第28章 剝皮
「去！」
「去！」
「扎木合！扎木合！」
青格爾對著草地笨吼了兩聲，然後騎馬湊近蒙古包招呼了起來。
林川這才明白他們正常的交流邏輯是一定要有馬的。
沒有馬跑到人家家裡，草地笨自然是要行使職責的。
屋裡很顯然也聽見了青格爾的聲音，很快就打開了房門走出來兩個人。
一個中年漢子，看上去歲數比青格爾大一點，穿著灰色的蒙古袍子，面帶笑容。
旁邊的人倒是讓林川有些驚訝，竟然是個跟自己歲數差不多大的姑娘。
這姑娘穿著一身深綠色的蒙古袍子，額頭上戴著一串紅色的珠寶，把她的皮膚襯得雪白。
這姑娘的長相相當的漂亮，不是傳統漢族的那種瓜子臉，而是略微長一些，不過也並沒有刻板印象中的高顴骨，長得恰到好處。
這姑娘的長相在林川看來，至少也是跟白芷一個級別的。
「青格爾！你怎麼來了？旁邊這是誰？」
扎木合和青格爾交流自然是用自己民族的語言來，林川完全聽不懂，只能在一旁的馬上坐著。
「這是我新交的林川安達！酒量大的呢！」
「一個人敢闖草原，敢和我博克！」
青格爾顯然是在照顧林川，竟然說的是漢話。
博克就是蒙古語中摔跤的意思，是一項專門的活動。
「哦？！」
「安達？！」
扎木合聽見這話，頓時有些驚詫地看著林川。
他自然是知道安達的含義，能被青格爾叫做安達，顯然青格爾是真拿林川當兄弟的。
「小川安達，這位就是我說的扎木合，比我大幾歲，也是我的好安達！」
「這是他妹妹，海日花，在縣裡念書呢！」
青格爾連忙給林川介紹起了眼前的兩人。
「塞拜努！」
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跟青格爾相處的這段時間，最簡單的問好林川還是會說的，在青格爾介紹完之後，林川對著兩人打起了招呼。
扎木合笑了笑，也很熱情地跟林川握了握手。
「塞拜努！」
「跟我說說漢語就好，在學校里我們也學漢語的。」
輪到海日花的時候，海日花伸出手和林川虛握了一下，然後笑著說道。
海日花的漢語基本上沒有口音，要不是這一身衣服太有異域風情了，林川都以為是在和一個跟自己歲數差不多大的漢人姑娘在交流了。
「進屋暖暖！」
扎木合這個時候對著兩人邀請道。
兩人跟著進了扎木合家的蒙古包坐了下來。
扎木合家的這個蒙古包要比青格爾家的大，可能是因為家裡人多的原因，裡面的桌子也很大。
床上坐著老母親，兩個小孩，地上還有一個中年女人在忙碌著，一旁的凳子上還坐著一個歲數比林川略大的男人。
這就是扎木合家的成員了，也是當時青格爾說扎木合家人比他家多的原因。
除了一個妹妹海日花之外，還有一個弟弟。
這一家人生活在一起，蒙古包都比別人家多一些。
「青格爾你今天怎麼有空過來？給我介紹朋友？」
扎木合給兩人倒上奶茶，好奇地問了起來。
「小川安達想來草原上找找生計，我帶他出來挖不老藥。」
「路上正好逮到了一隻旱獺，著急處理，就先來你這了！」
青格爾把此行的原因解釋了起來。
「旱獺？！那我去找羊腸。」
海日花是個自來熟，聽完青格爾的話，起身就要去找羊腸。
聽見海日花這話，林川有些奇怪地看向對方。
「這東西的血可不敢沾，太危險了。」
「線手套肯定是不成的，洗乾淨的羊腸不滲血，方便處理。」
海日花見林川一臉好奇地盯著自己，笑呵呵地解釋了兩句。
林川聽見這話才恍然大悟了起來。
怪不得青格爾要這麼著急地過來處理旱獺，甚至原地都沒有直接把旱獺殺了。
這東西雖然看上去可愛，但是身上也是有病毒的。
雖然說不是每一隻都會攜帶，但是畢竟有風險。
草原上的牧民們對這東西是有一套自己的處理方式的。
很快海日花就取回來兩節洗乾淨的羊腸。
「那就先處理旱獺吧，別一會醒了！」
