第109章 進場裝修
十一月十二日，吃過早飯後，李毅來到了淮海路門店。
早餐店已經撤了，屋子裡空蕩蕩的，從這一刻起，這家小店正式屬於他了。
李毅拿著店鋪的平面圖，在屋裡轉悠了幾圈，手裡還有一把捲尺，來回測量著尺寸，在小本本上進行著記錄。
開店無小事，前期尺寸精準，後續裝修、設備進場才能順順利利，避免返工添麻煩。
記錄完以後，李毅開車來到商城市中博廚具市場，這裡有著全市最全的廚具、炊具，基本上可以一次性把烘培店的主要設備購置完成。
直奔市場二樓，李毅來到一家標註著品牌總代理的門店。
「你好，看看需要什麼？」一位中年美婦放下手機，起身笑著看向李毅，上下打量著。
「你好，我想問下雙層的電烤箱，紅菱 HL-202，380V商用款現在是什麼價位？」
李毅一開口直接報出精準型號，專業術語一個又一個，老闆娘就知道李毅是個懂行的，最起碼不是個門外漢。
「市場最低價七千兩百塊，你要是誠心要，給七千就行。」
「能讓我看一下銘牌上的尺寸嗎？」李毅此次前來，核心目的不是下單採購，而是逐一核對設備尺寸，為裝修預留精準空間。
若是裝修完工再發現設備放不進去、線路不匹配，返工耗時又費錢，前期必須把所有細節敲定。
「可以，這裡是銘牌，你直接拍下來，省的你再手工量了。」老闆娘看著李毅問道，「你是準備開烘焙店的嗎？」
「對，我得先看好尺寸，提前預留好空間，等裝完了就進設備。」李毅也沒有隱瞞，沒必要。
「你要是全套都在我這裡買，我給你最大的優惠，絕對比別家划算。」老闆娘熱情招攬道。
「沒問題。老闆，熱風循環爐，恆聯 CR-3，10盤款。」李毅記錄好，接著報出下一個設備。
報完一款記錄一款，李毅有條不紊地核對著清單：16盤賽思達醒發箱，報價三千五；25公斤永強和面機，380V商用款，兩千八；恆聯B20攪拌機，兩千三；一米八浩博冷藏工作檯，兩千六；一米五冰熊風冷蛋糕展示櫃，四千五；400L星星立式冷凍櫃，三千塊。
一家總代理看完，李毅又輾轉對比其他門店，不同品牌、不同價位逐一比對，小到麵包切片機、精準電子秤，大到不鏽鋼操作台、倉儲貨架，全都一一考察、記錄尺寸、核對報價。
等李毅弄完已經是兩個小時後了，價格跟他預算的差不多，沒有多少出入，等到買的時候再砍砍價，一切都在掌握中。
拿著量好的尺寸，接下來就是找裝修公司開始出設計圖和進場裝修了。
整整跑了三個上午，對比了多家裝修團隊，李毅最終選定了一家專做商業店鋪裝修的專業公司，合同總價七萬五。
各項明細清晰透明：硬裝包含水電改造、地面鋪磚、牆麵粉刷、全屋吊頂，共計四萬八；軟裝涵蓋定製貨架、休閒桌椅、專屬收銀台、店內裝飾，合計一萬七；門頭髮光字、品牌燈箱、定製招牌，總共一萬塊。
合作模式也格外省心：硬裝由裝修公司自有團隊施工，軟裝和門頭由他們對接專人負責，李毅只需要對接裝修公司，全程不用多方周旋，省時又省力。
十一月二十日，裝修公司正式進場開始施工。
裝修師傅進場第一天，水電工、泥瓦工都在。
李毅直接把從中博廚具市場抄來的設備尺寸單拿出來。
「師傅，我這是烘焙店，商用設備功率大，用電需求特殊，麻煩您一定按我的要求來做。」
師傅笑著點頭說道：「你說，我聽著，保證按照你的要求進行施工。」
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「第一，烤箱、和面機、醒發箱，全都要380V三相電，絕對不能用220V，不然帶不動，還容易燒機器。您給我留四個三相插座，位置我標在圖上了。」
「放心，商用廚房都這樣，我之前經常裝，沒問題。」
「第二，排煙系統一定要單獨走管，直接通樓頂，不能跟別人家共用煙道，不然一烤麵包，全樓都是味，到時候鄰居會投訴，比較麻煩。」
「你放心，我給你用白鐵風管，加止回閥，保證不漏味。」師傅笑著說道。
