魯菜火候把控的巔峰之作。」
「你們看，這是選用雞胗和豬肚，去膜後切花刀，在滾燙的油鍋中快速爆炒幾秒。」
「這既要保證食材脆嫩無腥，又要讓醬汁均勻裹住。」
「所以，口感脆爽彈牙，咸鮮適口，考驗的是廚師對火候的極致追求。」
「像是這樣的功夫菜，還有糟溜魚片。」
「這是魯菜「滑嫩口感」的代表。」
「新鮮草魚片上漿後滑炒至斷生，再加入香糟汁慢溜。」
「魚片潔白嫩滑，糟香濃郁，鮮而不膩，連老人小孩都愛吃。」
「而這種「滑炒」技法後來被很多菜系借鑑。」
「這些魯菜，有的技法精湛，有的家常暖心，有的承載著歷史文化，它們共同構成了魯菜的江湖。」
「所以，看似風格各異，卻都離不開咸鮮為本、五味調和」的核心。」
「這也是魯菜能成為「菜系之母」的關鍵。」
王長安吃的很滿意，他感覺每一道菜都是時光沉澱的味道，吃的不僅是風味，更是中式烹飪的匠心與傳承。
吃的高興，所有人心情就變得很好。
而有些喜歡喝酒的，喝的多了，話也就開始多。
所以，王長安放心了，他以後就算不去學校，也肯定能拿到畢業證。
畢竟他送給學校的好處，超出他的想像！
在這個變革的時代，王長安可以說是給山工的老師們開闢了一條賽道。
雖然不是新賽道，但是原來他們就知道有這麼一條賽道，但是卻進不去。
這就是王長安的重要性，最重要的當然還是他有錢！
所以，這些在象牙塔里待了很長的專家們，也會給王長安一點面子。
這就很可以了。
吃過飯之後，王長安本來打算就把這些人全部留在金穗大酒店。
畢竟在他們縣城，也就金穗大酒店的條件最好了。
可是，那些老師都留下了，趙興我卻是死活不想住酒店，而是死皮賴臉的跟著王長安，回到了煤礦。
沒辦法，王長安只能想辦法安置他。
煤礦上也沒有招待所，就只能找個辦公室，給他臨時弄一張床。
現在機電工區那邊的水平已經很高，想要弄一張架子床，現焊都來得及。
不過，準備好床了，趙興我還不想去睡。
「行了，今天先休息，明天我們簽訂合同。」
「無煙煤可以直接給你三個月產量，這就是三萬六千噸，就按照兩百五十塊錢一噸來算。」
趙興我立即道：「兩百五？算了，就按照這個價格。」
「但是三個月不好吧？原煤我都一下子買了五個月的產量！」
看到趙興我有點不依不饒，王長安立即道：「行，那就一次銷售五個月產量！」
趙興我立即計算起來：「這是六萬噸吧？也勉強夠用了。」
王長安無語，什麼化工廠能一次性用六萬噸無煙煤？
王長安懷疑這小子忽悠他！
如果說消耗無煙煤最多的企業，肯定是電廠。
可是趙興我不說，王長安也不用問，因為這是人家的商業機密。
不過，這種事情他要真想知道，也瞞不住吧？
既然想要隱瞞，那就隱瞞的理由，王長安也沒有那麼多好奇心。
談妥了，趙興我也放心了，此時也感覺喝酒太多上頭了。
安排好趙興我，王長安高高興興的回到了自己的辦公室。
他是真沒想到，現在的煤炭這麼好賣。
煙煤沒的說，雖然產量大，但是消耗更大，所以好賣他能理解。
但是無煙煤呢？價格更貴，雖然相比煙煤優勢更大，但是用量肯定不如煙煤來的大。
就算是這樣，趙興我居然表現的深怕買不到似得，這就很有意思。
五個月，六萬噸的產量，價格兩百五十塊錢一噸，這樣明天又可以得到一千五百萬。
這可是現金，簽了合同，開出煤票，趙興我就必須要立即支付。
也就是此時，王長安睡不著了，趙興我這小子表現的低調，但是做起事來可一點不低調。
一下子能拿出兩千萬現金的人，怎麼低調？
所以，他做壓力容器的資金，肯定是有的。
而此時王長安突然間想起來，趙興我對液壓支柱的態度不一樣。
