第264章 小年夜的大廚

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  旁邊的江伊也站起身。

  「那我和小澈一起吧。」

  結果大媽立刻說道:「你不用跟他一起,他一個大小伙子打掃個院子還用人幫?」

  江澈頓時看了過去。

  「大媽,這話就不對了。」

  「我姐不也是年輕人嗎?」

  「怎麼到我這裡就得自己干?」

  大媽笑道:「人家江伊這麼幹淨一姑娘,你好意思讓她去院子裡弄一身灰?」

  江澈無語。

  「我就好意思弄一身灰?」

  「你怕什麼?」

  旁邊父親補了一句:「髒了洗。」

  江澈看著幾個人。

  最後只能嘆了一口氣。

  「行。」

  「我發現我回來以後,家庭地位明顯下降了。」

  一句話把屋裡幾個人都逗笑了。

  江伊站在旁邊,眼裡同樣帶著笑意。

  最後她當然也沒有真的閒著。

  院子沒讓她收拾,她便跟著母親和大媽一起整理屋裡的東西。

  一家人分開行動以後,整個家很快便忙了起來。

  江澈拿著掃帚去了院子。

  父親和大爹負責整理一些比較重的雜物。

  母親、大媽和江伊則把屋裡的桌椅、柜子重新擦一遍,該整理的東西也都整理好。

  爺爺一開始還想跟著干。

  結果剛拿起東西,就被父親勸了回去。

  「爸,你歇著就行。」

  「這麼多人呢,用不著你。」

  爺爺還想說自己閒著也是閒著,可看看家裡這一群人,最後還是沒有堅持。

  奶奶更是被大媽直接按到了旁邊。

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  「媽,你也別忙了。」

  「等會兒做飯的時候再說。」

  奶奶有些無奈。

  「我哪有那麼金貴。」

  「坐著吧。」

  大媽笑道:「平時家裡就你和爸,你們還沒幹夠?」

  一家人多起來以後,收拾東西的效率確實快得驚人。

  很多平時看起來要忙上半天的活,幾個人一起動手,沒多久便處理得差不多了。

  江澈把院子簡單收拾乾淨,又幫父親他們搬了幾趟東西。

  等他重新走進屋的時候,裡面也已經煥然一新。

  桌面擦得乾乾淨淨。

  一些之前隨手放著的東西也重新整理好了。

  江澈站在門口看了一圈。

  「這速度可以啊。」

  母親正拿著抹布。

  聽見他的話,順口問了一句:「院子弄完了?」

  「當然。」

  江澈說道:「不信你出去檢查。」

  「還檢查什麼。」

  父親從旁邊走過來。

  「我剛看過了,弄得還行。」

  江澈頓時笑了。

  「什麼叫還行?」

  「我這勞動成果怎麼也得給個優秀吧?」

  大爹在旁邊說道:「行行行,優秀。」

  「都全市第一了,幹個活也得爭第一?」

  江澈聽得哭笑不得。

  「這都能扯到成績上?」

  自從期末成績出來以後,他已經發現了。

  現在家裡人聊天,隨便說兩句都可能扯到他的全市第一。

  偏偏大家說起來還十分自然。

  江澈剛開始還有些不好意思。

  現在聽多了,反而已經快習慣了。

  一直忙到臨近中午,家裡該收拾的地方基本都收拾好了。

  眾人停下來以後,整個院子明顯比之前整齊了不少。

  雖然也沒有什麼特別大的變化,可年前一家人一起收拾家裡,本身就有一種很特別的感覺。

  江澈坐在門口休息了一會兒。

  看著父親和大爹還在說話,母親她們則整理著最後一點東西,爺爺奶奶坐在旁邊時不時插上兩句。

  他心情格外放鬆。

  這就是他記憶里的過年。

  不一定非要發生什麼特別有意思的事情。

  甚至很多時候,不過就是掃掃屋子,收拾東西,準備飯菜。

  可一家人都在。

  那種感覺自然就出來了。

  到了下午,家裡的重點也從打掃慢慢轉移到了今天晚上的小年飯。

  奶奶最先開始盤算晚上吃什麼。

  「雞還剩一隻。」

  「前兩天買的魚也還在。」

  「大肉有不少。」

  「菜也夠。」

  大媽點點頭。

  「夠了。」

  「今天人多,多做幾個菜。」

  母親也說道:「我等會兒幫你。」

  聽著幾個人已經開始商量晚上做什麼,江澈原本還沒多想。

  可聽了一會兒,他忽然記起了一件事。

  【食前方丈】。

  從加載這個紅色詞條到現在,他真正做過的飯還不算多。

  第一次就是在市里給江伊做的番茄雞蛋面。

  那一碗最普通不過的面,卻已經讓他真正感受到了這個紅色詞條的特殊。

  後來做午飯的時候也簡單嘗試過。

  可一直到現在,他還沒有真正做過一桌完整的飯菜。

  更沒有讓家裡人嘗過。

  江澈看了看正在討論菜單的幾個人。

  心裡忽然來了興趣。

  既然今天正好是小年。

  一家人又全都在。

  那還有什麼比現在更合適?