李毅再強調：「第三，後廚地面要比前廳低兩公分，做坡度，下水口留大一點，我天天要洗模具、擦地，下水慢容易積水。」
師傅笑著點點頭：「小哥，你挺懂行啊，考慮的比我們還周全，不是第一次開店吧？」
李毅淡淡一笑，眼神滿是篤定：「做功課了，細節錯一步，後面全是麻煩。前期溝通好，咱都省事兒。」
「行，按你要求來，保證一次到位，絕不返工。」
忙碌的裝修事宜徹底步入正軌，李毅懸著的心也放下大半，每天奔波雖累，卻滿心都是踏實的期待。
晚上回到家，李毅正在泡腳的時候，李玉婷突然走過來，給李毅按摩按摩肩膀，動作溫柔又貼心。
「這段時間你辛苦了，又是跑裝修，又是準備婚禮的，該休息的時候就休息，別把自己逼得那麼緊。」
二十六號就是婚禮了，李玉婷還要上課，加上肚子裡有寶寶，基本上做不了什麼，都是李毅和老爸、老媽在忙活。
好在婚禮事宜大多由婚慶公司對接，李毅只需要敲定流程、把控細節，不算太過操勞。
「門店裝修已經跑完了，剩下的就是按照步驟裝修，隔三差五的去看看，確保沒有偷工減料；婚禮，那不能說是辛苦，應該說是榮幸，我得風風光光的把你娶進門。」李毅笑著拍了拍李玉婷的手。
「我的男人我心疼啊。」李玉婷溫柔的聲音在李毅的耳邊響起，讓李毅一度有點失神。
「有你這句話就夠了！為了我們的小家，我辛苦一些沒什麼，只要能讓你和寶寶過的好，那都不算什麼。」李毅笑著說。
「這話說的不對！不是讓我和寶寶好，是我們一家人一起變好，要幸福就一起幸福，誰都不能辛苦委屈。」李玉婷伸手擋住李毅的嘴唇，糾正道。
「好，我們一家永遠一起好。」李毅笑著點點頭。
「時間不早了，快點休息吧。」李玉婷在李毅的嘴上親了一口，嫵媚溫柔的模樣兒讓李毅一陣熱血沸騰。
就在李玉婷準備轉身的時候，李毅直接把李玉婷摟在了懷裡，低頭直接吻住佳人的紅唇。
一室暖意融融，愛意纏繞，所有奔波的疲憊，都在這一瞬的溫柔相擁里，徹底消散。
李毅抱著懷裡的心上人，滿心都是對未來的憧憬。三餐四季，萬般皆甜，屬於一家人的幸福，才剛剛拉開序幕。
早餐店已經撤了，屋子裡空蕩蕩的，從這一刻起，這家小店正式屬於他了。
李毅拿著店鋪的平面圖，在屋裡轉悠了幾圈，手裡還有一把捲尺，來回測量著尺寸，在小本本上進行著記錄。
開店無小事，前期尺寸精準，後續裝修、設備進場才能順順利利，避免返工添麻煩。
記錄完以後，李毅開車來到商城市中博廚具市場，這裡有著全市最全的廚具、炊具，基本上可以一次性把烘培店的主要設備購置完成。
直奔市場二樓，李毅來到一家標註著品牌總代理的門店。
「你好，看看需要什麼？」一位中年美婦放下手機，起身笑著看向李毅，上下打量著。
「你好，我想問下雙層的電烤箱，紅菱 HL-202，380V商用款現在是什麼價位？」
李毅一開口直接報出精準型號，專業術語一個又一個，老闆娘就知道李毅是個懂行的，最起碼不是個門外漢。
「市場最低價七千兩百塊，你要是誠心要，給七千就行。」
「能讓我看一下銘牌上的尺寸嗎？」李毅此次前來，核心目的不是下單採購，而是逐一核對設備尺寸，為裝修預留精準空間。
若是裝修完工再發現設備放不進去、線路不匹配，返工耗時又費錢，前期必須把所有細節敲定。
「可以，這裡是銘牌，你直接拍下來，省的你再手工量了。」老闆娘看著李毅問道，「你是準備開烘焙店的嗎？」
「對，我得先看好尺寸，提前預留好空間，等裝完了就進設備。」李毅也沒有隱瞞，沒必要。
「你要是全套都在我這裡買，我給你最大的優惠，絕對比別家划算。」老闆娘熱情招攬道。
「沒問題。老闆，熱風循環爐，恆聯 CR-3，10盤款。」李毅記錄好，接著報出下一個設備。
報完一款記錄一款，李毅有條不紊地核對著清單：16盤賽思達醒發箱，報價三千五；25公斤永強和面機，380V商用款，兩千八；恆聯B20攪拌機，兩千三；一米八浩博冷藏工作檯，兩千六；一米五冰熊風冷蛋糕展示櫃，四千五；400L星星立式冷凍櫃，三千塊。
