第180章 螞蚱醬
「娘,你呀,不用擔心。沒了供銷社,我們還可以尋找其他地方合作嘛。不過在尋找新的合作夥伴之前,我要做兩樣東西。」
劉北語氣平和的安撫著母親趙大娥。
「你要做什麼?」趙大娥,林晚秋,趙春燕,蘇月荷幾人幾乎同時開口,紛紛好奇。
「待會你們就知道了。」
賣了個關子,笑了笑後,劉北跑了出去。
「呃,還賣起關子來了。這個小北啊。跟他娘我還玩這一套呢。行,待會我倒要看看你又要玩出什麼花樣來!」
很快,劉北去而復返,一句話也沒說,直接用一個大盆子裝一盆子的螞蚱,然後又匆匆往廚房那邊走去。
「小北,你到底要幹什麼呀?」
「娘,他要說剛才就說了。走,跟過去瞧瞧!」趙春燕提議。
「也是哦。走,去看看去!」
……
不一會,
趙大娥們幾個也走進了廚房。
一進來,就看到廚房裡擺放了很多調料,比如干辣椒、油、芝麻、鹽,白糖、八角等等。
「小北,你到底要做什麼?」
「做菜!」劉北回頭笑了笑,「第一道菜是螞蚱醬!」
「螞蚱醬?那是什麼東西?」
「其實就是一種醬!」
醬?
聽了這話,
趙大娥幾個女人你看我,我看你,對視了眼,異口同聲,
「怎麼做?難不難?」
「不太難。具體做法嘛……我們先要準備一些活螞蚱,然後把螞蚱的腸道里的髒東西排乾淨,接著再把螞蚱清洗乾淨。
再接著要用八角、蔥姜煮20分鐘。
煮好後,就可以撈出來了,然後烘乾水分,當然了還要撕掉螞蚱的翅膀。
做完這些後,再用用油炸香炸酥,同時我們還要把提前炸熟的花生米和干辣椒打碎。
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再接著把炸好的螞蚱搗碎,和花生辣椒碎、再與熟芝麻混合。
最後再加入一些鹽、油、白糖、辣椒油等等調料攪拌均勻就可以了……」
「這種做法,我還是第一次聽說!」
「我也是!」
「劉北,好吃嗎?」
「好吃,當然好吃了。你們等我做出來後嘗嘗就知道了!」
反正今天不用去打獵,有的是時間耍,劉北立刻開始準備做螞蚱醬。
正好最近賺了些錢,在鎮上買了不少調料回來,一切都夠用了。
劉北叮囑幾聲後,讓林晚秋,趙春燕,還有蘇月荷三個幫忙打下手處理螞蚱。
然後又清點了下廚房裡的調料,結果還差幾樣。
於是他立刻騎著自行車又去了趟鎮上。
買了一些辣椒油,花生米和孜然粉等等。
除此之外,
他還買回來了兩瓶酒。
一切準備就緒後,他就要開始製作螞蚱醬了。
前世,他小富後,除了滿世界的狩獵外,還有一個愛好,就是喜歡嘗遍天下美食。
為了吃,他不惜親自跟人學怎麼做美食,為此還放下小富豪的身份,甘心當了三年的廚子。
最後終於功夫不負有心人,他廚藝精進,
又花費了十年時間打磨,後來參加過世界廚藝大賽,獲得過米其林的獎勵。
作為一個吃貨,
怎麼做螞蚱,他當然很在行了。
很快,他就在廚房裡按照之前說的步驟一步一步的開始操作。
每一個步驟,都非常熟練遊刃有餘。
看著劉北在廚房裡一個人忙忙碌碌的樣子,母親趙大娥越看越驚愕。
林晚秋楞了楞,則悄悄的走上前,輕聲的問著他,
「要不要我幫幫你?或者,有什麼,是我可以做的?」
「不用了。你們歇著,等著吃就好!」
劉北正忙的很呢,搖搖頭拒絕。
「當然了,你們也確實要做一件事!」
「就是認認真真的把我的每一個步驟都記下來。以後就靠你們去做了!」
說完這些後,劉北繼續忙碌起來。
林晚秋,趙春燕,蘇月荷三個女人對視了眼後,趙春燕聳聳肩,「我天生就不是做菜的料。晚秋,還是你來記吧!」
「我……我也不擅長做菜!」蘇月荷結結巴巴的回應了句。
「我知道了。娘,你帶著她們出去吧!」
「嗯!」趙大娥點點頭,帶著趙春燕和蘇月荷走了出去。
頓時,廚房裡只餘下劉北和林晚秋二人,
劉北一直在忙碌,
林晚秋安安靜靜的在一旁看著劉北每一個步驟和手發。
一直到了晚上九點,劉北菜做好了他說的兩道菜。
一道是螞蚱醬,
還有一道是椒鹽螞蚱。
螞蚱醬做好後,用瓶罐封著。
但椒鹽螞蚱卻沒有,
一端上桌,就有一股淡淡的香味在空氣里瀰漫開來。
味兒里混著油香味,有青紅椒的辣味兒,還有孜然粉獨特的味兒,只是聞了一下,就讓人的食慾暴增。
「好香,又辣。一定好吃!」說著說著,盼盼第一個流下了口水。
「我好想吃了它們呀!」劉念聞到了香味,上前看了看,一對小眼睛立刻放光,嘴唇不停的舔動。
「biubiubiu,吃……」小寶拿著玩具槍對準了螞蚱們,明顯把螞蚱當成了要消滅的敵人。
「太好聞了。還等什麼?我們趕緊嘗嘗吧?」
趙春燕深深的吸了一口獨特的味兒後,那張嘴張得長長的扁扁的,仿佛好幾天沒吃過飯似的,活像個餓死鬼。
「媽媽,你嘴嘴扁扁……鴨鴨嘴嘴……好好醜丑哦……」
趙春燕:「……」
這個毛兒子,老娘不就是想吃螞蚱嘛,哪裡像鴨子嘴了?還丑?
