第201章 我看你趁早認輸算了
第201章 我看你趁早認輸算了
「你說的也對。」寧安安贊同地點點頭，「那就按照你說的來。」
小學生可以不懂事，但做大人的不能不進行正確的引導。
方俊生沒打沒罵，只是要帶著孩子去學如何經營店鋪，又不是把孩子丟在一邊不管了，這沒有任何的問題。
夫妻倆商定好之後，暑假計劃就這麼定了下來。
七月一日四點多，方俊生就把方澤安給叫了起來。
方澤安一臉懵逼，眼睛都睜不開：「爸爸，天都沒怎麼亮呢，你幹嘛喊我起來啊？」
「今天你是上班的第一天，你就打算偷懶？」方俊生一臉嚴肅，「不按時上班怎麼能經營好店鋪？我看你趁早認輸算了。」
他趕忙從床上坐起身。
他撓了撓自己凌亂的頭髮，很是不解地問：「可我記得你說過，早餐店最早六點多開門，你四點多就起來幹什麼？」
「你以為每天一開門，店鋪就會自動生成熱乎的早餐嗎？」方俊生點了點方澤安的腦袋瓜，「趕緊起來，二十分鐘之後就出發。」
方澤安不敢耽擱，強忍著困意給自己穿好衣服，又去衛生間洗漱。
連早餐都沒有來得及吃，他就坐上了老爸的汽車，一路開到了村子裡。
這是叔爺爺家所在的村子。
方澤安在車上的時候忍不住一直打瞌睡，等車子停下來，他才發現他們來到了一片農田。
這些農田都是方俊生的叔叔方明東承包的。
方俊生下車的時候，方明東已經把幾大包蔬菜都整理打包好，方俊生一來，直接拎著就能走。
這麼多年來，方俊生一直都是和方明東簽的長期合同，前一天晚上說好需要哪些菜，第二天早上來拿。
既可以保證每天都是最新鮮的食材，又能比菜市場的價格便宜不少。
方明東看了一眼坐在車上雙眼迷離的方澤安，笑著對方俊生說：「還真把孩子帶出來了？」
關於方澤安和方俊生打賭的事情，方家就沒有人不知道的。
只是方明東之前以為方俊生就是說說，沒想到來真的。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝒯𝒲看書網→𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌網站，觀看最快的章節更新）
「字據都寫好了，怎麼能食言？」方俊生也笑著回答。
方明東露出心疼的神色：「可別把孩子累壞了，他還是長身體的時候呢。」
「放心吧叔叔，我心裡有數。」方俊生笑眯眯地解釋，「又沒有讓他乾重活累活，只是跟著跑跑，長長見識。」
頓了頓，他又補了一句：「再說，他能堅持幾天還不知道呢，搞不好沒堅持到兩個月就認輸了。」
「你呀，從小就愛折騰」方明東忍不住也跟著笑了起來，「以前折騰自己，現在折騰孩子————不過，你每次折騰總是對的。」
父子倆打賭，只要不鬧得過分，他一個親戚也不好多說什麼。
只是年紀大了，看著小孩子那睏倦的樣子，忍不住勸了一句。
但他也知道方俊生有自己的考量，所以他沒有阻撓的意思。
方俊生嘿嘿一笑，沒有再多說什麼，拎著幾大麻袋的菜離開了。
等方俊生把菜放進汽車後備箱，重新坐上駕駛位的時候，方澤安已經打起了瞌睡。
方俊生推了推方澤安的胳膊：「澤安，快醒醒，你這樣還怎麼工作？如果今天只有你一個人過來，你都不能按時把食材送到店裡去。」
方澤安揉了揉眼睛，迷迷糊糊地說：「爸，我好睏。」
方俊生也不生氣，只放柔了聲音問：「想回家睡覺？」
方澤安打了個大大的呵欠：「嗯————」
「那就認輸吧。」方俊生話音未落，一腳踩上油門，汽車疾馳而去。
方澤安整個人往後仰，腦袋磕在靠背上，立刻感覺整個人都清醒了不少。
