第626章 我想買點藥材
「晚檸姐！」小紅跑過來，額頭上都是汗，「我給院長媽媽打電話了，說喝了我們農場的藥材，她的感冒全部好了，我替院長媽媽謝謝您。」
江晚檸摸摸她的頭：「這裡面也有你們的功勞。」
小軍憨厚地笑：「我們也沒做啥，就是澆澆水，除除草。」
「澆水除草就是最重要的事。」陳伯認真地說，「藥材不像莊稼，它嬌貴。水多了爛根，水少了不長。草除不乾淨，搶了營養，藥性就不足。你們做得好，藥材才長得好。」
被陳伯一夸，幾個年輕人都有些不好意思，但眼神亮晶晶的，透著自豪。
上午十點，太陽升高了。
大家轉移到樹蔭下，開始處理剛採回來的藥材。
金銀花要一朵朵挑揀，去掉雜質和殘花。
薄荷要紮成小捆，倒掛在通風處陰乾。
紫蘇葉要一片片鋪在竹篩上，不能疊壓，否則會影響品質。
陳愛菊和吳桂香帶著幾個婦女熟練地操作著，邊干邊教年輕人。
「金銀花要挑這種半開不開的，藥效最好。全開的香氣散了，沒開的藥性沒出來。」
「薄荷不能曬，一曬香氣全跑了，得陰乾。」
「紫蘇葉曬到七成干就行，太幹了容易碎。」
瑞秋和馬爾薩斯學得很認真。
瑞秋以前只知道紫蘇是日料里的配菜，現在才知道它還能治感冒、止咳嗽。
馬爾薩斯則對藥材的炮製過程很感興趣，不停問這問那。
「陳伯，為什麼有些藥材要曬乾，有些要陰乾？」
「因為藥性不同。」陳伯耐心解釋，「像薄荷、紫蘇這些含揮髮油的，曬了香氣就跑光了。而像板藍根、黃芪這些根莖類的，就要曬得透透的，不然容易霉變。」
馬爾薩斯恍然大悟：「原來如此。我能把這些都拍下來嗎？我想拍個有關於中藥的記錄品。」
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江晚檸點頭：「當然可以！一定要拍好點哦，這樣才能把我們國家的中藥宣傳到全世界。」
馬爾薩斯拍胸脯保證：「絕不負使命！」
中午，大家就在山上吃飯。
晨晨特意做了藥膳——薄荷拌黃瓜、紫蘇炒雞蛋、金銀花燉排骨湯。
簡單的食材，因為加入了藥材，變得格外清香可口。
「原來藥材還能做菜。」瑞秋驚訝地說。
「藥食同源嘛。」陳伯喝著湯說，「很多藥材既是藥，也是食材。用對了，既能調味，又能養生。」
江晚檸夾了塊排骨，湯里金銀花的清香完全融入了肉里，一點也不苦，反而有種回甘。
她想起江月娥指點晨晨做飯的時候，經常會在燉湯時放些枸杞、紅棗，說「吃飯就是吃藥，吃藥就是吃飯」。
吃完飯，大家稍作休息，又繼續幹活。
下午的任務是給板藍根田施肥。
雖然還沒到採收的時候，但秋肥很重要，能促進根莖最後階段的生長。
江晚檸推著肥料車，一壟一壟地走。
每走幾步就停下來，用勺子舀起肥料，均勻地撒在植株周圍。
這個活需要耐心和細心，不能多，不能少，不能撒到葉子上。
小紅跟在她身邊，學著她的動作。
「晚檸姐，」小紅突然問，「等這些板藍根長好了，能幫到很多人吧？」
「嗯，」江晚檸點頭，「不僅能幫福利院的孩子們，還能幫到更多需要的人。」
「真好。」小紅小聲說，「我以前在福利院的時候，最怕生病。一生病就要花錢，院長媽媽就得更辛苦地籌錢。要是那時候就有這些藥材……」
她沒說完，但江晚檸懂。
「所以我們現在要好好種，」江晚檸說，「讓以後的孩子不用再怕生病。」
太陽西斜時，今天的活幹完了。
大家收拾工具，背著收穫的藥材下山。
回頭望去，夕陽給整片藥田鍍上了一層金邊。
