第677章 除夕!
第二天清晨,陽光透過窗戶灑在床上,喚醒了沉睡中的兩人。
江澈和陳晚漁迅速起床洗漱完畢,便開始為年夜飯忙碌起來。
江澈先是帶著陳晚漁到理髮店剪了頭髮洗了頭,因為江城有個習俗一般都是在年前把頭髮給剪了,寓意著迎接辭舊迎新,以新的面貌迎接新的一年好運到來,隨後倆人又來到市場,挑選了新鮮的食材。市場上熱鬧非凡,各種年貨琳琅滿目。江澈和陳晚漁精心挑選著每一樣食材,確保品質上乘。
「老公,你看這些蝦多新鮮啊,個個都活蹦亂跳的。」陳晚漁興奮地說道,拿起一隻蝦放在手心。
江澈笑著說道:「是啊,媳婦兒。咱們多買些,讓大家吃個夠。對了,再買些螃蟹,清蒸螃蟹也很好吃。」
兩人又在市場裡挑選了其他食材,如雞肉、排骨、蔬菜等,然後滿載而歸。
回到家後,江澈和陳晚漁便開始分工合作。江澈負責處理肉類食材,他將雞肉和排骨清洗乾淨,切成大小均勻的塊狀,然後放入鍋中焯水,去除血水和雜質。陳晚漁則負責處理海鮮食材,她將蝦和螃蟹清洗乾淨,用刷子仔細地刷洗著螃蟹的外殼,確保每一個角落都乾淨衛生。
「老公,你看我洗得乾淨嗎?」陳晚漁舉起一隻螃蟹,笑著問道。
江澈走上前,仔細看了看,說道:「媳婦兒,你洗得真乾淨,比我洗得還好呢。」
陳晚漁得意地笑了笑,說道:「那當然啦,我可是很認真的。老公,接下來咱們做什麼呀?」
江澈想了想,說道:「咱們先把佛跳牆的食材準備一下。佛跳牆需要很多種食材,咱們得提前泡發好。」
於是,兩人開始準備佛跳牆的食材,倆人將乾貝、海參、鮑魚等食材放入碗中,加入適量的清水,浸泡起來,接著,又開始準備其他菜餚的食材,如切配蔬菜、調製醬料等。
在準備食材的過程中,阿嫲、葉太后和江建國也起來了,幾人看到江澈和陳晚漁忙碌的身影,紛紛加入到準備年夜飯的隊伍中。
阿嫲笑著說道:「么妹兒,小江,你們起得真早啊。我來幫你們一起準備年夜飯吧。」
葉太后也說道:「是啊,孩子們。大家一起動手,做年夜飯肯定更快。而且,人多熱鬧,做出來的飯菜也更香。」
江澈和陳晚漁連忙說道:「好啊,爸媽、阿嫲,有你們幫忙,我們肯定能更快做好年夜飯。」
於是,一家人開始齊心協力地準備年夜飯。
阿嫲負責熬製海鮮粥,她將大米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量的清水,然後用小火慢慢熬煮。在熬粥的過程中,她還不時地攪拌著,防止粥粘鍋。
葉太后則負責做白切雞,她將處理好的雞肉放入鍋中,加入適量的清水和調料,然後用大火煮開後轉小火煮熟。煮熟後,她將雞肉撈出,放入冷水中浸泡一會兒,這樣雞肉的口感會更加鮮嫩。
江建國負責做油燜大蝦,他將清洗乾淨的大蝦放入鍋中,加入適量的油和調料,然後用大火翻炒均勻。炒至大蝦變色後,他加入適量的清水,蓋上鍋蓋,用小火燜煮一會兒,讓大蝦充分吸收調料的味道。
江澈和陳晚漁則繼續準備佛跳牆和其他菜餚,倆人將泡發好的食材放入鍋中,加入適量的高湯和調料,然後用小火慢慢燉煮。
在燉煮的過程中,陳晚漁時不時地攪拌著,確保每一種食材都能均勻地吸收湯汁的味道。
經過一上午的努力,年夜飯終於準備好了。
餐桌上擺滿了豐盛的菜餚,有佛跳牆、白切雞、油燜大蝦、清蒸螃蟹、素炒時蔬、海鮮粥等,每一道菜餚都色澤鮮艷,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
一家人圍坐在餐桌旁,看著滿桌的美食,臉上都洋溢著幸福的笑容。