「我只是說有點困，沒有說要認輸啊！」方澤安趕忙開口。
他生怕自己說晚一點，就會被自家老爸送回家裡去。
「那這樣吧，接下來的時間裡，你只要再打瞌睡，就算認輸。」方俊生一邊打方向盤，一邊提醒方澤安，「事不過三，我已經提醒你兩次了，不會再提醒你第三次。」
方澤安揉了揉自己的臉頰：「好，就這麼說定了！」
他也知道自己打賭第一天就睡著了不太像話，所以沒敢和方俊生討價還價。
接下來的時間，他儘量瞪大自己的眼睛，避免自己睡著。
稍微有點打瞌睡的趨勢，他就趕忙擰自己一下。
就這麼折騰了十幾分鐘，他總算感覺困意消失了大半，沒有想睡覺的感覺了。
方俊生也把車停在了餐廳後門處。
他拿出鑰匙，打開後門，把其中幾麻袋的菜都放到了後廚的冰箱裡。
正在這個時候，送肉食的人來了，方俊生正好交接檢查，確定沒有問題，這才簽字把肉放進冰箱保鮮。
每天做的菜，都是用的新鮮蔬菜和新鮮肉類，才能確保口感。
蔬菜是從叔叔那邊買的，為了不讓叔叔來回跑，都是方俊生自己去拿。
肉類則是在肉聯廠訂的，每天早晨都會有工作人員在固定的時間按照要求送肉過來。
沒過一會兒，又有鮮奶一桶一桶地送進來，方俊生照舊檢查無誤之後簽收。
接著是雞蛋一筐一筐的。
餐廳會在九點半左右開門，主廚黃師傅和其他幫廚在後廚做好各種準備工作之後，十點半左右開始營業。
所以天熱的時候，所有食材都要放進大冰箱裡，確保蔬菜不會蔫蔫的，肉蛋奶類不會變質。
除了餐廳之外，早餐店也需要新鮮的蔬菜和肉蛋奶。
所以一會兒他去早餐店，還要簽收幾份肉蛋奶的訂單。
幸好餐廳和早餐店的價格高，每天的客戶數量不多，對食材的需求量沒有特別大。
蔬菜這方面，每天他自己跑一趟也就夠了。
至於另外幾家店，採購都是由他去談的，但每天簽收都交由店長負責，他不用親自去o
方俊生每天起早都是要干三件事。
除了這兩件事之外，還有一件就是在早餐店為營業做各種準備工作，該備菜的備菜，該提前蒸煮的提前蒸煮。
等方俊生帶著方澤安到早餐店的後廚做準備工作的時候，時間已經將近五點了。
方澤安此時已經完全清醒了，他看著方俊生十分熟練地在後廚忙碌著，很是驚訝。
他從來沒有看到方俊生在家裡做飯，還以為方俊生是不會做飯。
他一直以為，各個店鋪都有廚子，所有的事情都是廚子在忙碌，方俊生只負責巡視和收錢。
這麼方澤安忍不住把自己心裡的疑問問了出來：「爸爸，我怎麼從來沒有見你在家裡
做飯？」
「我炒菜水平一般。」方俊生一邊忙活，一邊回答，「只能保證不做糊了，但不能保證口感。」
「那你做這些————？」方澤安滿臉疑惑，「不是說早餐店生意一直都很好，所有人都夸好吃嗎？」
「我做的這些，哪樣需要炒菜？」方俊生不答反問。
方澤安這才明白過來，方俊生剛剛說的「炒菜」不是概括所有做菜的方式，而是單指「炒菜」這一種類型。
「哦，原來是這樣。」方澤安應了一聲，頓了頓，他又問，「那八月讓我管店鋪的話，我也要自己做這些嗎？」
說話的時候，他伸手指了指面前的灶台。
「當然。」方俊生理所應當地說，「你該不會以為當老闆什麼都不用干，就享受生活就能收到錢吧？」
方澤安噎了一下。
他之前確實是這麼想的。
光是這幾個小時裡，都經歷了好幾樁他沒有想到的事情。
其他複雜的就不多說了，他壓根兒沒有想到當老闆了還要起這麼早，四點多就得起床。
他上學都沒有這麼辛苦過。
一想到之後每天都要四點多起來，他就感覺自己的頭都大了。
