第123章 殺豬菜
十二月十三號，天空開始飄起雪花，這是二零一四年的第一場雪，比往年來的稍微晚了一些。
早上，當李玉婷揉著惺忪的睡眼起來時，餐桌上已經擺好了早飯。
西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆絲，鵝蛋菠菜煎餅，豆漿。
「昨天睡的好不好？」李毅走過來，把李玉婷摟進懷裡，關心道。
「嗚嗚嗚，不太好，做夢了。」李玉婷撅著嘴，靠在李毅的懷裡，摟著李毅的腰。
當一位年上姐姐撒嬌賣萌的時候，那個殺傷力絕對是無敵的。
就這麼兩三下，李毅的至尊骨已經開始蠢蠢欲動了。
二十八歲的李玉婷，就是一個成熟的水蜜桃。本身身材就很妖孽，把李毅迷的不要不要的。
懷孕後，不知道是不是雌激素分泌旺盛的原因，整個人由內而外散發出來一種更加成熟的魅力。
李玉婷是李毅的老師，時不時還有點「兇巴巴」的，現在這種反差太大了！
「做什麼夢了？」李毅笑著問道。
「夢裡我想吃肉，你不讓我吃，嫌我胖。我說我就吃一點點，你還是不讓吃，我委屈的哭了。」李玉婷可憐巴巴的說道，語氣裡帶著委屈。
「怪不得我起床的時候你在那舔嘴唇的，合著是急著吃肉呢？不過夢都是反的，我怎麼可能不讓你吃肉？中午給你做紅燒肉好不好？」李毅笑著說道，眼睛裡都是寵溺。
「好，我要吃一大碗。」李玉婷比劃了一下。
沒錯，李玉婷喜歡吃紅燒肉，尤其是那種軟軟糯糯的、入口即化的，最愛！
只不過吃不多，一次吃兩塊、三塊，多了也吃不下。
兩人正吃飯之際，李毅的電話響了。
「喂，媽？」
「小毅，你們吃早飯沒有？」王曉玲問道。
「正在吃著呢，怎麼了？」
「你奶奶上午殺年豬，準備做殺豬菜，你問問婷婷吃不吃？」
李毅看向李玉婷，李玉婷小聲問道：「能做紅燒肉嗎？」
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看著李玉婷那可愛的表情，李毅差點沒忍住笑了出來，還真是個吃貨，眨巴眨巴眼睛，給予了一個肯定的答覆。
只見李玉婷快速的點點頭，生怕點的慢了吃不上。
真是瞌睡送枕頭，剛剛李玉婷還嚷嚷著吃肉呢。
「好的，媽，我們大概十點多過去。」李毅笑著回一句。
「行，路上開車慢點，注意安全。」王曉玲囑咐道。
自從李毅和李玉婷舉行婚禮以後，王曉玲的心情別提有多開心了。
兒子給她娶了個這麼好的兒媳婦，街坊鄰居哪個不羨慕她？
單位里的那些同事，已經有不少人讓她幫忙問問兒媳婦，看看學校里還有沒有合適的單身老師，給她們介紹介紹。
老師的工資雖然不很高，但是穩定啊。社保齊全啊，福利待遇相對也不錯。
重要的是，一年有三個月的假期，休息時間相對比較多，家裡能顧得上。
可以這麼說，女老師，在婚戀時是絕對的加分項，比護士、幼師、銀行的有競爭力多了。
上午十點半，李毅牽著李玉婷的手剛進院門，那股醇厚又濃郁的肉香就直直撲進鼻腔，勾得人舌尖都微微發甜。
「爺爺，奶奶，我們來了。」
院子裡，爺爺正劈著乾柴，灶房裡，奶奶和老媽忙得熱火朝天。
大鐵鍋穩穩架在土灶上，燒得滾燙，剛宰殺好的土豬新鮮肥嫩，五花肉、血腸、酸菜、凍豆腐、粉條，一樣樣碼得整整齊齊。
李毅挽起袖子想上前搭把手，卻被奶奶笑著推開：「這裡用不上你，你就陪著孫媳婦兒歇著，別碰涼水，別累著，我和你媽兩個人就行！」
得！
李毅只好乖乖退到一邊，搬來軟椅讓李玉婷坐好，把保溫杯擰開遞給李玉婷，細心守在一旁，滿眼都是溫柔。
