第104章 這吃法過癮
轉身的時候，王建國看著幾人又問了一句。
「沒錯，我們就是成都人。」
有人笑著點頭說道。
「好，幾位稍等一會兒，先喝點茶。」
王建國沒有再問什麼，轉身去了後廚。
來到後廚的時候，韓春艷己經把銅鍋找了出來，並且還有木炭。
「韓姐，你去問下他們吃什麼肉，狍子肉、鹿肉、野豬肉、還有羊肉。」
王建國一邊做火鍋的鍋底，一邊對著韓春艷道。
「嗯。」
韓春艷點頭應了一聲便出去了。
王建國拿出了一塊熊油，放在鍋里，化開後又放入泡了一下的花椒和麻椒，然後是紅辣椒。
翻妙了一會兒，炒出了紅油之後，又放入了大塊的蔥姜，然後加水，最後又放入了一個特製的香料包。
片刻之後，一股濃郁的麻辣香味，便飄散在整個廚房裡。
「王師傅，你可太厲害了，什麼菜都能做呀！」
「嗯，這火鍋的味道真香，肯定是比涮羊肉好吃。」
「這湯料看上去就讓人渾身暖和。」
王建國自然是明白，這幾個傢伙是想嘗嘗火鍋的味道。
「幾位老哥，一會兒和韓姐說一下，飯口過後咱們也吃火鍋。」
反正是公家的飯店，吃什麼他都不心疼。
「哈哈哈，太好了，今天又有口福了。」
「王師傅要是能天天來就好了。」
「就是，那樣我們就天天能吃到好東西了。」
書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
幾位大師傅哈哈大笑著，又是你一音他一語起來。
王建國心裡忍不住腹誹，自己也不是廚師，怎麼能天天來國營飯店做菜。
自己的事情夠多了，偶爾能來一次就不錯了。
過了一會兒，韓春艷拿著一個菜單，匆匆的走了進來。
「大兄弟，你看看這個菜單該怎麼弄？」
客人點了好多青菜和肉，韓春艷沒弄過，自然是滿臉蒙圈。
「青菜洗乾淨，每一樣青菜裝一盤。」
「把肉拿過來，我改刀。」
王建國看了一眼菜單，便立刻吩咐起來。
其實火鍋是最好弄，最省事兒的，主要是鍋底和蘸料要弄好吃了。
很快，狍子肉、鹿肉、羊肉和野豬肉一種肉都拿了一塊過來。
王建國便刷刷刷的展開了他的刀藝，把肉切成了薄薄的片，碼在盤子裡。
每一盤正好切了一斤肉，4盤4斤肉，應該是夠那些人吃了。
「韓姐，先把鍋底兒給他們上去，肉和青菜一會兒再上。」
切好了肉之後，王建國一邊弄著蘸料，一邊說了一句。
有服務員立刻把加了木炭的銅鍋拿了出去，然後韓春艷提著一個水壺跟了出去。
剛才王建國做好的麻辣紅油鍋底，就裝在水壺裡。
當銅鍋擺在桌上，倒上紅油鍋底之後，一股麻辣的香味立刻彌散出來。
「對，就是這個味道，好久沒吃到了。」
幾位成都的客人立刻滿臉驚喜，在他們老家，每隔一段時間就會做一頓火鍋吃。
可以說火鍋是川省的象徵，是川省人的最愛。
就像東北人最喜歡吃的殺豬菜一樣，是地方特色。
當肉和青菜端上來的時候，幾個人便迫不及待的伸出筷子。
「幾位，蘸料來了。」
這時，王建國把弄好的蘸料端了上來。
「幾位，嘗一嘗還合不合口味。」
放下蘸料後，王建國做了一個請的手勢。
幾個人笑著點了點頭，迫不及待的開始燙肉燙青菜，然後蘸上料往嘴裡送。
「哇，麻辣的舒爽。」
「是啊，這蘸料的味道也很特別，好吃。」
「是，好吃，全身都暖和了。」
幾個人一邊吃一邊不住地點頭，還對著王建國豎起了大拇指。
在他們看來，在東北能吃到這樣的火鍋，已經非常正宗了，真的是很難得。
聽出幾人是川省人之後，王建國就想試一試，自己做的火鍋合不合他們的口味。
如果味道還可以的話，他想用不了多久，他就能在縣城裡開一家獨一無二的火鍋店。
不過，這要等到松山的政策放開之後才行。