當時他比王長安看的還仔細吧？
本來以為是個男人都喜歡機械，現在想來，恐怕不是這樣啊！
「哎！家裡有老爺子的人，哪裡能簡單了！」
想不明白，王長安也就不多想。
此時他卻是在計劃著，怎麼完成既定的產量。
每天如果是生產四百噸無煙煤，王長安表示沒有任何壓力。
但是每天生產一千二百噸，那就有壓力了。
就算是現在有進場的機器幫忙，他都有點擔心。
但是，如果真的能達成這個產量，那好處也太大了。
相比無煙煤，煙煤就是小打小鬧，而且開採環境也不好。
不對，之前沒有機器，也沒有想著多弄幾個工作面，所以產量才那麼低。
如果用開採無煙煤的方法，直接切出一個橫截面，在這個橫截面上，多弄幾個工作面，全力開採煙煤呢？
就像是無煙煤層，一下子打六個巷道，就等於同時開挖六個工作面。
這樣每個工作面就算一個小班只有五十噸的產量，六個工作面就是三百噸。
王長安拿過文件，看了看，發現跟他看到的情況差不多。
趙興我此時道：「王礦長，我們回去就再次簽訂一個銷售合同吧？」
王長安笑著道：「怎麼？趙老闆真要包銷我們的無煙煤？」
趙興我道：「這就看王礦長賞不賞臉了。」
王長安笑著道：「你這是在給我送錢，我還能反對？」
「不過，剛開始還是悠著點，我們就按照每天四百噸的產量來吧！」
趙興我有點不樂意，因為他是真看出來了，這邊的開採環境很好。
雖然無煙煤層不厚，而且還有不少薄層，但是按照他們的開採方法，速度真心不慢。
最重要的是能用機器，這樣產量也能有保證。
所以，每天的產量肯定不止四百噸，但是王長安不願意，他也沒辦法。
「那產量提升上來了，王礦長可一定要想著我啊！」
王長安只能打哈哈，因為他是真沒法給保證。
按照他的想法，肯定是不能讓一個人包銷。
但是，隨著他實力的提升，這種事情也變的不太重要。
因為王長安還有省城煤礦呢！
那邊不止有焦煤層，也有無煙煤層，而且那邊的無煙煤層肯定比這邊要好，儲量也更大。
就算是他這座長安礦，下面十來米，還有無煙煤層呢！
這邊的無煙煤層最厚的才五十厘米，下面那一層可是有著一米厚。
這些都是財富，而且還能快速的變成財富。
互相試探著，王長安一行人上了井。
先去洗澡，換上乾淨的衣服，一行人也沒有回辦公室，因為天色比較晚了，肯定要吃飯了。
這讓王長安再一次感受到，附近沒有一家好酒店，有點配不上他煤老闆的身份。
沒辦法只能去縣城！而這一次王長安可是找了個好地方，弄得菜也特別豐盛。
因為他要招待的可不止趙興我，還有山工來的專家。
這些專家在外面是技術人才，在王長安這裡可就是老師。
所以，王長安再一次把眾人拉到了金穗大酒店。
大山提前已經做了準備，陳實親自承諾，肯定能讓客人滿意。
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所以，當來到金穗大酒店之後，他們就被引領到一個私密小包間。
包間不大，但是布置的十分精緻，而且都是復古家具，甚至博物架上還擺放在了一些擺件、古董。
看著倒是很有感覺，而當上菜之後，表現的卻是十足的爆發氣質。
「這些都是餐前小菜。」
也許是感受到王長安的不滿，陳實立即解釋道。
「我了解過，今天的客人都是北方人，所以這些海鮮，我們淺嘗輒止。」
王長安放心了，只要不是全吃海鮮就可以。
當然，北方內陸人吃海鮮的少，也喜歡吃。
但是這個東西嘗嘗就算了，真要全吃海鮮，肯定是不行的。
因為這個時代的人，飯量都很大，吃不飽。
菜品質量倒是很不錯，食材選用也用心了。