  想到這裡,他直接站了起來。

  「要不今天晚上我做吧。」

  正在說話的幾個人同時安靜了一下。

  母親最先轉頭。

  「你?」

  「嗯。」

  江澈點頭。

  「我做。」

  大媽一臉懷疑。

  「你會做飯?」

  江澈一本正經地點頭。

  「會啊。」

  父親忍不住笑道:「什麼時候會的?」

  江澈面不改色。

  「最近。」

  「最近?」

  母親上下看了他兩眼。

  「我怎麼沒聽說?」

  「這有什麼好專門說的。」

  江澈說道:「最近閒著沒事,自己研究了一下。」

  「網上那麼多做飯的視頻,看看不就會了。」

  母親明顯不信。

  「看看就會?」

  「你當做飯這麼簡單?」

  江澈聽得有些好笑。

  「試試不就知道了。」

  「反正食材都在。」

  「我要是真做不好,再讓你們補救。」

  「浪費不了多少。」

  大媽看向江伊。

  「江伊,小澈真會做飯?」

  江伊嘴角微微揚起。

  別人不知道。

  她當然知道。

  那碗番茄雞蛋面給她留下的印象,到現在都還很清楚。

  江伊沒有直接替江澈吹噓,只是笑道:「讓小澈試試吧。」

  「他做飯確實挺好吃的。」

  聽到連江伊都這麼說,母親反而更加意外了。

  「你還真吃過?」

  「吃過。」

  「什麼時候?」

  「在市裡的時候。」

  江伊說道:「小澈做過幾次。」

  江澈立刻接過話。

  「看吧。」

  「有認證的。」

  母親想了想。

  最後還是讓開了位置。

  「行。」

  「那你試試。」

  「先說好,今天人多,你別把晚飯搞砸了。」

  江澈頓時樂了。

  「媽,你對我就這麼沒信心?」

  「考試是考試,做飯是做飯。」

  「這能一樣嗎?」

  江澈擺了擺手。

  「不跟你爭。」

  「等會兒吃就行了。」

  既然已經決定由自己來做,江澈也沒有磨蹭。

  他先去看了一遍家裡現有的食材。

  農村過年前最不缺的就是這些東西。

  雞鴨魚肉都有。

  蔬菜雖然不像夏天那麼多,但該有的也基本都有。

  江澈腦海里甚至不需要認真思考,一道道適合現在這頓飯的菜便自然而然浮現了出來。

  不需要做什麼複雜的東西。

  今天本身就是一家人吃飯。

  越家常反而越合適。

  最後江澈定下來的都是平時很常見的菜。

  紅燒魚。

  燉雞。

  醬燒鴨塊。

  炒肉。

  再加上幾個普通的素菜和一份熱湯。

  沒有什麼特別昂貴的食材。

  更沒有刻意追求所謂的高級感。

  都是家裡過年時經常能吃到的東西。

  江澈開始處理食材以後,原本還抱著懷疑態度的母親很快便不說話了。

  因為怎麼看,江澈都不像第一次下廚房。

  處理魚的時候很熟練。

  切菜也沒有任何猶豫。

  各種食材到了他手裡,好像根本不需要思考下一步該做什麼。

  母親站在廚房門口看了一會兒。

  「你什麼時候真學會的?」

  江澈頭也沒抬。

  「都說了最近研究的。」

  「你這叫最近研究?」

  「天賦好沒辦法。」

  母親被他一句話堵得沒話說。

  大媽也湊過來看了兩眼。

  看完以後同樣有些驚訝。

  「還真像那麼回事。」

  江澈笑道:「什麼叫像那麼回事?」

  「本來就是那麼回事。」

  嘴上說著,他手裡的動作卻沒有停。

  【食前方丈】真正發揮作用的時候,江澈根本不需要去刻意回憶某一道菜應該怎麼做。

  什麼時候該放什麼。

  火候應該怎麼調。

  一塊肉應該處理到什麼程度。

  眼前食材本身最適合哪種方式。

  這些東西幾乎已經變成了本能。

  和江伊那種建立在強大運算能力上的精準不同。

  江澈做飯的時候甚至顯得有些隨意。

  調料不會專門拿東西稱。

  翻動的時間也不是固定的。

  可偏偏每一步都恰到好處。

  母親看了一會兒,忍不住提醒。

  「你這個是不是放多了?」

  「沒有。」

  「我看著不少。」

  「等會兒你吃就知道了。」

  沒多久,大媽又問了一句。

  「這魚是不是該翻了?」

  「再等一下。」

  「會不會糊?」

