第12章 願者上鉤烤魚店，開業！
類似的場景也在周圍發生。
一名青年接過傳單，立馬對一人食的套餐感興趣。
不是所有人在外面吃飯必須有親朋好友才能去飯館吃。
烤魚店只有2人起步的套餐，每次路過只能遺憾路過。
點兩人份有點貴還吃不完，不划算。
如今這家店出了一人食，剛剛好。
口味上跟其他多人套餐一樣，可以自行選擇。
趁著開業還有優惠，高低得去嘗試一番。
「希望不會讓我失望……」
……
蘇言則跑去批發市場魚類大商販約定好供貨渠道。
又把辦理好的營業執照掛到店顯眼的位置。
最後一步，就是現場審查，並評定食品安全等級的事情。
「老闆，東西都準備好了，等過幾天就可以開業了。」新招來的服務員陳星忙碌完進行匯報。
「可以，目前要把衛生做好，邊邊角角都要清理乾淨。」
蘇言囑咐道，又讓陳星和另一名李牛去買消毒水重生擦拭一遍。
不能讓衛生問題耽擱開業進程。
下午，兩名檢查人員準時登門拜訪，蘇言等人嚴陣以待。
看見對方過來，蘇言早已經準備好煙和水遞過去，「一路過來辛苦了，麻煩你們了。」
開店前的衛生，避免不了和這些人員打交道。
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不求別人為你說好話，開綠燈等特殊待遇，只求別人檢查時不會特意刁難。
時間就是金錢，因為某一個事項抓住個半月，生意耗不起。
檢查人員接過，「還好，快點開始吧。」
蘇言點頭，領著進去廚房中。
檢查的人員是個長得嚴肅的老同志，帶著記錄本。準備像往常一樣挑出一堆問題。
當他走進廚房，愣住了。
熟食、清洗區的劃分清晰醒目。
所有刀具、砧板和鍋都陳列有數。
什麼刀具切生，什麼刀具切熟，還有一把備用剪刀拆箱子等非食用物品。
排煙罩乾淨得反光，洗手消毒設施一應俱全。
「你這……是按高標準的食堂的標準裝的？」審查人員忍不住問。
蘇言謙虛一笑：「想著一次到位，省得以後整改。」
還遞上一本自己編寫的《員工食品安全操作手冊》。
審查人員點點頭，拿起來查看起來。
「確實很規範，實際情況做下來就不好說了，不過衛生條件勉勉強強可以過關。」
又里里外外轉悠，最終破天荒地定了個B級衛生。
審查人員壓低聲音：「取證嘛，快有快的辦法，慢有慢的辦法。」
蘇言回應：「詳細說說。」
他伸出兩根手指捏在一起，不著痕跡地搓了搓：「想早點開業，總要有點跑腿費打點各個環節，到位的話保你三天拿證。」
「慢的話可能就需要一個月不等。」審查人員說完又補充道。
蘇言秒懂，遞給一個由信封裝的紅包：「一點小心意。」
審查人員拿著掂量兩下，臉色才露出一點笑意：「這個數只能快幾天。」
言外之意就是不夠，再加點。
言其實準備了八百塊，不算少。
餘光瞥見後方的審查人員緩緩伸出兩根手指，又很快收回。
意思是兩千塊。
蘇言眼神微眯，張口就要兩千塊，這麼狂！
這比市場價要貴上不少。
審查人員一臉無所謂地說道：「我也知道你們店面很快就要開了，當然你們也可以等一等。」
蘇言一聽就想到傳單，外面到處都是傳單的影子，審查人員估計撇了眼上面的信息，臨時抬了價格。
蘇言不是沒想過臨時加價，可能在多個兩三百都能接受。
翻一倍還多，要不起。
「我們每天都要辦理很多，加急的話才能快點出來。」審查人員又重複了一遍，逼蘇言做選擇。
不管如何，他們覺得蘇言這家店遲早要開，這筆錢他們要定了。
「我們商量一下。」林顏看著蘇言神色不悅，趕緊過來對著審查人員說，又扯了扯蘇言的衣角，拉到一旁的區域小聲提議：「要不我們就先給吧，耽誤營業就不好了，要是差點的話從我這裡補。」
蘇言有些意外，林顏居然會想自掏腰包解決。
搖搖頭，否決了提議。
「放心我有後手。」蘇言安慰道。
本來幾百塊的事情，偏要貪心，那就一分都別想要。
見此情形，林顏才把提議收回，不過還是補充道：「千萬不要起衝突。」