現在上來的幾平都是頂級的食材，如帶著白色花紋的牛排。
還有大龍蝦、東星斑、花膠、魚翅等高檔海鮮。
雖然這些不可能是來自世界各地的特色食材，但是這些食材新鮮且品質上乘。
比如一道法式煎牛排，就比望長安在省城吃的好多了。
這份牛排分量很小，也就只有小孩子巴掌大小。
但是，肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配上特製的醬汁，簡直是美味絕倫。
酒水也很不錯，現在上的都是高檔白酒。
像茅台、五糧液等高端白酒是基本標配！
畢竟在北方，還是認這個。
最重要的是這些白酒品牌知名度高，口感醇厚，回味悠長。
當然，價格也較為昂貴，而好像只有這樣，才能顯示出王長安的誠意。
「我們齊魯人，最適合我們口味的自然是魯菜。」
「王礦長，今天我們可是特意聘請了一名魯菜大廚。」
海鮮、牛排吃過了，上的是一道名菜蔥燒海參。
對於這道菜，王長安記憶最深刻的就是一名叫海參的廚子，做了一碗麵。
當然，在這裡可不是糊弄人。
蔥燒海參可是魯菜的「鎮店之寶」。
這道菜成品色澤紅亮，咸鮮醇厚，每一口都好像帶著大海的鮮與大蔥的香。
這是以葷托素、以素提葷」的典範。
提起魯菜，很多人會覺得它「低調」。
但只要細數那些刻在中餐基因里的經典，就會發現它早已滲透在餐桌的方方面面。
作為八大菜系的「宗師」，魯菜的菜品既有宮廷宴席的精緻，也有民間煙火的實在。
每一道都藏著「食不厭精，膾不厭細」的匠心。
今天這一桌宴席，絕對能算是撐起魯菜江湖的招牌硬菜！
因為魯菜的宴席菜，向來以技法繁複、氣場十足著稱，是高端宴請的「牌面擔當」。
「這是九轉大腸，光聽名字就知道工序不簡單！」
「豬大腸要經過洗、煮、炸、燒等九道工序。」
「還要精準把控酸、甜、香、辣、咸五味。」
「成品外焦里嫩，肥而不膩，一口下去層次豐富。」
王長安現在可是半大小子，正是能吃的時候。
當然，他現在也敢吃，畢竟他年輕。
所以，陳實每介紹一道菜，他就直接上手。
而在這樣的氣氛帶動之下，本來還有些不好意思的老師們，也放開了。
畢竟王長安一口一個老師叫著，而且他還不是客氣，是名副其實的學生。
這樣還有什麼放不開的？
「這個我知道，之前我還自己做過，但是做出來的不好吃。」
陳實笑著道：「不要看著就是一個炒大腸，這可是堪稱魯菜技法天花板的功夫菜，沒點功夫可做不出這地道風味。」
「第三道菜是糖醋鯉魚，都嘗嘗，這道菜不僅好吃，更是視覺盛宴。」
王長安也一臉驚嘆，因為這新鮮鯉魚改刀後炸至金黃酥脆，形似「躍龍門」。
再澆上酸甜適口的糖醋汁，看著就格外漂亮。
夾了一口，外酥里嫩，酸甜開胃。
「接下來上的是一盤雞，按照我們這邊的規矩，這一道應該是頭菜的。
，「但是在這種宴席之上，就沒有講究這個，我們主要是口味搭配。」
一看擺盤，王長安就驚訝的道：「這是辣子雞？」
陳實解釋道：「這好似棗莊辣子雞，魯菜里的辣味代表。」
「和川湘辣不同，它的辣帶著醬香與鮮味兒。」
「這是選用本地散養的小公雞，剁成小塊後與大量辣椒、花椒、薑片同炒。」
「雞肉緊實有嚼勁，醬汁濃郁，配米飯能連吃三碗，是魯南地區最接地氣的硬菜。」
王長安驚訝的道：「我就知道川渝地區有辣子雞。」
陳實道：「其實很多菜，都不能說是哪裡的地方菜了。」
「比如這丸子，也可以叫獅子頭，我們這邊最出名的就是四喜丸子。」
「因為這是北方宴席的吉祥菜。」
「肥瘦相間的豬肉剁成餡，加入澱粉、蛋清等調料攪拌上勁，炸至金黃後慢燉。」