金銀花在晚風中輕輕搖曳，薄荷的清涼香氣若隱若現，板藍根墨綠的葉片在餘暉中閃閃發亮。
這是半年前還是一片荒山的土地，如今卻孕育著治癒生命的力量。
下山的路蜿蜒，石階被歲月磨得光滑。
陳伯走得很慢，每下一級台階都要停一停，扶著路邊的竹子喘口氣。
江晚檸也不急，陪著他一步一步往下走。
夕陽把兩人的影子拉得很長，在山路上晃晃悠悠。
「江老闆，」陳伯突然開口，聲音在山間顯得格外清晰，「我……想跟你買點藥材。」
江晚檸側過頭：「陳伯您需要什麼儘管說，藥田裡有的你都可以直接拿去用。」
陳伯擺擺手，有些不好意思：「不是給我自己。是我老伴……她年輕時候在紡織廠工作，車間裡又潮又冷，落下了寒咳的毛病。每到變天，咳嗽就厲害，整宿整宿地咳，睡不了覺。」
他說著，嘆了口氣：「我帶她看過很多醫生，西醫說是慢性支氣管炎，開了藥，吃了能好一陣，但治不了根。後來又找了個老中醫，開了方子調養，效果是有些，但總是不盡人意。」
山風吹過，竹林沙沙作響。
陳伯的聲音在風裡有些飄忽：「那老中醫人很好，跟我說實話。他說方子沒問題，問題是藥材。現在的藥材大多是人工種植，化肥催得快，藥性不足。有些甚至用硫磺熏，看著好看，實際上……」
他沒說完，但江晚檸懂了。
「陳伯，」她輕聲問，「您需要什麼藥材？我讓晨晨給您配。」
為了更好的做藥膳，晨晨對中藥產生了濃厚的興趣，現在已經學會好幾種藥材的炮製和搭配了。
陳伯眼睛亮了亮，又有些猶豫：「這樣……會不會不太好？藥田是你投錢種的，我這是……」
「陳伯，」江晚檸停下腳步，認真地看著老人，「這半年來，您把藥田當自己的孩子一樣照顧。哪片地該澆水，哪株苗該施肥，您心裡都清清楚楚。沒有您，藥田長不了這麼好。」
她頓了頓，聲音更溫和了：「只要您不是大把大把地拿出去賣，藥田裡的藥材，您需要什麼儘管取。我信您。」
江晚檸摸摸她的頭：「這裡面也有你們的功勞。」
小軍憨厚地笑：「我們也沒做啥，就是澆澆水，除除草。」
「澆水除草就是最重要的事。」陳伯認真地說，「藥材不像莊稼，它嬌貴。水多了爛根，水少了不長。草除不乾淨，搶了營養，藥性就不足。你們做得好，藥材才長得好。」
被陳伯一夸，幾個年輕人都有些不好意思，但眼神亮晶晶的，透著自豪。
上午十點，太陽升高了。
大家轉移到樹蔭下，開始處理剛採回來的藥材。
金銀花要一朵朵挑揀，去掉雜質和殘花。
薄荷要紮成小捆，倒掛在通風處陰乾。
紫蘇葉要一片片鋪在竹篩上，不能疊壓，否則會影響品質。
陳愛菊和吳桂香帶著幾個婦女熟練地操作著，邊干邊教年輕人。
「金銀花要挑這種半開不開的，藥效最好。全開的香氣散了，沒開的藥性沒出來。」
「薄荷不能曬，一曬香氣全跑了，得陰乾。」
「紫蘇葉曬到七成干就行，太幹了容易碎。」
瑞秋和馬爾薩斯學得很認真。
瑞秋以前只知道紫蘇是日料里的配菜，現在才知道它還能治感冒、止咳嗽。
馬爾薩斯則對藥材的炮製過程很感興趣，不停問這問那。
「陳伯，為什麼有些藥材要曬乾，有些要陰乾？」
「因為藥性不同。」陳伯耐心解釋，「像薄荷、紫蘇這些含揮髮油的，曬了香氣就跑光了。而像板藍根、黃芪這些根莖類的，就要曬得透透的，不然容易霉變。」
馬爾薩斯恍然大悟：「原來如此。我能把這些都拍下來嗎？我想拍個有關於中藥的記錄品。」
全網首發更新 TW 看書網解無聊，🅢🅗🅤.🅣🅦超方便
江晚檸點頭：「當然可以！一定要拍好點哦，這樣才能把我們國家的中藥宣傳到全世界。」
