第37章 雪中送炭
忙完食堂的任務。
江源站在軋鋼廠行政大樓下，仰望廠長辦公室的位置。
那是他此行唯一的目的地。
叩響辦公室的門，一聲沉穩的「請進」傳出。
江源推門而入。
李衛國坐在辦公桌後，鼻樑上架著老花鏡，正低頭批閱文件。
抬頭看到是江源，眼中意外，還是暫時放下手中文件。
「小江啊？有什麼事？」
「李廠長，我是為三食堂承包的事情而來。」
江源沒有多餘的客套，開門見山。
將手中連夜擬定的承包意向書，輕輕放在桌角。
李衛國放下筆，摘下眼鏡，揉了揉有些酸脹的眉心。
「你考慮清楚了？」他的語氣平靜。
「考慮清楚了。」
江源迎上廠長的目光，語氣堅定。
「只是，有些情況需要向您坦誠。」
他將小吃攤停業的來龍去脈，以及資金情況計劃安排大概說明了一下。
李衛國聽著，眉頭越皺越緊。
尤其聽到江源在短短一個月內，憑藉街邊小攤，淨賺上千元時，也是有些意外。
一千二百多塊！
這個數字，在這個年代，簡直是駭人聽聞的暴利。
【記住本站域名ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ】
「你確定這錢都是靠擺攤賺來的？」李衛國身體微微前傾。
「分毫不差。」江源點頭。
「成本、支出、利潤，帳目清清楚楚。如果您不信，我可以把帳本拿來給您過目。」
江源清楚這是在展現自己足以支撐起這份事業的能力。
李衛國深深地看了江源一眼。
曾以為江源只是個廚藝天才，沒想到，這小子竟然還有如此恐怖的商業頭腦和執行力。
不到一個月，千元巨款！
這小伙子以後絕非池中之物，在這一刻李衛國覺得有必要再多壓些賭注。
之前只是覺得這小伙子有想法，只是試試的念頭。
沒想到竟然是塊被蒙塵的金子，必須好好把握，如今的投資那就是雪中送炭，說不定真能幫自己更進一步。
李衛國心中的最後疑慮，煙消雲散。
幾乎可以斷定，自己這是撿到寶了！
「資金，確實是差了點。」李衛國緩緩開口，語氣已經帶著幾分緩和。
「三食堂的啟動資金，一千五百元，是當初我們後勤處做的初步預算。」
「你現在只有一千二百二十七塊六毛，這三百塊的缺口，你怎麼解決？」
江源早有腹稿，語氣沉穩，展現出超越年齡的條理和遠見。
「李廠長，資金雖有缺口，但並非不可逾越。」
他伸出手指，在桌上虛畫。
「我計劃初期，將重點放在利潤高、周轉快的菜品上。」
「例如，小炒系列，以及一些特色面點和小吃。」
「這些菜品，對啟動資金的需求相對較小，但盈利能力強，能迅速盤活現金流。」
「同時，我們將繼續保留小攤的經營模式，在廠區內提供早餐和夜宵服務，利用薄利多銷，補充食堂的日常開支，並快速累積資金。」
「降低試錯成本，彌補這三百塊的缺口。」
李衛國看著江源身上那股敢想敢幹的闖勁。
這種人，一旦抓住機會，必將一飛沖天！
「好！」
李衛國也拿定注意再拉他一把。
「小江，我信你的能力！」
「三百塊的缺口不算什麼？錢不夠，人來湊！」
「食堂，我同意讓你承包！」他拿起電話，立刻撥通秘書辦公室。
「小王啊，你現在把三食堂的承包合同拿過來，我今天要用！」
江源的心，終於踏實下來。
他沒有想到，過程會如此順利。
李衛國掛斷電話，看著江源，臉上露出欣慰的笑容。
「其實，在你提出承包三食堂的那天，我就讓後勤處的人，暗中去考察你了。」