「趁現在有時間，你趕緊學，我可不會給你單獨開小灶教學。」方俊生手裡的動作不停，「反正你現在也沒有事情要做，仔細看看我每樣食物都是怎麼做的。」
方澤安不敢反駁，老老實實地站在一旁看著。
一開始他感覺還行，自己也努力去記步驟，但等方俊生做到第三樣食物的時候，他就感覺自己腦子裡像是被塞滿了散亂的線，還打成了許許多多的結。
他記了後面就忘了前面，也不確定是否是正確的順序，甚至連需要添加什麼調料都記得亂七八糟的。
等方俊生把所有的準備工作都做好的時候，方澤安整個人都蔫頭耷腦的了。
「怎麼樣？」方俊生洗了洗手，回頭看向方澤安，「都記住了嗎？」
「我沒記住多少。」方澤安垂頭喪氣地回答，「有的可能記亂了。」
「沒關係，這才第一天，你後面還有三十天的時間可以去記，慢慢來。」方俊生鼓勵
道。
方澤安有些詫異地看向方俊生：「爸爸，我還以為你會嘲笑我沒有用呢。」
「我是那種不講理的父親嗎？」方俊生沒好氣地瞪了方澤安一眼，「再說了，你從來沒有接觸過這些，本身就感到生疏，第一次記不住那麼多的步驟，再正常不過了。」
他是想讓方澤安認清現實，但也沒有打壓教育的想法。
該鼓勵還是要鼓勵的。
在他沒有打壓的前提下，在他一直鼓勵的前提下，方澤安還是不能做好，那就真的是方澤安自己的問題了。
埋怨不了別人。
他要的就是方澤安服氣。
「行了，一會兒就得開始營業了。」方俊生一邊說一邊往外面走，準備打開早餐店的大門，「你待在我身邊，別亂跑，記住了嗎？」
「我知道，」方澤安連連點頭，「我還是小孩子，不能落單，免得讓人販子給抓了。」
「不僅僅是這個。」方俊生嚴肅了表情，「你今天可是抱著學習的態度來的，你不緊跟著我，怎麼能把所有的流程都學明白？你疏漏的越多，等輪到你自己經營的時候，干砸
的概率就越高。」
方澤安下意識地吞了吞口水，整個人突然就緊張了起來。
儘管之前打賭的時候，就已經把各種細則都談清楚了，可直到這個時候，他才突然意識到，一個月之後，他得靠自己經營店鋪。
他只有一個月的學習時間。
而他第一天記住的東西真的很少。
這樣一想，頓時覺得一個月的時間根本不夠用！
方澤安難得露出了有些焦慮的表情，但他沒有抱怨，只是點頭：「我知道了，我肯定寸步不離地跟著你。」
打賭是他同意的，立字據是他要求的，他現在抱怨，就太沒品了。
雖然他是剛畢業的小學生，但這點道理他還是懂的。
他要是胡攪蠻纏，只怕他爸就不會再這樣和顏悅色地跟他說話了，他得狠狠地挨一頓竹筍炒肉。
之後的時間，方澤安一直緊緊地跟在方俊生的身側。
不論方俊生做什麼，他都仔細觀察。
看方俊生收錢。
看方俊生做食物。
看方俊生和老客戶談笑風生。
看方俊生給拿著會員卡的人打折優惠，又口若懸河地說服對方再往裡面充些錢。
是的，現在已經有磁條卡類型的會員卡了，不用像以前那樣一筆筆地記帳。
方俊生在這種會員卡出現的第一時間，就購買了。
並很快就把它在老客戶之間推廣開來。
原本的老會員卡使用完畢之後，就都改成了這種新式會員卡。
刷卡給會員打折相當方便，比以前節省很多時間。
對於方澤安來說，刷卡算折扣這個步驟倒是不複雜，但一邊做食物一邊刷卡一邊閒聊，還能做到每一件事都沒有錯漏————他真的辦不到。
他稍微走個神，就感覺跟不上自家老爸的節奏了，更何況和人閒聊的時候注意力會被轉移，他很容易算錯帳。
方澤安意識到自己和自家老爸之間的差距之後，頓時覺得有些喪氣。
可一想到那迴蕩在耳邊的「你認輸吧」，他又不甘心就這樣輕易地認輸了。
尤其這才是第一天，這個時候要是認輸，只怕會成為全家的笑柄。
