第61章 日進斗金！
凌晨四點，天際線剛泛起一抹魚肚白。
林家小廚的後廚里，昏黃的燈泡把人影拉得老長。
一口嶄新的大鐵鍋架在灶膛上，底下的火苗舔著鍋底，發出噼啪的輕響。
林晚星正低頭調製著今天的主角——生煎包的餡料。
豬前腿肉被細細剁成石榴籽大小，肥瘦三七，鮮紅的瘦肉間夾雜著雪白的油脂，看著就喜人。
她在盆里依次加入蔥姜水、醬油、蚝油、白糖，用一雙長筷子順著一個方向攪打上勁。
直到肉餡變得黏稠，她才從口袋裡摸出一個小小的瓷瓶，
趁著眾人不注意，她手腕一傾，瓷瓶中的水順著肉餡的紋理，悄無聲息地滲了進去。
原本鮮紅的豬肉餡兒瞬間變得更加瑩潤飽滿，
一股淡淡的清香順著肉味飄散出來，把那股子生肉的腥氣壓得乾乾淨淨。
「晚晚，這肉餡看著比昨天還香。」
林秋霞把切好的蔥花端過來，湊近聞了聞，「還沒熟就勾人饞蟲。」
林晚星沒停手，把最後一點蔥姜水打進肉里，
然後對著眾人露出微笑：「準備開工！今天爭取賣得比昨天還多！」
有了第一天的磨合和昨晚的會議，今天的流水線作業明顯順暢了許多。
劉桂香守著一大盆發酵得恰到好處的麵團，
只管揪劑子、擀皮子，麵皮在她手下飛舞，大小厚薄均勻一致。
林秋霞和林秋月兩姐妹專心包包子，十指翻飛，一個漂亮的柳葉褶包子十幾秒就能成型。
林大山則成了新晉的「生煎大師傅」，他守著那口大鍋，
一遍遍地練習著林晚星教他的步驟，先放油，再碼包子，
煎到底部金黃，再淋水，蓋鍋蓋，最後撒上芝麻和蔥花。
李福貴負責把蒸好的包子和炸好的油條端到前廳，再順手打包。
二姐夫張明，趁著上班前的空檔，
自告奮勇地站在前廳，一雙眼警惕地掃視著門外，活脫脫一尊臨時的門神。
一家人各司其職，後廚雖然忙碌，卻井然有序，
全網首發更新看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
每個人臉上都洋溢著一種壓抑不住的興奮和期待。
卯時剛過，天色才蒙蒙亮。
店門口的隊伍，已經甩出了街口，黑壓壓的一片，比昨天開業時還要誇張。
「聽說了嗎？今天有新品！叫啥……生煎包！」
「我就是沖這個來的！還有，昨天老闆娘說了，今天開始限量，來晚了可就吃不上了！」
「可不是嘛！我昨天就沒排上，回去被我們家那口子念叨了一晚上！今天四點半我就來蹲點了！」
「我的天，這都等半天了，到底什麼時候開門啊？」
就在議論聲達到頂峰時，店門「吱呀」一聲準時打開。
一股霸道無比的香氣，混合著麵粉的焦香、肉餡的鮮香、
蔥花的清香和芝麻的醇香，瞬間席捲了整條街道，狠狠地鑽進了每個人的鼻子裡。
「滋啦——」
林大山將第一鍋新鮮出爐的生煎包，用一把大鏟子整個鏟起，倒扣在一個巨大的白瓷盤裡。
金燦燦的包子底殼連成一片，像一塊完美的黃金脆餅。
上面點綴著翠綠的蔥花和黑白芝麻，熱氣裹挾著香氣，
原本還在抱怨的人群瞬間安靜了一秒，緊接著爆發出一陣吞咽口水的聲音。
「生煎包！第一鍋！十個一份！」
李福貴扯著嗓子吼道。
「我要！給我來一份！」
排在第一個的大漢迫不及待地把錢拍在櫃檯上。
林晚星手腳麻利地收錢，找零，李福貴則飛快地將一份生煎包裝進油紙袋。
「咔嚓！」
一聲清脆的聲響，酥脆的底殼應聲而破。
「嘶——哈——」
滾燙的湯汁瞬間在口腔里爆開，燙得他舌頭都麻了，卻根本捨不得吐出來。
那股子鮮得人掉眉毛的肉汁混著酥脆的底殼和鬆軟的麵皮，帶來極致的口感衝擊。
「我的天！好吃！太他娘的好吃了！」
大漢一邊哈著氣，一邊含糊不清地讚嘆。
他這一喊，後面的人徹底瘋了。
「快！給我來兩份！我帶回去給老婆孩子嘗嘗！」
「老闆娘，你們這生煎包也賣月票嗎？我要辦！」
「別擠！排隊！都有份！」
