第376章 粘人精
「爸爸，我要吃豬尾巴。」沐澤這傢伙看著一堆肉，興奮的站在露營車上。
「我也要吃，爸爸。」沐宸和沐瑤也嚷嚷著。
「好好好，都有份，你們三個小吃貨。」李毅笑著揉了揉沐澤的腦袋瓜。
娶了一個吃貨，生了三個小吃貨，嘿嘿！而且三個小糰子都是肉食動物，對肉食比較喜歡。
不知道是不是肉蛋奶吃的比較多，三個小糰子比同齡小孩兒都要大一圈，看著壯實一些。
做粉蒸肉的話，需要五花肉，李毅又要了五斤。
一頓做不完，李毅準備把剩下的包餃子，或者哪天吃滷麵的時候用。
「走咯，我們去下一家。」李毅把豬尾巴和排骨放在露營車上。
李毅來到一家賣羊肉的攤位前，老闆立馬招呼道：「看看要什麼，早上剛宰殺的。」
「來只羊腿吧。」李毅看了看，確實挺新鮮的。
在這個市場裡，你賣的東西不好，口碑很快就能傳出去，導致你後續的生意做不成。
「好嘞。」老闆抓起一隻羊腿，放在秤上，「五斤整，兩百四十六塊。」
時令蔬菜，生牛肉，熟牛肉，蝦，零零散散買了一堆。
回到家，李毅先給三個小糰子沖一杯奶粉，然後開始做飯。
粉蒸肉稍微費事，李毅戴上圍裙後，準備先做這道菜。
把剛買的新鮮五花肉拿出來，肥瘦比例剛好三分肥七分瘦，這樣燉蒸出來的肉，油潤不膩，入口綿軟。
李毅拿刀把肉切成厚薄一致的薄片，然後加生抽、少許老抽、一點點白糖、薑末和料酒抓勻，上手反覆揉搓，讓每一片肉都吃透醃料，靜置醃製二十分鐘入味。
醃好後倒入五香蒸肉米粉，抓拌的時候力道輕柔，每一片肉片都均勻裹上一層薄米粉，不結塊、不厚重，蒸出來才不會幹巴巴噎人。
洗個南瓜，切成塊，鋪在蒸碗底部，一來墊底防粘，二來蒸出的清甜能中和肉的油膩。
碼肉也有講究，肉片皮朝下整齊碼放，擺得規整好看，最後蓋上蓋子上鍋隔水慢蒸，全程小火蒸足一個半小時，蒸到肉質一抿就化，油脂全部滲出來，香而不膩。
燉上粉蒸肉，李毅走過來把三個小糰子的奶瓶收拾一下。
「爸爸，吃肉肉。」
「我要吃豬尾巴，爸爸。」
「我要吃蝦。」
三個小糰子，每人提了一個訴求，還都不一樣。
「告訴爸爸，誰是小吃貨啊？」李毅笑著把三個小糰子籠在懷裡問道。
「哥哥是小吃貨。」
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「弟弟是小吃貨。」
「妹妹是小吃貨。」
「我才不是呢。」
「好了好了，別吵了。」李毅揉了揉耳朵，「爸爸還要做飯，繪本，玩具，各玩各的，不許打鬧啊。」
回到廚房，李毅繼續做干撈粉絲煲，這道菜很知名，很多地方都有，但是具體的做法又有不同。
先把紅薯粉絲拿出來用溫水泡上，這一點很關鍵，絕對不能用開水，開水容易泡爛糊成一團，溫水泡出來根根順滑有韌勁。
配菜搭配細切的肉絲、香菇絲、娃娃菜，既能提鮮又能豐富口感。
把砂鍋燒熱，然後放少許食用油，先下肉絲煸炒至變色，再丟香菇小火炒出濃郁菌香，倒入少許生抽、蚝油、一點點老抽調出濃稠醬汁，添小半碗清水煮開。
把控好水量是做干撈粉絲這道菜的精髓，水多了成湯粉，水少了拌不開，剛好沒過配菜一半最合適。
將泡軟瀝乾水分的粉絲倒進砂鍋里，李毅一手拿著筷子不停快速翻拌，讓每一根粉絲都牢牢裹上棕亮濃郁的醬汁，吸飽所有鮮味兒，最後鋪上娃娃菜燜兩分鐘鎖味，關火前撒一把切碎的蔥花點綴，香氣瞬間灌滿整個屋子。
就在李毅忙活著做菜時，李玉婷剛上完一節課。
「玉婷，你來一下。」年級主任蔣詩詩對剛回到辦公室的李玉婷招招手。
「好的，主任。」李玉婷把教材放到桌子上，跟著蔣詩詩一前一後出去。