蘇言點頭，示意放心。
「怎麼樣？商量好了嗎？」審查人員一副胸有成竹成足的模樣。
「嗯，商量好了。」
蘇言看著時鐘開口。
審查人員伸出手，嘴角含笑，眼看兩千塊到手，心情不免得美滋滋起來。
可蘇言沒有動作，審查人員的手就這麼停在半空中。
周圍的林顏和幾名服務員也是乾瞪眼。
不明白蘇言是什麼操作。
下一秒，一道老年聲音從門口傳來。
「小同志，聽說你店面開好了，我們過來瞧一瞧。」原店主兼房東的夫婦到場。
一進來就發現這微妙的氣氛。
老兩口走了大半生的路，只撇了一眼就知道怎麼回事。
林書海打起招呼：「是檢查衛生的小同志啊。」
審查人員不悅：「你是誰？沒看見我們正在辦事嗎？」
審查人員聽到這名字，後方的那名青年疑惑道：「你認識我們馬科長？」
林書海有條不紊的解釋：「我們高中算是一個班的同學，做了幾十年朋友了。」
這句話放在審查人員眼裡，稍微年邁一點的立馬就明白了，這老頭大概率有關係。
不著痕跡的撇了一眼蘇言，正在和林書海打招呼。
似乎跟蘇言這個年輕人關係不淺。
「小同志創業不容易，咱們老一輩的能幫則幫，我相信馬科長也會這麼做的。」林書海淺淺地點了一句。
一番話，攀了關係，點了背景，給了台階。
審查人員心中狐疑，一時無法辨別真假，決定先不得罪，順著台階下。
假的他也不虧什麼，再去後面幾家提提價補回來。
最近查得嚴，被科長知道的話前途不保。
稍加思索他就知道該怎麼做了。
審查人員立馬變臉，熱情道：「原來是這樣啊，我剛剛和小伙子說幫他加急來辦。」
還一臉保證，拍起胸脯：「頂多三天，不，兩天我就送到你手裡。」
林書海見對方沒在為難，點頭道，「那就麻煩你們了。」
「不麻煩不麻煩。」
審查人員對著蘇言說道：「來，你在這裡簽個字就行。」
蘇言沒有簽，而是伸出手示意信封。
審查人員一愣，隨即無奈地只好把信封遞了回去，臉上說不出的可惜。
蘇言揣進口袋，邊寫邊說道：「行，那就謝過了。」
一名青年接過傳單，立馬對一人食的套餐感興趣。
不是所有人在外面吃飯必須有親朋好友才能去飯館吃。
烤魚店只有2人起步的套餐，每次路過只能遺憾路過。
點兩人份有點貴還吃不完，不划算。
如今這家店出了一人食，剛剛好。
口味上跟其他多人套餐一樣，可以自行選擇。
趁著開業還有優惠，高低得去嘗試一番。
「希望不會讓我失望……」
……
蘇言則跑去批發市場魚類大商販約定好供貨渠道。
又把辦理好的營業執照掛到店顯眼的位置。
最後一步，就是現場審查，並評定食品安全等級的事情。
「老闆，東西都準備好了，等過幾天就可以開業了。」新招來的服務員陳星忙碌完進行匯報。
「可以，目前要把衛生做好，邊邊角角都要清理乾淨。」
蘇言囑咐道，又讓陳星和另一名李牛去買消毒水重生擦拭一遍。
不能讓衛生問題耽擱開業進程。
下午，兩名檢查人員準時登門拜訪，蘇言等人嚴陣以待。
看見對方過來，蘇言早已經準備好煙和水遞過去，「一路過來辛苦了，麻煩你們了。」
開店前的衛生，避免不了和這些人員打交道。
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不求別人為你說好話，開綠燈等特殊待遇，只求別人檢查時不會特意刁難。
時間就是金錢，因為某一個事項抓住個半月，生意耗不起。
檢查人員接過，「還好，快點開始吧。」
蘇言點頭，領著進去廚房中。
檢查的人員是個長得嚴肅的老同志，帶著記錄本。準備像往常一樣挑出一堆問題。
當他走進廚房，愣住了。
熟食、清洗區的劃分清晰醒目。
所有刀具、砧板和鍋都陳列有數。
什麼刀具切生，什麼刀具切熟，還有一把備用剪刀拆箱子等非食用物品。
排煙罩乾淨得反光，洗手消毒設施一應俱全。
「你這……是按高標準的食堂的標準裝的？」審查人員忍不住問。
蘇言謙虛一笑：「想著一次到位，省得以後整改。」