馬爾薩斯拍胸脯保證：「絕不負使命！」
中午，大家就在山上吃飯。
晨晨特意做了藥膳——薄荷拌黃瓜、紫蘇炒雞蛋、金銀花燉排骨湯。
簡單的食材，因為加入了藥材，變得格外清香可口。
「原來藥材還能做菜。」瑞秋驚訝地說。
「藥食同源嘛。」陳伯喝著湯說，「很多藥材既是藥，也是食材。用對了，既能調味，又能養生。」
江晚檸夾了塊排骨，湯里金銀花的清香完全融入了肉里，一點也不苦，反而有種回甘。
她想起江月娥指點晨晨做飯的時候，經常會在燉湯時放些枸杞、紅棗，說「吃飯就是吃藥，吃藥就是吃飯」。
吃完飯，大家稍作休息，又繼續幹活。
下午的任務是給板藍根田施肥。
雖然還沒到採收的時候，但秋肥很重要，能促進根莖最後階段的生長。
江晚檸推著肥料車，一壟一壟地走。
每走幾步就停下來，用勺子舀起肥料，均勻地撒在植株周圍。
這個活需要耐心和細心，不能多，不能少，不能撒到葉子上。
小紅跟在她身邊，學著她的動作。
「晚檸姐，」小紅突然問，「等這些板藍根長好了，能幫到很多人吧？」
「嗯，」江晚檸點頭，「不僅能幫福利院的孩子們，還能幫到更多需要的人。」
「真好。」小紅小聲說，「我以前在福利院的時候，最怕生病。一生病就要花錢，院長媽媽就得更辛苦地籌錢。要是那時候就有這些藥材……」
她沒說完，但江晚檸懂。
「所以我們現在要好好種，」江晚檸說，「讓以後的孩子不用再怕生病。」
太陽西斜時，今天的活幹完了。
大家收拾工具，背著收穫的藥材下山。
回頭望去，夕陽給整片藥田鍍上了一層金邊。
金銀花在晚風中輕輕搖曳，薄荷的清涼香氣若隱若現，板藍根墨綠的葉片在餘暉中閃閃發亮。
這是半年前還是一片荒山的土地，如今卻孕育著治癒生命的力量。
下山的路蜿蜒，石階被歲月磨得光滑。
陳伯走得很慢，每下一級台階都要停一停，扶著路邊的竹子喘口氣。
江晚檸也不急，陪著他一步一步往下走。
夕陽把兩人的影子拉得很長，在山路上晃晃悠悠。
「江老闆，」陳伯突然開口，聲音在山間顯得格外清晰，「我……想跟你買點藥材。」
江晚檸側過頭：「陳伯您需要什麼儘管說，藥田裡有的你都可以直接拿去用。」
陳伯擺擺手，有些不好意思：「不是給我自己。是我老伴……她年輕時候在紡織廠工作，車間裡又潮又冷，落下了寒咳的毛病。每到變天，咳嗽就厲害，整宿整宿地咳，睡不了覺。」
他說著，嘆了口氣：「我帶她看過很多醫生，西醫說是慢性支氣管炎，開了藥，吃了能好一陣，但治不了根。後來又找了個老中醫，開了方子調養，效果是有些，但總是不盡人意。」
山風吹過，竹林沙沙作響。
陳伯的聲音在風裡有些飄忽：「那老中醫人很好，跟我說實話。他說方子沒問題，問題是藥材。現在的藥材大多是人工種植，化肥催得快，藥性不足。有些甚至用硫磺熏，看著好看，實際上……」
他沒說完，但江晚檸懂了。
「陳伯，」她輕聲問，「您需要什麼藥材？我讓晨晨給您配。」
為了更好的做藥膳，晨晨對中藥產生了濃厚的興趣，現在已經學會好幾種藥材的炮製和搭配了。
陳伯眼睛亮了亮，又有些猶豫：「這樣……會不會不太好？藥田是你投錢種的，我這是……」
「陳伯，」江晚檸停下腳步，認真地看著老人，「這半年來，您把藥田當自己的孩子一樣照顧。哪片地該澆水，哪株苗該施肥，您心裡都清清楚楚。沒有您，藥田長不了這麼好。」
她頓了頓，聲音更溫和了：「只要您不是大把大把地拿出去賣，藥田裡的藥材，您需要什麼儘管取。我信您。」