「玉婷，你現在可是咱們實驗中學年輕老師隊伍里的領軍人物，學校對你個人的職業發展一直都是特別的關注。
近期上面要派一支教師隊伍出差考察，到幾所名校跟人家進行交流學習，咱們實驗中學只有兩個名額，你代表青年教師，另外一個是教語文的陳老師。
時間是一周，這次的機會難得，好好跟人家優秀的同行學習學習，回來時轉培訓一下。」蔣詩詩笑著看向李玉婷，眼神里很是熱切。
作為實驗中學的顏值擔當和英語教師的實力擔當，李玉婷在校領導那裡早就掛了名了。
一開始還有不少人眼紅嫉妒，尤其是李玉婷從中二升中一的時候，那段時間不少人在背後說閒話，覺得李玉婷肯定是走了歪門邪道。
而當李毅的事業發展的如火如荼之後，那些閒雜的聲音就消失不見了。不管誰見到了李玉婷，都是笑呵呵的。
「什麼時候去啊？」李玉婷問道。
「預計是下周。」蔣詩詩笑著回答。
「我回去跟我老公商量一下吧，我家的情況您也了解，三個孩子正是調皮的時候。」李玉婷沒有答應，也沒有拒絕。
「行，你回去好好跟李同學商量商量，今天給我個答覆，我好給上面反饋一下。」蔣詩詩笑呵呵的拍了拍李玉婷的胳膊。
等李玉婷回到辦公室，杜金鳳立馬把腦袋湊過來，一臉八卦的表情：「大魔頭找你說什麼呢，一臉諂媚的笑容。」
蔣詩詩作為年級主任，算是管理方，由於管理比較嚴格，杜金鳳等人在背後給起了個外號「大魔頭」。
「說是讓我去出差交流，時間一周。」李玉婷沒有隱瞞，這事兒馬上就都會知道了。
「好事兒啊，公費旅遊，公款吃喝。」周琦笑著說，然後一拍額頭，「哦，忘了，你家裡還有四個粘人精呢。」
「哈哈哈～～～」
三個小粘人精，一個大粘人精，這是辦公室里的同事經常調侃李玉婷的話題。
「我也要吃，爸爸。」沐宸和沐瑤也嚷嚷著。
「好好好，都有份，你們三個小吃貨。」李毅笑著揉了揉沐澤的腦袋瓜。
娶了一個吃貨，生了三個小吃貨，嘿嘿！而且三個小糰子都是肉食動物，對肉食比較喜歡。
不知道是不是肉蛋奶吃的比較多，三個小糰子比同齡小孩兒都要大一圈，看著壯實一些。
做粉蒸肉的話，需要五花肉，李毅又要了五斤。
一頓做不完，李毅準備把剩下的包餃子，或者哪天吃滷麵的時候用。
「走咯，我們去下一家。」李毅把豬尾巴和排骨放在露營車上。
李毅來到一家賣羊肉的攤位前，老闆立馬招呼道：「看看要什麼，早上剛宰殺的。」
「來只羊腿吧。」李毅看了看，確實挺新鮮的。
在這個市場裡，你賣的東西不好，口碑很快就能傳出去，導致你後續的生意做不成。
「好嘞。」老闆抓起一隻羊腿，放在秤上，「五斤整，兩百四十六塊。」
時令蔬菜，生牛肉，熟牛肉，蝦，零零散散買了一堆。
回到家，李毅先給三個小糰子沖一杯奶粉，然後開始做飯。
粉蒸肉稍微費事，李毅戴上圍裙後，準備先做這道菜。
把剛買的新鮮五花肉拿出來，肥瘦比例剛好三分肥七分瘦，這樣燉蒸出來的肉，油潤不膩，入口綿軟。
李毅拿刀把肉切成厚薄一致的薄片，然後加生抽、少許老抽、一點點白糖、薑末和料酒抓勻，上手反覆揉搓，讓每一片肉都吃透醃料，靜置醃製二十分鐘入味。
醃好後倒入五香蒸肉米粉，抓拌的時候力道輕柔，每一片肉片都均勻裹上一層薄米粉，不結塊、不厚重，蒸出來才不會幹巴巴噎人。
洗個南瓜，切成塊，鋪在蒸碗底部，一來墊底防粘，二來蒸出的清甜能中和肉的油膩。
碼肉也有講究，肉片皮朝下整齊碼放，擺得規整好看，最後蓋上蓋子上鍋隔水慢蒸，全程小火蒸足一個半小時，蒸到肉質一抿就化，油脂全部滲出來，香而不膩。
燉上粉蒸肉，李毅走過來把三個小糰子的奶瓶收拾一下。