「你把小吃街搞得有聲有色，我都是看在眼裡的。」
「那老劉頭他們告狀，我都幫你壓下來了。」
江源一愣。
原來，廠長早就知道了。
「我知道你小子是個實幹家，不光手藝好，這腦子也活泛。」
李衛國的話鋒一轉，帶來一個巨大的驚喜。
「而且，我早就讓後勤處，把三食堂的水、電、排煙等基礎設施都給你修繕完畢。」
「就等你一聲令下，隨時可以開工！」
江源心中狂喜。
這簡直是雪中送炭，省了他一大筆錢和大量的精力！
這不僅是信任，更是廠長對他的莫大支持！
秘書小王很快將合同送來。
白紙黑字，蓋著紅星軋鋼廠鮮紅的公章。
三年期個人承包合同。
江源在上面簽下自己的名字。
這一刻，他感覺自己終於，真正地踏上這條改變命運的征程。
李衛國收起合同，臉上滿是期許。
「小江啊，廠里會給予政策上的最大支持，你不要有後顧之憂。」
「放手去干，把第三食堂，給我幹起來！」
有了李衛國的扶持，那三百塊的差距又被拉近不少。
走出行政樓，江源都感覺腳步輕鬆不少。
烈日當頭，閒來無事。
江源決定帶著他的草台班子，去紅星軋鋼廠廢棄的三食堂看看。
推開鐵門，眼前，是寬闊空蕩的空間。
牆壁新刷的白灰，還帶著淡淡的石灰味。
這說明廠里已經履行承諾，做了基礎修繕。
然而。
除了這層白灰，整個食堂便再無半點生氣。
幾張歪斜的桌椅，散落在中央。
後廚更是空空蕩蕩，只有冰冷的水泥地面和裸露的管道。
別說爐灶，就連一張像樣的案板都沒有。
何小軍和馬勝利對視一眼。
眼中都難掩失落。
這景象，比他們想像的還要簡陋。
「嘿，都愣著幹嘛呢？」
江源的爽朗笑聲，打破沉寂。
他背著手，站在食堂中央。
臉上沒有半分失落，反而帶著幾分興奮。
「那些設備都拉去翻新了，等幾天就能回來，瞧你們這表情，一個個這麼難看。」
他拍了拍手。
「既然廠長給咱們修繕門面，那咱們就得把這門面給撐起來！」
江源說著，從兜里掏出捲尺和紙筆。
他在這空蕩蕩的食堂里，來回丈量。
時不時地低頭計算，又或者抬頭，比劃著名未來的格局。
「走！」
江源收起捲尺，大手一揮。
「咱們去廠里的廢棄倉庫，尋寶去！」
在廠長李衛國的特批下，一行人浩浩蕩蕩地來到軋鋼廠倉庫。
這裡堆滿各種報廢的機械零件，舊的辦公用品，以及一些叫不上名字的鐵疙瘩。
然而。
在江源眼裡，這裡就是個巨大寶藏。
身形穿梭在雜物之間，指著被拆卸下來的舊工具機底座。
「這個鐵架子不錯！」
「加固一下，就是咱們後廚最好的置物架！」
江源又找到幾塊被丟棄的宣傳欄木板。
「這些木板，擦乾淨，刷上新漆，就是咱們食堂最好的菜單牌！」
「還可以做成指示牌，掛在外面！」
江溪好奇地跟在江源身後，江國海夫婦今日務農，沒時間帶孩子，江源就將她帶在身邊。
看著江源指著幾個形態完好的舊輪胎。
「這些輪胎，洗乾淨，刷上漆。」
「放在食堂外面，就是最好的花壇裝飾！」
江溪哪見過這些，都感覺新奇就想去摸，結果被江源拉回來。
「小溪，你可是答應過大哥只看不摸的。」
被江源看著，原本有些委屈的江溪只能搭著腦袋，牽回江源的手。
這一幕倒是給隨行幾人增加了不少樂趣。
「哥！這個桌子還能用！」
江河興奮地從一堆廢品里，拖出一張缺了條腿的舊桌子。
「咱們可以修好它！」