  「不會。」

  江澈回答得格外自然。

  幾次下來,兩人索性不問了。

  反正今天已經說好了讓江澈做。

  那就看看他最後到底能做成什麼樣。

  隨著時間慢慢過去,廚房裡的香味也越來越明顯。

  第一道菜端出去的時候,父親和大爹便已經被吸引了過來。

  父親看著桌上的菜。

  又朝廚房裡看了一眼。

  「真是他做的?」

  母親有些無奈。

  「不然呢?」

  大爹笑道:「聞著還挺香。」

  「賣相也不錯。」

  爺爺坐在旁邊,同樣看了兩眼。

  「看不出來。」

  「這小子現在還會做飯了。」

  江澈的聲音從廚房傳出來。

  「爺,我聽見了啊。」

  爺爺笑了起來。

  「聽見怎麼了?」

  「誇你呢。」

  「那行。」

  「多夸兩句。」

  廚房外頓時又是一陣笑聲。

  一道菜接著一道菜被端上桌。

  到了最後,原本還有些懷疑江澈能不能把晚飯做好的幾個人已經完全不擔心了。

  單從香味和賣相來看,這一桌菜根本挑不出什麼明顯問題。

  甚至比他們平時在家做的還要好不少。

  江澈把最後一份菜端出去。

  長長呼出一口氣。

  「齊了。」

  滿滿一桌。

  全是家常菜。

  沒有什麼誇張擺盤。

  也沒有刻意弄得像飯店一樣精緻。

  可一眼看過去,卻讓人莫名覺得很舒服。

  奶奶第一個招呼。

  「都坐。」

  「一會兒涼了。」

  一家人陸續坐下。

  江澈自然和江伊坐在一起。

  母親看著面前這一桌菜,到現在都還有些難以相信。

  「這些真是你自己做的。」

  江澈無奈。

  「媽,你剛才在廚房門口看半天了。」

  「難道還有人偷偷進來替我做?」

  「我就是覺得奇怪。」

  母親夾了一塊魚。

  「你以前也沒表現出會做飯。」

  江澈也拿起筷子。

  「人的潛力是無限的。」

  父親笑罵一句。

  「少貧嘴。」

  說話間,母親已經嘗了一口。

  她原本還準備繼續說點什麼。

  結果魚肉入口以後,動作卻明顯停了一下。

  江澈注意到了她的反應。

  嘴角微微揚起。

  「怎麼樣?」

  母親沒有馬上評價。

  而是又認真嘗了一口。

  這才有些驚訝地看向江澈。

  「還真挺好吃。」

  父親聽見以後也動了筷子。

  「有這麼誇張?」

  很快。

  他同樣安靜了幾秒。

  大爹大媽、爺爺奶奶也陸續開始嘗其他菜。

  飯桌上剛開始還一直有人說話。

  可吃了一會兒以後,說話聲反而少了不少。

  江澈自己也夾了一些。

  熟悉的感覺很快出現。

  不是味道有多麼強烈。

  更不是一口下去就讓人震驚。

  恰恰相反。

  一切都很自然。

  魚就是魚該有的鮮味。

  雞肉燉得剛剛好。

  鴨肉入味,卻不會讓調料蓋住本身的味道。

  青菜依舊只是最普通的青菜。

  可所有東西吃進嘴裡以後,都讓人產生一種極其舒服的感覺。

  不需要專門去分析哪裡好。

  也不會讓人第一時間想到什麼高級、精緻。


  一口之後再來一口。

  仿佛冬天一家人圍著桌子吃飯,本來就應該是這樣的味道。

  奶奶吃了一會兒,最先忍不住夸道:「這雞燉得好。」

  大媽點頭。

  「確實。」

  「比我平時做的嫩。」

  母親又嘗了另一道菜。

  「這個也好吃。」

  父親笑道:「你們剛才不是還怕他把晚飯做壞了嗎?」

  母親立刻說道:「誰知道他真會。」

  江澈坐在一旁。

  「現在相信了?」

  「相信了。」

  母親看了他一眼。

  緊接著又問:「所以你到底什麼時候學的?」

  問題繞了一圈,又繞了回來。

  江澈早就已經想好了怎麼解釋。

  「就是最近啊。」

  「平時在市里沒什麼事情的時候看看視頻,自己研究。」

  「有時候也試著做。」

  「慢慢就會了。」

  大爹有些不可思議。

  「自己研究能做到這個程度?」

  江澈面不改色。

  「主要還是天賦。」

  「……」


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