第444章 張大山一家也來了
他回到家裡的第一件事,就是拿出兩口鐵鍋放了上去。
他廚房本來就可以放兩口鍋的,只是前面只放了一口而已。
把兩口鐵鍋放好後,他拿出一塊肥肉,又去路邊隨便摘了一些青草葉子。
先把鍋洗乾淨,隨後燒火,把兩口鍋同時開鍋!
對於開鍋,趙志華頗有心得,等鍋燒熱之後,再把肥肉放下去,熬出豬油。
肥肉都熬成黑色了,他再把採摘來的青草葉子一起放下去,讓豬油塗遍整個鐵鍋,形成一層油膜防鏽保護層。
這年代的鐵鍋大部分都是毛坯鑄鐵,表面全是細小氣孔與鐵毛細孔,非常容易生鏽。
這些鐵鏽混進飯菜裡面,會發苦發黑。
而且不開鍋的話,粘鍋非常嚴重,鐵腥味重,有的時候還會掉黑鐵渣。
把兩口鍋開好,重新清洗乾淨,趙志華隨後燒了一鍋水。
他直接拿出12隻斑鳩,等水燒開後,把斑鳩全部處理乾淨。
斑鳩的內臟他也沒有扔,全部收拾乾淨,放在一起,晚上可以炒一小碟。
他這次去湯原縣,不僅買了很多肉,還買了很多青菜。
大白菜、土豆、胡蘿蔔,這三樣每樣買了50斤。
這個時候的大白菜、胡蘿蔔都是窖藏菜,去年秋冬儲存的,水分流失嚴重!
大白菜必須剝掉外層干葉,吃裡面的菜心。
除了這三樣之外,他還買了干豆腐、醃鹹菜、早春菠菜、小水蘿蔔、小白菜以及一大包的薺菜。
這些東西都是在黑市買的,他只要看到了,直接包圓。
他把12隻斑鳩滷了下去,拿出一大把的早春菠菜,今晚的菜齊全了。
做完這些事,都快下午3點了。
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他正準備去睡覺,突然聽到知青大院那邊,傳來嘈雜的聲音。
他不由一愣,空間之力展開,朝著知青大院那邊蔓延。
探查清楚了知青大院那邊的情況後,趙志華直接愣在了原地,他好像辦砸了一件事。
他竟然看到了張大山、張大嬸、張奎三人的身影。
除了這三人之外,還有三道身影,一名男子,兩名女子。
這三人的年紀都不大,男的應該二十出頭,女的應該在十七八歲。
這下有好戲看了,自己給南喬引來了一個大麻煩。
要知道,張大山一家是自己把他們帶到湯原縣來的,當時自己把他們一家扔進了一個小巷子中。
後來這些人都被帶走了,萬萬沒有想到,竟然被送到民主大隊來了。
知青大院那邊,根本住不下這麼多人!
趙志華明白了,剛剛大隊長為何看起來有煩心事了。
如果他猜的不錯,肯定就是為了這些新到的知青。
他收回了空間之力,反正事情跟他無關,他該吃吃,該喝喝,該睡睡。
那直接躺回炕上,睡覺去了,等他醒來的時候,已經是下午5點了。
他連忙起來,跑去廚房,看了一下鹵在鍋里的斑鳩。
還好,還好,火候剛剛好,要是把這些斑鳩燉爛了,那就浪費了。
他把火重新點燃,把棒子麵拿了過來,烙了幾個餅。
雖然南喬說,他來煮飯,但趙志華今天有空,也不好意思讓人家煮。
他剛把餅烙好,知青大院那邊,就傳來了爭吵聲。
趙志華眉頭微皺,空間之力展開,瞬間籠罩了知青大院。
此刻的知青大院內,高大胖、南喬都下工回來了,張大山、張大嬸、張奎一家圍著南喬,吵的厲害。
南喬一臉懵圈,不知道這一家人怎麼出現在這裡。
對於這一家人,她可不害怕,眼見三人步步緊逼,南喬直接抄起院牆邊的木棍,對著三人就狠狠砸下。
起初張大山一家,還想仗著人多勢眾,去打南喬。
但很快,三人發現了一件可怕的事,一家人加在一起,竟然都不是南喬的對手。
高大胖原本是準備上去幫忙的,看到這一幕,也是瞪大了眼睛。
呂朝陽、鍾翠香等人也回來了,看到這一幕之後,也是目瞪口呆。
因為此刻的南喬,手中拿著木棍,追著張大山一家人,滿院子跑。
張大山、張大嬸、張奎都被打的嗷嗷直叫,慘叫連連。
其實張大山一家人真正的戰力比現在強不少,但這段時間,被關在湯原縣,可沒少吃苦。
而且他們放出來的時候,渾身是傷,只要一碰就痛,哪裡可能是南喬的對手!