老媽的動作麻利又熟練，先將大塊的五花肉冷水下鍋，加薑片、蔥段、料酒，大火煮開撇去浮沫，再轉小火慢燉，燉到肉質酥軟透亮，油脂慢慢融在湯里。
接著放入自家醃了一冬的酸白菜，切得細細的，酸爽解膩，往肉湯里一倒，咕嘟咕嘟翻滾幾下，香氣立刻濃了一倍。
等肉燉到酥而不爛，再把切好的豬血腸輕輕放進鍋里，血腸是手工灌的，嫩而不散，一遇熱就泛起溫潤的暗紅色。
最後加入吸滿湯汁就好吃的凍豆腐和筋道的土豆粉條，蓋上木質鍋蓋，小火慢煨。
整個灶房都被熱氣裹著，肉香、酸菜香、血腸香纏在一起，暖得人鼻尖發暖，空氣里都是肉香味。
老媽時不時掀開鍋蓋，用筷子戳一戳五花肉，確認酥爛了，才笑著關火：「成了，這鍋殺豬菜，最地道！」
滿滿一大鐵鍋殺豬菜直接端上桌，沒有精緻的擺盤，卻透著最實在的熱鬧。
五花肉紅亮酥軟，顫巍巍的，夾起來就微微晃動，肥而不膩。
血腸嫩得入口即化，不腥不膩；酸菜吸足了肉湯的鮮，酸爽開胃；凍豆腐孔洞裡裹滿湯汁，一咬滿口爆香；粉條滑溜溜的，筋道又入味。
一家人圍坐在飯桌邊，吃著熱騰騰的飯，其樂融融。
奶奶不停地往李玉婷碗裡夾菜，專挑最軟、最嫩、最好消化的部位：「婷婷，多吃點，懷孕得補補，這肉不膩，酸菜開胃，對身子好。」
「謝謝奶奶，不過有點太多了，我吃不完。」李玉婷看著碗裡滿滿當當的肉和菜，心裡暖暖的。
她對她奶奶幾乎沒什麼印象，已經好多年不聯繫了。而因為李毅，現在她再次感受到了來自奶奶的愛意。
「吃多少是多少，吃不完的讓小毅吃。」奶奶笑呵呵的看著李玉婷，這孫媳婦兒真是越看越順眼。
李毅則坐在一旁，細心的替李玉婷把五花肉的油脂輕輕剔掉，把血腸切成小塊，把酸菜拌進米飯里，一口口照顧得周到細緻。
飯桌上熱氣騰騰，碗勺輕碰，笑語不斷。
最動人的幸福，從來都不是轟轟烈烈的誓言，而是初雪時節的一碗熱飯，是家人圍坐的團圓暖意，是身邊人，把你寵成小孩，護你歲歲心安。
早上，當李玉婷揉著惺忪的睡眼起來時，餐桌上已經擺好了早飯。
西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆絲，鵝蛋菠菜煎餅，豆漿。
「昨天睡的好不好？」李毅走過來，把李玉婷摟進懷裡，關心道。
「嗚嗚嗚，不太好，做夢了。」李玉婷撅著嘴，靠在李毅的懷裡，摟著李毅的腰。
當一位年上姐姐撒嬌賣萌的時候，那個殺傷力絕對是無敵的。
就這麼兩三下，李毅的至尊骨已經開始蠢蠢欲動了。
二十八歲的李玉婷，就是一個成熟的水蜜桃。本身身材就很妖孽，把李毅迷的不要不要的。
懷孕後，不知道是不是雌激素分泌旺盛的原因，整個人由內而外散發出來一種更加成熟的魅力。
李玉婷是李毅的老師，時不時還有點「兇巴巴」的，現在這種反差太大了！
「做什麼夢了？」李毅笑著問道。
「夢裡我想吃肉，你不讓我吃，嫌我胖。我說我就吃一點點，你還是不讓吃，我委屈的哭了。」李玉婷可憐巴巴的說道，語氣裡帶著委屈。
「怪不得我起床的時候你在那舔嘴唇的，合著是急著吃肉呢？不過夢都是反的，我怎麼可能不讓你吃肉？中午給你做紅燒肉好不好？」李毅笑著說道，眼睛裡都是寵溺。
「好，我要吃一大碗。」李玉婷比劃了一下。
沒錯，李玉婷喜歡吃紅燒肉，尤其是那種軟軟糯糯的、入口即化的，最愛！
只不過吃不多，一次吃兩塊、三塊，多了也吃不下。
兩人正吃飯之際，李毅的電話響了。
「喂，媽？」
「小毅，你們吃早飯沒有？」王曉玲問道。
「正在吃著呢，怎麼了？」
「你奶奶上午殺年豬，準備做殺豬菜，你問問婷婷吃不吃？」
李毅看向李玉婷，李玉婷小聲問道：「能做紅燒肉嗎？」
