第8章 平分炸肉
李建業頓時放棄手中短柄斧頭，從而抄起一旁的一米多長的木棍。
要是用斧頭砍，是能快速砍死黑熊。
但熊皮難免被砍壞。
但是木棍就不一樣了，砸在熊頭，只懵逼傷腦，不傷皮子。
黑熊掉在坑中，瘋狂掙扎，剛要爬起來。
李建業已經抄起木棍狠狠砸下。
嘭！！！
直接砸在黑熊頭上，將其砸得眼冒金花。
李建業手不停，又是幾棍子狠狠砸下，將黑熊頭砸扁了，才罷休。
看著黑熊滑落坑底。
才揣著粗氣停下。
短暫沉默後。
「哈哈哈。」
張遠山和李建業相識一眼，都笑了起來。
這一趟咋都能賺幾百塊。
這年頭種地，一年到頭也就幾百塊。
「建業，還沒有到休息的時候，黑熊膽要快點取出來。
要不然被膽汁被肝吸收了，可就賣不了多少錢了。
還有這黑熊皮，要趁熱剝，不然等它涼透了，可就白瞎了。」
說著張遠山從屋內拿出一根繩子，就跳進坑裡，將其綁在頭上，然後爬出來。
兩人開始奮力將其拉出來。
隨後將其綁在橫在石洞中央的房樑上。
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兩盞油燈，將山洞屋照亮堂。
張遠山拿起斷斧頭，對著黑熊胸膛就開始開膛破肚。
如果是其他動物，自然整體剝皮更方便。
但黑熊不同。
熊膽，又稱液體黃金。
一兩熊膽汁二兩黃。
還有價無市。
若是膽汁取得好，找到剛需的買家，賣個一千塊也不是難事。
所以，熊類先取膽，後剝皮，在剔骨，最後取肥膘熬成油。
熊一身都是寶。
熊油可比豬油珍貴多了，做得東西吃了有力氣。
熊骨，雖然比不上虎骨，但也是不可多得，祛風濕壯陽物。
張遠山熟練的開膛破肚，小心割斷連結肝的血管，小心的取出熊膽。
足有成年男人兩個拳頭大小，將其小心綁好，檢查沒有割破，才將其掛好。
「這一次，咱們爺倆算是發了，你砍死的黑熊，這次咱們四六分，我四你六，沒問題吧。」張遠山鬆了一口氣，提議道。
「張叔，五五分，沒有你那兩槍，我不可能獵到這頭熊。」
李建業搖搖頭，沒有同意，吸引熊的獵物是張遠山的，守夜也是別人，這裡大多數東西都是別人的。
真要仔細計較，他就是出了一把力氣。
最重要的是，他還沒有走完巡山路。
要是沒有張遠山全心全意教導自己，一路只怕會錯過不少好東西。
做人，不能看著眼前利益，還要看往後。
張遠山深深看了一眼李建業，暗暗點頭：「行，那我就不跟你計較了，黑熊骨，我不準備賣，回去後我給你兩百。」
「張叔，你身體用得上胸骨，全給你也沒事，反正我就出了一把子力氣。」李建業笑呵呵道。
「別，就算是親兄弟也要明算帳。」張遠山擺擺手，拿起小刀開始剝皮。
「那行，都聽張叔的。」
李建業開始仔細觀摩張遠山剝皮。
等張遠山剝完熊皮，天邊已經開始泛白。
李建業拿起短柄斧頭，砍下一條熊胳膊。
上面一層厚厚的脂肪。
他也沒有剔下來，就直接開始煮了起來。
不一會，一股肉香從鍋里傳來。
撒了一把鹽。
兩人就開始大快朵頤起來。
這年頭，不是逢年過節，想吃口肉，跟做夢沒區別。
雖然口味一般，但兩人沒有絲毫浪費。
「建業，一會你帶著熊膽和熊皮先回去，我在這裡熬油。熊皮要死賣給村里國營商店，最少五百，熊膽，你看著辦。
賣給國營商店，頂天七百塊，你沒有路子就等我回來，我去賣。
張大花問起來，就說熊膽割破了。
記住了，一定要錢貨兩清，不要信她給什麼工分抵扣。
要是沒這麼多錢，就等採購員來。」張遠山看了一眼熊皮道。
「要不，張叔你回去吧，熬油這活，我也經常干，主要是我這人微言輕地去，容易被糊弄。」李建業自然不可能一口答應。
他可不信，做了半輩子巡山員的張遠山，沒有自己的銷售門路？
對方這話，明顯在試探自己。
要是，一般的皮子，自己去賣也無所謂。