「成品色澤紅亮，肉質鬆軟，鮮香味濃。」
「象徵「福祿壽喜」，所以是婚禮、壽宴上必不可少的菜品。
「當然，現在條件好了，平時也是可以吃的。」
可不麻煩嘛，現在可沒有家庭使用的小型絞肉機。
如果做丸子，只是剁肉，就很麻煩。
更換可還要調餡，所以這道菜可不像陳實說的那麼輕描淡寫。
「今天我們人比較多，所以上的菜分量也稍微大點。」
「後面這些菜，畢竟跟海鮮不同。
「接下來這道菜是詩禮銀杏，這可是魯菜里的素中之葷」。」
「聽名字就知道了，肯定是源自曲阜孔府。」
「聽說最地道的詩禮銀杏，是選用孔林里的百年銀杏果。」
「搭配冰糖、蜂蜜慢燉，成品色澤晶瑩，甜而不膩，軟糯香甜。」
「就這樣，既體現了魯菜的精緻，也藏著儒家文化的底蘊。」
「我先說明，我們可找不來孔林里的銀杏，不過我們這邊也不缺銀杏。」
「甚至是在那邊的一個小鎮上，還有一棵千年銀杏，等你們忙完了，可以去看看。」
由陳實這個飯店老闆活躍氣氛，整個宴席的氣氛都很好。
畢竟一道道菜都很好吃，而且還沒有王長安這個請客的老闆勸酒，這吃的就很舒服。
當然，在吃飯的時候，也有一些服務員在服務。
她們就站在角落裡，看到有人喝了酒，就立即過來給倒滿。
她們無聲無息，就不時的給人填酒。
而這是王長安特別吩咐的，他不勸酒，最多也就跟這些人意思一下，共同喝一杯，其他時候，就看個人喜好。
你要是喜歡喝酒，那就喝。
也不要害怕有人說你是酒簍子，因為只要你端了酒杯，不管喝了多少，喝沒喝，都有服務員象徵性的給你滿酒。
所以，喝不喝，服務員知道，其他人只要不是特別盯著，就肯定看不到。
這樣一來，一些喜歡喝點小酒的，就可以放鬆心情的開喝。
王長安對於喝酒不感興趣，他感興趣的是老師們給他透露的一些信息。
當然，他也很喜歡吃魯菜。
畢竟是適合他們本地人的口味，所以每一道菜，王長安都認真的品嘗。
畢竟大廚就是大廚，真的跟普通廚師不一樣。
比如平時王長安也吃的一些菜餚，今天就嘗到了讓他感覺驚艷的味道。
「這個是博山酥鍋，是我們魯菜里的一鍋鮮」，堪稱北方版佛跳牆」。
，，「這道菜不要看著簡單，做起來可麻煩！」
「需要將豬蹄、五花肉、魚、海帶、豆腐、藕等食材分層碼入鍋中。」
「之後加入醬油、醋、糖等調料慢燉數小時。」
「所以食材相互滲透，酥爛入味，冷熱吃皆可，是冬天裡最暖的煙火氣。」
又上了一道菜，王長安立即道：「這個我知道，是油爆雙脆。」
「哎，以前我一直以為這是一道上海本幫菜。」
陳實立即道：「這可不是本幫菜，而是地道的魯菜。」
「油爆雙脆可是魯菜火候把控的巔峰之作。」
「你們看，這是選用雞胗和豬肚，去膜後切花刀，在滾燙的油鍋中快速爆炒幾秒。」
「這既要保證食材脆嫩無腥，又要讓醬汁均勻裹住。」
「所以，口感脆爽彈牙，咸鮮適口，考驗的是廚師對火候的極致追求。」
「像是這樣的功夫菜，還有糟溜魚片。」
「這是魯菜「滑嫩口感」的代表。」
「新鮮草魚片上漿後滑炒至斷生，再加入香糟汁慢溜。」
「魚片潔白嫩滑，糟香濃郁，鮮而不膩，連老人小孩都愛吃。」
「而這種「滑炒」技法後來被很多菜系借鑑。」
「這些魯菜，有的技法精湛，有的家常暖心，有的承載著歷史文化，它們共同構成了魯菜的江湖。」
「所以，看似風格各異，卻都離不開咸鮮為本、五味調和」的核心。」
「這也是魯菜能成為「菜系之母」的關鍵。」
王長安吃的很滿意，他感覺每一道菜都是時光沉澱的味道，吃的不僅是風味，更是中式烹飪的匠心與傳承。
