第64章 疙瘩湯
第二天一早，林川哥倆早早地就起來，發現家裡還沒做飯。
「看樣子爹和娘昨天晚上忙乎的挺晚啊！」
「是啊！到現在還沒起來呢。」
「今天的飯咱倆做吧，我去和面，哥你做滷子，一會攪麵疙瘩。」
林川兩人昨天睡的早，一晚上已經休息過來了。
林國忠和趙秀萍兩口子昨天收拾到半夜，此時聽見兩個兒子的聲音，翻了個身也沒理會。
林川林海哥倆雖然不常做飯，但畢竟是鄉下孩子，不至於連飯都不會做。
林川原本是想吃麵條的，但是想想家裡人的態度，還是果斷放棄了。
純白面的麵條太費面了，做出來容易讓念叨。
白面和好之後是有麵筋的，麵條和饅頭啥的都需要筋性。
棒子麵則是完全沒有麵筋，顆粒感較重，兩種面摻起來是沒有辦法擀成片的。
所以如果想摻著用，那最好的辦法就是做疙瘩湯。
這也算是北方比較常見的一種主食了。
「好。」
林海點點頭，對林川的建議也頗為認同。
兩人也沒再多打擾老兩口，走到灶台旁就忙活了起來。
疙瘩湯這東西做起來是比較容易的，林海細細地切了點肉絲。
放了點葷油隨意一炒，然後再放入柿子醬。
秋天摘下來的柿子，為了方便保存，早就已經做成了醬，這樣能一直保存到開春，算是鄉下為數不多的幾種蔬菜了。
等到柿子炒出沙之後，倒水煮一會。
在林海忙活的這會兒功夫，林川的面也和好了。
疙瘩湯的面是最簡單的，完全沒有什麼難度。
尤其是白面和棒子麵二摻，棒子麵原本就有顆粒感，滴水攪拌之後，很容易就會結塊。
一小盆麵疙瘩就這麼被攪拌出來了。
林海接過林川手裡的麵疙瘩就準備倒進鍋里。
「誒！等下哥！」
林川見林海就要這麼倒麵疙瘩，連忙攔住對方輕聲喊道。
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「咋了？」
林海有些奇怪地看著林川，不知道對方又要幹嘛。
林川從一旁的瓦罐里摸出來一顆雞蛋，在鍋邊磕碎，然後倒在碗裡攪了起來。
「小川！」
林海見林川這麼隨意地就把雞蛋給打了，下意識地就想阻止。
這年頭雖然家裡會養幾隻雞，但是天氣一冷了，就不咋下蛋了，這瓦罐里的蛋幾乎都是秋天快入冬的時候攢下來的。
這些基本上都是等著過年時候吃的，也算是林家的老傳統了。
「這東西沒有蛋花不好吃！」
林川用勺子在鍋里把湯順時針攪開，然後沿著旋轉的方向，把蛋液緩緩倒進鍋里。
柴火灶的火沒有那麼沖，所以還是很順利就形成了蛋花的。
到這一步，湯就算是完成了。
這一鍋湯絕對是林海見過最奢侈的了，又是肉又是蛋的。
林海見雞蛋都已經進鍋了，也就不攔著了，將盆里的麵疙瘩都倒進了鍋里。
這小塊的麵疙瘩好煮得很，三五分鐘就能吃了。
趁著這會功夫，林川碎碎地切了點窖里藏的白菜葉。
翠綠翠綠的，鋪在疙瘩湯上面相當誘人。
「得嘞！」
「今天這飯肯定好吃！」
「也不枉費這兩天咱倆這麼辛苦。」
林川現在對做飯還是很有些興趣的，有點致力於改善家裡人伙食的感覺。
「你呀！到時候讓娘知道你用了雞蛋，不訓你才怪！」
林海指了指林川，嘆了口氣說道。
「管她呢，好吃就得了唄！」
林川笑了笑，然後開始出鍋。
林海則是進屋去喊林國忠他們起床。
「娘！起床了，我兩把飯都做好了！」
「昨天辛苦你和爹了！」
林海走到炕邊，輕聲喊著。
「呀！我都把做飯這茬給忘了！」
趙秀萍被林海這麼一叫，猛地驚醒過來喊道。
然後聞見飯味就是一愣，心頭有種異樣的感覺。
以前向來是她張羅著做飯，很少讓兩個兒子動手。
現在兩個兒子竟然已經把飯做好了，讓她很是不適應。
林海叫完之後，三人連忙穿衣服下地洗臉。
