第572章 高興瘋了？
陳小穗說：「上大鍋蒸。水開了之後，大火蒸一個時辰。別掀蓋，別斷火。蒸透了，料里的雜菌就全死了。
蒸完倒出來攤開，晾涼到不燙手，再撒菌種。菌種撒勻，翻兩遍，裝筐。裝筐的時候別壓太實，鬆鬆地裝，中間留個透氣孔。」
她說著拿起一個竹筐，把拌好的料一層一層裝進去，裝到八分滿，用手在中間輕輕戳了個小洞。
吳蓮看得入神，說：「就這麼簡單？」
陳小穗笑了一下：「說起來簡單，做起來每一步都得盯著。你們先拿兩筐試手。成了，再多種。」
當天下午，山谷里家家戶戶的院子裡都升起了蒸料的炊煙。
有的在灶房裡架大鍋，有的在院子裡搭臨時灶台。
痛氏蒸料的時候把鍋蓋掀早了，被蔡氏數落了一頓。
譚桂花蒸完料晾在院子裡的竹蓆上，她兒子跑過去踩了一腳，被譚譚桂花追著打了一院子。
陳小穗挨家挨戶走了一遍，看看誰家出了問題，幫著調一調。
一天下來，家家戶戶的架子上都擺上了新裝的菌筐，用濕布蓋著，等著發菌。
而這些架子，也是在大家看到陳小穗種出了菌子後，就開始陸陸續續找陳青竹打好的。
以至於陳青竹這段時間可真是沒閒著。
過了幾天，山谷里的氣氛就變了。
以前大家有事沒事就往山洞那邊跑，看一看挖了多少，問一問今天出沒出那種石頭。
現在大家有事沒事就往自家菌棚里鑽，掀開濕布看一眼白絲長了多少，摸一摸筐邊潮不潮。
就連江天每天從洞道回來後都要去看看，被蔡氏笑說「比看自家雞下蛋還上心」。
吳蓮乾脆搬了個小凳子坐在菌棚門口納鞋底，說：「守著它心裡踏實，而且我還等著他種出來後送的出去呢！」
晚上陳石頭從山洞回來，渾身是土，進門先灌了一碗水，坐在屋檐下歇氣。
陳小穗給他拿了個紅薯，問：「今天洞裡怎麼樣？」
陳石頭一邊吃一邊說：「比想像的大。往前挖了一段，發現還是那東西。沒辦法，只能沿著之前定的道繼續往前。
人多的時候不覺得累，現在分了一撥人去弄菌子，洞裡就剩我們幾個，天天累得骨頭散架。」
他吃完了紅薯，揉了揉肩膀，又說：
「不過小穗，你這菌子的事幹得好。這幾天大家心思都在菌子上，洞裡的事反而沒人盯著問了。以前總有人路過洞口就往裡看，現在都忙著自己那幾筐菌子，省了我們不少麻煩。」
陳小穗皺了皺眉，說：「你們天天這麼幹，身體扛不住。明天殺兩隻雞、兩隻兔子，燉兩鍋肉。我在裡面放些補氣的藥材。你們幾個進洞的，都喝兩碗。不然時間長了，底子要虧。」
陳石頭說：「行。那這東西乾脆也別讓別家出了。我們家反正有，明天讓你娘做好了，中午送過去。」
屋裡李秀秀正在煮菜，聞言道：「行，我明天燉。多放點姜，去去濕氣。」
林秋生坐在灶房門口的小板凳上，聽著他們說話，沒吱聲。
他心裡其實有數，若真是毒氣，用得著天天往裡鑽？
但他什麼也不說，也不問。
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他每天清早就去山谷東北邊那塊大石頭上坐著。
那塊石頭高，能看到整個山谷和通往外頭的山道。
他腿腳不便，幹不了重活，可守著山谷是他能做的事。
他就這麼天天坐著，從早上坐到中午，再從中午坐到傍晚。
有人路過，他就跟人說兩句話。
沒人路過，他就看山看雲看鳥。
山谷里的人都習慣了大石頭上有林秋生看著。
日子一天天過去，家家戶戶的菌筐陸續開始出絲。
有的快，有的慢。
快的已經白了大半，慢的才剛見著幾點白星。
陳小穗又挨家走了一遍，把那些發得慢的筐挪到更暖和的地方，把發過頭的筐掀開一角透氣。