還遞上一本自己編寫的《員工食品安全操作手冊》。
審查人員點點頭，拿起來查看起來。
「確實很規範，實際情況做下來就不好說了，不過衛生條件勉勉強強可以過關。」
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審查人員壓低聲音：「取證嘛，快有快的辦法，慢有慢的辦法。」
蘇言回應：「詳細說說。」
他伸出兩根手指捏在一起，不著痕跡地搓了搓：「想早點開業，總要有點跑腿費打點各個環節，到位的話保你三天拿證。」
「慢的話可能就需要一個月不等。」審查人員說完又補充道。
蘇言秒懂，遞給一個由信封裝的紅包：「一點小心意。」
審查人員拿著掂量兩下，臉色才露出一點笑意：「這個數只能快幾天。」
言外之意就是不夠，再加點。
言其實準備了八百塊，不算少。
餘光瞥見後方的審查人員緩緩伸出兩根手指，又很快收回。
意思是兩千塊。
蘇言眼神微眯，張口就要兩千塊，這麼狂！
這比市場價要貴上不少。
審查人員一臉無所謂地說道：「我也知道你們店面很快就要開了，當然你們也可以等一等。」
蘇言一聽就想到傳單，外面到處都是傳單的影子，審查人員估計撇了眼上面的信息，臨時抬了價格。
蘇言不是沒想過臨時加價，可能在多個兩三百都能接受。
翻一倍還多，要不起。
「我們每天都要辦理很多，加急的話才能快點出來。」審查人員又重複了一遍，逼蘇言做選擇。
不管如何，他們覺得蘇言這家店遲早要開，這筆錢他們要定了。
「我們商量一下。」林顏看著蘇言神色不悅，趕緊過來對著審查人員說，又扯了扯蘇言的衣角，拉到一旁的區域小聲提議：「要不我們就先給吧，耽誤營業就不好了，要是差點的話從我這裡補。」
蘇言有些意外，林顏居然會想自掏腰包解決。
搖搖頭，否決了提議。
「放心我有後手。」蘇言安慰道。
本來幾百塊的事情，偏要貪心，那就一分都別想要。
見此情形，林顏才把提議收回，不過還是補充道：「千萬不要起衝突。」
蘇言點頭，示意放心。
「怎麼樣？商量好了嗎？」審查人員一副胸有成竹成足的模樣。
「嗯，商量好了。」
蘇言看著時鐘開口。
審查人員伸出手，嘴角含笑，眼看兩千塊到手，心情不免得美滋滋起來。
可蘇言沒有動作，審查人員的手就這麼停在半空中。
周圍的林顏和幾名服務員也是乾瞪眼。
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「小同志，聽說你店面開好了，我們過來瞧一瞧。」原店主兼房東的夫婦到場。
一進來就發現這微妙的氣氛。
老兩口走了大半生的路，只撇了一眼就知道怎麼回事。
林書海打起招呼：「是檢查衛生的小同志啊。」
審查人員不悅：「你是誰？沒看見我們正在辦事嗎？」
審查人員聽到這名字，後方的那名青年疑惑道：「你認識我們馬科長？」
林書海有條不紊的解釋：「我們高中算是一個班的同學，做了幾十年朋友了。」
這句話放在審查人員眼裡，稍微年邁一點的立馬就明白了，這老頭大概率有關係。
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審查人員心中狐疑，一時無法辨別真假，決定先不得罪，順著台階下。
假的他也不虧什麼，再去後面幾家提提價補回來。
最近查得嚴，被科長知道的話前途不保。
稍加思索他就知道該怎麼做了。
審查人員立馬變臉，熱情道：「原來是這樣啊，我剛剛和小伙子說幫他加急來辦。」
還一臉保證，拍起胸脯：「頂多三天，不，兩天我就送到你手裡。」
林書海見對方沒在為難，點頭道，「那就麻煩你們了。」
「不麻煩不麻煩。」
審查人員對著蘇言說道：「來，你在這裡簽個字就行。」
蘇言沒有簽，而是伸出手示意信封。
審查人員一愣，隨即無奈地只好把信封遞了回去，臉上說不出的可惜。
蘇言揣進口袋，邊寫邊說道：「行，那就謝過了。」