洗好之後，林川端著盆就進了屋。
將炕桌支到炕上，林川給家人舀疙瘩湯。
疙瘩湯的地位絕對是被低估了的。
這東西裡面既有主食，又有葷腥，加上一些大白菜還能有綠色。
在這個資源貧瘠的年代，這東西絕對算的上相當好的東西了。
「爹娘，快嘗嘗我和大哥做的疙瘩湯！」
「我剛嘗了嘗，味道很不錯。」
「小溪也來一碗！」
林川一邊給家人盛著，一邊誇了起來。
「能不好吃嗎？」
「又是肉又是蛋的，你是真不心疼你娘攢的這點東西啊！」
趙秀萍白了林川一眼說道。
不過也就是念叨了這麼一句，今天難得的沒有多念叨林川。
「嘿嘿！好吃不就行了！」
林川嘿嘿笑著，對母親這副態度也還是比較滿意的。
一家人圍著炕桌開始吸溜了起來。
疙瘩湯這種東西，有熱湯，有麵食，在這大冬天是相當不錯的主食。
林川兩人做的時候，特意多放了些水。
雖然稀了一些，但好處就是比較扛喝。
一家人基本上每人都在兩碗以上，最後硬是把一鍋湯都喝完了。
「好喝！哥，以後咱家能常喝疙瘩湯嗎？」
小林溪舔了舔嘴角的菜葉，一臉幸福地說道。
她現在是越來越希望林川在家了，每次林川在家，家裡的伙食就直線提升。
畢竟只是個八歲的小孩，即便再懂事，碰到這過年才有的伙食，還是很難自拔的。
「當然能啦！」
「不就是個疙瘩湯嗎？等哥這趟再去城裡，再弄點好吃的回來！」
林川揉著林溪的頭髮，一臉寵溺地說道。
「你又要去城裡？」
趙秀萍聽見兒子這話，一臉警惕地看向林川問道。
「當然啦！」
「這些藥材總不能不賣吧？雖然不值多少錢，但畢竟蚊子再小也是肉啊！」
林川很是認真地說道。
他已經打定主意，再進一趟城，把這些藥材賣了，然後去找白景軒聊一聊最近的所學。
「賣藥材可以！你可不許藉口賣藥材給我跑草原上去！」
趙秀萍很是嚴肅地說道，顯然是對林川再去草原有些擔心。
「看樣子爹和娘昨天晚上忙乎的挺晚啊！」
「是啊！到現在還沒起來呢。」
「今天的飯咱倆做吧，我去和面，哥你做滷子，一會攪麵疙瘩。」
林川兩人昨天睡的早，一晚上已經休息過來了。
林國忠和趙秀萍兩口子昨天收拾到半夜，此時聽見兩個兒子的聲音，翻了個身也沒理會。
林川林海哥倆雖然不常做飯，但畢竟是鄉下孩子，不至於連飯都不會做。
林川原本是想吃麵條的，但是想想家裡人的態度，還是果斷放棄了。
純白面的麵條太費面了，做出來容易讓念叨。
白面和好之後是有麵筋的，麵條和饅頭啥的都需要筋性。
棒子麵則是完全沒有麵筋，顆粒感較重，兩種面摻起來是沒有辦法擀成片的。
所以如果想摻著用，那最好的辦法就是做疙瘩湯。
這也算是北方比較常見的一種主食了。
「好。」
林海點點頭，對林川的建議也頗為認同。
兩人也沒再多打擾老兩口，走到灶台旁就忙活了起來。
疙瘩湯這東西做起來是比較容易的，林海細細地切了點肉絲。
放了點葷油隨意一炒，然後再放入柿子醬。
秋天摘下來的柿子，為了方便保存，早就已經做成了醬，這樣能一直保存到開春，算是鄉下為數不多的幾種蔬菜了。
等到柿子炒出沙之後，倒水煮一會。
在林海忙活的這會兒功夫，林川的面也和好了。
疙瘩湯的面是最簡單的，完全沒有什麼難度。
尤其是白面和棒子麵二摻，棒子麵原本就有顆粒感，滴水攪拌之後，很容易就會結塊。
一小盆麵疙瘩就這麼被攪拌出來了。
林海接過林川手裡的麵疙瘩就準備倒進鍋里。
「誒！等下哥！」
林川見林海就要這麼倒麵疙瘩，連忙攔住對方輕聲喊道。
全網首發更新𝚃𝚆看書網→𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠
「咋了？」
