第三百二十四章 反響一般
而且味道在細節上也會有輕微的差異。
第一批進來的客人率先品嘗，一開始還好好的，勉強可以接受，但是越吃到後面口味就越差，根本不能跟對面那家相提並論。
最關鍵的是這兒只有茶水，對面那家喝的吃的都很豐富，賣的是平陽縣獨一份兒。
「掌柜的，你這個味道也太淡了吧，給我加點。」
有客人提出反應，劉員外下意識想拒絕，他這一桌的成本都快超過他們吃飯的錢了，一個兩個竟還不滿意，再加的話做的就是虧本生意了。
「客人，我們這每一桌的鍋底都是一樣的，中途不能加，你要要不要吃點別的菜？」
他自作聰明的把其他酒樓的產業也混合在一起，也就是說這兒不僅可以吃火鍋，還可以點菜吃炒菜，不倫不類。
「吃什麼吃，你這個還能吃嗎？結帳，不吃了！」
有一就有二，很快這一桌走後，又有另一桌吃到一半就走了。
不知道是不是被對面那家火鍋店把嘴養刁了，再吃劉員外這兒的，就覺得食不下咽。
就是覺得今天第一天開業想著會不會有什麼不同的花樣，這才進來品嘗品嘗，沒想到太讓人失望了。
一桌接一桌的客人結帳離開，劉員外的臉色已經從一開始的得意洋洋灰敗難看。
他只能眼睜睜看著從自己店裡離開的客人又湧入對面那家火鍋店。
為了防止客人越走越多，他只能咬牙同意所有人的要求，淡了就再加，另外每一桌再送一碟子小菜，總算是留住一部分客人。
林清歡看著這一幕只是輕輕笑了笑，這還只是個開始，今天能維繫住這些客人靠的是他不計成本。
但商人做生意怎麼可能不賺錢，所以明後天他就得考慮這個問題。等他開始控制成本的時候客源也就流失的差不多了。
這才是林清歡真正的目的，讓他斥巨資在最短的時間開一家火鍋店，又因為成本還有經營問題迅速倒閉，只能賠本賺吆喝。
從他讓林家人來偷自己配方的那一刻起，就已經踏入深淵了。
除非他不眼紅不嫉妒，那樣還能苟延殘喘的久一些。
林清歡就跟蕭寒霆坐在雅間將晚飯吃了才回的桃花村。
雖然今天對面火鍋店開業，但並沒有影響到她多少生意，營業額低也沒低到哪裡去，在可控範圍之內。
掌柜的總算是能鬆口氣，雖然林清歡讓他放心，可對面的店是實實在在存在的，等於他們要競爭同一批客人，怎麼會沒有壓力。
但是目前看這樣子，去過對面一次的人評價都不怎麼樣，下次再去的可能要也不高。
他們這兒長舒一口氣，對面劉員外那兒可就是一片黑雲壓頂了。
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送走最後一桌客人後，掌柜將帳本算好戰戰兢兢的交給劉員外過目。
剛才他甚至還算了三遍，生怕自己算錯了，可結果就是這樣。
他其他的酒樓就算生意不好，但也從來沒像現在這樣虧損過。
「老、老闆，我們用的紅羅炭所費就甚高，還有客人加料我們也沒算錢，加上這些林林總總的，明細都在這上面。」掌柜哆嗦的給他指出上面的記錄。
第一批進來的客人率先品嘗，一開始還好好的，勉強可以接受，但是越吃到後面口味就越差，根本不能跟對面那家相提並論。
最關鍵的是這兒只有茶水，對面那家喝的吃的都很豐富，賣的是平陽縣獨一份兒。
「掌柜的，你這個味道也太淡了吧，給我加點。」
有客人提出反應，劉員外下意識想拒絕，他這一桌的成本都快超過他們吃飯的錢了，一個兩個竟還不滿意，再加的話做的就是虧本生意了。
「客人，我們這每一桌的鍋底都是一樣的，中途不能加，你要要不要吃點別的菜？」
他自作聰明的把其他酒樓的產業也混合在一起，也就是說這兒不僅可以吃火鍋，還可以點菜吃炒菜，不倫不類。
「吃什麼吃，你這個還能吃嗎？結帳，不吃了！」
有一就有二，很快這一桌走後，又有另一桌吃到一半就走了。
不知道是不是被對面那家火鍋店把嘴養刁了，再吃劉員外這兒的，就覺得食不下咽。
就是覺得今天第一天開業想著會不會有什麼不同的花樣，這才進來品嘗品嘗，沒想到太讓人失望了。
一桌接一桌的客人結帳離開，劉員外的臉色已經從一開始的得意洋洋灰敗難看。
他只能眼睜睜看著從自己店裡離開的客人又湧入對面那家火鍋店。
為了防止客人越走越多，他只能咬牙同意所有人的要求，淡了就再加，另外每一桌再送一碟子小菜，總算是留住一部分客人。
林清歡看著這一幕只是輕輕笑了笑，這還只是個開始，今天能維繫住這些客人靠的是他不計成本。
但商人做生意怎麼可能不賺錢，所以明後天他就得考慮這個問題。等他開始控制成本的時候客源也就流失的差不多了。
這才是林清歡真正的目的，讓他斥巨資在最短的時間開一家火鍋店，又因為成本還有經營問題迅速倒閉，只能賠本賺吆喝。
從他讓林家人來偷自己配方的那一刻起，就已經踏入深淵了。
除非他不眼紅不嫉妒，那樣還能苟延殘喘的久一些。
林清歡就跟蕭寒霆坐在雅間將晚飯吃了才回的桃花村。
雖然今天對面火鍋店開業，但並沒有影響到她多少生意，營業額低也沒低到哪裡去，在可控範圍之內。
掌柜的總算是能鬆口氣，雖然林清歡讓他放心，可對面的店是實實在在存在的，等於他們要競爭同一批客人，怎麼會沒有壓力。
但是目前看這樣子，去過對面一次的人評價都不怎麼樣，下次再去的可能要也不高。
他們這兒長舒一口氣，對面劉員外那兒可就是一片黑雲壓頂了。
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送走最後一桌客人後，掌柜將帳本算好戰戰兢兢的交給劉員外過目。
剛才他甚至還算了三遍，生怕自己算錯了，可結果就是這樣。
他其他的酒樓就算生意不好，但也從來沒像現在這樣虧損過。
「老、老闆，我們用的紅羅炭所費就甚高，還有客人加料我們也沒算錢，加上這些林林總總的，明細都在這上面。」掌柜哆嗦的給他指出上面的記錄。