第127章 製冰
這句話今天有不少客人問過。
劉濟笑著說道：「明日還來，還在這個地方。」
女人滿意點點頭，掏出十枚銅板，放在了桌子上。
看著桶里大概還有三四碗糖水，劉濟拿勺舀了一碗給劉有才。
「有才叔，渴了不？這碗糖水你喝。」
劉有才連連擺手說道：「使不得使不得！這一碗十文錢哩，還是留著小遠你賣錢吧！」
「咱自家人喝一碗糖水，還算什麼帳啊？再說這集也快結束了，剩下的幾碗糖水估計也不會有人買了。」劉濟把碗遞過去道。
他態度堅決，劉有才只能擦了擦手，接過碗。
只喝了一口，他便連連稱讚：「小濟，這是用咱的木薯熬的嗎？這也太好喝了！」
胖大嬸耳朵豎了起來說道：「木薯，啥是木薯啊？」劉有才察覺自己說錯話了，忙捂住嘴，對著劉濟歉意一笑。劉濟笑了笑表沒事兒。他轉頭對著胖大嬸半開玩笑道：「這是我的秘密配方，可不能告訴你。」
胖大嬸撇了撇嘴，\"那東西要扎那麼些本錢進去，就算你告訴我，我也不會做這買賣。\"
劉濟把東西收拾上牛車，把木桌板凳還給胖大嬸。
「今日多虧嬸子的桌子。」劉濟謝道。
「沒事兒，也不耽誤我賣餛飩，還得了你兩文錢。」胖大嬸擺擺手道。
劉濟拿起胖大嬸桌子上的一隻乾淨碗，在胖大嬸疑惑目光中走向了牛車。
劉濟盛了一碗木薯糖水，走回來端給胖大嬸。
「這是今天賣剩的糖水，送給嬸子嘗嘗。」
胖大嬸喜滋滋雙手接過碗說道：「謝謝小伙子了，這麼金貴的糖水，我還從沒吃過呢，感謝大兄弟！」
劉濟擺擺手表示不用客氣。
等劉濟坐上了牛車，胖大嬸淺淺喝了一小口，便把碗放在了桌上。
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這糖水太好喝了，她想帶回去，讓家裡的幾個丫頭嘗嘗。
牛車經過一個木匠的鋪子，劉濟進去買了兩套桌椅板凳。
總不好老借胖大嬸的桌子。
今天糖水賣得不錯，要是劉濟願意再等等，相信剩下的幾碗也能賣完。
這實在出乎劉濟的預料。
既然有人認可，他也收起了開始那種敷衍的態度。
打算把這門買賣好好地經營下去，哪怕將來自己不想玩了，讓家裡人來經營也可以。
想起天氣日漸炎熱，仙草凍這類飲品變熱後很是影響口感。
再者，在集市上售賣一整天，可能會變質。
劉濟遠便又去藥鋪買了兩斤芒硝。
買芒硝幹什麼？
自然是用來製冰。
中國古代利用硝石是有久遠的歷史的，在戰國時已用作醫藥，初時寫作消石。
東漢書上記載著，能化七十二種石的朴硝，其實就是硝石。
劉濟打聽過了，這個世界已經掌握了用硝石製冰的技術。
不過用硝石製冰，可不像有些小說里寫的那般簡單。
它的轉化率不高，產冰量低得離譜。
硝石製冰的原理，是利用硝石溶解於水時吸收大量熱量，使水溫降低，直至結冰。
要很多硝石才能轉化為一點冰塊。
而且硝石溶於水中，結成的冰塊是不能食用的。
需要在盛放硝石水的盆中再置一個銅盆，銅盆里放上清水。
這樣，外面的盆里先結冰，然後再降低銅盆里的清水溫度。
可想而知，這樣會造成多大的能量浪費。
而且製作出來的冰塊如何儲存又是一件難題，總不能要用的時候現場製冰，那也不太現實。
不過劉濟不需要擔心這許多。
他只是要告訴別人：我能製冰！
到時候要用多少冰，商場裡買就是了。
牛車晃晃悠悠往村里走著，劉濟坐在牛車上，思索著這些瑣碎的事情。
村頭大槐樹下，坐著納涼的村民看到牛車駛來，全都來了精神。
「聽說劉濟去城裡做買賣了，說是賣啥子糖水。」
「我也聽王嫂子說了，狗蛋吹牛說是他哥去城裡賺大錢了！」
