第121章 巴立，16進8
晚間。
在李維專心致志做菜的時候，老爺子悄無聲息地來到廚房，跟打地道戰似的。
要不是因為耿鬼的到來，讓廚房溫度略微降低了些許，或許李維還沒發現。
李維連忙道：「爺爺。」
老爺子瞥了他一眼，「繼續。」
李維在練習松鼠鱖魚。
李維為了練習松鼠鱖魚，這段時間培育中心的員工們吃了不少松鼠鱖魚了。
因為練習過幾十次了，
李維熟練地用刀斜下去平推，去掉中骨和魚肉上的肋骨。
切完後魚肉是長條狀，中間是厚的。
老爺子也不評價，就靜靜地看著。
李維將這次當成了一次考試。
將刀過一遍水後，
先坡刀片魚，到魚皮的位置停下。
換個方向再直刀，同樣深至魚皮。
改完花刀後，
李維拎起來給老爺子看了看，
見老爺子沒有意見，李維就將魚肉放到加鹽的蔥姜水裡。
在這個過程中，李維調了一個澱粉水，將攥水後的魚肉放到澱粉水裡。
李維見過加蛋清、蛋黃的版本，但系統的視頻教學中是沒有的。
李維也嘗試過改良，即便都是B級，但口感確實不如澱粉水。
所以他嚴格按照教學視頻來做。
李維又將沾滿澱粉水的魚肉，轉到干澱粉的盤中，將每一片魚肉均勻裹滿干澱粉。
將澱粉抖一抖後，將魚肉的造型擺好，到這裡魚的準備就差不多了，下鍋油炸就行了。
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番茄醬炒香加白醋，加水、加糖...
快水快出，李維的動作非常嫻熟。
寬油炸魚，用鏟子規準定型。
...
即便李維這一次專心致志地做松鼠鱖魚，但依舊失敗了。
松鼠鱖魚（B級）
【一份調味不當火候欠缺的松鼠鱖魚】
松鼠鱖魚的等級是A級，
李維並沒有達到最低門檻。
簡單來說，
這道菜能吃，但還不是最好吃的。
老爺子用筷子嘗了一口，
「這道菜是大酸甜，加那麼多鹽幹什麼，多點糖。」
「炒汁的時候還是慢了，加水也少了，還有為什麼番茄汁不過濾？」
「將番茄汁的細渣過濾掉，更好看，也更好吃。」
老爺子最後還是誇了一句，「最後上汁一勺熱油炒活的時候，倒是不錯。」
其實在老爺子看來，李維這道菜已經做得不錯了，不知道李維在練習什麼。
「其實我也不知道練什麼。」
話剛一出口李維就後悔了，他這麼說不得被老爺子罵個狗血淋頭。
但老爺子並未生氣，只是冷哼一聲，「那就是火候不夠，繼續練。」
「好嘞！」
正如老爺子所說，鑑定中級告訴李維的也是火候欠缺，說白了就是還得練。
「今晚就算了，明天再練。」
「口桀~」ԅ(¯﹃¯ԅ)
在一旁等待了許久的耿鬼，盯上了李維的盤中餐。
「給你吧。」
李維晚上一般也不吃夜宵，不是給耿鬼吃就是得給老爹或阿金吃。
「口桀~口桀~」
之間耿鬼在懷中摸索著...
鐺鐺鐺——
一雙專屬耿鬼的筷子。
「吃完了記得回來睡覺。」
「口桀！」
「你等會記得關燈。」
耿鬼又夾了一口，「口桀！」
李維用不著在這裡等待耿鬼吃完，他吃完都會自己洗碗。
...
5月3日。
又到了16進8的比賽日。
這一次是現場直播，16個人同場競技，當場決出八強。
李維昨天晚上，在文惠同志的指導下用了一大堆護膚品護膚...