讓老娘臉往哪裡擱啊?
「咳咳~」劉北乾咳了幾聲,微微一笑,立刻招呼著家人們,「都別愣著啊。趁熱趕緊吃吧。涼了,就不好吃了!」
「對對對,趕緊趁熱吃吧!」趙大娥上前嗅了嗅,也迫不及待了。
話音剛落,
趙春燕第一個抓了幾隻放進了嘴裡嚼了起來。
頓時,她一對眼珠子瞪圓。
嘴一下子又張得長長的扁扁的。
「媽媽,你嘴嘴扁扁,鴨鴨嘴,鴨鴨嘴……」
劉北:「……」
這兒子今日是和春燕槓上了啊。
趙春燕:「……」
立刻把嘴的形狀換了換,
撓撓頭,道,「確實是太……太好吃了。我……我沒忍住,沒忍住啊……要不你們也嘗嘗。我敢保證,你們吃後,也會變嘴的哦!」
說完,趙春燕一隻手又搶先抓了一把過去。
林晚秋們:「……」
劉北語氣平和的安撫著母親趙大娥。
「你要做什麼?」趙大娥,林晚秋,趙春燕,蘇月荷幾人幾乎同時開口,紛紛好奇。
「待會你們就知道了。」
賣了個關子,笑了笑後,劉北跑了出去。
「呃,還賣起關子來了。這個小北啊。跟他娘我還玩這一套呢。行,待會我倒要看看你又要玩出什麼花樣來!」
很快,劉北去而復返,一句話也沒說,直接用一個大盆子裝一盆子的螞蚱,然後又匆匆往廚房那邊走去。
「小北,你到底要幹什麼呀?」
「娘,他要說剛才就說了。走,跟過去瞧瞧!」趙春燕提議。
「也是哦。走,去看看去!」
……
不一會,
趙大娥們幾個也走進了廚房。
一進來,就看到廚房裡擺放了很多調料,比如干辣椒、油、芝麻、鹽,白糖、八角等等。
「小北,你到底要做什麼?」
「做菜!」劉北回頭笑了笑,「第一道菜是螞蚱醬!」
「螞蚱醬?那是什麼東西?」
「其實就是一種醬!」
醬?