只要想到這一點，他就咬牙堅持了下來。
「你說的也對。」寧安安贊同地點點頭，「那就按照你說的來。」
小學生可以不懂事，但做大人的不能不進行正確的引導。
方俊生沒打沒罵，只是要帶著孩子去學如何經營店鋪，又不是把孩子丟在一邊不管了，這沒有任何的問題。
夫妻倆商定好之後，暑假計劃就這麼定了下來。
七月一日四點多，方俊生就把方澤安給叫了起來。
方澤安一臉懵逼，眼睛都睜不開：「爸爸，天都沒怎麼亮呢，你幹嘛喊我起來啊？」
「今天你是上班的第一天，你就打算偷懶？」方俊生一臉嚴肅，「不按時上班怎麼能經營好店鋪？我看你趁早認輸算了。」
他趕忙從床上坐起身。
他撓了撓自己凌亂的頭髮，很是不解地問：「可我記得你說過，早餐店最早六點多開門，你四點多就起來幹什麼？」
「你以為每天一開門，店鋪就會自動生成熱乎的早餐嗎？」方俊生點了點方澤安的腦袋瓜，「趕緊起來，二十分鐘之後就出發。」
方澤安不敢耽擱，強忍著困意給自己穿好衣服，又去衛生間洗漱。
連早餐都沒有來得及吃，他就坐上了老爸的汽車，一路開到了村子裡。
這是叔爺爺家所在的村子。
方澤安在車上的時候忍不住一直打瞌睡，等車子停下來，他才發現他們來到了一片農田。
這些農田都是方俊生的叔叔方明東承包的。
方俊生下車的時候，方明東已經把幾大包蔬菜都整理打包好，方俊生一來，直接拎著就能走。
這麼多年來，方俊生一直都是和方明東簽的長期合同，前一天晚上說好需要哪些菜，第二天早上來拿。
既可以保證每天都是最新鮮的食材，又能比菜市場的價格便宜不少。
方明東看了一眼坐在車上雙眼迷離的方澤安，笑著對方俊生說：「還真把孩子帶出來了？」
關於方澤安和方俊生打賭的事情，方家就沒有人不知道的。
只是方明東之前以為方俊生就是說說，沒想到來真的。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝒯𝒲看書網→𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌網站，觀看最快的章節更新）
「字據都寫好了，怎麼能食言？」方俊生也笑著回答。
方明東露出心疼的神色：「可別把孩子累壞了，他還是長身體的時候呢。」
「放心吧叔叔，我心裡有數。」方俊生笑眯眯地解釋，「又沒有讓他乾重活累活，只是跟著跑跑，長長見識。」
頓了頓，他又補了一句：「再說，他能堅持幾天還不知道呢，搞不好沒堅持到兩個月就認輸了。」
「你呀，從小就愛折騰」方明東忍不住也跟著笑了起來，「以前折騰自己，現在折騰孩子————不過，你每次折騰總是對的。」
父子倆打賭，只要不鬧得過分，他一個親戚也不好多說什麼。
只是年紀大了，看著小孩子那睏倦的樣子，忍不住勸了一句。
但他也知道方俊生有自己的考量，所以他沒有阻撓的意思。
方俊生嘿嘿一笑，沒有再多說什麼，拎著幾大麻袋的菜離開了。
等方俊生把菜放進汽車後備箱，重新坐上駕駛位的時候，方澤安已經打起了瞌睡。
方俊生推了推方澤安的胳膊：「澤安，快醒醒，你這樣還怎麼工作？如果今天只有你一個人過來，你都不能按時把食材送到店裡去。」
方澤安揉了揉眼睛，迷迷糊糊地說：「爸，我好睏。」
方俊生也不生氣，只放柔了聲音問：「想回家睡覺？」
方澤安打了個大大的呵欠：「嗯————」
「那就認輸吧。」方俊生話音未落，一腳踩上油門，汽車疾馳而去。
方澤安整個人往後仰，腦袋磕在靠背上，立刻感覺整個人都清醒了不少。
「我只是說有點困，沒有說要認輸啊！」方澤安趕忙開口。