有沒有用他不知道。
應該是容光煥發了一點吧。
李維和阿金下午才出發，因為是晚上八點才開始的比賽。
因為只有16位參賽選手了，李維和阿金早就不用選手卡了，刷臉就能進。
但他們屁股還沒坐熱就被工作人員喊了起來，「請先去確認你們先前定的材料。」
三天前工作人員就告知了這場比賽要比什麼了，製作寶可夢食物。
並在那個時候，就要求李維、阿金列舉出了他們要的材料清單。
在工作人員的引導下，
李維和阿金來到一處上鎖的房間，需要三把鑰匙才能打開。
阿金都驚呆了，「玩這麼認真？」
工作人員微笑道：「哈爾羅德先生最講究公平，絕不允許舞弊和破壞比賽的事情發生。」
在這個房間裡，有16個上鎖的箱子，箱子上貼著參賽人員的名字。
李維和阿金各自來到自己的箱子面前，李維只是掃了一眼，「挺好的。」
主辦方準備的雞肉十分新鮮，一看就是剛處理好的，其他材料品質也不錯。
李維看向已經來到他身邊的阿金，
「這麼快？」
「你不也是？」
？
李維看材料這麼隨便，是因為他有鑑定中級，看一眼就知道了。
阿金是憑什麼這麼隨意的？
阿金雖然有天賦，但他的天賦僅限於繁育和孵蛋，對他做寶可夢食物可沒加成。
算了，反正他覺得阿金也不在意成績。
培育中心前段時間新建了一間娛樂室，讓員工休息時間去玩的，裡面就有桌球。
這三天的休息時間裡，阿金不是在吃，就是在打撞球和玩遊戲。
一點沒有參加比賽的樣子。
雖然李維也沒資格說阿金。
他基本上都在忙培育中心的事，
然後就是練習廚藝。
「你好，方便加個line嗎？」
聽到聲音，和阿金在百無聊賴地刷著手機的李維抬起頭。
印入眼帘的是一個戴著紅色半框眼鏡，有一頭海藻頭的男子，腰間有一個剪刀很多的腰包。
李維回憶了一下，他上一輪是給一隻多麗米亞修剪毛髮。
「巴立先生？」
李維回憶了一下看過的選手資料，印象中巴立應該29歲了，差點就參加不了比賽。
見巴立伸出手，
李維站起身來和他握了握。
巴立笑道：「你還記得我，真的很榮幸。」
李維頷首道：「我對你修剪的多麗米亞有印象，設計非常獨特。」
「你給美納斯做的護理，也給我留下了非常深刻的印象。」
一陣商業互吹後，兩人加上了line。
「我還在四處進修中。」
「有空的話來我家，我大伯是風格設計師。」
在三人閒聊時，工作人員推門進來，
「比賽快開始了，做好準備。」
在李維專心致志做菜的時候，老爺子悄無聲息地來到廚房，跟打地道戰似的。
要不是因為耿鬼的到來，讓廚房溫度略微降低了些許，或許李維還沒發現。
李維連忙道：「爺爺。」
老爺子瞥了他一眼，「繼續。」
李維在練習松鼠鱖魚。
李維為了練習松鼠鱖魚，這段時間培育中心的員工們吃了不少松鼠鱖魚了。
因為練習過幾十次了，
李維熟練地用刀斜下去平推，去掉中骨和魚肉上的肋骨。
切完後魚肉是長條狀，中間是厚的。
老爺子也不評價，就靜靜地看著。
李維將這次當成了一次考試。
將刀過一遍水後，
先坡刀片魚，到魚皮的位置停下。
換個方向再直刀，同樣深至魚皮。
改完花刀後，
李維拎起來給老爺子看了看，
見老爺子沒有意見，李維就將魚肉放到加鹽的蔥姜水裡。
在這個過程中，李維調了一個澱粉水，將攥水後的魚肉放到澱粉水裡。
李維見過加蛋清、蛋黃的版本，但系統的視頻教學中是沒有的。
李維也嘗試過改良，即便都是B級，但口感確實不如澱粉水。
所以他嚴格按照教學視頻來做。
李維又將沾滿澱粉水的魚肉，轉到干澱粉的盤中，將每一片魚肉均勻裹滿干澱粉。
將澱粉抖一抖後，將魚肉的造型擺好，到這裡魚的準備就差不多了，下鍋油炸就行了。
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番茄醬炒香加白醋，加水、加糖...
快水快出，李維的動作非常嫻熟。
寬油炸魚，用鏟子規準定型。
...