「爸爸，吃肉肉。」
「我要吃豬尾巴，爸爸。」
「我要吃蝦。」
三個小糰子，每人提了一個訴求，還都不一樣。
「告訴爸爸，誰是小吃貨啊？」李毅笑著把三個小糰子籠在懷裡問道。
「哥哥是小吃貨。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 讀小說選 TW 看書網，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超流暢 網站，觀看最快的章節更新）
「弟弟是小吃貨。」
「妹妹是小吃貨。」
「我才不是呢。」
「好了好了，別吵了。」李毅揉了揉耳朵，「爸爸還要做飯，繪本，玩具，各玩各的，不許打鬧啊。」
回到廚房，李毅繼續做干撈粉絲煲，這道菜很知名，很多地方都有，但是具體的做法又有不同。
先把紅薯粉絲拿出來用溫水泡上，這一點很關鍵，絕對不能用開水，開水容易泡爛糊成一團，溫水泡出來根根順滑有韌勁。
配菜搭配細切的肉絲、香菇絲、娃娃菜，既能提鮮又能豐富口感。
把砂鍋燒熱，然後放少許食用油，先下肉絲煸炒至變色，再丟香菇小火炒出濃郁菌香，倒入少許生抽、蚝油、一點點老抽調出濃稠醬汁，添小半碗清水煮開。
把控好水量是做干撈粉絲這道菜的精髓，水多了成湯粉，水少了拌不開，剛好沒過配菜一半最合適。
將泡軟瀝乾水分的粉絲倒進砂鍋里，李毅一手拿著筷子不停快速翻拌，讓每一根粉絲都牢牢裹上棕亮濃郁的醬汁，吸飽所有鮮味兒，最後鋪上娃娃菜燜兩分鐘鎖味，關火前撒一把切碎的蔥花點綴，香氣瞬間灌滿整個屋子。
就在李毅忙活著做菜時，李玉婷剛上完一節課。
「玉婷，你來一下。」年級主任蔣詩詩對剛回到辦公室的李玉婷招招手。
「好的，主任。」李玉婷把教材放到桌子上，跟著蔣詩詩一前一後出去。
「玉婷，你現在可是咱們實驗中學年輕老師隊伍里的領軍人物，學校對你個人的職業發展一直都是特別的關注。
近期上面要派一支教師隊伍出差考察，到幾所名校跟人家進行交流學習，咱們實驗中學只有兩個名額，你代表青年教師，另外一個是教語文的陳老師。
時間是一周，這次的機會難得，好好跟人家優秀的同行學習學習，回來時轉培訓一下。」蔣詩詩笑著看向李玉婷，眼神里很是熱切。
作為實驗中學的顏值擔當和英語教師的實力擔當，李玉婷在校領導那裡早就掛了名了。
一開始還有不少人眼紅嫉妒，尤其是李玉婷從中二升中一的時候，那段時間不少人在背後說閒話，覺得李玉婷肯定是走了歪門邪道。
而當李毅的事業發展的如火如荼之後，那些閒雜的聲音就消失不見了。不管誰見到了李玉婷，都是笑呵呵的。
「什麼時候去啊？」李玉婷問道。
「預計是下周。」蔣詩詩笑著回答。
「我回去跟我老公商量一下吧，我家的情況您也了解，三個孩子正是調皮的時候。」李玉婷沒有答應，也沒有拒絕。
「行，你回去好好跟李同學商量商量，今天給我個答覆，我好給上面反饋一下。」蔣詩詩笑呵呵的拍了拍李玉婷的胳膊。
等李玉婷回到辦公室，杜金鳳立馬把腦袋湊過來，一臉八卦的表情：「大魔頭找你說什麼呢，一臉諂媚的笑容。」
蔣詩詩作為年級主任，算是管理方，由於管理比較嚴格，杜金鳳等人在背後給起了個外號「大魔頭」。
「說是讓我去出差交流，時間一周。」李玉婷沒有隱瞞，這事兒馬上就都會知道了。
「好事兒啊，公費旅遊，公款吃喝。」周琦笑著說，然後一拍額頭，「哦，忘了，你家裡還有四個粘人精呢。」
「哈哈哈～～～」
三個小粘人精，一個大粘人精，這是辦公室里的同事經常調侃李玉婷的話題。