第399章 挑不出錯兒的報告。
感受到弟弟凝視自己的眼神兒，秀麗羞愧的低下了頭。
「我就是覺得太浪費了，我也沒有想到會遇到這種事情。」
「姐現在當務之急，你應該知道怎麼做。
必須按照正確的規章制度來要求廚房的衛生。
我們自己的衛生不過關，人家訛人的就拿捏住了咱們這樣的把柄。
咱們是做飯店的，您自己想一想，往後如果這幫人隔三差五來這麼一趟。
你架得住嗎？
你不賠錢，他們就和蒼蠅一樣。
要報警，報了警，吃虧的是咱們，因為咱們經不住檢查。
到時候不光是公安同志要調查。
這件事情一旦上報上去，衛生防疫部門也會上門，到時候我們有沒有問題，說不準都能查出問題。」
「姐，我一開始這麼要求就是為了杜絕這些，只要對方敢耍無賴，我們就敢硬氣的直接報警。
無論誰來查，咱們也經得住調查。
我一開始培訓，一開始這麼做是有原因的。」
江秀麗這一回徹底的沒聲兒了。
「可是……現在怎麼辦？」
「還能怎麼辦？
停業整頓！
休息上兩天，正好把咱們所有的人員重新召集回來，重新培訓。
所有的規章制度嚴格要求，誰敢違法就往死里罰。」
江秀麗聽到這話一臉的茫然，
「不能停業呀，這一天營業額這麼高。
停業一天損失慘重！」
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「姐，是這點兒蠅頭小利重要，還是說這家店長久的經營重要？」
江秀麗反覆思考這番話，突然覺得自己有點兒臉紅。
弟弟是讀過書的人，有文化的人，有眼光的人。
弟弟的每一句話，每一個要求恐怕都有深意。
自己看不到那些背後的深意，反而更注重的是蠅頭小利。
到了現在自己居然還考慮的是飯店不能關門，想一想就算不關門，掙來的這些錢還不夠給那些訛人的人用。
這會兒江秀麗終於發覺自己目光短淺。
「我明白了，大林子你說的沒錯，是姐，是姐想差了。」
當天他們火鍋店就掛上了停業整頓的招牌。
來吃飯的顧客都有些驚訝，生意這麼好的一家店居然會停業整頓，到底是因為啥呀？
結果跟服務員一打聽才知道這裡面的緣由，準確的說服務員所說的話是經過江林提前加工的。
這件事自然不能直接說明是因為他們用剩菜剩肉被別人訛上了。
一個非常勵志的故事立刻展現在眾人面前，那就是老闆娘發現廚房裡的夥計陰奉陽違。
居然在廚房的菜肉上面動手腳。
老闆娘大怒，因此專門停業整頓，不光開除了廚房的人員，並且廚房的人員全面進行重新培訓。
一定要保證顧客吃到的每一口蔬菜，每一口肉都是新鮮的，是當天剛剛宰殺的。
蔬菜是從地里摘下來，直接送進他們的廚房，再到客人的餐桌上。
老闆娘不光把他們前期所有的菜肉全部都送到了福利院給那些孤兒們改善生活。
而且老闆娘還要求所有的食材都要求是當天最新鮮的。
不少人聽了這個故事瞬間對這家店的老闆娘是更加的欣賞 。
能做到這個份兒上，而且不計較這些蠅頭小利，可想而知老闆娘是一個多么正直的人。
品格高尚，而且為人居然敢冒這麼大的風險，想也知道這麼大一家飯店每天光是廚房的那些剩菜剩肉，恐怕不是一個小數字。
敢把這些東西送到福利院去。
反而給顧客提供的是最新鮮的，光是想到這裡他們就知道這家店的老闆絕對是用良心在做菜，用良心在開店。
這兩天停業整頓，不光沒有影響生意，反而借著這個機會所有人口口相傳。
等到他們停業整頓，重新開張的那一天，生意不光沒有不好，反而客流量爆棚 。
不少人打著的口號就是就沖老闆娘這麼有良心，他們也願意支持這樣的飯店。
生意火爆到江秀麗都想哭了，營業額不光沒有減，反而比起原來還要高了兩成。