即便李維這一次專心致志地做松鼠鱖魚，但依舊失敗了。
松鼠鱖魚（B級）
【一份調味不當火候欠缺的松鼠鱖魚】
松鼠鱖魚的等級是A級，
李維並沒有達到最低門檻。
簡單來說，
這道菜能吃，但還不是最好吃的。
老爺子用筷子嘗了一口，
「這道菜是大酸甜，加那麼多鹽幹什麼，多點糖。」
「炒汁的時候還是慢了，加水也少了，還有為什麼番茄汁不過濾？」
「將番茄汁的細渣過濾掉，更好看，也更好吃。」
老爺子最後還是誇了一句，「最後上汁一勺熱油炒活的時候，倒是不錯。」
其實在老爺子看來，李維這道菜已經做得不錯了，不知道李維在練習什麼。
「其實我也不知道練什麼。」
話剛一出口李維就後悔了，他這麼說不得被老爺子罵個狗血淋頭。
但老爺子並未生氣，只是冷哼一聲，「那就是火候不夠，繼續練。」
「好嘞！」
正如老爺子所說，鑑定中級告訴李維的也是火候欠缺，說白了就是還得練。
「今晚就算了，明天再練。」
「口桀~」ԅ(¯﹃¯ԅ)
在一旁等待了許久的耿鬼，盯上了李維的盤中餐。
「給你吧。」
李維晚上一般也不吃夜宵，不是給耿鬼吃就是得給老爹或阿金吃。
「口桀~口桀~」
之間耿鬼在懷中摸索著...
鐺鐺鐺——
一雙專屬耿鬼的筷子。
「吃完了記得回來睡覺。」
「口桀！」
「你等會記得關燈。」
耿鬼又夾了一口，「口桀！」
李維用不著在這裡等待耿鬼吃完，他吃完都會自己洗碗。
...
5月3日。
又到了16進8的比賽日。
這一次是現場直播，16個人同場競技，當場決出八強。
李維昨天晚上，在文惠同志的指導下用了一大堆護膚品護膚...
有沒有用他不知道。
應該是容光煥發了一點吧。
李維和阿金下午才出發，因為是晚上八點才開始的比賽。
因為只有16位參賽選手了，李維和阿金早就不用選手卡了，刷臉就能進。
但他們屁股還沒坐熱就被工作人員喊了起來，「請先去確認你們先前定的材料。」
三天前工作人員就告知了這場比賽要比什麼了，製作寶可夢食物。
並在那個時候，就要求李維、阿金列舉出了他們要的材料清單。
在工作人員的引導下，
李維和阿金來到一處上鎖的房間，需要三把鑰匙才能打開。
阿金都驚呆了，「玩這麼認真？」
工作人員微笑道：「哈爾羅德先生最講究公平，絕不允許舞弊和破壞比賽的事情發生。」
在這個房間裡，有16個上鎖的箱子，箱子上貼著參賽人員的名字。
李維和阿金各自來到自己的箱子面前，李維只是掃了一眼，「挺好的。」
主辦方準備的雞肉十分新鮮，一看就是剛處理好的，其他材料品質也不錯。
李維看向已經來到他身邊的阿金，
「這麼快？」
「你不也是？」
？
李維看材料這麼隨便，是因為他有鑑定中級，看一眼就知道了。
阿金是憑什麼這麼隨意的？
阿金雖然有天賦，但他的天賦僅限於繁育和孵蛋，對他做寶可夢食物可沒加成。
算了，反正他覺得阿金也不在意成績。
培育中心前段時間新建了一間娛樂室，讓員工休息時間去玩的，裡面就有桌球。
這三天的休息時間裡，阿金不是在吃，就是在打撞球和玩遊戲。
一點沒有參加比賽的樣子。
雖然李維也沒資格說阿金。
他基本上都在忙培育中心的事，
然後就是練習廚藝。
「你好，方便加個line嗎？」
聽到聲音，和阿金在百無聊賴地刷著手機的李維抬起頭。
印入眼帘的是一個戴著紅色半框眼鏡，有一頭海藻頭的男子，腰間有一個剪刀很多的腰包。
李維回憶了一下，他上一輪是給一隻多麗米亞修剪毛髮。
「巴立先生？」
李維回憶了一下看過的選手資料，印象中巴立應該29歲了，差點就參加不了比賽。
見巴立伸出手，
李維站起身來和他握了握。
巴立笑道：「你還記得我，真的很榮幸。」
李維頷首道：「我對你修剪的多麗米亞有印象，設計非常獨特。」
「你給美納斯做的護理，也給我留下了非常深刻的印象。」
一陣商業互吹後，兩人加上了line。
「我還在四處進修中。」
「有空的話來我家，我大伯是風格設計師。」
在三人閒聊時，工作人員推門進來，
「比賽快開始了，做好準備。」