呂朝陽、鍾翠香嘴角都不由抽搐了起來,南喬平常話也不多,對所有人的態度都相對冷淡。
也正因為如此,他們並沒有把南喬放在眼中。
但沒有想到,不怎麼開口的南喬,一旦發起瘋來,竟然這麼可怕。
鍾翠香眼中閃過一絲害怕之色,早些天南喬剛抵達的時候,她還想給對方一個下馬威呢。
現在好了,她害怕了,要是南喬這麼對她……
一想到這個後果,她身體都忍不住顫抖起來。
戴淑琴、馬麗、徐小月等人,也是瞪大了眼睛,看向南喬,眼中露出了畏懼之色。
趙志華收回了空間之力,他突然發現,張大山一家的到來,好像也不是壞事。
以後南喬手癢了,有三個免費的沙包也挺好的。
他撈起幾隻滷好的斑鳩,放在一邊。
隨後切了幾塊肥肉,放進鍋里,熬出豬油後,再把滷好的斑鳩放到鍋里去煎。
雖然這麼做沒有油炸的那種效果,但同樣可以做到皮是脆的。
他先後煎了6隻,撒上自製的椒鹽!
這些椒鹽還是他在四九城的時候,閒來無事,做了一些。
把斑鳩煎好後,放在一邊,接下來就是爆炒斑鳩下水了。
這個菜剛做好,門口就傳來了高大胖的聲音。
「趙哥,你又在做什麼好吃的?香……太香了。」
高大胖的話音剛落,人就從外面衝進了廚房。
在他的身後,則是跟著剛剛洗完澡的南喬,她的頭髮還有點濕潤,末梢還有小水珠滴下!
「差不多可以吃飯了,我再把菠菜炒一炒。」趙志華笑著對兩人開口。
菠菜原本應該焯水的,但趙志華懶得弄,直接大火爆炒。
高大胖盯著那些斑鳩,口水直流!
原本他還不覺得怎麼餓,畢竟中午吃的多!
但此刻,肚子開始叫喚了起來。
他廚房本來就可以放兩口鍋的,只是前面只放了一口而已。
把兩口鐵鍋放好後,他拿出一塊肥肉,又去路邊隨便摘了一些青草葉子。
先把鍋洗乾淨,隨後燒火,把兩口鍋同時開鍋!
對於開鍋,趙志華頗有心得,等鍋燒熱之後,再把肥肉放下去,熬出豬油。
肥肉都熬成黑色了,他再把採摘來的青草葉子一起放下去,讓豬油塗遍整個鐵鍋,形成一層油膜防鏽保護層。
這年代的鐵鍋大部分都是毛坯鑄鐵,表面全是細小氣孔與鐵毛細孔,非常容易生鏽。
這些鐵鏽混進飯菜裡面,會發苦發黑。
而且不開鍋的話,粘鍋非常嚴重,鐵腥味重,有的時候還會掉黑鐵渣。
把兩口鍋開好,重新清洗乾淨,趙志華隨後燒了一鍋水。
他直接拿出12隻斑鳩,等水燒開後,把斑鳩全部處理乾淨。
斑鳩的內臟他也沒有扔,全部收拾乾淨,放在一起,晚上可以炒一小碟。
他這次去湯原縣,不僅買了很多肉,還買了很多青菜。
大白菜、土豆、胡蘿蔔,這三樣每樣買了50斤。
這個時候的大白菜、胡蘿蔔都是窖藏菜,去年秋冬儲存的,水分流失嚴重!
大白菜必須剝掉外層干葉,吃裡面的菜心。
除了這三樣之外,他還買了干豆腐、醃鹹菜、早春菠菜、小水蘿蔔、小白菜以及一大包的薺菜。
這些東西都是在黑市買的,他只要看到了,直接包圓。
他把12隻斑鳩滷了下去,拿出一大把的早春菠菜,今晚的菜齊全了。
做完這些事,都快下午3點了。
TW 看書網解書荒,𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超實用
他正準備去睡覺,突然聽到知青大院那邊,傳來嘈雜的聲音。
他不由一愣,空間之力展開,朝著知青大院那邊蔓延。
探查清楚了知青大院那邊的情況後,趙志華直接愣在了原地,他好像辦砸了一件事。
他竟然看到了張大山、張大嬸、張奎三人的身影。
除了這三人之外,還有三道身影,一名男子,兩名女子。
這三人的年紀都不大,男的應該二十出頭,女的應該在十七八歲。
這下有好戲看了,自己給南喬引來了一個大麻煩。
要知道,張大山一家是自己把他們帶到湯原縣來的,當時自己把他們一家扔進了一個小巷子中。
後來這些人都被帶走了,萬萬沒有想到,竟然被送到民主大隊來了。
知青大院那邊,根本住不下這麼多人!