他生怕自己說晚一點，就會被自家老爸送回家裡去。
「那這樣吧，接下來的時間裡，你只要再打瞌睡，就算認輸。」方俊生一邊打方向盤，一邊提醒方澤安，「事不過三，我已經提醒你兩次了，不會再提醒你第三次。」
方澤安揉了揉自己的臉頰：「好，就這麼說定了！」
他也知道自己打賭第一天就睡著了不太像話，所以沒敢和方俊生討價還價。
接下來的時間，他儘量瞪大自己的眼睛，避免自己睡著。
稍微有點打瞌睡的趨勢，他就趕忙擰自己一下。
就這麼折騰了十幾分鐘，他總算感覺困意消失了大半，沒有想睡覺的感覺了。
方俊生也把車停在了餐廳後門處。
他拿出鑰匙，打開後門，把其中幾麻袋的菜都放到了後廚的冰箱裡。
正在這個時候，送肉食的人來了，方俊生正好交接檢查，確定沒有問題，這才簽字把肉放進冰箱保鮮。
每天做的菜，都是用的新鮮蔬菜和新鮮肉類，才能確保口感。
蔬菜是從叔叔那邊買的，為了不讓叔叔來回跑，都是方俊生自己去拿。
肉類則是在肉聯廠訂的，每天早晨都會有工作人員在固定的時間按照要求送肉過來。
沒過一會兒，又有鮮奶一桶一桶地送進來，方俊生照舊檢查無誤之後簽收。
接著是雞蛋一筐一筐的。
餐廳會在九點半左右開門，主廚黃師傅和其他幫廚在後廚做好各種準備工作之後，十點半左右開始營業。
所以天熱的時候，所有食材都要放進大冰箱裡，確保蔬菜不會蔫蔫的，肉蛋奶類不會變質。
除了餐廳之外，早餐店也需要新鮮的蔬菜和肉蛋奶。
所以一會兒他去早餐店，還要簽收幾份肉蛋奶的訂單。
幸好餐廳和早餐店的價格高，每天的客戶數量不多，對食材的需求量沒有特別大。
蔬菜這方面，每天他自己跑一趟也就夠了。
至於另外幾家店，採購都是由他去談的，但每天簽收都交由店長負責，他不用親自去o
方俊生每天起早都是要干三件事。
除了這兩件事之外，還有一件就是在早餐店為營業做各種準備工作，該備菜的備菜，該提前蒸煮的提前蒸煮。
等方俊生帶著方澤安到早餐店的後廚做準備工作的時候，時間已經將近五點了。
方澤安此時已經完全清醒了，他看著方俊生十分熟練地在後廚忙碌著，很是驚訝。
他從來沒有看到方俊生在家裡做飯，還以為方俊生是不會做飯。
他一直以為，各個店鋪都有廚子，所有的事情都是廚子在忙碌，方俊生只負責巡視和收錢。
這麼方澤安忍不住把自己心裡的疑問問了出來：「爸爸，我怎麼從來沒有見你在家裡
做飯？」
「我炒菜水平一般。」方俊生一邊忙活，一邊回答，「只能保證不做糊了，但不能保證口感。」
「那你做這些————？」方澤安滿臉疑惑，「不是說早餐店生意一直都很好，所有人都夸好吃嗎？」
「我做的這些，哪樣需要炒菜？」方俊生不答反問。
方澤安這才明白過來，方俊生剛剛說的「炒菜」不是概括所有做菜的方式，而是單指「炒菜」這一種類型。
「哦，原來是這樣。」方澤安應了一聲，頓了頓，他又問，「那八月讓我管店鋪的話，我也要自己做這些嗎？」
說話的時候，他伸手指了指面前的灶台。
「當然。」方俊生理所應當地說，「你該不會以為當老闆什麼都不用干，就享受生活就能收到錢吧？」
方澤安噎了一下。
他之前確實是這麼想的。
光是這幾個小時裡，都經歷了好幾樁他沒有想到的事情。
其他複雜的就不多說了，他壓根兒沒有想到當老闆了還要起這麼早，四點多就得起床。
他上學都沒有這麼辛苦過。
一想到之後每天都要四點多起來，他就感覺自己的頭都大了。
「趁現在有時間，你趕緊學，我可不會給你單獨開小灶教學。」方俊生手裡的動作不停，「反正你現在也沒有事情要做，仔細看看我每樣食物都是怎麼做的。」
