第111章 意料之外（二更求訂）
第113章 意料之外（二更求訂）
食堂內，車振中看到陳東昇和趙國慶進來立即迎了上去。
食堂里出什麼菜也不是他能決定的。
一般都是他出菜單，然後由趙國慶試過後再決定上不上馬。
所以陳東昇剛剛過來時，車振中讓他先去找趙國慶聊聊。
看到趙國慶的笑容，車振中知道食堂今天得賣田螺和小龍蝦蝦尾了。
「車師傅，陳東昇今天拿來的田螺和這個蝦尾，中午你給來吃飯的客人每人送一小碟，不收錢。」
「行！」
隨後，陳東昇去給王桂蘭送完菜，才回到食堂等待。
他想看看客人吃田螺和小龍蝦的反應。
臨近中午，過來吃飯的客人陸陸續續趕來。
等到菜上齊後，服務員便端著田螺和小龍蝦送了過去，並告訴他們是食堂免費送的。
除了外地過來的人，現在縣城裡來招待所吃飯的，誰不點點滷菜吃吃？
陳東昇在後廚門口看著大家試吃田螺和蝦尾，臉上有些緊張的神色逐漸放緩，最後儘是燦爛的笑容。
他知道這事成了！
從大家的反應來看，絕大部分人都喜歡。
至於一小部分人，這對陳東昇來說不算什麼。
眾口難調。
就像榴槤，喜歡的人喜歡得要死，討厭的人連聞都不想聞一下。
等客人逐漸變少，車振中也給陳東昇打了一份飯過來。
「看來大家都喜歡吃田螺和蝦尾，你這到底是怎麼做的？」
「車師傅，我靠這個養家餬口呢。」
車振中訕讓一笑，知道自己有些冒失了。
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陳東昇吃完飯去找了趙國慶一趟，然後才挑著肉回去。
在他離開後不久，招待所的大門口和縣裡其他幾處地方都貼出告示。
招待所的食堂在三天內，將會給過來吃飯的客人免費贈送一碟田螺和蝦尾，先到先得。
接下來的三天裡，經過第一批吃過田螺和蝦尾的人的宣傳，在第三天有不少人都是奔著田螺和蝦尾來的。
大部分人都對這兩樣東西給了一個很好的評價，有些人甚至還問這東西什麼價。
食堂二樓辦公室。
陳東昇坐在沙發上喝著茶。
送了三天的東西，也花了他小十幾塊。
但效果還是很明顯的。
「趙所，我也不瞞你，田螺根據大小，我收購的價格是一毛到兩毛一斤，小龍蝦是按整個收的，一斤一毛錢，但只能出三兩半左右的蝦尾。」
「只是這東西費油，所以賣給食堂的價格可能不會太便宜。」
「當然，如果食堂能提供食用油給我，那價格方面可以降低不少。」
菜油一斤就得七毛二，黑市上是一塊錢一斤。
即便是按平價買，做一斤蝦尾也得一兩油，這還是為了省油選擇滷製的方法。
一兩菜油也就是七分二厘錢。
所以一盤半斤的蝦尾，加上配菜，出來的成本至少劃到將近三毛錢，還沒算人工。
如果用黑市上的菜油，那成本得差不多四毛錢左右。
田螺用的油少一些，但價格方面根據田螺的大小也有所不同。
趙國慶核算了一下成本，最後給了一斤蝦尾和田螺各一毛錢的工錢，田螺和小龍蝦以及配菜用的黃瓜都按市價支付，其他的都由招待所負責。
而招待所對這兩樣的東西的定價，只是在成本上多賺了兩分錢。
因為來這裡吃飯的人，可不是只吃田螺或者小龍蝦。
「那就這麼說定了？」
陳東昇點點頭。
「我給你擬一個新的協議。」
