第472章 專業
錢文豪嘴裡塞得滿滿的，含糊不清地說：「嬸子，這能怪我們嗎？您看看今天這菜，光是聞著味兒我就受不了了！就不說這雞了，這魚，還有這蝦，我們也是頭一回吃上呢。」
他說著又夾了一隻蝦，「我這輩子都沒吃過這麼鮮的東西，鮮得我差點把舌頭都吞下去！」
李建明擦了擦嘴，看向江晚檸：「小江，我看這魚蝦的個頭，是不是可以起魚塘了？」
這話一出，所有人都停下筷子，齊刷刷地看向江晚檸，眼睛裡閃著期待的光。
江晚檸笑著點點頭：「是差不多了...」
「等！」晨晨突然出聲，聲音雖然不大但很堅定。見大家都看向他，他有些緊張地攥著衣角，但還是堅持說道：「等...放假...等彤彤和軒軒...」
江晚檸溫柔地拍了拍晨晨的肩膀：「對，我們答應了兩孩子，等他們放寒假了再開始起魚塘。」
宋林驚訝地看著這一幕。他注意到晨晨說話時雖然有些吃力，但眼神很專注，與常人無異。更讓他驚訝的是，在場所有人都耐心地等著晨晨把話說完，沒有絲毫不耐煩。
「晨晨的廚藝越來越好了。」江月娥笑著轉移話題，「宋教授，您覺得這菜怎麼樣？」
宋林放下筷子，鄭重其事地說：「說實話，我做農業研究這麼多年，吃過各種有機種植、生態養殖的食材，但從來沒有吃到過這樣的味道。」他指著那盤已經見底的酸辣白菜，「就說這白菜，酸甜辣的比例恰到好處不說，白菜本身的口感脆嫩得不像話，而且...」
他突然停住了，皺著眉頭似乎在思索什麼。
「而且什麼？」江霏霏好奇地問。
宋林搖搖頭：「說不上來，就是覺得這菜里除了食材本身的味道，好像還有種...特別的東西。」
江晚檸聞言，心頭微微一動。
這是第一次有人察覺到食材中蘊含的特殊能量，雖然宋林教授只是隱約感覺到「特別的東西」，但這份敏銳已經讓她有些意外。
她不動聲色地放下筷子，輕聲問道：「宋教授覺得是什麼特別的東西呢？」
宋林推了推眼鏡，眉頭微蹙：「說不上來，但絕對不是普通的鮮味或者甜味。這種味道層次太豐富了，每一口都能嘗出不同的風味，而且...」他頓了頓，「吃完後整個人都感覺特別舒服，精神也好了很多。」
一旁的李建明哈哈大笑：「老宋，你這職業病又犯了吧？吃個飯還要搞研究分析。」
「不，建明，我是認真的。」宋林神色嚴肅，「就拿這條魚來說，肉質緊實卻不柴，鮮甜中帶著一絲若有若無的清香。更奇怪的是，我吃完後眼睛都清亮了不少。」
陸涼風聞言也放下筷子：「老師這麼一說，我也感覺到了。剛才還覺得眼睛酸澀，現在看東西特別清楚。」
江晚檸心頭一緊，面上卻依舊平靜：「可能是我們農場的水質比較特殊吧。山上的泉水富含礦物質，養出來的魚蝦自然不一樣。」
宋林若有所思地點點頭，突然問道：「江老闆，你們平時都用什麼肥料？」
「主要是農家肥，」江晚檸回答得很自然，「雞糞、豬糞經過發酵後使用，偶爾也會用些草木灰。」
「沒有用過其他特殊的肥料？」宋林追問道，目光如炬。
江晚檸正要回答，錢文豪突然插話：「宋教授，您這問題問得，怎麼跟審犯人似的？我可以給你保證，小江農場的東西絕對是天然無污染的，絕對沒有用什麼不該用的東西。」
整個農場都在他眼皮子底下運作，這個自信還有的。
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宋林這才意識到自己失態，連忙道歉：「抱歉，職業病犯了。實在是被這些食材的品質震驚到了。」
