第356章 點單系統,試菜

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  祝慶培育中心。

  食堂,

  他們在邊吃飯邊聊今天的招聘。

  招聘花了整整一個下午的時間,

  在挑選服務員這塊,李維的老媽文慧她們花了更多的時間。

  廚藝是肉眼可見的,

  菜切得好不好,調味跟火候是可以吃出來的,菜好不好吃更是一吃就能吃出來,

  所以李維他們動作比較快。

  但服務員就得精挑細選了,畢竟沒有太多可以量化的標準。

  想找到小柔這樣親和力爆棚的,就只能夠抽獎刮彩票了。

  「招聘完成了,兩天後就是試菜了。」

  這也是李維叫他們明天就過來入職的原因,當然,服務員還不需要。

  「大伯,點菜系統做好了嗎?」

  大伯頷首道:「做好了,就按照你說的掃桌角的碼就能夠點餐那樣。」

  為了減少工作量,李維找到了大伯,讓他幫忙找個人做點菜系統。

  這個點菜系統的效果李維非常滿意。

  這個系統分為廚師界面和顧客界面。

  李維主要是作為顧客,感受一下點餐的容易度和舒適度。

  按照手機掃碼,就會彈出就餐人數。

  但他們是不收取餐位費的。

  收取餐位費是違反聯盟要求的。

  緊接著就是已經錄入好的部分菜品,在選擇菜品的同時,還能夠選擇製作廚師。

  就比如一道糖醋裡脊或宮保雞丁,可以選擇是李維、利昂還是老爺子做。

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  當然,老爺子不會每天都上工。

  同樣一道菜品,由李維做還是老爺子做,價格也會有些許不同。

  更加貼心的是每位廚師的每道菜,還有預估排隊時間,李維點了個大大的贊。

  這比李維跟大伯提起的時候,

  說的點菜系統還要更加細緻。

  大伯抬了抬眼鏡,深藏功與名,

  「這是我根據平常點單時遇到的困難,跟設計師說的。」

  「在你去到特別有名的餐廳,可能會遇到點一道菜要等兩三個小時的時候。」

  「加上預估排隊時間,就能夠儘可能的避免這個問題。」

  李維給大伯點了個大大的贊。

  李維自己都沒有考慮到這個問題。

  李維又登錄進廚師的界面,

  廚師的界面更加簡潔,

  只有每一位廚師的頭像,點進去能看到每一道菜點餐的順序。

  大伯微微一笑:「怎麼樣?」

  李維豎起大拇指,「非常好。」

  這份點單系統的方便程度超乎李維的想像,再讓服務員簡單解釋一下就可以了。

  這份點單系統的完善,就是將主廚的名單和菜品都錄入進去。

  當然,要先通過試菜。

  這家寶可夢餐廳不為了掙大錢,

  只是要拓展培育中心的名氣。

  針對的是培育中心原本的顧客。

  所以他們的菜品,必須是能夠讓李維滿意的菜品,才可以登上點單系統。

  試菜是一件麻煩的事情,加上前期的食材補給,至少需要2~3天的時間。

  試完菜之後又要確定進貨量。

  因為托爾和凱恩這兩位新招聘的主廚,都確定明天會來入職。

  李維和父母大伯他們聚在一起討論著。

  「試菜就後天開始,我等會兒讓他們發一下需要的食材清單。」

  文惠問道:「寶可夢服務員的招聘呢?」

  「這兩天就會過來了。」

  「那就好。」

  能在這麼短的時間內找到適合的寶可夢服務員,還多虧了渡和悟松的幫忙。

  寶可夢服務員的招聘相對輕鬆一點,這些寶可夢都是有經驗的,只是失業了。

  畢竟餐廳是會倒閉的嘛。

  它們會通過精靈中心的精靈球傳送器過來,面試簡單又便捷。

  除了讓凱恩和托爾上交菜單,

  李維和老爹利昂也是需要出菜單的。

  老爹的菜單比較正常,以甜菜為主。

  菠蘿咕嚕肉、四喜丸子、糖醋裡脊、糖醋排骨和宮保雞丁屬於他的招牌。

  在甜味的菜上,

  因為嗜甜他特別有研究。

  李維的菜單就比較百花齊放了。

  老爹會的他都會。

  老爹不會的他也會。

  麻婆豆腐、蟹粉獅子頭、松鼠鱖魚、剁椒魚頭、拔絲地瓜、香酥蘋果...開水白菜、鴿吞燕。

  他會的菜比老爹多多了。

  最後兩道菜李維沒有辦法完全復刻,但吃是肯定能吃的,且好吃。

  然後就是辣、甜、酸三味寶可夢咖喱,這些是人和寶可夢都能吃。

  還有專門針對寶可夢的澀、苦寶可夢咖喱,因為一般人的口味不會這麼奇葩。

  哪怕說苦瓜煲湯能接受,

  但苦味寶可夢咖喱更苦。

  甚至甜品李維都能摻和一手。

  看著李維交出的菜單,大伯驚訝道:「小維會的菜還真是多!」

  平常雖然吃李維做的菜,但可能是因為吃習慣了,他沒有感覺有這麼多的菜。

  更關鍵的是他做的特色菜好吃啊!

  利昂用力地拍著李維的肩膀,

  「不愧是我兒砸!」

  利昂從來不會因為兒子超越自己而不快,反而非常的開心。

  雖然在廚藝這方面,這輩子大概是追不上自己的父親了。

  但在教兒子這塊,他全面領先!

  雖然他自己就是老爺子的兒子...

  用完晚餐,又討論了一下各項細節之後,他們就各自回去休息了。

  文慧她們明天要去採購食材,準備後天的試菜,最終定菜單。

  李維的手機收到了消息。

  希羅娜:【餐廳的開業準備好了嗎?】

  李維:【只差試菜定菜單了,鏡湖島那邊的考察怎麼樣?】

  希羅娜:【還在進行破損石壁的修復工作,還需要一段時間。】

  希羅娜可不是在那裡看戲,

  她也參與進了石壁的修復工作。

  一邊和希羅娜聊著,李維也看了一眼聊得火熱的聊天群。

  他們也是因為寶可夢餐廳的開業在進行熱烈討論,商量著要怎麼過來。

  本來是想著坐噴火龍的赤紅,經過青綠、小黃等人的相勸,決定坐飛機。

  赤紅、小黃和小藍一同前來。

  阿金和克里斯塔兒。

  青綠則要陪山梨博士、大木博士。

  他們都已經定好了24號的機票,晚上便能抵達祝慶市,中午參加餐廳的開業儀式,吃大餐。

  現在他們討論到了要給餐廳送什麼開業禮物了。

  李維:「禮物就不需要了,人到了就好。」


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