趙國慶拿出抄寫紙，將田螺等東西的價格還有工價寫了上去。
協議一式兩份，一年一簽。
陳東昇和趙國慶握手，他熱情地說道：「自從食堂開始賣滷菜，給我們招攬了不少生意，雖然這錢落不到我口袋裡，但我們食堂職工的福利待遇都提高了不少啊！」
「這是趙所管理有方，我也是靠趙所長才能賺點養家餬口的錢。」
陳東昇謙虛地說道。
趙國慶指著陳東昇笑著，然後兩人一同下樓。
「明天的田螺和蝦尾還是按今天的量送，後面再加。」
「行！那我就先回去了，現在天氣熱，肉不能放久了。」
第二天，陳東昇照例送了十五斤田螺和四斤蝦尾過來，然後直接回家。
下午十二點不到，正在奶奶家休息的陳東昇被叫醒。
大隊部的會計劉長青跑了過來。
「陳東昇！陳東昇！」
「劉會計，什麼事這麼著急？」
「招待所的趙國慶打電話找你，他說過十分鐘再打過來。」
陳東昇立即起身跟劉長青趕去大隊部。
「漢中叔。」
陳東昇一進大隊部，就看到大隊書記陳漢中正坐在電話旁看報紙。
「來啦，快坐，一會那邊還要打電話過來。」
陳東昇拉開椅子坐好，陳漢中開口問道：「東昇啊，那個趙國慶是？」
「哦，他是招待所的二把手，分管食堂和後勤的。」
「哦？這可是大領導啊！看來你跟他關係不錯，他還專門打電話過來找你。」
「我賣滷菜到招待所食堂，算是認識吧。」
陳漢中還想打聽點什麼，電話響了起來。
「漢中叔，那我？」
「肯定是趙所長。」
陳東昇拿起電話聽筒放在耳邊。
「下午？行！我馬上找人去弄！」
「漢中叔，我還有事先回去了！」陳東昇放下電話拔腿就往外跑。
不管是陳東昇還是趙國慶，都沒預料到小田螺和蝦尾這麼受歡迎。
今天中午，不少人都慕名過去想要試試，可是因為數量不夠，才賣了八桌就賣完了。
陳東昇一邊跑一邊想著，估計是廣告有了效果。
昨天簽完協議，陳東昇寫了一份廣告詞給趙國慶，請他幫忙弄大字報貼到外面去。
內容大致就是田螺和蝦尾味鮮價美，便宜實惠，三個蝦尾的蛋白質含量等於一個雞蛋，富含維生素，而且不要票。
因為是招待所貼出來的東西，公信力自然比別人說要強很多。
這會人們獲取蛋白質之類的營養很難，肉食限量，雞蛋也是一樣。
在縣城的人大部分人的收入都算不錯，但平時吃肉吃蛋的機會也很少。
現在有了可以替代這些東西，並且不要票，那不得一窩蜂跑去吃？
哪怕是一個月吃一回也行啊！
陳東昇跑到工地大喊：「黨生！強發！」
兩人一前一後跑出來。
「快！幫我去撿小龍蝦！有多少要多少！撿了十斤左右先送過來！著急要！」
兩人沒有猶豫，立即往外跑去。
「黨生！去我奶奶家拿竹簍！」
嚴黨生今天過來上工什麼都沒帶，所以陳東昇趕緊提醒他。
隨即，陳東昇也跑著去奶奶家。
「小魚！快幫忙剪田螺！」
「怎麼了？什麼事這麼著急？」
嚴黨生剛過來拿著竹簍就跑，劉小魚還沒來得及問。
「招待所有不少人想吃田螺和蝦尾，剛剛給我打電話讓我下午送點過去！」
劉小魚聽完立即進屋拿鉗子，陳東昇則從盆里往外撈田螺。
「東昇，那我去幫你熱滷汁？」王菊梅問道。
家裡就兩把鉗子，她也插不上手。
「謝謝奶奶！」
陳東昇估算了一下時間，基本沒什麼問題。