蔡氏家的第一批菌子出得最早，她大清早端著一筐新采的菌子來敲陳小穗的門，臉上的笑壓都壓不住：
「小穗你看，我這也成了！」
陳小穗接過來一看，菌蓋厚實，褶子密，成色比她預想的還好。
她拿在手裡看了又看，說：「大舅母，你這筐比我第一批出的還好。你用心了。」
蔡氏得了這句夸，逢人便說，比過年還高興。
就這樣，不到半個月，山谷里家家戶戶都吃上了自己種的菌子。
有人燉湯，有人炒肉，有人曬乾了收著。
大家茶餘飯後聊的都是菌子，哪家的出得多，哪家的味道好，下一批什麼時候下種。
本來預計幾天就能搞完的事情，現在半個月了都還沒完，但是其他人也沒那麼在意了，就是挖洞的那群人累成狗。
山谷的日子平靜得很。
那天傍晚，江舟幾個人背著背簍進了山谷。
剛走進家門，就看見江樹正蹲在後院給兔子添草，手裡攥著一把鮮草葉，臉上還是那副不咸不淡的樣子。
江舟喊了一聲：「三叔！」
江樹抬起頭，見是他們幾個回來了，放下手裡的草，拍了拍手上的泥，站起來道：
「回來了？鎮上那邊怎麼樣？」
江舟幾步走到跟前，把背簍往地上一放，先賣了個關子：「三叔，有個事得先跟您說。」
江樹看他臉上帶著笑，又看了看後面江淮和江路幾個，都一副憋著話的樣子，便皺眉道：
「什麼事？磨磨唧唧的，快說。」
江舟這才咧開嘴，聲音故意拖得長長的：「江安媳婦...懷上了。」
江樹整個人像被定住了似的，站在原地一動不動，臉上的表情說不上是驚還是喜，就是愣著。
嘴巴微微張著，眼睛直直地看著江舟，半晌沒說出一個字來。
旁邊江天正好從堂屋裡出來，手裡端著個茶碗，他剛剛在屋裡也聽到了自己兒子說的話。
這會兒看見自家兄弟站在那兒發愣，走過來拿胳膊肘碰了他一下：
「怎麼傻啦？高興瘋了？」
蒸完倒出來攤開，晾涼到不燙手，再撒菌種。菌種撒勻，翻兩遍，裝筐。裝筐的時候別壓太實，鬆鬆地裝，中間留個透氣孔。」
她說著拿起一個竹筐，把拌好的料一層一層裝進去，裝到八分滿，用手在中間輕輕戳了個小洞。
吳蓮看得入神，說：「就這麼簡單？」
陳小穗笑了一下：「說起來簡單，做起來每一步都得盯著。你們先拿兩筐試手。成了，再多種。」
當天下午，山谷里家家戶戶的院子裡都升起了蒸料的炊煙。
有的在灶房裡架大鍋，有的在院子裡搭臨時灶台。
痛氏蒸料的時候把鍋蓋掀早了，被蔡氏數落了一頓。
譚桂花蒸完料晾在院子裡的竹蓆上，她兒子跑過去踩了一腳，被譚譚桂花追著打了一院子。
陳小穗挨家挨戶走了一遍，看看誰家出了問題，幫著調一調。
一天下來，家家戶戶的架子上都擺上了新裝的菌筐，用濕布蓋著，等著發菌。
而這些架子，也是在大家看到陳小穗種出了菌子後，就開始陸陸續續找陳青竹打好的。
以至於陳青竹這段時間可真是沒閒著。
過了幾天，山谷里的氣氛就變了。
以前大家有事沒事就往山洞那邊跑，看一看挖了多少，問一問今天出沒出那種石頭。
現在大家有事沒事就往自家菌棚里鑽，掀開濕布看一眼白絲長了多少，摸一摸筐邊潮不潮。
就連江天每天從洞道回來後都要去看看，被蔡氏笑說「比看自家雞下蛋還上心」。
吳蓮乾脆搬了個小凳子坐在菌棚門口納鞋底，說：「守著它心裡踏實，而且我還等著他種出來後送的出去呢！」
晚上陳石頭從山洞回來，渾身是土，進門先灌了一碗水，坐在屋檐下歇氣。
陳小穗給他拿了個紅薯，問：「今天洞裡怎麼樣？」
陳石頭一邊吃一邊說：「比想像的大。往前挖了一段，發現還是那東西。沒辦法，只能沿著之前定的道繼續往前。