「這個也行！這個鐵皮箱子，可以拿來當工具箱！」
趙小虎和李二牛也不知道從哪拉出來的箱子。
「廠長說了只要能用上隨便拿，你們自行發揮就行。」
在江源的帶動下，所有人紛紛動手。
他們分工明確。
江河和馬勝利力氣大，負責搬運那些沉重的鐵架子和桌椅。
何小軍手巧，負責修復那些損壞的木板和桌腿。
趙小虎和李二牛則忙著打掃衛生，清理堆積已久的灰塵和垃圾。
所有人都把這裡，當成了自己的家來建設。
日落西山。
食堂里依舊燈火通明。
忙碌一天，大家早已累得筋疲力盡。
鐵門外，傳來一陣熟悉的吆喝聲。
「小江！老孫我來幫你看看！這點破爛，能整出什麼花樣來！」
孫鐵牛，帶著幾個一食堂的老師傅，提著工具箱大步走進來。
看著食堂里熱火朝天的景象。
以及大家臉上那洋溢的笑容，頭一甩有些不爽江源竟然不招呼自己過來幫忙。
「老孫！」
江源笑著迎了上去，看臉色就知道這老傢伙心思，當即迎上去。
「您可來了！正愁著這些東西沒人敲敲打打呢！」
孫鐵牛這才嘿嘿一笑。
「你小子，倒是會使喚人！」
他捲起袖子，拿起工具。
帶著一食堂的師傅們，加入到改造的行列。
敲敲打打的聲音，在夜晚的食堂里迴蕩。
讓這個原本冰冷的廢棄食堂，帶上不少人情味。
經過幾天的共同努力。
三食堂，終於初見雛形。
雖然依舊簡陋。
但它變得乾淨、整潔。
那窗戶上的剪紙，牆角的幾盆綠植。
還有那些被巧妙改造的置物架，都讓這裡充滿生機。
那是一種，從無到有，由舊變新的勃勃生機。
看著煥然一新的食堂。
江源站在中央，最終露出滿意笑容。
「都聽好了！」
「我們三食堂的開業基調，就只有一句話！」
「那就是乾淨、實惠、有鍋氣！」
江源站在軋鋼廠行政大樓下，仰望廠長辦公室的位置。
那是他此行唯一的目的地。
叩響辦公室的門，一聲沉穩的「請進」傳出。
江源推門而入。
李衛國坐在辦公桌後，鼻樑上架著老花鏡，正低頭批閱文件。
抬頭看到是江源，眼中意外，還是暫時放下手中文件。
「小江啊？有什麼事？」
「李廠長，我是為三食堂承包的事情而來。」
江源沒有多餘的客套，開門見山。
將手中連夜擬定的承包意向書，輕輕放在桌角。
李衛國放下筆，摘下眼鏡，揉了揉有些酸脹的眉心。
「你考慮清楚了？」他的語氣平靜。
「考慮清楚了。」
江源迎上廠長的目光，語氣堅定。
「只是，有些情況需要向您坦誠。」
他將小吃攤停業的來龍去脈，以及資金情況計劃安排大概說明了一下。
李衛國聽著，眉頭越皺越緊。
尤其聽到江源在短短一個月內，憑藉街邊小攤，淨賺上千元時，也是有些意外。
一千二百多塊！
這個數字，在這個年代，簡直是駭人聽聞的暴利。
【記住本站域名ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ】
「你確定這錢都是靠擺攤賺來的？」李衛國身體微微前傾。
「分毫不差。」江源點頭。
「成本、支出、利潤，帳目清清楚楚。如果您不信，我可以把帳本拿來給您過目。」
江源清楚這是在展現自己足以支撐起這份事業的能力。
李衛國深深地看了江源一眼。
曾以為江源只是個廚藝天才，沒想到，這小子竟然還有如此恐怖的商業頭腦和執行力。
不到一個月，千元巨款！
這小伙子以後絕非池中之物，在這一刻李衛國覺得有必要再多壓些賭注。