但味道上肯定沒今天上午送去的好。
因為滷的時間不夠。
陳東昇在準備田螺時，陳癩子那邊已經拉著盧玉珠朝村口的水溝跑去。
「撿個小龍蝦這麼著急幹什麼啊！」
「東昇哥著急要，估計是招待所那邊賣得好，所以晚上還要，這還是頭一回！」
「啊？那東西有那麼好吃嗎？」
「今天沒時間了，明天我讓東昇哥給我一點讓你嘗嘗，你就知道了。」
水溝里的小龍蝦不算太多，但兩人一起抓的速度還是很快的。
除了小龍蝦，兩人看到田螺也順手放進帶來的竹籃里，半個小時左右就抓了一籃子。
「我先過去送，馬上就回來！」
陳癩子拎著竹籃大步朝王菊梅家跑去。
而在村口的路邊，陳漢中看到陳癩子朝王菊梅家跑去，疑惑他們到底幹什麼這麼著急。
他背著手朝盧玉珠那邊走去，才發現她在抓小龍蝦。
「強發媳婦，你抓這些幹什麼？餵雞？」
「漢中叔，東昇哥說要這個，我跟強發幫忙抓點。」
陳漢中想到陳東昇接了招待所的電話就跑了，心裡明白了幾分，「是招待所要？」
「對。」盧玉珠這會也沒什麼閒工夫跟陳漢中聊天，一斤小龍蝦一毛錢呢！
陳漢中也沒繼續打擾她，而是轉身離開。
王菊梅家，陳東昇已經開始炒制第一鍋田螺，劉小魚還在外面幫忙剪田螺屁股。
「嫂子！這些小龍蝦放哪？」
「你倒那個缸里，左邊那個，待會我給你稱。」
陳癩子二話不說，拎著竹籃一股腦朝水缸里倒著小龍蝦，然後迅速跑回去繼續抓小龍蝦。
下午三點半左右，陳東昇和陳癩子兩人各挑著兩個吊簍，裡面放了兩個以前醃鹹菜的缸快步趕去河堆鎮坐車。
招待所食堂晚飯開始前，陳東昇和陳癲子兩人終於趕到。
「哎呀！可算是來了！」
（根據方志記載，收購菜油價格比銷售價格要高很多，沒搞明白是為什麼......）
食堂內，車振中看到陳東昇和趙國慶進來立即迎了上去。
食堂里出什麼菜也不是他能決定的。
一般都是他出菜單，然後由趙國慶試過後再決定上不上馬。
所以陳東昇剛剛過來時，車振中讓他先去找趙國慶聊聊。
看到趙國慶的笑容，車振中知道食堂今天得賣田螺和小龍蝦蝦尾了。
「車師傅，陳東昇今天拿來的田螺和這個蝦尾，中午你給來吃飯的客人每人送一小碟，不收錢。」
「行！」
隨後，陳東昇去給王桂蘭送完菜，才回到食堂等待。
他想看看客人吃田螺和小龍蝦的反應。
臨近中午，過來吃飯的客人陸陸續續趕來。
等到菜上齊後，服務員便端著田螺和小龍蝦送了過去，並告訴他們是食堂免費送的。
除了外地過來的人，現在縣城裡來招待所吃飯的，誰不點點滷菜吃吃？
陳東昇在後廚門口看著大家試吃田螺和蝦尾，臉上有些緊張的神色逐漸放緩，最後儘是燦爛的笑容。
他知道這事成了！
從大家的反應來看，絕大部分人都喜歡。
至於一小部分人，這對陳東昇來說不算什麼。
眾口難調。
就像榴槤，喜歡的人喜歡得要死，討厭的人連聞都不想聞一下。
等客人逐漸變少，車振中也給陳東昇打了一份飯過來。
「看來大家都喜歡吃田螺和蝦尾，你這到底是怎麼做的？」
「車師傅，我靠這個養家餬口呢。」
車振中訕讓一笑，知道自己有些冒失了。
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陳東昇吃完飯去找了趙國慶一趟，然後才挑著肉回去。