看到幾人吃得那叫一個歡暢，韓春艷都忍不住咽了咽口水。
其他吃飯的客人，都不斷的向這邊望過來。
有很多人詢問，這是涮羊肉嗎？味道還真的很特別。
不過像這種火鍋，又是肉又是菜的一大桌子，一般人還真的吃不起。
王建國已經給這桌火鍋定好了價，光是那四盤肉就十幾塊錢，加上青菜，這一桌下來將近二十塊錢。
在這個年代，一頓飯吃二十塊錢，一般人是真的捨不得，也負擔不起。
這桌客人卻是不一樣，他們穿著不凡，看上去不像缺錢的人。
見到他們狼吞虎咽，直夸好吃的樣子，王建國也徹底放心了。
自己做的火鍋和川省比，雖然不是很正宗，但也差不了多少。
剛回到後廚，韓春艷也跟了進來。
「大兄弟，咱一會兒也吃這火鍋吧，姐看著都饞了。」
聽了她的話，後廚的幾位大師傅都笑了起來。
何止是她一個人饞了，他們早就饞了好不好。
「行，我就再做一份，讓大家都嘗一嘗。」
於是，王建國笑著又做了一鍋，菜品自然要比剛才那桌豐富。
所有的人吃了一口後，都忍不住開口叫絕，這麻辣鮮香的味道，簡直是太好吃了。
「我去，這火鍋簡直太適合冬天吃了。」
「是啊，吃一口火鍋，從裡到外都是暖融融的。」
「嗯，麻的過癮，辣的舒爽。」
幾位大師傅一邊吃，一邊不住的評論著。
王建國卻是邊吃邊盤算著，自己要是開火鍋店，該找誰來幫自己管理呢？
自己肯定是沒有時間天天守在店裡，卡秋莎一個人肯定是不行。
巧兒嫂子倒是可以，可是她今年就要考大學了。
等考上大學之後，這就要去上學的。
王建國感覺到一陣的頭疼，有掙錢的路子，卻是無人可用。
想了一會兒他便不想了，等到時候再說吧，總歸是車到山前必有路。
下午回村裡的時候，王建國沖韓春艷要了一個銅鍋。
他要拿回家去，讓老娘她們也都嘗嘗火鍋的美味，好東西肯定是讓親人們都享受一下才好。
「沒錯，我們就是成都人。」
有人笑著點頭說道。
「好，幾位稍等一會兒，先喝點茶。」
王建國沒有再問什麼，轉身去了後廚。
來到後廚的時候，韓春艷己經把銅鍋找了出來，並且還有木炭。
「韓姐，你去問下他們吃什麼肉，狍子肉、鹿肉、野豬肉、還有羊肉。」
王建國一邊做火鍋的鍋底，一邊對著韓春艷道。
「嗯。」
韓春艷點頭應了一聲便出去了。
王建國拿出了一塊熊油，放在鍋里，化開後又放入泡了一下的花椒和麻椒，然後是紅辣椒。
翻妙了一會兒，炒出了紅油之後，又放入了大塊的蔥姜，然後加水，最後又放入了一個特製的香料包。
片刻之後，一股濃郁的麻辣香味，便飄散在整個廚房裡。
「王師傅，你可太厲害了，什麼菜都能做呀！」
「嗯，這火鍋的味道真香，肯定是比涮羊肉好吃。」
「這湯料看上去就讓人渾身暖和。」
王建國自然是明白，這幾個傢伙是想嘗嘗火鍋的味道。
「幾位老哥，一會兒和韓姐說一下，飯口過後咱們也吃火鍋。」
反正是公家的飯店，吃什麼他都不心疼。
「哈哈哈，太好了，今天又有口福了。」
「王師傅要是能天天來就好了。」
「就是，那樣我們就天天能吃到好東西了。」
書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
幾位大師傅哈哈大笑著，又是你一音他一語起來。
王建國心裡忍不住腹誹，自己也不是廚師，怎麼能天天來國營飯店做菜。
自己的事情夠多了，偶爾能來一次就不錯了。
過了一會兒，韓春艷拿著一個菜單，匆匆的走了進來。
「大兄弟，你看看這個菜單該怎麼弄？」
客人點了好多青菜和肉，韓春艷沒弄過，自然是滿臉蒙圈。
「青菜洗乾淨，每一樣青菜裝一盤。」
「把肉拿過來，我改刀。」