飯後，江晚檸提議：「宋教授一路舟車勞頓，要不要先休息一下？明天我再帶您參觀農場。」
宋林卻已經站起身：「不用不用，現在我整個人精神的很，一點也不用休息。如果可以，我想先去看看你們農場的水源。」
李建明笑著搖頭：「老宋啊老宋，這麼多年了，還是這麼急性子。」
「做農業的，最重要的就是水源和土壤。」宋林一邊說一邊從包里取出一個小型檢測儀，「我得先了解基本情況，才能給出合理的規劃建議。」
江晚檸見他如此專業，也不再推辭：「那好，我帶您去山上逛逛吧。」
一行人沿著蜿蜒的山路向上走。
江晚檸走在最前面帶路，宋林和陸涼風緊隨其後，李建明、錢文豪和江霏霏也興致勃勃地跟了上來。
宋林時不時停下來，用隨身攜帶的工具檢測土壤。
「pH值6.8，有機質含量4.2%，」宋林看著檢測數據，驚訝地說，「這土壤條件比很多實驗田都要好。」
江霏霏得意地說：「那當然，要沒這麼好的環境，也種不出這麼好吃的東西不是。」
來到半山腰的溪坑，宋林立即被眼前的景象吸引。
「這水質...」宋林取出水樣檢測，「TDS值只有38，幾乎不含重金屬，礦物質比例也很均衡。」
陸涼風也湊過來看數據：「老師，這比我們實驗室的純淨水指標還好。」
宋林點點頭，轉向江晚檸：「你們就是用這水灌溉的？」
「是的。」江晚檸看向整片山頭，「但是我們也還沒有來得及修建灌溉系統，就想著等教授你過來，幫忙規劃。」
宋林點了點頭，在筆記本上記了下來：「這山泉水的水質很好，到時候在這基礎上做引流就成。」
隨即他又皺起眉頭，「按理說，就算水質再好，作物的品質也不應該達到這種程度。」
李建明拍拍老友的肩膀：「老宋，你這是職業病又犯了。好東西就是好東西，非得找出個科學依據來？」
宋林卻搖搖頭：「建明，你不懂。作為科研工作者，我必須弄清楚其中的原理。」
他說著又夾了一隻蝦，「我這輩子都沒吃過這麼鮮的東西，鮮得我差點把舌頭都吞下去！」
李建明擦了擦嘴，看向江晚檸：「小江，我看這魚蝦的個頭，是不是可以起魚塘了？」
這話一出，所有人都停下筷子，齊刷刷地看向江晚檸，眼睛裡閃著期待的光。
江晚檸笑著點點頭：「是差不多了...」
「等！」晨晨突然出聲，聲音雖然不大但很堅定。見大家都看向他，他有些緊張地攥著衣角，但還是堅持說道：「等...放假...等彤彤和軒軒...」
江晚檸溫柔地拍了拍晨晨的肩膀：「對，我們答應了兩孩子，等他們放寒假了再開始起魚塘。」
宋林驚訝地看著這一幕。他注意到晨晨說話時雖然有些吃力，但眼神很專注，與常人無異。更讓他驚訝的是，在場所有人都耐心地等著晨晨把話說完，沒有絲毫不耐煩。
「晨晨的廚藝越來越好了。」江月娥笑著轉移話題，「宋教授，您覺得這菜怎麼樣？」
宋林放下筷子，鄭重其事地說：「說實話，我做農業研究這麼多年，吃過各種有機種植、生態養殖的食材，但從來沒有吃到過這樣的味道。」他指著那盤已經見底的酸辣白菜，「就說這白菜，酸甜辣的比例恰到好處不說，白菜本身的口感脆嫩得不像話，而且...」
他突然停住了，皺著眉頭似乎在思索什麼。
「而且什麼？」江霏霏好奇地問。
宋林搖搖頭：「說不上來，就是覺得這菜里除了食材本身的味道，好像還有種...特別的東西。」
江晚檸聞言，心頭微微一動。
這是第一次有人察覺到食材中蘊含的特殊能量，雖然宋林教授只是隱約感覺到「特別的東西」，但這份敏銳已經讓她有些意外。