「賣啥子糖水！那玩意兒有人去買嗎？喝下去一泡尿就沒了，有喝糖水那閒錢，我去吃碗餛飩不挺好的！」
「你那吃餛飩的錢怕是喝不了人家的糖水！你知道他那糖水一碗賣多少錢嗎？十文！」
「十文吶，我的老天爺，誰是瘋了還是傻了，才會花十文錢喝一碗糖水啊！」
村民們的議論劉濟全都聽在耳朵里。
這是他狗蛋出去炫耀是他默許的，他就是要讓村民知道，他做買賣掙了銀子了。
後面拿出來的錢也都有了來路。
「大娘，擱這乘涼呢！」
「嬸子，晚飯吃了沒？」
劉濟一路打著招呼。
村民們也都笑著回應。
「劉濟，聽說你鎮上擺攤，賣的咋樣啊？」王嬸子問道。
「賣得挺好的，昨晚做的少了些不夠賣了，這不早早收攤回來了。」劉濟指了指空了的木盆道。
村民們全都驚呆了。
剛剛他們還在笑話劉濟不自量力，學人家做啥子買賣，那買賣是那麼好做的嗎？
這會兒就見劉濟兩大盆子全都賣完了。
十文一碗，那得掙多少錢啊？
「那城裡人都是人傻錢多嗎？這麼貴的糖水都搶著買？」
「聽我家孩子他爹說，城裡老爺一頓飯能吃一兩銀子！」
「那趕明兒我也熬一鍋糖水，到鎮上賣去，我就賣八文一碗！\"
「你會熬糖水嗎？野菜糊糊都能熬糊！哈哈哈！」
村民們羨慕著，說笑著。
劉濟回了家裡，劉有才幫忙把牛車上的東西卸下來。
「哥，賣出去了嗎？」狗蛋今天心神不寧，老想著賣糖水的事情，鴨子都放丟了一隻，還好最後劉雪梅跟他一起找了回來。
李桂芳跟劉雪梅也目光灼灼看著他，這糖水雖然好喝，但能不能賣出去她們心裡也實在沒底。
劉濟笑了笑，把揹簍里的錢袋子亮了出來說道：「全賣完了！」
「哇！」狗蛋一聲歡呼說道：「我就知道哥一定能掙到錢！」
劉妮蓉也一臉欣慰地笑了。
「阿娘，今天二柱他們有沒有送仙草來？」劉濟問道。
從今天顧客的反饋來看，仙草凍明顯更受歡迎。
劉濟笑著說道：「明日還來，還在這個地方。」
女人滿意點點頭，掏出十枚銅板，放在了桌子上。
看著桶里大概還有三四碗糖水，劉濟拿勺舀了一碗給劉有才。
「有才叔，渴了不？這碗糖水你喝。」
劉有才連連擺手說道：「使不得使不得！這一碗十文錢哩，還是留著小遠你賣錢吧！」
「咱自家人喝一碗糖水，還算什麼帳啊？再說這集也快結束了，剩下的幾碗糖水估計也不會有人買了。」劉濟把碗遞過去道。
他態度堅決，劉有才只能擦了擦手，接過碗。
只喝了一口，他便連連稱讚：「小濟，這是用咱的木薯熬的嗎？這也太好喝了！」
胖大嬸耳朵豎了起來說道：「木薯，啥是木薯啊？」劉有才察覺自己說錯話了，忙捂住嘴，對著劉濟歉意一笑。劉濟笑了笑表沒事兒。他轉頭對著胖大嬸半開玩笑道：「這是我的秘密配方，可不能告訴你。」
胖大嬸撇了撇嘴，\"那東西要扎那麼些本錢進去，就算你告訴我，我也不會做這買賣。\"
劉濟把東西收拾上牛車，把木桌板凳還給胖大嬸。
「今日多虧嬸子的桌子。」劉濟謝道。
「沒事兒，也不耽誤我賣餛飩，還得了你兩文錢。」胖大嬸擺擺手道。
劉濟拿起胖大嬸桌子上的一隻乾淨碗，在胖大嬸疑惑目光中走向了牛車。
劉濟盛了一碗木薯糖水，走回來端給胖大嬸。
「這是今天賣剩的糖水，送給嬸子嘗嘗。」
胖大嬸喜滋滋雙手接過碗說道：「謝謝小伙子了，這麼金貴的糖水，我還從沒吃過呢，感謝大兄弟！」
劉濟擺擺手表示不用客氣。
等劉濟坐上了牛車，胖大嬸淺淺喝了一小口，便把碗放在了桌上。
追書就去 TW 看書網，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸超靠譜
這糖水太好喝了，她想帶回去，讓家裡的幾個丫頭嘗嘗。