在他離開後不久，招待所的大門口和縣裡其他幾處地方都貼出告示。
招待所的食堂在三天內，將會給過來吃飯的客人免費贈送一碟田螺和蝦尾，先到先得。
接下來的三天裡，經過第一批吃過田螺和蝦尾的人的宣傳，在第三天有不少人都是奔著田螺和蝦尾來的。
大部分人都對這兩樣東西給了一個很好的評價，有些人甚至還問這東西什麼價。
食堂二樓辦公室。
陳東昇坐在沙發上喝著茶。
送了三天的東西，也花了他小十幾塊。
但效果還是很明顯的。
「趙所，我也不瞞你，田螺根據大小，我收購的價格是一毛到兩毛一斤，小龍蝦是按整個收的，一斤一毛錢，但只能出三兩半左右的蝦尾。」
「只是這東西費油，所以賣給食堂的價格可能不會太便宜。」
「當然，如果食堂能提供食用油給我，那價格方面可以降低不少。」
菜油一斤就得七毛二，黑市上是一塊錢一斤。
即便是按平價買，做一斤蝦尾也得一兩油，這還是為了省油選擇滷製的方法。
一兩菜油也就是七分二厘錢。
所以一盤半斤的蝦尾，加上配菜，出來的成本至少劃到將近三毛錢，還沒算人工。
如果用黑市上的菜油，那成本得差不多四毛錢左右。
田螺用的油少一些，但價格方面根據田螺的大小也有所不同。
趙國慶核算了一下成本，最後給了一斤蝦尾和田螺各一毛錢的工錢，田螺和小龍蝦以及配菜用的黃瓜都按市價支付，其他的都由招待所負責。
而招待所對這兩樣的東西的定價，只是在成本上多賺了兩分錢。
因為來這裡吃飯的人，可不是只吃田螺或者小龍蝦。
「那就這麼說定了？」
陳東昇點點頭。
「我給你擬一個新的協議。」
趙國慶拿出抄寫紙，將田螺等東西的價格還有工價寫了上去。
協議一式兩份，一年一簽。
陳東昇和趙國慶握手，他熱情地說道：「自從食堂開始賣滷菜，給我們招攬了不少生意，雖然這錢落不到我口袋裡，但我們食堂職工的福利待遇都提高了不少啊！」
「這是趙所管理有方，我也是靠趙所長才能賺點養家餬口的錢。」
陳東昇謙虛地說道。
趙國慶指著陳東昇笑著，然後兩人一同下樓。
「明天的田螺和蝦尾還是按今天的量送，後面再加。」
「行！那我就先回去了，現在天氣熱，肉不能放久了。」
第二天，陳東昇照例送了十五斤田螺和四斤蝦尾過來，然後直接回家。
下午十二點不到，正在奶奶家休息的陳東昇被叫醒。
大隊部的會計劉長青跑了過來。
「陳東昇！陳東昇！」
「劉會計，什麼事這麼著急？」
「招待所的趙國慶打電話找你，他說過十分鐘再打過來。」
陳東昇立即起身跟劉長青趕去大隊部。
「漢中叔。」
陳東昇一進大隊部，就看到大隊書記陳漢中正坐在電話旁看報紙。
「來啦，快坐，一會那邊還要打電話過來。」
陳東昇拉開椅子坐好，陳漢中開口問道：「東昇啊，那個趙國慶是？」
「哦，他是招待所的二把手，分管食堂和後勤的。」
「哦？這可是大領導啊！看來你跟他關係不錯，他還專門打電話過來找你。」
「我賣滷菜到招待所食堂，算是認識吧。」
陳漢中還想打聽點什麼，電話響了起來。
「漢中叔，那我？」
「肯定是趙所長。」
陳東昇拿起電話聽筒放在耳邊。
「下午？行！我馬上找人去弄！」