趙志華明白了,剛剛大隊長為何看起來有煩心事了。
如果他猜的不錯,肯定就是為了這些新到的知青。
他收回了空間之力,反正事情跟他無關,他該吃吃,該喝喝,該睡睡。
那直接躺回炕上,睡覺去了,等他醒來的時候,已經是下午5點了。
他連忙起來,跑去廚房,看了一下鹵在鍋里的斑鳩。
還好,還好,火候剛剛好,要是把這些斑鳩燉爛了,那就浪費了。
他把火重新點燃,把棒子麵拿了過來,烙了幾個餅。
雖然南喬說,他來煮飯,但趙志華今天有空,也不好意思讓人家煮。
他剛把餅烙好,知青大院那邊,就傳來了爭吵聲。
趙志華眉頭微皺,空間之力展開,瞬間籠罩了知青大院。
此刻的知青大院內,高大胖、南喬都下工回來了,張大山、張大嬸、張奎一家圍著南喬,吵的厲害。
南喬一臉懵圈,不知道這一家人怎麼出現在這裡。
對於這一家人,她可不害怕,眼見三人步步緊逼,南喬直接抄起院牆邊的木棍,對著三人就狠狠砸下。
起初張大山一家,還想仗著人多勢眾,去打南喬。
但很快,三人發現了一件可怕的事,一家人加在一起,竟然都不是南喬的對手。
高大胖原本是準備上去幫忙的,看到這一幕,也是瞪大了眼睛。
呂朝陽、鍾翠香等人也回來了,看到這一幕之後,也是目瞪口呆。
因為此刻的南喬,手中拿著木棍,追著張大山一家人,滿院子跑。
張大山、張大嬸、張奎都被打的嗷嗷直叫,慘叫連連。
其實張大山一家人真正的戰力比現在強不少,但這段時間,被關在湯原縣,可沒少吃苦。
而且他們放出來的時候,渾身是傷,只要一碰就痛,哪裡可能是南喬的對手!
呂朝陽、鍾翠香嘴角都不由抽搐了起來,南喬平常話也不多,對所有人的態度都相對冷淡。
也正因為如此,他們並沒有把南喬放在眼中。
但沒有想到,不怎麼開口的南喬,一旦發起瘋來,竟然這麼可怕。
鍾翠香眼中閃過一絲害怕之色,早些天南喬剛抵達的時候,她還想給對方一個下馬威呢。
現在好了,她害怕了,要是南喬這麼對她……
一想到這個後果,她身體都忍不住顫抖起來。
戴淑琴、馬麗、徐小月等人,也是瞪大了眼睛,看向南喬,眼中露出了畏懼之色。
趙志華收回了空間之力,他突然發現,張大山一家的到來,好像也不是壞事。
以後南喬手癢了,有三個免費的沙包也挺好的。
他撈起幾隻滷好的斑鳩,放在一邊。
隨後切了幾塊肥肉,放進鍋里,熬出豬油後,再把滷好的斑鳩放到鍋里去煎。
雖然這麼做沒有油炸的那種效果,但同樣可以做到皮是脆的。
他先後煎了6隻,撒上自製的椒鹽!
這些椒鹽還是他在四九城的時候,閒來無事,做了一些。
把斑鳩煎好後,放在一邊,接下來就是爆炒斑鳩下水了。
這個菜剛做好,門口就傳來了高大胖的聲音。
「趙哥,你又在做什麼好吃的?香……太香了。」
高大胖的話音剛落,人就從外面衝進了廚房。
在他的身後,則是跟著剛剛洗完澡的南喬,她的頭髮還有點濕潤,末梢還有小水珠滴下!
「差不多可以吃飯了,我再把菠菜炒一炒。」趙志華笑著對兩人開口。
菠菜原本應該焯水的,但趙志華懶得弄,直接大火爆炒。
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但此刻,肚子開始叫喚了起來。