牛車經過一個木匠的鋪子，劉濟進去買了兩套桌椅板凳。
總不好老借胖大嬸的桌子。
今天糖水賣得不錯，要是劉濟願意再等等，相信剩下的幾碗也能賣完。
這實在出乎劉濟的預料。
既然有人認可，他也收起了開始那種敷衍的態度。
打算把這門買賣好好地經營下去，哪怕將來自己不想玩了，讓家裡人來經營也可以。
想起天氣日漸炎熱，仙草凍這類飲品變熱後很是影響口感。
再者，在集市上售賣一整天，可能會變質。
劉濟遠便又去藥鋪買了兩斤芒硝。
買芒硝幹什麼？
自然是用來製冰。
中國古代利用硝石是有久遠的歷史的，在戰國時已用作醫藥，初時寫作消石。
東漢書上記載著，能化七十二種石的朴硝，其實就是硝石。
劉濟打聽過了，這個世界已經掌握了用硝石製冰的技術。
不過用硝石製冰，可不像有些小說里寫的那般簡單。
它的轉化率不高，產冰量低得離譜。
硝石製冰的原理，是利用硝石溶解於水時吸收大量熱量，使水溫降低，直至結冰。
要很多硝石才能轉化為一點冰塊。
而且硝石溶於水中，結成的冰塊是不能食用的。
需要在盛放硝石水的盆中再置一個銅盆，銅盆里放上清水。
這樣，外面的盆里先結冰，然後再降低銅盆里的清水溫度。
可想而知，這樣會造成多大的能量浪費。
而且製作出來的冰塊如何儲存又是一件難題，總不能要用的時候現場製冰，那也不太現實。
不過劉濟不需要擔心這許多。
他只是要告訴別人：我能製冰！
到時候要用多少冰，商場裡買就是了。
牛車晃晃悠悠往村里走著，劉濟坐在牛車上，思索著這些瑣碎的事情。
村頭大槐樹下，坐著納涼的村民看到牛車駛來，全都來了精神。
「聽說劉濟去城裡做買賣了，說是賣啥子糖水。」
「我也聽王嫂子說了，狗蛋吹牛說是他哥去城裡賺大錢了！」
「賣啥子糖水！那玩意兒有人去買嗎？喝下去一泡尿就沒了，有喝糖水那閒錢，我去吃碗餛飩不挺好的！」
「你那吃餛飩的錢怕是喝不了人家的糖水！你知道他那糖水一碗賣多少錢嗎？十文！」
「十文吶，我的老天爺，誰是瘋了還是傻了，才會花十文錢喝一碗糖水啊！」
村民們的議論劉濟全都聽在耳朵里。
這是他狗蛋出去炫耀是他默許的，他就是要讓村民知道，他做買賣掙了銀子了。
後面拿出來的錢也都有了來路。
「大娘，擱這乘涼呢！」
「嬸子，晚飯吃了沒？」
劉濟一路打著招呼。
村民們也都笑著回應。
「劉濟，聽說你鎮上擺攤，賣的咋樣啊？」王嬸子問道。
「賣得挺好的，昨晚做的少了些不夠賣了，這不早早收攤回來了。」劉濟指了指空了的木盆道。
村民們全都驚呆了。
剛剛他們還在笑話劉濟不自量力，學人家做啥子買賣，那買賣是那麼好做的嗎？
這會兒就見劉濟兩大盆子全都賣完了。
十文一碗，那得掙多少錢啊？
「那城裡人都是人傻錢多嗎？這麼貴的糖水都搶著買？」
「聽我家孩子他爹說，城裡老爺一頓飯能吃一兩銀子！」
「那趕明兒我也熬一鍋糖水，到鎮上賣去，我就賣八文一碗！\"
「你會熬糖水嗎？野菜糊糊都能熬糊！哈哈哈！」
村民們羨慕著，說笑著。
劉濟回了家裡，劉有才幫忙把牛車上的東西卸下來。
「哥，賣出去了嗎？」狗蛋今天心神不寧，老想著賣糖水的事情，鴨子都放丟了一隻，還好最後劉雪梅跟他一起找了回來。
李桂芳跟劉雪梅也目光灼灼看著他，這糖水雖然好喝，但能不能賣出去她們心裡也實在沒底。
劉濟笑了笑，把揹簍里的錢袋子亮了出來說道：「全賣完了！」
「哇！」狗蛋一聲歡呼說道：「我就知道哥一定能掙到錢！」
劉妮蓉也一臉欣慰地笑了。
「阿娘，今天二柱他們有沒有送仙草來？」劉濟問道。
從今天顧客的反饋來看，仙草凍明顯更受歡迎。