第119章 煙火入歲

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  最後還是村支書趕過來,厲聲喝止,反覆強調「集體利益」「政策規定」,又壓著村民少說難聽話,勸知青踏實幹活、少起爭執,才勉強把兩邊拉開。

  可心裡的疙瘩算是結下了,往後一起下地掙工分、分自留地、領口糧,摩擦只會越來越多。

  顧紅站在院裡,遠遠看著外面吵吵嚷嚷,心裡也犯嘀咕,只悄悄拉著顧一的手:「還好咱家沒分到,不然這個年都別想踏實過了。」

  顧一握緊她凍得還有點泛紅的手,低聲道:「嗯。」只說了一句,便示意她不要多說話。

  顧弘遠回了家,把院門關上,沉聲道:「都記著,往後在外頭少提家裡的吃穿,別跟知青多搭話,工分、分地咱們老老實實跟著村里走,不能出風頭,平時穿著別總換,儘量埋汰一些。現在正是公社化關鍵時候,往後查得越來越嚴,一點錯處都不能讓人抓著。」

  他頓了頓,又看向顧紅:「你年後要去村里教書,跟知青抬頭不見低頭見,說話做事都謹慎點,別讓人挑出錯處。尤其是口糧、工分、自留地這些敏感事,半句閒話都別傳。」

  顧紅點頭應下:「大伯放心,我曉得分寸。」

  臘月。

  離春節只剩六七天。

  村里處處浸在年氣里,顧晚跟著蘇婉柔、顧紅轉前轉後,外頭知青進村吵吵鬧鬧、村里人心生不滿,可顧家關起院門,依舊按著老規矩,一步一步備著年,只是行事都格外低調,不敢張揚半分。

  臘月二十四剛過,頭一樁大事便是掃塵。

  按照老話說「二十四掃房子,除塵迎新春」,顧晚天剛蒙蒙亮就爬起來,扛著綁了竹枝的長掃帚,先掃院子裡的落葉塵土,再跟著蘇婉柔進屋掃梁頂、擦窗欞、抹灶台。裡屋、柴房、灶屋、廂房挨個清掃一遍。

  掃完塵,便是磨麵備糧。

  顧一牽著家裡那頭驢去推磨,驢蒙著眼一圈圈走,石磨嗡嗡作響,雪白的麵粉簌簌落進布兜里。磨完白面還要磨玉米面、黃豆面,磨好的面一部分留著蒸饃,一部分留著炸年貨、包餃子。

  臘月二十五就是做豆腐,是顧家傳下來的老規矩,蘇婉柔泡黃豆、推豆漿、燒大鍋、點滷水、壓豆腐,做好的豆腐一部分留著燉菜,一部分切小塊炸成豆腐泡、豆腐丸子,耐放又解饞,是過年待客的好菜。

  最忙的還是蒸年饃。

  臘月二十八、二十九,全家齊上陣,蘇婉柔發麵,顧紅揉面,顧晚負責捏花饃、擺紅棗、燒火看鍋。

  家裡特意分了粗細糧,普通玉米面饃留著日常吃,精白面蒸棗花饃、圓頂大饃、元寶饃,有的包豆沙,有的嵌紅棗,寓意年年高升、闔家圓滿,大鐵鍋燒得熱氣騰騰,蒸好的饃晾透,碼進大缸里存著,夠吃到正月十五。

  蒸完饃就開始炸年貨,炸丸子、炸豆腐、炸紅薯片、炸麻葉。


  轉眼到了大年三十,北風裹著細碎雪沫子刮過村口,可顧家院裡燈火通明,暖意從窗欞縫裡往外鑽,把外頭的寒意都隔得乾乾淨淨。

  入鄉隨俗久了,顧家也學著東北人家的樣子,做菜全用大鐵鍋、盛菜全用大瓷盆,量足味厚,葷素齊全,灶上最先出鍋的是大塊紅燒肉,油亮紅糯,燉得肥而不膩,緊接著醬香鹵豬蹄也端了上來,還有顧四和顧六去打獵抓來的炭火烤野兔,外皮烤得焦香。

  蘇婉柔知道天冷要多些暖身的吃食,特意燉了一鍋凍豆腐寬粉條加切了片的五花肉,吸飽湯汁的凍豆腐軟嫩入味,配上筋道的寬粉,湯汁濃郁醇厚,最是暖身下飯;


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