青格爾把碗裡的茶喝完之後，站起身來說道。
青格爾接過海日花手裡的羊腸，笑著點了點頭。
「走吧，咱們出去處理一下。」
青格爾對著林川說了一句，然後就率先走了出去。
海日花、扎木合也都跟著走了出來。
青格爾把羊腸套在自己手上，把還處在昏迷狀態的旱獺取了出來。
青格爾從靴子裡猛地抽出一把匕首，上面還泛著寒光。
青格爾向著遠處走了幾步，離蒙古包有一些距離之後，狠狠地抓住旱獺的頭，然後匕首噌地一下捅進脖子裡。
匕首抽出來之後，旱獺的血就噴了出來。
青格爾處理的時候是蹲著的，所以血液很自然地就流在了地上。
一直等到血都放幹了，也沒有濺到身上。
放完血之後，青格爾就開始了剝皮。
旱獺最貴重的就是這張皮了，剝起來自然是小心翼翼的。
先是把已經放干血的旱獺仰放在地上，然後用刀從下顎上劃開，一直沿著中線劃到尾部。
因為皮子珍貴，就不好用刀子剝離了。
這個時候也就顯示出了羊腸的作用，青格爾輕輕把手從劃開的皮膚里伸了進去。
手攥成拳頭，一點點地揣開皮和肉之間的連接。
這種方式是最好的處理皮子的方式，基本上完全不會破壞皮子的完整性。
這旱獺不愛運動，脂肪比較多，正適合用這種拳剝的方式。
要是換做別的肉食動物，就不太適合了，皮與肌肉之間會連接的比較緊，不是靠拳頭能分開的。
唯一要注意的就是，這過程中可能會沾到旱獺的血液，那就很危險了。
好在有羊腸包裹著，這種風險就小了很多。
幾分鐘時間青格爾就把整張皮子剝了下來。
「水！」
青格爾精神都放在處理旱獺上，對著旁邊輕呼一聲。
海日花這個時候，連忙拎著茶壺開始蹲下澆水。
一來清洗掉皮子上沾染的血跡，二來清洗掉青格爾手上羊腸的血跡。
這樣能最大限度地保證安全。
等這些步驟都做完了，旱獺就算是處理完了。
至於骨頭和肉，就是下一步的事情了。
「去！」
「扎木合！扎木合！」
青格爾對著草地笨吼了兩聲，然後騎馬湊近蒙古包招呼了起來。
林川這才明白他們正常的交流邏輯是一定要有馬的。
沒有馬跑到人家家裡，草地笨自然是要行使職責的。
屋裡很顯然也聽見了青格爾的聲音，很快就打開了房門走出來兩個人。
一個中年漢子，看上去歲數比青格爾大一點，穿著灰色的蒙古袍子，面帶笑容。
旁邊的人倒是讓林川有些驚訝，竟然是個跟自己歲數差不多大的姑娘。
這姑娘穿著一身深綠色的蒙古袍子，額頭上戴著一串紅色的珠寶，把她的皮膚襯得雪白。
這姑娘的長相相當的漂亮，不是傳統漢族的那種瓜子臉，而是略微長一些，不過也並沒有刻板印象中的高顴骨，長得恰到好處。
這姑娘的長相在林川看來，至少也是跟白芷一個級別的。
「青格爾！你怎麼來了？旁邊這是誰？」
扎木合和青格爾交流自然是用自己民族的語言來，林川完全聽不懂，只能在一旁的馬上坐著。
「這是我新交的林川安達！酒量大的呢！」
「一個人敢闖草原，敢和我博克！」
青格爾顯然是在照顧林川，竟然說的是漢話。
博克就是蒙古語中摔跤的意思，是一項專門的活動。
「哦？！」
「安達？！」
扎木合聽見這話，頓時有些驚詫地看著林川。
他自然是知道安達的含義，能被青格爾叫做安達，顯然青格爾是真拿林川當兄弟的。
「小川安達，這位就是我說的扎木合，比我大幾歲，也是我的好安達！」
「這是他妹妹，海日花，在縣裡念書呢！」
青格爾連忙給林川介紹起了眼前的兩人。
「塞拜努！」
TW 看書網解書荒，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超實用
跟青格爾相處的這段時間，最簡單的問好林川還是會說的，在青格爾介紹完之後，林川對著兩人打起了招呼。
扎木合笑了笑，也很熱情地跟林川握了握手。