林海有些奇怪地看著林川，不知道對方又要幹嘛。
林川從一旁的瓦罐里摸出來一顆雞蛋，在鍋邊磕碎，然後倒在碗裡攪了起來。
「小川！」
林海見林川這麼隨意地就把雞蛋給打了，下意識地就想阻止。
這年頭雖然家裡會養幾隻雞，但是天氣一冷了，就不咋下蛋了，這瓦罐里的蛋幾乎都是秋天快入冬的時候攢下來的。
這些基本上都是等著過年時候吃的，也算是林家的老傳統了。
「這東西沒有蛋花不好吃！」
林川用勺子在鍋里把湯順時針攪開，然後沿著旋轉的方向，把蛋液緩緩倒進鍋里。
柴火灶的火沒有那麼沖，所以還是很順利就形成了蛋花的。
到這一步，湯就算是完成了。
這一鍋湯絕對是林海見過最奢侈的了，又是肉又是蛋的。
林海見雞蛋都已經進鍋了，也就不攔著了，將盆里的麵疙瘩都倒進了鍋里。
這小塊的麵疙瘩好煮得很，三五分鐘就能吃了。
趁著這會功夫，林川碎碎地切了點窖里藏的白菜葉。
翠綠翠綠的，鋪在疙瘩湯上面相當誘人。
「得嘞！」
「今天這飯肯定好吃！」
「也不枉費這兩天咱倆這麼辛苦。」
林川現在對做飯還是很有些興趣的，有點致力於改善家裡人伙食的感覺。
「你呀！到時候讓娘知道你用了雞蛋，不訓你才怪！」
林海指了指林川，嘆了口氣說道。
「管她呢，好吃就得了唄！」
林川笑了笑，然後開始出鍋。
林海則是進屋去喊林國忠他們起床。
「娘！起床了，我兩把飯都做好了！」
「昨天辛苦你和爹了！」
林海走到炕邊，輕聲喊著。
「呀！我都把做飯這茬給忘了！」
趙秀萍被林海這麼一叫，猛地驚醒過來喊道。
然後聞見飯味就是一愣，心頭有種異樣的感覺。
以前向來是她張羅著做飯，很少讓兩個兒子動手。
現在兩個兒子竟然已經把飯做好了，讓她很是不適應。
林海叫完之後，三人連忙穿衣服下地洗臉。
洗好之後，林川端著盆就進了屋。
將炕桌支到炕上，林川給家人舀疙瘩湯。
疙瘩湯的地位絕對是被低估了的。
這東西裡面既有主食，又有葷腥，加上一些大白菜還能有綠色。
在這個資源貧瘠的年代，這東西絕對算的上相當好的東西了。
「爹娘，快嘗嘗我和大哥做的疙瘩湯！」
「我剛嘗了嘗，味道很不錯。」
「小溪也來一碗！」
林川一邊給家人盛著，一邊誇了起來。
「能不好吃嗎？」
「又是肉又是蛋的，你是真不心疼你娘攢的這點東西啊！」
趙秀萍白了林川一眼說道。
不過也就是念叨了這麼一句，今天難得的沒有多念叨林川。
「嘿嘿！好吃不就行了！」
林川嘿嘿笑著，對母親這副態度也還是比較滿意的。
一家人圍著炕桌開始吸溜了起來。
疙瘩湯這種東西，有熱湯，有麵食，在這大冬天是相當不錯的主食。
林川兩人做的時候，特意多放了些水。
雖然稀了一些，但好處就是比較扛喝。
一家人基本上每人都在兩碗以上，最後硬是把一鍋湯都喝完了。
「好喝！哥，以後咱家能常喝疙瘩湯嗎？」
小林溪舔了舔嘴角的菜葉，一臉幸福地說道。
她現在是越來越希望林川在家了，每次林川在家，家裡的伙食就直線提升。
畢竟只是個八歲的小孩，即便再懂事，碰到這過年才有的伙食，還是很難自拔的。
「當然能啦！」
「不就是個疙瘩湯嗎？等哥這趟再去城裡，再弄點好吃的回來！」
林川揉著林溪的頭髮，一臉寵溺地說道。
「你又要去城裡？」
趙秀萍聽見兒子這話，一臉警惕地看向林川問道。
「當然啦！」
「這些藥材總不能不賣吧？雖然不值多少錢，但畢竟蚊子再小也是肉啊！」
林川很是認真地說道。
他已經打定主意，再進一趟城，把這些藥材賣了，然後去找白景軒聊一聊最近的所學。
「賣藥材可以！你可不許藉口賣藥材給我跑草原上去！」
趙秀萍很是嚴肅地說道，顯然是對林川再去草原有些擔心。