聽了這話,
趙大娥幾個女人你看我,我看你,對視了眼,異口同聲,
「怎麼做?難不難?」
「不太難。具體做法嘛……我們先要準備一些活螞蚱,然後把螞蚱的腸道里的髒東西排乾淨,接著再把螞蚱清洗乾淨。
再接著要用八角、蔥姜煮20分鐘。
煮好後,就可以撈出來了,然後烘乾水分,當然了還要撕掉螞蚱的翅膀。
做完這些後,再用用油炸香炸酥,同時我們還要把提前炸熟的花生米和干辣椒打碎。
TW 看書網體驗棒,𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超讚
再接著把炸好的螞蚱搗碎,和花生辣椒碎、再與熟芝麻混合。
最後再加入一些鹽、油、白糖、辣椒油等等調料攪拌均勻就可以了……」
「這種做法,我還是第一次聽說!」
「我也是!」
「劉北,好吃嗎?」
「好吃,當然好吃了。你們等我做出來後嘗嘗就知道了!」
反正今天不用去打獵,有的是時間耍,劉北立刻開始準備做螞蚱醬。
正好最近賺了些錢,在鎮上買了不少調料回來,一切都夠用了。
劉北叮囑幾聲後,讓林晚秋,趙春燕,還有蘇月荷三個幫忙打下手處理螞蚱。
然後又清點了下廚房裡的調料,結果還差幾樣。
於是他立刻騎著自行車又去了趟鎮上。
買了一些辣椒油,花生米和孜然粉等等。
除此之外,
他還買回來了兩瓶酒。
一切準備就緒後,他就要開始製作螞蚱醬了。
前世,他小富後,除了滿世界的狩獵外,還有一個愛好,就是喜歡嘗遍天下美食。
為了吃,他不惜親自跟人學怎麼做美食,為此還放下小富豪的身份,甘心當了三年的廚子。
最後終於功夫不負有心人,他廚藝精進,
又花費了十年時間打磨,後來參加過世界廚藝大賽,獲得過米其林的獎勵。
作為一個吃貨,
怎麼做螞蚱,他當然很在行了。
很快,他就在廚房裡按照之前說的步驟一步一步的開始操作。
每一個步驟,都非常熟練遊刃有餘。
看著劉北在廚房裡一個人忙忙碌碌的樣子,母親趙大娥越看越驚愕。
林晚秋楞了楞,則悄悄的走上前,輕聲的問著他,
「要不要我幫幫你?或者,有什麼,是我可以做的?」
「不用了。你們歇著,等著吃就好!」
劉北正忙的很呢,搖搖頭拒絕。
「當然了,你們也確實要做一件事!」
「就是認認真真的把我的每一個步驟都記下來。以後就靠你們去做了!」
說完這些後,劉北繼續忙碌起來。
林晚秋,趙春燕,蘇月荷三個女人對視了眼後,趙春燕聳聳肩,「我天生就不是做菜的料。晚秋,還是你來記吧!」
「我……我也不擅長做菜!」蘇月荷結結巴巴的回應了句。
「我知道了。娘,你帶著她們出去吧!」
「嗯!」趙大娥點點頭,帶著趙春燕和蘇月荷走了出去。
頓時,廚房裡只餘下劉北和林晚秋二人,
劉北一直在忙碌,
林晚秋安安靜靜的在一旁看著劉北每一個步驟和手發。
一直到了晚上九點,劉北菜做好了他說的兩道菜。
一道是螞蚱醬,
還有一道是椒鹽螞蚱。
螞蚱醬做好後,用瓶罐封著。
但椒鹽螞蚱卻沒有,
一端上桌,就有一股淡淡的香味在空氣里瀰漫開來。
味兒里混著油香味,有青紅椒的辣味兒,還有孜然粉獨特的味兒,只是聞了一下,就讓人的食慾暴增。
「好香,又辣。一定好吃!」說著說著,盼盼第一個流下了口水。
「我好想吃了它們呀!」劉念聞到了香味,上前看了看,一對小眼睛立刻放光,嘴唇不停的舔動。
「biubiubiu,吃……」小寶拿著玩具槍對準了螞蚱們,明顯把螞蚱當成了要消滅的敵人。
「太好聞了。還等什麼?我們趕緊嘗嘗吧?」
趙春燕深深的吸了一口獨特的味兒後,那張嘴張得長長的扁扁的,仿佛好幾天沒吃過飯似的,活像個餓死鬼。
「媽媽,你嘴嘴扁扁……鴨鴨嘴嘴……好好醜丑哦……」
趙春燕:「……」
這個毛兒子,老娘不就是想吃螞蚱嘛,哪裡像鴨子嘴了?還丑?
讓老娘臉往哪裡擱啊?
「咳咳~」劉北乾咳了幾聲,微微一笑,立刻招呼著家人們,「都別愣著啊。趁熱趕緊吃吧。涼了,就不好吃了!」
「對對對,趕緊趁熱吃吧!」趙大娥上前嗅了嗅,也迫不及待了。
話音剛落,
趙春燕第一個抓了幾隻放進了嘴裡嚼了起來。
頓時,她一對眼珠子瞪圓。
嘴一下子又張得長長的扁扁的。
「媽媽,你嘴嘴扁扁,鴨鴨嘴,鴨鴨嘴……」
劉北:「……」
這兒子今日是和春燕槓上了啊。
趙春燕:「……」
立刻把嘴的形狀換了換,
撓撓頭,道,「確實是太……太好吃了。我……我沒忍住,沒忍住啊……要不你們也嘗嘗。我敢保證,你們吃後,也會變嘴的哦!」
說完,趙春燕一隻手又搶先抓了一把過去。
林晚秋們:「……」