人多的時候不覺得累，現在分了一撥人去弄菌子，洞裡就剩我們幾個，天天累得骨頭散架。」
他吃完了紅薯，揉了揉肩膀，又說：
「不過小穗，你這菌子的事幹得好。這幾天大家心思都在菌子上，洞裡的事反而沒人盯著問了。以前總有人路過洞口就往裡看，現在都忙著自己那幾筐菌子，省了我們不少麻煩。」
陳小穗皺了皺眉，說：「你們天天這麼幹，身體扛不住。明天殺兩隻雞、兩隻兔子，燉兩鍋肉。我在裡面放些補氣的藥材。你們幾個進洞的，都喝兩碗。不然時間長了，底子要虧。」
陳石頭說：「行。那這東西乾脆也別讓別家出了。我們家反正有，明天讓你娘做好了，中午送過去。」
屋裡李秀秀正在煮菜，聞言道：「行，我明天燉。多放點姜，去去濕氣。」
林秋生坐在灶房門口的小板凳上，聽著他們說話，沒吱聲。
他心裡其實有數，若真是毒氣，用得著天天往裡鑽？
但他什麼也不說，也不問。
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他每天清早就去山谷東北邊那塊大石頭上坐著。
那塊石頭高，能看到整個山谷和通往外頭的山道。
他腿腳不便，幹不了重活，可守著山谷是他能做的事。
他就這麼天天坐著，從早上坐到中午，再從中午坐到傍晚。
有人路過，他就跟人說兩句話。
沒人路過，他就看山看雲看鳥。
山谷里的人都習慣了大石頭上有林秋生看著。
日子一天天過去，家家戶戶的菌筐陸續開始出絲。
有的快，有的慢。
快的已經白了大半，慢的才剛見著幾點白星。
陳小穗又挨家走了一遍，把那些發得慢的筐挪到更暖和的地方，把發過頭的筐掀開一角透氣。
蔡氏家的第一批菌子出得最早，她大清早端著一筐新采的菌子來敲陳小穗的門，臉上的笑壓都壓不住：
「小穗你看，我這也成了！」
陳小穗接過來一看，菌蓋厚實，褶子密，成色比她預想的還好。
她拿在手裡看了又看，說：「大舅母，你這筐比我第一批出的還好。你用心了。」
蔡氏得了這句夸，逢人便說，比過年還高興。
就這樣，不到半個月，山谷里家家戶戶都吃上了自己種的菌子。
有人燉湯，有人炒肉，有人曬乾了收著。
大家茶餘飯後聊的都是菌子，哪家的出得多，哪家的味道好，下一批什麼時候下種。
本來預計幾天就能搞完的事情，現在半個月了都還沒完，但是其他人也沒那麼在意了，就是挖洞的那群人累成狗。
山谷的日子平靜得很。
那天傍晚，江舟幾個人背著背簍進了山谷。
剛走進家門，就看見江樹正蹲在後院給兔子添草，手裡攥著一把鮮草葉，臉上還是那副不咸不淡的樣子。
江舟喊了一聲：「三叔！」
江樹抬起頭，見是他們幾個回來了，放下手裡的草，拍了拍手上的泥，站起來道：
「回來了？鎮上那邊怎麼樣？」
江舟幾步走到跟前，把背簍往地上一放，先賣了個關子：「三叔，有個事得先跟您說。」
江樹看他臉上帶著笑，又看了看後面江淮和江路幾個，都一副憋著話的樣子，便皺眉道：
「什麼事？磨磨唧唧的，快說。」
江舟這才咧開嘴，聲音故意拖得長長的：「江安媳婦...懷上了。」
江樹整個人像被定住了似的，站在原地一動不動，臉上的表情說不上是驚還是喜，就是愣著。
嘴巴微微張著，眼睛直直地看著江舟，半晌沒說出一個字來。
旁邊江天正好從堂屋裡出來，手裡端著個茶碗，他剛剛在屋裡也聽到了自己兒子說的話。
這會兒看見自家兄弟站在那兒發愣，走過來拿胳膊肘碰了他一下：
「怎麼傻啦？高興瘋了？」