數錢都數到手指頭痛。
江秀麗看著大家對於所上的菜品都那麼滿意，不由得心放回了肚子裡。
果然 還是弟弟厲害，不光厲害，還能借著這次機會給他們飯店又打出去一次名聲。
辣妹子火鍋店名氣現在簡直是聲名遠播。
到了下午他們休息的時候，店裡迎來了一批工作人員，看著人家拿出的工作證，上面是防疫站的工作人員。
江秀麗的心又提了起來。
老天爺呀，防疫站的居然上門兒了。
領頭兒的這位何站長親自帶隊，把他們整個飯店裡里外外檢查了個遍。
不光檢查了個遍，而且還採了樣品，比如說火鍋底料的底湯，各種菜品的樣品。
拿了這麼多樣品，防疫站的同志離開，江秀麗心裡直打鼓，這萬一查出了啥，是不是要關門啊？
何站長看著手裡的報告不由得有些納悶兒。
「你們這報告是不是弄錯了？
怎麼可能啊？
咱們檢查過這麼多家飯店。
沒有見過哪家飯店會沒有衛生問題，衛生死角沒有，蟑螂鼠蟻也沒有。
不衛生的飯菜也沒有，這怎麼可能？」
他們防疫站在廚房裡檢查就不可能挑不出毛病。
工作人員一臉的為難，
「何站長，我們真的下了大功夫。您也參觀過他們那廚房根本挑不出錯兒。
擦的那叫一個正明瓦亮。
而且衛生工作做的相當到位，我們檢查了，我們也是第一次碰到這樣的飯店。
不光沒有任何的髒污，油垢，最重要的是拿回來的所有樣品全部合格。
何站長，您非要讓我們挑毛病，我們也挑不出來呀。」
底下的工作人員總不能昧著良心把數據篡改，這玩意兒一旦篡改數據那可是要出大事兒的。
何站長仔細的看著上面的數據，臉色鐵青。
這家火鍋店的老闆還真有點兒本事啊，他也是第一次碰到這樣的刺兒頭。
他的防疫站居然挑不出為什麼毛病，老子也算是開眼了。
何站長有點兒無奈，本來以為李主任給自己打的這個電話托自己辦的這件事兒易如反掌。
沒想到這裡面真的有點兒門道。
「我就是覺得太浪費了，我也沒有想到會遇到這種事情。」
「姐現在當務之急，你應該知道怎麼做。
必須按照正確的規章制度來要求廚房的衛生。
我們自己的衛生不過關，人家訛人的就拿捏住了咱們這樣的把柄。
咱們是做飯店的，您自己想一想，往後如果這幫人隔三差五來這麼一趟。
你架得住嗎？
你不賠錢，他們就和蒼蠅一樣。
要報警，報了警，吃虧的是咱們，因為咱們經不住檢查。
到時候不光是公安同志要調查。
這件事情一旦上報上去，衛生防疫部門也會上門，到時候我們有沒有問題，說不準都能查出問題。」
「姐，我一開始這麼要求就是為了杜絕這些，只要對方敢耍無賴，我們就敢硬氣的直接報警。
無論誰來查，咱們也經得住調查。
我一開始培訓，一開始這麼做是有原因的。」
江秀麗這一回徹底的沒聲兒了。
「可是……現在怎麼辦？」
「還能怎麼辦？
停業整頓！
休息上兩天，正好把咱們所有的人員重新召集回來，重新培訓。
所有的規章制度嚴格要求，誰敢違法就往死里罰。」
江秀麗聽到這話一臉的茫然，
「不能停業呀，這一天營業額這麼高。
停業一天損失慘重！」
𝘛𝘞看書網→𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸
「姐，是這點兒蠅頭小利重要，還是說這家店長久的經營重要？」
江秀麗反覆思考這番話，突然覺得自己有點兒臉紅。
弟弟是讀過書的人，有文化的人，有眼光的人。
弟弟的每一句話，每一個要求恐怕都有深意。
自己看不到那些背後的深意，反而更注重的是蠅頭小利。
到了現在自己居然還考慮的是飯店不能關門，想一想就算不關門，掙來的這些錢還不夠給那些訛人的人用。
這會兒江秀麗終於發覺自己目光短淺。