王建國看了一眼菜單，便立刻吩咐起來。
其實火鍋是最好弄，最省事兒的，主要是鍋底和蘸料要弄好吃了。
很快，狍子肉、鹿肉、羊肉和野豬肉一種肉都拿了一塊過來。
王建國便刷刷刷的展開了他的刀藝，把肉切成了薄薄的片，碼在盤子裡。
每一盤正好切了一斤肉，4盤4斤肉，應該是夠那些人吃了。
「韓姐，先把鍋底兒給他們上去，肉和青菜一會兒再上。」
切好了肉之後，王建國一邊弄著蘸料，一邊說了一句。
有服務員立刻把加了木炭的銅鍋拿了出去，然後韓春艷提著一個水壺跟了出去。
剛才王建國做好的麻辣紅油鍋底，就裝在水壺裡。
當銅鍋擺在桌上，倒上紅油鍋底之後，一股麻辣的香味立刻彌散出來。
「對，就是這個味道，好久沒吃到了。」
幾位成都的客人立刻滿臉驚喜，在他們老家，每隔一段時間就會做一頓火鍋吃。
可以說火鍋是川省的象徵，是川省人的最愛。
就像東北人最喜歡吃的殺豬菜一樣，是地方特色。
當肉和青菜端上來的時候，幾個人便迫不及待的伸出筷子。
「幾位，蘸料來了。」
這時，王建國把弄好的蘸料端了上來。
「幾位，嘗一嘗還合不合口味。」
放下蘸料後，王建國做了一個請的手勢。
幾個人笑著點了點頭，迫不及待的開始燙肉燙青菜，然後蘸上料往嘴裡送。
「哇，麻辣的舒爽。」
「是啊，這蘸料的味道也很特別，好吃。」
「是，好吃，全身都暖和了。」
幾個人一邊吃一邊不住地點頭，還對著王建國豎起了大拇指。
在他們看來，在東北能吃到這樣的火鍋，已經非常正宗了，真的是很難得。
聽出幾人是川省人之後，王建國就想試一試，自己做的火鍋合不合他們的口味。
如果味道還可以的話，他想用不了多久，他就能在縣城裡開一家獨一無二的火鍋店。
不過，這要等到松山的政策放開之後才行。
看到幾人吃得那叫一個歡暢，韓春艷都忍不住咽了咽口水。
其他吃飯的客人，都不斷的向這邊望過來。
有很多人詢問，這是涮羊肉嗎？味道還真的很特別。
不過像這種火鍋，又是肉又是菜的一大桌子，一般人還真的吃不起。
王建國已經給這桌火鍋定好了價，光是那四盤肉就十幾塊錢，加上青菜，這一桌下來將近二十塊錢。
在這個年代，一頓飯吃二十塊錢，一般人是真的捨不得，也負擔不起。
這桌客人卻是不一樣，他們穿著不凡，看上去不像缺錢的人。
見到他們狼吞虎咽，直夸好吃的樣子，王建國也徹底放心了。
自己做的火鍋和川省比，雖然不是很正宗，但也差不了多少。
剛回到後廚，韓春艷也跟了進來。
「大兄弟，咱一會兒也吃這火鍋吧，姐看著都饞了。」
聽了她的話，後廚的幾位大師傅都笑了起來。
何止是她一個人饞了，他們早就饞了好不好。
「行，我就再做一份，讓大家都嘗一嘗。」
於是，王建國笑著又做了一鍋，菜品自然要比剛才那桌豐富。
所有的人吃了一口後，都忍不住開口叫絕，這麻辣鮮香的味道，簡直是太好吃了。
「我去，這火鍋簡直太適合冬天吃了。」
「是啊，吃一口火鍋，從裡到外都是暖融融的。」
「嗯，麻的過癮，辣的舒爽。」
幾位大師傅一邊吃，一邊不住的評論著。
王建國卻是邊吃邊盤算著，自己要是開火鍋店，該找誰來幫自己管理呢？
自己肯定是沒有時間天天守在店裡，卡秋莎一個人肯定是不行。
巧兒嫂子倒是可以，可是她今年就要考大學了。
等考上大學之後，這就要去上學的。
王建國感覺到一陣的頭疼，有掙錢的路子，卻是無人可用。
想了一會兒他便不想了，等到時候再說吧，總歸是車到山前必有路。
下午回村裡的時候，王建國沖韓春艷要了一個銅鍋。
他要拿回家去，讓老娘她們也都嘗嘗火鍋的美味，好東西肯定是讓親人們都享受一下才好。