「漢中叔，我還有事先回去了！」陳東昇放下電話拔腿就往外跑。
不管是陳東昇還是趙國慶，都沒預料到小田螺和蝦尾這麼受歡迎。
今天中午，不少人都慕名過去想要試試，可是因為數量不夠，才賣了八桌就賣完了。
陳東昇一邊跑一邊想著，估計是廣告有了效果。
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這會人們獲取蛋白質之類的營養很難，肉食限量，雞蛋也是一樣。
在縣城的人大部分人的收入都算不錯，但平時吃肉吃蛋的機會也很少。
現在有了可以替代這些東西，並且不要票，那不得一窩蜂跑去吃？
哪怕是一個月吃一回也行啊！
陳東昇跑到工地大喊：「黨生！強發！」
兩人一前一後跑出來。
「快！幫我去撿小龍蝦！有多少要多少！撿了十斤左右先送過來！著急要！」
兩人沒有猶豫，立即往外跑去。
「黨生！去我奶奶家拿竹簍！」
嚴黨生今天過來上工什麼都沒帶，所以陳東昇趕緊提醒他。
隨即，陳東昇也跑著去奶奶家。
「小魚！快幫忙剪田螺！」
「怎麼了？什麼事這麼著急？」
嚴黨生剛過來拿著竹簍就跑，劉小魚還沒來得及問。
「招待所有不少人想吃田螺和蝦尾，剛剛給我打電話讓我下午送點過去！」
劉小魚聽完立即進屋拿鉗子，陳東昇則從盆里往外撈田螺。
「東昇，那我去幫你熱滷汁？」王菊梅問道。
家裡就兩把鉗子，她也插不上手。
「謝謝奶奶！」
陳東昇估算了一下時間，基本沒什麼問題。
但味道上肯定沒今天上午送去的好。
因為滷的時間不夠。
陳東昇在準備田螺時，陳癩子那邊已經拉著盧玉珠朝村口的水溝跑去。
「撿個小龍蝦這麼著急幹什麼啊！」
「東昇哥著急要，估計是招待所那邊賣得好，所以晚上還要，這還是頭一回！」
「啊？那東西有那麼好吃嗎？」
「今天沒時間了，明天我讓東昇哥給我一點讓你嘗嘗，你就知道了。」
水溝里的小龍蝦不算太多，但兩人一起抓的速度還是很快的。
除了小龍蝦，兩人看到田螺也順手放進帶來的竹籃里，半個小時左右就抓了一籃子。
「我先過去送，馬上就回來！」
陳癩子拎著竹籃大步朝王菊梅家跑去。
而在村口的路邊，陳漢中看到陳癩子朝王菊梅家跑去，疑惑他們到底幹什麼這麼著急。
他背著手朝盧玉珠那邊走去，才發現她在抓小龍蝦。
「強發媳婦，你抓這些幹什麼？餵雞？」
「漢中叔，東昇哥說要這個，我跟強發幫忙抓點。」
陳漢中想到陳東昇接了招待所的電話就跑了，心裡明白了幾分，「是招待所要？」
「對。」盧玉珠這會也沒什麼閒工夫跟陳漢中聊天，一斤小龍蝦一毛錢呢！
陳漢中也沒繼續打擾她，而是轉身離開。
王菊梅家，陳東昇已經開始炒制第一鍋田螺，劉小魚還在外面幫忙剪田螺屁股。
「嫂子！這些小龍蝦放哪？」
「你倒那個缸里，左邊那個，待會我給你稱。」
陳癩子二話不說，拎著竹籃一股腦朝水缸里倒著小龍蝦，然後迅速跑回去繼續抓小龍蝦。
下午三點半左右，陳東昇和陳癩子兩人各挑著兩個吊簍，裡面放了兩個以前醃鹹菜的缸快步趕去河堆鎮坐車。
招待所食堂晚飯開始前，陳東昇和陳癲子兩人終於趕到。
「哎呀！可算是來了！」
（根據方志記載，收購菜油價格比銷售價格要高很多，沒搞明白是為什麼......）