張明穿著工裝，個頭高大，往門口一站跟尊門神似的。
「大家按順序來！今天備貨足！」
張明扯著嗓子喊，把幾個想插隊的小年輕硬生生瞪了回去。
「今兒新店酬賓，買生煎送秘制醋碟！蘸著吃更解膩！」
林晚星把一小碟調好的香醋遞給剛買了生煎包的客人。
醋里加了薑絲和一點點糖，正好中和了生煎的油膩，把鮮味提得更高。
這一招簡直是神來之筆。
原本覺得油大吃不動的食客，蘸了醋，眼睛一亮，立馬覺得自己又能再戰兩個。
店裡不一會就座無虛席。
每個人的臉上都掛著滿足，埋頭苦吃，連說話的功夫都沒有。
因為流程優化，出餐速度快了一倍不止，排隊的人雖多，卻沒人抱怨。
月票辦理處也排起了長隊，
收錢的匣子很快就滿了,
林晚星把一把零錢塞進去，手腕有些發酸，心裡卻是踏實的。
上午七點半。
店裡人流達到了頂峰，擠得連轉身都困難，外頭的隊伍更是排到了馬路牙子上。
每個人都像上了發條的齒輪，精準而高效地運轉著。
馬路對面，陰暗的巷子口。
張麗把自己藏在陰影里，那雙充血的眼睛死死盯著林家小廚那塊金字招牌。
生意越好，她心裡的火就燒得越旺，像毒蛇一樣啃噬著她的五臟六腑。
她轉頭，看了一眼身後的王志遠和王曉麗。
王志遠縮著脖子，兩條腿還在不爭氣地微微打顫。
「去啊。」
張麗推了他一把，聲音壓得很低，
「想想那些錢，想想你兒子。」
王志遠吞了口唾沫。
他怕，他不想去。
可一想到張麗昨晚那番話，想到林晚星現在日進斗金，
那股子嫉妒就把恐懼壓了下去。
那是他的錢！
那本該是他的錢！
還有那個種，也是他的！
「哥，走吧！」
王曉麗早就眼紅得不行了，看著那長長的隊伍，恨不得把那些錢都揣進自己兜里，
「不能便宜了那個賤人！」
王志遠胸口劇烈起伏，猛地吸了口氣，眼神一定。
拼了！
兄妹倆像是下定了某種決心，從陰影里走出來，
穿過馬路，徑直朝著那片喧囂和光亮，直奔林家小廚而去。
林家小廚的後廚里，昏黃的燈泡把人影拉得老長。
一口嶄新的大鐵鍋架在灶膛上，底下的火苗舔著鍋底，發出噼啪的輕響。
林晚星正低頭調製著今天的主角——生煎包的餡料。
豬前腿肉被細細剁成石榴籽大小，肥瘦三七，鮮紅的瘦肉間夾雜著雪白的油脂，看著就喜人。
她在盆里依次加入蔥姜水、醬油、蚝油、白糖，用一雙長筷子順著一個方向攪打上勁。
直到肉餡變得黏稠，她才從口袋裡摸出一個小小的瓷瓶，
趁著眾人不注意，她手腕一傾，瓷瓶中的水順著肉餡的紋理，悄無聲息地滲了進去。
原本鮮紅的豬肉餡兒瞬間變得更加瑩潤飽滿，
一股淡淡的清香順著肉味飄散出來，把那股子生肉的腥氣壓得乾乾淨淨。
「晚晚，這肉餡看著比昨天還香。」
林秋霞把切好的蔥花端過來，湊近聞了聞，「還沒熟就勾人饞蟲。」
林晚星沒停手，把最後一點蔥姜水打進肉里，
然後對著眾人露出微笑：「準備開工！今天爭取賣得比昨天還多！」
有了第一天的磨合和昨晚的會議，今天的流水線作業明顯順暢了許多。
劉桂香守著一大盆發酵得恰到好處的麵團，
只管揪劑子、擀皮子，麵皮在她手下飛舞，大小厚薄均勻一致。
林秋霞和林秋月兩姐妹專心包包子，十指翻飛，一個漂亮的柳葉褶包子十幾秒就能成型。
林大山則成了新晉的「生煎大師傅」，他守著那口大鍋，
一遍遍地練習著林晚星教他的步驟，先放油，再碼包子，
煎到底部金黃，再淋水，蓋鍋蓋，最後撒上芝麻和蔥花。
李福貴負責把蒸好的包子和炸好的油條端到前廳，再順手打包。
二姐夫張明，趁著上班前的空檔，
自告奮勇地站在前廳，一雙眼警惕地掃視著門外，活脫脫一尊臨時的門神。
一家人各司其職，後廚雖然忙碌，卻井然有序，
全網首發更新看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