之前只是覺得這小伙子有想法，只是試試的念頭。
沒想到竟然是塊被蒙塵的金子，必須好好把握，如今的投資那就是雪中送炭，說不定真能幫自己更進一步。
李衛國心中的最後疑慮，煙消雲散。
幾乎可以斷定，自己這是撿到寶了！
「資金，確實是差了點。」李衛國緩緩開口，語氣已經帶著幾分緩和。
「三食堂的啟動資金，一千五百元，是當初我們後勤處做的初步預算。」
「你現在只有一千二百二十七塊六毛，這三百塊的缺口，你怎麼解決？」
江源早有腹稿，語氣沉穩，展現出超越年齡的條理和遠見。
「李廠長，資金雖有缺口，但並非不可逾越。」
他伸出手指，在桌上虛畫。
「我計劃初期，將重點放在利潤高、周轉快的菜品上。」
「例如，小炒系列，以及一些特色面點和小吃。」
「這些菜品，對啟動資金的需求相對較小，但盈利能力強，能迅速盤活現金流。」
「同時，我們將繼續保留小攤的經營模式，在廠區內提供早餐和夜宵服務，利用薄利多銷，補充食堂的日常開支，並快速累積資金。」
「降低試錯成本，彌補這三百塊的缺口。」
李衛國看著江源身上那股敢想敢幹的闖勁。
這種人，一旦抓住機會，必將一飛沖天！
「好！」
李衛國也拿定注意再拉他一把。
「小江，我信你的能力！」
「三百塊的缺口不算什麼？錢不夠，人來湊！」
「食堂，我同意讓你承包！」他拿起電話，立刻撥通秘書辦公室。
「小王啊，你現在把三食堂的承包合同拿過來，我今天要用！」
江源的心，終於踏實下來。
他沒有想到，過程會如此順利。
李衛國掛斷電話，看著江源，臉上露出欣慰的笑容。
「其實，在你提出承包三食堂的那天，我就讓後勤處的人，暗中去考察你了。」
「你把小吃街搞得有聲有色，我都是看在眼裡的。」
「那老劉頭他們告狀，我都幫你壓下來了。」
江源一愣。
原來，廠長早就知道了。
「我知道你小子是個實幹家，不光手藝好，這腦子也活泛。」
李衛國的話鋒一轉，帶來一個巨大的驚喜。
「而且，我早就讓後勤處，把三食堂的水、電、排煙等基礎設施都給你修繕完畢。」
「就等你一聲令下，隨時可以開工！」
江源心中狂喜。
這簡直是雪中送炭，省了他一大筆錢和大量的精力！
這不僅是信任，更是廠長對他的莫大支持！
秘書小王很快將合同送來。
白紙黑字，蓋著紅星軋鋼廠鮮紅的公章。
三年期個人承包合同。
江源在上面簽下自己的名字。
這一刻，他感覺自己終於，真正地踏上這條改變命運的征程。
李衛國收起合同，臉上滿是期許。
「小江啊，廠里會給予政策上的最大支持，你不要有後顧之憂。」
「放手去干，把第三食堂，給我幹起來！」
有了李衛國的扶持，那三百塊的差距又被拉近不少。
走出行政樓，江源都感覺腳步輕鬆不少。
烈日當頭，閒來無事。
江源決定帶著他的草台班子，去紅星軋鋼廠廢棄的三食堂看看。
推開鐵門，眼前，是寬闊空蕩的空間。
牆壁新刷的白灰，還帶著淡淡的石灰味。
這說明廠里已經履行承諾，做了基礎修繕。
然而。
除了這層白灰，整個食堂便再無半點生氣。
幾張歪斜的桌椅，散落在中央。
後廚更是空空蕩蕩，只有冰冷的水泥地面和裸露的管道。
別說爐灶，就連一張像樣的案板都沒有。
何小軍和馬勝利對視一眼。
眼中都難掩失落。
這景象，比他們想像的還要簡陋。
「嘿，都愣著幹嘛呢？」
江源的爽朗笑聲，打破沉寂。