她不動聲色地放下筷子，輕聲問道：「宋教授覺得是什麼特別的東西呢？」
宋林推了推眼鏡，眉頭微蹙：「說不上來，但絕對不是普通的鮮味或者甜味。這種味道層次太豐富了，每一口都能嘗出不同的風味，而且...」他頓了頓，「吃完後整個人都感覺特別舒服，精神也好了很多。」
一旁的李建明哈哈大笑：「老宋，你這職業病又犯了吧？吃個飯還要搞研究分析。」
「不，建明，我是認真的。」宋林神色嚴肅，「就拿這條魚來說，肉質緊實卻不柴，鮮甜中帶著一絲若有若無的清香。更奇怪的是，我吃完後眼睛都清亮了不少。」
陸涼風聞言也放下筷子：「老師這麼一說，我也感覺到了。剛才還覺得眼睛酸澀，現在看東西特別清楚。」
江晚檸心頭一緊，面上卻依舊平靜：「可能是我們農場的水質比較特殊吧。山上的泉水富含礦物質，養出來的魚蝦自然不一樣。」
宋林若有所思地點點頭，突然問道：「江老闆，你們平時都用什麼肥料？」
「主要是農家肥，」江晚檸回答得很自然，「雞糞、豬糞經過發酵後使用，偶爾也會用些草木灰。」
「沒有用過其他特殊的肥料？」宋林追問道，目光如炬。
江晚檸正要回答，錢文豪突然插話：「宋教授，您這問題問得，怎麼跟審犯人似的？我可以給你保證，小江農場的東西絕對是天然無污染的，絕對沒有用什麼不該用的東西。」
整個農場都在他眼皮子底下運作，這個自信還有的。
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宋林這才意識到自己失態，連忙道歉：「抱歉，職業病犯了。實在是被這些食材的品質震驚到了。」
飯後，江晚檸提議：「宋教授一路舟車勞頓，要不要先休息一下？明天我再帶您參觀農場。」
宋林卻已經站起身：「不用不用，現在我整個人精神的很，一點也不用休息。如果可以，我想先去看看你們農場的水源。」
李建明笑著搖頭：「老宋啊老宋，這麼多年了，還是這麼急性子。」
「做農業的，最重要的就是水源和土壤。」宋林一邊說一邊從包里取出一個小型檢測儀，「我得先了解基本情況，才能給出合理的規劃建議。」
江晚檸見他如此專業，也不再推辭：「那好，我帶您去山上逛逛吧。」
一行人沿著蜿蜒的山路向上走。
江晚檸走在最前面帶路，宋林和陸涼風緊隨其後，李建明、錢文豪和江霏霏也興致勃勃地跟了上來。
宋林時不時停下來，用隨身攜帶的工具檢測土壤。
「pH值6.8，有機質含量4.2%，」宋林看著檢測數據，驚訝地說，「這土壤條件比很多實驗田都要好。」
江霏霏得意地說：「那當然，要沒這麼好的環境，也種不出這麼好吃的東西不是。」
來到半山腰的溪坑，宋林立即被眼前的景象吸引。
「這水質...」宋林取出水樣檢測，「TDS值只有38，幾乎不含重金屬，礦物質比例也很均衡。」
陸涼風也湊過來看數據：「老師，這比我們實驗室的純淨水指標還好。」
宋林點點頭，轉向江晚檸：「你們就是用這水灌溉的？」
「是的。」江晚檸看向整片山頭，「但是我們也還沒有來得及修建灌溉系統，就想著等教授你過來，幫忙規劃。」
宋林點了點頭，在筆記本上記了下來：「這山泉水的水質很好，到時候在這基礎上做引流就成。」
隨即他又皺起眉頭，「按理說，就算水質再好，作物的品質也不應該達到這種程度。」
李建明拍拍老友的肩膀：「老宋，你這是職業病又犯了。好東西就是好東西，非得找出個科學依據來？」
宋林卻搖搖頭：「建明，你不懂。作為科研工作者，我必須弄清楚其中的原理。」