每個人臉上都洋溢著一種壓抑不住的興奮和期待。
卯時剛過，天色才蒙蒙亮。
店門口的隊伍，已經甩出了街口，黑壓壓的一片，比昨天開業時還要誇張。
「聽說了嗎？今天有新品！叫啥……生煎包！」
「我就是沖這個來的！還有，昨天老闆娘說了，今天開始限量，來晚了可就吃不上了！」
「可不是嘛！我昨天就沒排上，回去被我們家那口子念叨了一晚上！今天四點半我就來蹲點了！」
「我的天，這都等半天了，到底什麼時候開門啊？」
就在議論聲達到頂峰時，店門「吱呀」一聲準時打開。
一股霸道無比的香氣，混合著麵粉的焦香、肉餡的鮮香、
蔥花的清香和芝麻的醇香，瞬間席捲了整條街道，狠狠地鑽進了每個人的鼻子裡。
「滋啦——」
林大山將第一鍋新鮮出爐的生煎包，用一把大鏟子整個鏟起，倒扣在一個巨大的白瓷盤裡。
金燦燦的包子底殼連成一片，像一塊完美的黃金脆餅。
上面點綴著翠綠的蔥花和黑白芝麻，熱氣裹挾著香氣，
原本還在抱怨的人群瞬間安靜了一秒，緊接著爆發出一陣吞咽口水的聲音。
「生煎包！第一鍋！十個一份！」
李福貴扯著嗓子吼道。
「我要！給我來一份！」
排在第一個的大漢迫不及待地把錢拍在櫃檯上。
林晚星手腳麻利地收錢，找零，李福貴則飛快地將一份生煎包裝進油紙袋。
「咔嚓！」
一聲清脆的聲響，酥脆的底殼應聲而破。
「嘶——哈——」
滾燙的湯汁瞬間在口腔里爆開，燙得他舌頭都麻了，卻根本捨不得吐出來。
那股子鮮得人掉眉毛的肉汁混著酥脆的底殼和鬆軟的麵皮，帶來極致的口感衝擊。
「我的天！好吃！太他娘的好吃了！」
大漢一邊哈著氣，一邊含糊不清地讚嘆。
他這一喊，後面的人徹底瘋了。
「快！給我來兩份！我帶回去給老婆孩子嘗嘗！」
「老闆娘，你們這生煎包也賣月票嗎？我要辦！」
「別擠！排隊！都有份！」
張明穿著工裝，個頭高大，往門口一站跟尊門神似的。
「大家按順序來！今天備貨足！」
張明扯著嗓子喊，把幾個想插隊的小年輕硬生生瞪了回去。
「今兒新店酬賓，買生煎送秘制醋碟！蘸著吃更解膩！」
林晚星把一小碟調好的香醋遞給剛買了生煎包的客人。
醋里加了薑絲和一點點糖，正好中和了生煎的油膩，把鮮味提得更高。
這一招簡直是神來之筆。
原本覺得油大吃不動的食客，蘸了醋，眼睛一亮，立馬覺得自己又能再戰兩個。
店裡不一會就座無虛席。
每個人的臉上都掛著滿足，埋頭苦吃，連說話的功夫都沒有。
因為流程優化，出餐速度快了一倍不止，排隊的人雖多，卻沒人抱怨。
月票辦理處也排起了長隊，
收錢的匣子很快就滿了,
林晚星把一把零錢塞進去，手腕有些發酸，心裡卻是踏實的。
上午七點半。
店裡人流達到了頂峰，擠得連轉身都困難，外頭的隊伍更是排到了馬路牙子上。
每個人都像上了發條的齒輪，精準而高效地運轉著。
馬路對面，陰暗的巷子口。
張麗把自己藏在陰影里，那雙充血的眼睛死死盯著林家小廚那塊金字招牌。
生意越好，她心裡的火就燒得越旺，像毒蛇一樣啃噬著她的五臟六腑。
她轉頭，看了一眼身後的王志遠和王曉麗。
王志遠縮著脖子，兩條腿還在不爭氣地微微打顫。
「去啊。」
張麗推了他一把，聲音壓得很低，
「想想那些錢，想想你兒子。」
王志遠吞了口唾沫。
他怕，他不想去。
可一想到張麗昨晚那番話，想到林晚星現在日進斗金，
那股子嫉妒就把恐懼壓了下去。
那是他的錢！
那本該是他的錢！
還有那個種，也是他的！
「哥，走吧！」
王曉麗早就眼紅得不行了，看著那長長的隊伍，恨不得把那些錢都揣進自己兜里，
「不能便宜了那個賤人！」
王志遠胸口劇烈起伏，猛地吸了口氣，眼神一定。
拼了！
兄妹倆像是下定了某種決心，從陰影里走出來，
穿過馬路，徑直朝著那片喧囂和光亮，直奔林家小廚而去。