可是熊皮熊膽，找不對門路，直接折價一半。
而且，他相信自己哪一家子親人，此刻說不定就等自己犯錯，好讓自己去拉幫套。
現在不宜多生事端。
「這……你不怕我把錢給你吃了？」
張遠山笑呵呵道。
「張叔這話說的，你不是那樣的人。」李建業擺擺手。
「那行，我去，這次回來，我把我繪製地圖給你一起帶來。」張遠山笑著畫餅道。
「那就多謝張叔了。」
果然是人都留一手，要是自己不舍利，這張遠山可不會補償。
張遠山幾口吃完後，一抹嘴，就抱著熊皮和熊膽往回走。
李建業這是開始刮下熊肥肉。
按照常理來說，熊要有一指厚的熊肥肉，才能渡過一個冬天。
但這頭熊，只有半指多一點、
難怪走出山來。
這是想趁著冬季到來添點秋膘。
將肥肉全部剔下，讓在鍋中。
李建業拿著小水桶，開始去昨天路過的小溪邊打水。
熬油，必須要有水熬。
乾熬油，容易發黑髮苦。
加水這不會。
這也是為啥有的人熬出的油，白如雪，香如蜜。
有的人熬油，發黑，吃著還苦。
打了一桶水，開始生火熬油。
至於熊的內臟，李建業開始清洗起來。
這些玩意，雖然腥，但也是肉，不能浪費。
這一次打到熊，是他兩的運氣。
至於東北孝敬山神？
李建業表示，擺在門口晾一會就是，敬神嘛，心意到了就行。
日到上三桿。
肥肉已經化作油炸，李建業小心將其撈出。
隨後將剔好骨的熊肉放進熱油里。
這是川蜀地區的過油肉。
只需要將瘦肉炸好後，封在油里，就算是一兩年也不會壞。
這個天氣，要是不這樣做。
熊肉不出兩天，就要變質發臭。
熊骨，他放在通風口，將其陰乾。
做完一切，才鬆口氣。
就聽見一陣稀疏動靜。
李建業拿起開山刀，朝著門外看去。
林中一隻傻狍子，被驚得跑走。
虛驚一場。
等他做完一切。
日落月升。
石屋裡能裝肉的東西太少。
他只能將炸好的瘦肉，放在桌上。
隨後抵上門，正準備睡覺。
「建業，開開門。」
要是用斧頭砍，是能快速砍死黑熊。
但熊皮難免被砍壞。
但是木棍就不一樣了，砸在熊頭，只懵逼傷腦，不傷皮子。
黑熊掉在坑中，瘋狂掙扎，剛要爬起來。
李建業已經抄起木棍狠狠砸下。
嘭！！！
直接砸在黑熊頭上，將其砸得眼冒金花。
李建業手不停，又是幾棍子狠狠砸下，將黑熊頭砸扁了，才罷休。
看著黑熊滑落坑底。
才揣著粗氣停下。
短暫沉默後。
「哈哈哈。」
張遠山和李建業相識一眼，都笑了起來。
這一趟咋都能賺幾百塊。
這年頭種地，一年到頭也就幾百塊。
「建業，還沒有到休息的時候，黑熊膽要快點取出來。
要不然被膽汁被肝吸收了，可就賣不了多少錢了。
還有這黑熊皮，要趁熱剝，不然等它涼透了，可就白瞎了。」
說著張遠山從屋內拿出一根繩子，就跳進坑裡，將其綁在頭上，然後爬出來。
兩人開始奮力將其拉出來。
隨後將其綁在橫在石洞中央的房樑上。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 】
兩盞油燈，將山洞屋照亮堂。
張遠山拿起斷斧頭，對著黑熊胸膛就開始開膛破肚。
如果是其他動物，自然整體剝皮更方便。
但黑熊不同。
熊膽，又稱液體黃金。
一兩熊膽汁二兩黃。
還有價無市。
若是膽汁取得好，找到剛需的買家，賣個一千塊也不是難事。
所以，熊類先取膽，後剝皮，在剔骨，最後取肥膘熬成油。
熊一身都是寶。
熊油可比豬油珍貴多了，做得東西吃了有力氣。
熊骨，雖然比不上虎骨，但也是不可多得，祛風濕壯陽物。
張遠山熟練的開膛破肚，小心割斷連結肝的血管，小心的取出熊膽。
足有成年男人兩個拳頭大小，將其小心綁好，檢查沒有割破，才將其掛好。
「這一次，咱們爺倆算是發了，你砍死的黑熊，這次咱們四六分，我四你六，沒問題吧。」張遠山鬆了一口氣，提議道。