一家總代理看完，李毅又輾轉對比其他門店，不同品牌、不同價位逐一比對，小到麵包切片機、精準電子秤，大到不鏽鋼操作台、倉儲貨架，全都一一考察、記錄尺寸、核對報價。
等李毅弄完已經是兩個小時後了，價格跟他預算的差不多，沒有多少出入，等到買的時候再砍砍價，一切都在掌握中。
拿著量好的尺寸，接下來就是找裝修公司開始出設計圖和進場裝修了。
整整跑了三個上午，對比了多家裝修團隊，李毅最終選定了一家專做商業店鋪裝修的專業公司，合同總價七萬五。
各項明細清晰透明：硬裝包含水電改造、地面鋪磚、牆麵粉刷、全屋吊頂，共計四萬八；軟裝涵蓋定製貨架、休閒桌椅、專屬收銀台、店內裝飾，合計一萬七；門頭髮光字、品牌燈箱、定製招牌，總共一萬塊。
合作模式也格外省心：硬裝由裝修公司自有團隊施工，軟裝和門頭由他們對接專人負責，李毅只需要對接裝修公司，全程不用多方周旋，省時又省力。
十一月二十日，裝修公司正式進場開始施工。
裝修師傅進場第一天，水電工、泥瓦工都在。
李毅直接把從中博廚具市場抄來的設備尺寸單拿出來。
「師傅，我這是烘焙店，商用設備功率大，用電需求特殊，麻煩您一定按我的要求來做。」
師傅笑著點頭說道：「你說，我聽著，保證按照你的要求進行施工。」
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「第一，烤箱、和面機、醒發箱，全都要380V三相電，絕對不能用220V，不然帶不動，還容易燒機器。您給我留四個三相插座，位置我標在圖上了。」
「放心，商用廚房都這樣，我之前經常裝，沒問題。」
「第二，排煙系統一定要單獨走管，直接通樓頂，不能跟別人家共用煙道，不然一烤麵包，全樓都是味，到時候鄰居會投訴，比較麻煩。」
「你放心，我給你用白鐵風管，加止回閥，保證不漏味。」師傅笑著說道。
李毅再強調：「第三，後廚地面要比前廳低兩公分，做坡度，下水口留大一點，我天天要洗模具、擦地，下水慢容易積水。」
師傅笑著點點頭：「小哥，你挺懂行啊，考慮的比我們還周全，不是第一次開店吧？」
李毅淡淡一笑，眼神滿是篤定：「做功課了，細節錯一步，後面全是麻煩。前期溝通好，咱都省事兒。」
「行，按你要求來，保證一次到位，絕不返工。」
忙碌的裝修事宜徹底步入正軌，李毅懸著的心也放下大半，每天奔波雖累，卻滿心都是踏實的期待。
晚上回到家，李毅正在泡腳的時候，李玉婷突然走過來，給李毅按摩按摩肩膀，動作溫柔又貼心。
「這段時間你辛苦了，又是跑裝修，又是準備婚禮的，該休息的時候就休息，別把自己逼得那麼緊。」
二十六號就是婚禮了，李玉婷還要上課，加上肚子裡有寶寶，基本上做不了什麼，都是李毅和老爸、老媽在忙活。
好在婚禮事宜大多由婚慶公司對接，李毅只需要敲定流程、把控細節，不算太過操勞。
「門店裝修已經跑完了，剩下的就是按照步驟裝修，隔三差五的去看看，確保沒有偷工減料；婚禮，那不能說是辛苦，應該說是榮幸，我得風風光光的把你娶進門。」李毅笑著拍了拍李玉婷的手。
「我的男人我心疼啊。」李玉婷溫柔的聲音在李毅的耳邊響起，讓李毅一度有點失神。
「有你這句話就夠了！為了我們的小家，我辛苦一些沒什麼，只要能讓你和寶寶過的好，那都不算什麼。」李毅笑著說。
「這話說的不對！不是讓我和寶寶好，是我們一家人一起變好，要幸福就一起幸福，誰都不能辛苦委屈。」李玉婷伸手擋住李毅的嘴唇，糾正道。
「好，我們一家永遠一起好。」李毅笑著點點頭。
「時間不早了，快點休息吧。」李玉婷在李毅的嘴上親了一口，嫵媚溫柔的模樣兒讓李毅一陣熱血沸騰。
就在李玉婷準備轉身的時候，李毅直接把李玉婷摟在了懷裡，低頭直接吻住佳人的紅唇。
一室暖意融融，愛意纏繞，所有奔波的疲憊，都在這一瞬的溫柔相擁里，徹底消散。
李毅抱著懷裡的心上人，滿心都是對未來的憧憬。三餐四季，萬般皆甜，屬於一家人的幸福，才剛剛拉開序幕。