「塞拜努！」
「跟我說說漢語就好，在學校里我們也學漢語的。」
輪到海日花的時候，海日花伸出手和林川虛握了一下，然後笑著說道。
海日花的漢語基本上沒有口音，要不是這一身衣服太有異域風情了，林川都以為是在和一個跟自己歲數差不多大的漢人姑娘在交流了。
「進屋暖暖！」
扎木合這個時候對著兩人邀請道。
兩人跟著進了扎木合家的蒙古包坐了下來。
扎木合家的這個蒙古包要比青格爾家的大，可能是因為家裡人多的原因，裡面的桌子也很大。
床上坐著老母親，兩個小孩，地上還有一個中年女人在忙碌著，一旁的凳子上還坐著一個歲數比林川略大的男人。
這就是扎木合家的成員了，也是當時青格爾說扎木合家人比他家多的原因。
除了一個妹妹海日花之外，還有一個弟弟。
這一家人生活在一起，蒙古包都比別人家多一些。
「青格爾你今天怎麼有空過來？給我介紹朋友？」
扎木合給兩人倒上奶茶，好奇地問了起來。
「小川安達想來草原上找找生計，我帶他出來挖不老藥。」
「路上正好逮到了一隻旱獺，著急處理，就先來你這了！」
青格爾把此行的原因解釋了起來。
「旱獺？！那我去找羊腸。」
海日花是個自來熟，聽完青格爾的話，起身就要去找羊腸。
聽見海日花這話，林川有些奇怪地看向對方。
「這東西的血可不敢沾，太危險了。」
「線手套肯定是不成的，洗乾淨的羊腸不滲血，方便處理。」
海日花見林川一臉好奇地盯著自己，笑呵呵地解釋了兩句。
林川聽見這話才恍然大悟了起來。
怪不得青格爾要這麼著急地過來處理旱獺，甚至原地都沒有直接把旱獺殺了。
這東西雖然看上去可愛，但是身上也是有病毒的。
雖然說不是每一隻都會攜帶，但是畢竟有風險。
草原上的牧民們對這東西是有一套自己的處理方式的。
很快海日花就取回來兩節洗乾淨的羊腸。
「那就先處理旱獺吧，別一會醒了！」
青格爾把碗裡的茶喝完之後，站起身來說道。
青格爾接過海日花手裡的羊腸，笑著點了點頭。
「走吧，咱們出去處理一下。」
青格爾對著林川說了一句，然後就率先走了出去。
海日花、扎木合也都跟著走了出來。
青格爾把羊腸套在自己手上，把還處在昏迷狀態的旱獺取了出來。
青格爾從靴子裡猛地抽出一把匕首，上面還泛著寒光。
青格爾向著遠處走了幾步，離蒙古包有一些距離之後，狠狠地抓住旱獺的頭，然後匕首噌地一下捅進脖子裡。
匕首抽出來之後，旱獺的血就噴了出來。
青格爾處理的時候是蹲著的，所以血液很自然地就流在了地上。
一直等到血都放幹了，也沒有濺到身上。
放完血之後，青格爾就開始了剝皮。
旱獺最貴重的就是這張皮了，剝起來自然是小心翼翼的。
先是把已經放干血的旱獺仰放在地上，然後用刀從下顎上劃開，一直沿著中線劃到尾部。
因為皮子珍貴，就不好用刀子剝離了。
這個時候也就顯示出了羊腸的作用，青格爾輕輕把手從劃開的皮膚里伸了進去。
手攥成拳頭，一點點地揣開皮和肉之間的連接。
這種方式是最好的處理皮子的方式，基本上完全不會破壞皮子的完整性。
這旱獺不愛運動，脂肪比較多，正適合用這種拳剝的方式。
要是換做別的肉食動物，就不太適合了，皮與肌肉之間會連接的比較緊，不是靠拳頭能分開的。
唯一要注意的就是，這過程中可能會沾到旱獺的血液，那就很危險了。
好在有羊腸包裹著，這種風險就小了很多。
幾分鐘時間青格爾就把整張皮子剝了下來。
「水！」
青格爾精神都放在處理旱獺上，對著旁邊輕呼一聲。
海日花這個時候，連忙拎著茶壺開始蹲下澆水。
一來清洗掉皮子上沾染的血跡，二來清洗掉青格爾手上羊腸的血跡。
這樣能最大限度地保證安全。
等這些步驟都做完了，旱獺就算是處理完了。
至於骨頭和肉，就是下一步的事情了。