他背著手，站在食堂中央。
臉上沒有半分失落，反而帶著幾分興奮。
「那些設備都拉去翻新了，等幾天就能回來，瞧你們這表情，一個個這麼難看。」
他拍了拍手。
「既然廠長給咱們修繕門面，那咱們就得把這門面給撐起來！」
江源說著，從兜里掏出捲尺和紙筆。
他在這空蕩蕩的食堂里，來回丈量。
時不時地低頭計算，又或者抬頭，比劃著名未來的格局。
「走！」
江源收起捲尺，大手一揮。
「咱們去廠里的廢棄倉庫，尋寶去！」
在廠長李衛國的特批下，一行人浩浩蕩蕩地來到軋鋼廠倉庫。
這裡堆滿各種報廢的機械零件，舊的辦公用品，以及一些叫不上名字的鐵疙瘩。
然而。
在江源眼裡，這裡就是個巨大寶藏。
身形穿梭在雜物之間，指著被拆卸下來的舊工具機底座。
「這個鐵架子不錯！」
「加固一下，就是咱們後廚最好的置物架！」
江源又找到幾塊被丟棄的宣傳欄木板。
「這些木板，擦乾淨，刷上新漆，就是咱們食堂最好的菜單牌！」
「還可以做成指示牌，掛在外面！」
江溪好奇地跟在江源身後，江國海夫婦今日務農，沒時間帶孩子，江源就將她帶在身邊。
看著江源指著幾個形態完好的舊輪胎。
「這些輪胎，洗乾淨，刷上漆。」
「放在食堂外面，就是最好的花壇裝飾！」
江溪哪見過這些，都感覺新奇就想去摸，結果被江源拉回來。
「小溪，你可是答應過大哥只看不摸的。」
被江源看著，原本有些委屈的江溪只能搭著腦袋，牽回江源的手。
這一幕倒是給隨行幾人增加了不少樂趣。
「哥！這個桌子還能用！」
江河興奮地從一堆廢品里，拖出一張缺了條腿的舊桌子。
「咱們可以修好它！」
「這個也行！這個鐵皮箱子，可以拿來當工具箱！」
趙小虎和李二牛也不知道從哪拉出來的箱子。
「廠長說了只要能用上隨便拿，你們自行發揮就行。」
在江源的帶動下，所有人紛紛動手。
他們分工明確。
江河和馬勝利力氣大，負責搬運那些沉重的鐵架子和桌椅。
何小軍手巧，負責修復那些損壞的木板和桌腿。
趙小虎和李二牛則忙著打掃衛生，清理堆積已久的灰塵和垃圾。
所有人都把這裡，當成了自己的家來建設。
日落西山。
食堂里依舊燈火通明。
忙碌一天，大家早已累得筋疲力盡。
鐵門外，傳來一陣熟悉的吆喝聲。
「小江！老孫我來幫你看看！這點破爛，能整出什麼花樣來！」
孫鐵牛，帶著幾個一食堂的老師傅，提著工具箱大步走進來。
看著食堂里熱火朝天的景象。
以及大家臉上那洋溢的笑容，頭一甩有些不爽江源竟然不招呼自己過來幫忙。
「老孫！」
江源笑著迎了上去，看臉色就知道這老傢伙心思，當即迎上去。
「您可來了！正愁著這些東西沒人敲敲打打呢！」
孫鐵牛這才嘿嘿一笑。
「你小子，倒是會使喚人！」
他捲起袖子，拿起工具。
帶著一食堂的師傅們，加入到改造的行列。
敲敲打打的聲音，在夜晚的食堂里迴蕩。
讓這個原本冰冷的廢棄食堂，帶上不少人情味。
經過幾天的共同努力。
三食堂，終於初見雛形。
雖然依舊簡陋。
但它變得乾淨、整潔。
那窗戶上的剪紙，牆角的幾盆綠植。
還有那些被巧妙改造的置物架，都讓這裡充滿生機。
那是一種，從無到有，由舊變新的勃勃生機。
看著煥然一新的食堂。
江源站在中央，最終露出滿意笑容。
「都聽好了！」
「我們三食堂的開業基調，就只有一句話！」
「那就是乾淨、實惠、有鍋氣！」