吃的高興，所有人心情就變得很好。
而有些喜歡喝酒的，喝的多了，話也就開始多。
所以，王長安放心了，他以後就算不去學校，也肯定能拿到畢業證。
畢竟他送給學校的好處，超出他的想像！
在這個變革的時代，王長安可以說是給山工的老師們開闢了一條賽道。
雖然不是新賽道，但是原來他們就知道有這麼一條賽道，但是卻進不去。
這就是王長安的重要性，最重要的當然還是他有錢！
所以，這些在象牙塔里待了很長的專家們，也會給王長安一點面子。
這就很可以了。
吃過飯之後，王長安本來打算就把這些人全部留在金穗大酒店。
畢竟在他們縣城，也就金穗大酒店的條件最好了。
可是，那些老師都留下了，趙興我卻是死活不想住酒店，而是死皮賴臉的跟著王長安，回到了煤礦。
沒辦法，王長安只能想辦法安置他。
煤礦上也沒有招待所，就只能找個辦公室，給他臨時弄一張床。
現在機電工區那邊的水平已經很高，想要弄一張架子床，現焊都來得及。
不過，準備好床了，趙興我還不想去睡。
「行了，今天先休息，明天我們簽訂合同。」
「無煙煤可以直接給你三個月產量，這就是三萬六千噸，就按照兩百五十塊錢一噸來算。」
趙興我立即道：「兩百五？算了，就按照這個價格。」
「但是三個月不好吧？原煤我都一下子買了五個月的產量！」
看到趙興我有點不依不饒，王長安立即道：「行，那就一次銷售五個月產量！」
趙興我立即計算起來：「這是六萬噸吧？也勉強夠用了。」
王長安無語，什麼化工廠能一次性用六萬噸無煙煤？
王長安懷疑這小子忽悠他！
如果說消耗無煙煤最多的企業，肯定是電廠。
可是趙興我不說，王長安也不用問，因為這是人家的商業機密。
不過，這種事情他要真想知道，也瞞不住吧？
既然想要隱瞞，那就隱瞞的理由，王長安也沒有那麼多好奇心。
談妥了，趙興我也放心了，此時也感覺喝酒太多上頭了。
安排好趙興我，王長安高高興興的回到了自己的辦公室。
他是真沒想到，現在的煤炭這麼好賣。
煙煤沒的說，雖然產量大，但是消耗更大，所以好賣他能理解。
但是無煙煤呢？價格更貴，雖然相比煙煤優勢更大，但是用量肯定不如煙煤來的大。
就算是這樣，趙興我居然表現的深怕買不到似得，這就很有意思。
五個月，六萬噸的產量，價格兩百五十塊錢一噸，這樣明天又可以得到一千五百萬。
這可是現金，簽了合同，開出煤票，趙興我就必須要立即支付。
也就是此時，王長安睡不著了，趙興我這小子表現的低調，但是做起事來可一點不低調。
一下子能拿出兩千萬現金的人，怎麼低調？
所以，他做壓力容器的資金，肯定是有的。
而此時王長安突然間想起來，趙興我對液壓支柱的態度不一樣。
當時他比王長安看的還仔細吧？
本來以為是個男人都喜歡機械，現在想來，恐怕不是這樣啊！
「哎！家裡有老爺子的人，哪裡能簡單了！」
想不明白，王長安也就不多想。
此時他卻是在計劃著，怎麼完成既定的產量。
每天如果是生產四百噸無煙煤，王長安表示沒有任何壓力。
但是每天生產一千二百噸，那就有壓力了。
就算是現在有進場的機器幫忙，他都有點擔心。
但是，如果真的能達成這個產量，那好處也太大了。
相比無煙煤，煙煤就是小打小鬧，而且開採環境也不好。
不對，之前沒有機器，也沒有想著多弄幾個工作面，所以產量才那麼低。
如果用開採無煙煤的方法，直接切出一個橫截面，在這個橫截面上，多弄幾個工作面，全力開採煙煤呢？
就像是無煙煤層，一下子打六個巷道，就等於同時開挖六個工作面。
這樣每個工作面就算一個小班只有五十噸的產量，六個工作面就是三百噸。