方澤安不敢反駁，老老實實地站在一旁看著。
一開始他感覺還行，自己也努力去記步驟，但等方俊生做到第三樣食物的時候，他就感覺自己腦子裡像是被塞滿了散亂的線，還打成了許許多多的結。
他記了後面就忘了前面，也不確定是否是正確的順序，甚至連需要添加什麼調料都記得亂七八糟的。
等方俊生把所有的準備工作都做好的時候，方澤安整個人都蔫頭耷腦的了。
「怎麼樣？」方俊生洗了洗手，回頭看向方澤安，「都記住了嗎？」
「我沒記住多少。」方澤安垂頭喪氣地回答，「有的可能記亂了。」
「沒關係，這才第一天，你後面還有三十天的時間可以去記，慢慢來。」方俊生鼓勵
道。
方澤安有些詫異地看向方俊生：「爸爸，我還以為你會嘲笑我沒有用呢。」
「我是那種不講理的父親嗎？」方俊生沒好氣地瞪了方澤安一眼，「再說了，你從來沒有接觸過這些，本身就感到生疏，第一次記不住那麼多的步驟，再正常不過了。」
他是想讓方澤安認清現實，但也沒有打壓教育的想法。
該鼓勵還是要鼓勵的。
在他沒有打壓的前提下，在他一直鼓勵的前提下，方澤安還是不能做好，那就真的是方澤安自己的問題了。
埋怨不了別人。
他要的就是方澤安服氣。
「行了，一會兒就得開始營業了。」方俊生一邊說一邊往外面走，準備打開早餐店的大門，「你待在我身邊，別亂跑，記住了嗎？」
「我知道，」方澤安連連點頭，「我還是小孩子，不能落單，免得讓人販子給抓了。」
「不僅僅是這個。」方俊生嚴肅了表情，「你今天可是抱著學習的態度來的，你不緊跟著我，怎麼能把所有的流程都學明白？你疏漏的越多，等輪到你自己經營的時候，干砸
的概率就越高。」
方澤安下意識地吞了吞口水，整個人突然就緊張了起來。
儘管之前打賭的時候，就已經把各種細則都談清楚了，可直到這個時候，他才突然意識到，一個月之後，他得靠自己經營店鋪。
他只有一個月的學習時間。
而他第一天記住的東西真的很少。
這樣一想，頓時覺得一個月的時間根本不夠用！
方澤安難得露出了有些焦慮的表情，但他沒有抱怨，只是點頭：「我知道了，我肯定寸步不離地跟著你。」
打賭是他同意的，立字據是他要求的，他現在抱怨，就太沒品了。
雖然他是剛畢業的小學生，但這點道理他還是懂的。
他要是胡攪蠻纏，只怕他爸就不會再這樣和顏悅色地跟他說話了，他得狠狠地挨一頓竹筍炒肉。
之後的時間，方澤安一直緊緊地跟在方俊生的身側。
不論方俊生做什麼，他都仔細觀察。
看方俊生收錢。
看方俊生做食物。
看方俊生和老客戶談笑風生。
看方俊生給拿著會員卡的人打折優惠，又口若懸河地說服對方再往裡面充些錢。
是的，現在已經有磁條卡類型的會員卡了，不用像以前那樣一筆筆地記帳。
方俊生在這種會員卡出現的第一時間，就購買了。
並很快就把它在老客戶之間推廣開來。
原本的老會員卡使用完畢之後，就都改成了這種新式會員卡。
刷卡給會員打折相當方便，比以前節省很多時間。
對於方澤安來說，刷卡算折扣這個步驟倒是不複雜，但一邊做食物一邊刷卡一邊閒聊，還能做到每一件事都沒有錯漏————他真的辦不到。
他稍微走個神，就感覺跟不上自家老爸的節奏了，更何況和人閒聊的時候注意力會被轉移，他很容易算錯帳。
方澤安意識到自己和自家老爸之間的差距之後，頓時覺得有些喪氣。
可一想到那迴蕩在耳邊的「你認輸吧」，他又不甘心就這樣輕易地認輸了。
尤其這才是第一天，這個時候要是認輸，只怕會成為全家的笑柄。
只要想到這一點，他就咬牙堅持了下來。