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看著李玉婷那可愛的表情，李毅差點沒忍住笑了出來，還真是個吃貨，眨巴眨巴眼睛，給予了一個肯定的答覆。
只見李玉婷快速的點點頭，生怕點的慢了吃不上。
真是瞌睡送枕頭，剛剛李玉婷還嚷嚷著吃肉呢。
「好的，媽，我們大概十點多過去。」李毅笑著回一句。
「行，路上開車慢點，注意安全。」王曉玲囑咐道。
自從李毅和李玉婷舉行婚禮以後，王曉玲的心情別提有多開心了。
兒子給她娶了個這麼好的兒媳婦，街坊鄰居哪個不羨慕她？
單位里的那些同事，已經有不少人讓她幫忙問問兒媳婦，看看學校里還有沒有合適的單身老師，給她們介紹介紹。
老師的工資雖然不很高，但是穩定啊。社保齊全啊，福利待遇相對也不錯。
重要的是，一年有三個月的假期，休息時間相對比較多，家裡能顧得上。
可以這麼說，女老師，在婚戀時是絕對的加分項，比護士、幼師、銀行的有競爭力多了。
上午十點半，李毅牽著李玉婷的手剛進院門，那股醇厚又濃郁的肉香就直直撲進鼻腔，勾得人舌尖都微微發甜。
「爺爺，奶奶，我們來了。」
院子裡，爺爺正劈著乾柴，灶房裡，奶奶和老媽忙得熱火朝天。
大鐵鍋穩穩架在土灶上，燒得滾燙，剛宰殺好的土豬新鮮肥嫩，五花肉、血腸、酸菜、凍豆腐、粉條，一樣樣碼得整整齊齊。
李毅挽起袖子想上前搭把手，卻被奶奶笑著推開：「這裡用不上你，你就陪著孫媳婦兒歇著，別碰涼水，別累著，我和你媽兩個人就行！」
得！
李毅只好乖乖退到一邊，搬來軟椅讓李玉婷坐好，把保溫杯擰開遞給李玉婷，細心守在一旁，滿眼都是溫柔。
老媽的動作麻利又熟練，先將大塊的五花肉冷水下鍋，加薑片、蔥段、料酒，大火煮開撇去浮沫，再轉小火慢燉，燉到肉質酥軟透亮，油脂慢慢融在湯里。
接著放入自家醃了一冬的酸白菜，切得細細的，酸爽解膩，往肉湯里一倒，咕嘟咕嘟翻滾幾下，香氣立刻濃了一倍。
等肉燉到酥而不爛，再把切好的豬血腸輕輕放進鍋里，血腸是手工灌的，嫩而不散，一遇熱就泛起溫潤的暗紅色。
最後加入吸滿湯汁就好吃的凍豆腐和筋道的土豆粉條，蓋上木質鍋蓋，小火慢煨。
整個灶房都被熱氣裹著，肉香、酸菜香、血腸香纏在一起，暖得人鼻尖發暖，空氣里都是肉香味。
老媽時不時掀開鍋蓋，用筷子戳一戳五花肉，確認酥爛了，才笑著關火：「成了，這鍋殺豬菜，最地道！」
滿滿一大鐵鍋殺豬菜直接端上桌，沒有精緻的擺盤，卻透著最實在的熱鬧。
五花肉紅亮酥軟，顫巍巍的，夾起來就微微晃動，肥而不膩。
血腸嫩得入口即化，不腥不膩；酸菜吸足了肉湯的鮮，酸爽開胃；凍豆腐孔洞裡裹滿湯汁，一咬滿口爆香；粉條滑溜溜的，筋道又入味。
一家人圍坐在飯桌邊，吃著熱騰騰的飯，其樂融融。
奶奶不停地往李玉婷碗裡夾菜，專挑最軟、最嫩、最好消化的部位：「婷婷，多吃點，懷孕得補補，這肉不膩，酸菜開胃，對身子好。」
「謝謝奶奶，不過有點太多了，我吃不完。」李玉婷看著碗裡滿滿當當的肉和菜，心裡暖暖的。
她對她奶奶幾乎沒什麼印象，已經好多年不聯繫了。而因為李毅，現在她再次感受到了來自奶奶的愛意。
「吃多少是多少，吃不完的讓小毅吃。」奶奶笑呵呵的看著李玉婷，這孫媳婦兒真是越看越順眼。
李毅則坐在一旁，細心的替李玉婷把五花肉的油脂輕輕剔掉，把血腸切成小塊，把酸菜拌進米飯里，一口口照顧得周到細緻。
飯桌上熱氣騰騰，碗勺輕碰，笑語不斷。
最動人的幸福，從來都不是轟轟烈烈的誓言，而是初雪時節的一碗熱飯，是家人圍坐的團圓暖意，是身邊人，把你寵成小孩，護你歲歲心安。