「我明白了，大林子你說的沒錯，是姐，是姐想差了。」
當天他們火鍋店就掛上了停業整頓的招牌。
來吃飯的顧客都有些驚訝，生意這麼好的一家店居然會停業整頓，到底是因為啥呀？
結果跟服務員一打聽才知道這裡面的緣由，準確的說服務員所說的話是經過江林提前加工的。
這件事自然不能直接說明是因為他們用剩菜剩肉被別人訛上了。
一個非常勵志的故事立刻展現在眾人面前，那就是老闆娘發現廚房裡的夥計陰奉陽違。
居然在廚房的菜肉上面動手腳。
老闆娘大怒，因此專門停業整頓，不光開除了廚房的人員，並且廚房的人員全面進行重新培訓。
一定要保證顧客吃到的每一口蔬菜，每一口肉都是新鮮的，是當天剛剛宰殺的。
蔬菜是從地里摘下來，直接送進他們的廚房，再到客人的餐桌上。
老闆娘不光把他們前期所有的菜肉全部都送到了福利院給那些孤兒們改善生活。
而且老闆娘還要求所有的食材都要求是當天最新鮮的。
不少人聽了這個故事瞬間對這家店的老闆娘是更加的欣賞 。
能做到這個份兒上，而且不計較這些蠅頭小利，可想而知老闆娘是一個多么正直的人。
品格高尚，而且為人居然敢冒這麼大的風險，想也知道這麼大一家飯店每天光是廚房的那些剩菜剩肉，恐怕不是一個小數字。
敢把這些東西送到福利院去。
反而給顧客提供的是最新鮮的，光是想到這裡他們就知道這家店的老闆絕對是用良心在做菜，用良心在開店。
這兩天停業整頓，不光沒有影響生意，反而借著這個機會所有人口口相傳。
等到他們停業整頓，重新開張的那一天，生意不光沒有不好，反而客流量爆棚 。
不少人打著的口號就是就沖老闆娘這麼有良心，他們也願意支持這樣的飯店。
生意火爆到江秀麗都想哭了，營業額不光沒有減，反而比起原來還要高了兩成。
數錢都數到手指頭痛。
江秀麗看著大家對於所上的菜品都那麼滿意，不由得心放回了肚子裡。
果然 還是弟弟厲害，不光厲害，還能借著這次機會給他們飯店又打出去一次名聲。
辣妹子火鍋店名氣現在簡直是聲名遠播。
到了下午他們休息的時候，店裡迎來了一批工作人員，看著人家拿出的工作證，上面是防疫站的工作人員。
江秀麗的心又提了起來。
老天爺呀，防疫站的居然上門兒了。
領頭兒的這位何站長親自帶隊，把他們整個飯店裡里外外檢查了個遍。
不光檢查了個遍，而且還採了樣品，比如說火鍋底料的底湯，各種菜品的樣品。
拿了這麼多樣品，防疫站的同志離開，江秀麗心裡直打鼓，這萬一查出了啥，是不是要關門啊？
何站長看著手裡的報告不由得有些納悶兒。
「你們這報告是不是弄錯了？
怎麼可能啊？
咱們檢查過這麼多家飯店。
沒有見過哪家飯店會沒有衛生問題，衛生死角沒有，蟑螂鼠蟻也沒有。
不衛生的飯菜也沒有，這怎麼可能？」
他們防疫站在廚房裡檢查就不可能挑不出毛病。
工作人員一臉的為難，
「何站長，我們真的下了大功夫。您也參觀過他們那廚房根本挑不出錯兒。
擦的那叫一個正明瓦亮。
而且衛生工作做的相當到位，我們檢查了，我們也是第一次碰到這樣的飯店。
不光沒有任何的髒污，油垢，最重要的是拿回來的所有樣品全部合格。
何站長，您非要讓我們挑毛病，我們也挑不出來呀。」
底下的工作人員總不能昧著良心把數據篡改，這玩意兒一旦篡改數據那可是要出大事兒的。
何站長仔細的看著上面的數據，臉色鐵青。
這家火鍋店的老闆還真有點兒本事啊，他也是第一次碰到這樣的刺兒頭。
他的防疫站居然挑不出為什麼毛病，老子也算是開眼了。
何站長有點兒無奈，本來以為李主任給自己打的這個電話托自己辦的這件事兒易如反掌。
沒想到這裡面真的有點兒門道。