「張叔，五五分，沒有你那兩槍，我不可能獵到這頭熊。」
李建業搖搖頭，沒有同意，吸引熊的獵物是張遠山的，守夜也是別人，這裡大多數東西都是別人的。
真要仔細計較，他就是出了一把力氣。
最重要的是，他還沒有走完巡山路。
要是沒有張遠山全心全意教導自己，一路只怕會錯過不少好東西。
做人，不能看著眼前利益，還要看往後。
張遠山深深看了一眼李建業，暗暗點頭：「行，那我就不跟你計較了，黑熊骨，我不準備賣，回去後我給你兩百。」
「張叔，你身體用得上胸骨，全給你也沒事，反正我就出了一把子力氣。」李建業笑呵呵道。
「別，就算是親兄弟也要明算帳。」張遠山擺擺手，拿起小刀開始剝皮。
「那行，都聽張叔的。」
李建業開始仔細觀摩張遠山剝皮。
等張遠山剝完熊皮，天邊已經開始泛白。
李建業拿起短柄斧頭，砍下一條熊胳膊。
上面一層厚厚的脂肪。
他也沒有剔下來，就直接開始煮了起來。
不一會，一股肉香從鍋里傳來。
撒了一把鹽。
兩人就開始大快朵頤起來。
這年頭，不是逢年過節，想吃口肉，跟做夢沒區別。
雖然口味一般，但兩人沒有絲毫浪費。
「建業，一會你帶著熊膽和熊皮先回去，我在這裡熬油。熊皮要死賣給村里國營商店，最少五百，熊膽，你看著辦。
賣給國營商店，頂天七百塊，你沒有路子就等我回來，我去賣。
張大花問起來，就說熊膽割破了。
記住了，一定要錢貨兩清，不要信她給什麼工分抵扣。
要是沒這麼多錢，就等採購員來。」張遠山看了一眼熊皮道。
「要不，張叔你回去吧，熬油這活，我也經常干，主要是我這人微言輕地去，容易被糊弄。」李建業自然不可能一口答應。
他可不信，做了半輩子巡山員的張遠山，沒有自己的銷售門路？
對方這話，明顯在試探自己。
要是，一般的皮子，自己去賣也無所謂。
可是熊皮熊膽，找不對門路，直接折價一半。
而且，他相信自己哪一家子親人，此刻說不定就等自己犯錯，好讓自己去拉幫套。
現在不宜多生事端。
「這……你不怕我把錢給你吃了？」
張遠山笑呵呵道。
「張叔這話說的，你不是那樣的人。」李建業擺擺手。
「那行，我去，這次回來，我把我繪製地圖給你一起帶來。」張遠山笑著畫餅道。
「那就多謝張叔了。」
果然是人都留一手，要是自己不舍利，這張遠山可不會補償。
張遠山幾口吃完後，一抹嘴，就抱著熊皮和熊膽往回走。
李建業這是開始刮下熊肥肉。
按照常理來說，熊要有一指厚的熊肥肉，才能渡過一個冬天。
但這頭熊，只有半指多一點、
難怪走出山來。
這是想趁著冬季到來添點秋膘。
將肥肉全部剔下，讓在鍋中。
李建業拿著小水桶，開始去昨天路過的小溪邊打水。
熬油，必須要有水熬。
乾熬油，容易發黑髮苦。
加水這不會。
這也是為啥有的人熬出的油，白如雪，香如蜜。
有的人熬油，發黑，吃著還苦。
打了一桶水，開始生火熬油。
至於熊的內臟，李建業開始清洗起來。
這些玩意，雖然腥，但也是肉，不能浪費。
這一次打到熊，是他兩的運氣。
至於東北孝敬山神？
李建業表示，擺在門口晾一會就是，敬神嘛，心意到了就行。
日到上三桿。
肥肉已經化作油炸，李建業小心將其撈出。
隨後將剔好骨的熊肉放進熱油里。
這是川蜀地區的過油肉。
只需要將瘦肉炸好後，封在油里，就算是一兩年也不會壞。
這個天氣，要是不這樣做。
熊肉不出兩天，就要變質發臭。
熊骨，他放在通風口，將其陰乾。
做完一切，才鬆口氣。
就聽見一陣稀疏動靜。
李建業拿起開山刀，朝著門外看去。
林中一隻傻狍子，被驚得跑走。
虛驚一場。
等他做完一切。
日落月升。
石屋裡能裝肉的東西太少。
他只能將炸好的瘦肉，放在桌上。
隨後抵上門，正準備睡覺。
「建業，開開門。」