江澈站起身,端起一杯果汁,說道:「爸媽、阿嫲,今天是一年一度的除夕夜,感謝你們一直以來對我們的關愛和支持。在新的一年裡,我希望我們一家人能夠健健康康、平平安安、快快樂樂地生活。讓我們一起舉杯,慶祝新年的到來。」
「好,乾杯!慶祝新年的到來。」
眾人紛紛響應,舉起酒杯,碰杯後一飲而盡。
陳晚漁笑著說道:「爸媽、阿嫲,你們快嘗嘗我做的菜,看看好不好吃。」
阿嫲夾起一塊雞肉,放入口中,咀嚼了幾下,說道:「么妹兒,你做的白切雞真好吃,雞肉鮮嫩多汁,味道恰到好處。」
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葉太后也夾起一隻大蝦,說道:「晚漁,這油燜大蝦也做得非常棒,蝦肉鮮美,調料的味道也滲透得很均勻。」
江建國品嘗了一口佛跳牆,豎起大拇指,說道:「這佛跳牆太美味了,各種食材的味道相互融合,口感豐富,真是人間美味啊。」
江澈笑著說道:「爸媽、阿嫲,你們喜歡就好。以後我們還會經常做給你們吃,讓你們品嘗到更多的美食。」
一家人一邊吃著年夜飯,一邊聊著天,歡聲笑語迴蕩在房間裡。他們分享著過去一年的點點滴滴,憧憬著新的一年的美好生活。
吃完年夜飯後,一家人來到客廳,坐在沙發上一起看春節聯歡晚會。
這會兒的春晚還算是可以的,也比較有趣,電視裡晚會上,精彩的節目一個接著一個,有歌舞表演、小品相聲、魔術雜技等,讓人目不暇接。
陳晚漁靠在江澈懷裡,興奮地說道:「老公,你看這個小品太好笑了,笑得我肚子都疼了。」
江澈輕輕撫摸著她的頭髮,說道:「是啊,媳婦兒。這個小品確實很搞笑,演員們的表演太精彩了。」
阿嫲也笑著說道:「這春節聯歡晚會越來越好看了,每年都有這麼多精彩的節目。」
「沒錯,這節目是挺不錯的,以後應該也會越來越好。」
葉太后和江建國也紛紛點頭表示贊同,一家人一邊看著晚會,一邊吃著零食,氣氛溫馨而又融洽。
……
江澈和陳晚漁迅速起床洗漱完畢,便開始為年夜飯忙碌起來。
江澈先是帶著陳晚漁到理髮店剪了頭髮洗了頭,因為江城有個習俗一般都是在年前把頭髮給剪了,寓意著迎接辭舊迎新,以新的面貌迎接新的一年好運到來,隨後倆人又來到市場,挑選了新鮮的食材。市場上熱鬧非凡,各種年貨琳琅滿目。江澈和陳晚漁精心挑選著每一樣食材,確保品質上乘。
「老公,你看這些蝦多新鮮啊,個個都活蹦亂跳的。」陳晚漁興奮地說道,拿起一隻蝦放在手心。
江澈笑著說道:「是啊,媳婦兒。咱們多買些,讓大家吃個夠。對了,再買些螃蟹,清蒸螃蟹也很好吃。」
兩人又在市場裡挑選了其他食材,如雞肉、排骨、蔬菜等,然後滿載而歸。
回到家後,江澈和陳晚漁便開始分工合作。江澈負責處理肉類食材,他將雞肉和排骨清洗乾淨,切成大小均勻的塊狀,然後放入鍋中焯水,去除血水和雜質。陳晚漁則負責處理海鮮食材,她將蝦和螃蟹清洗乾淨,用刷子仔細地刷洗著螃蟹的外殼,確保每一個角落都乾淨衛生。
「老公,你看我洗得乾淨嗎?」陳晚漁舉起一隻螃蟹,笑著問道。
江澈走上前,仔細看了看,說道:「媳婦兒,你洗得真乾淨,比我洗得還好呢。」
陳晚漁得意地笑了笑,說道:「那當然啦,我可是很認真的。老公,接下來咱們做什麼呀?」
江澈想了想,說道:「咱們先把佛跳牆的食材準備一下。佛跳牆需要很多種食材,咱們得提前泡發好。」
於是,兩人開始準備佛跳牆的食材,倆人將乾貝、海參、鮑魚等食材放入碗中,加入適量的清水,浸泡起來,接著,又開始準備其他菜餚的食材,如切配蔬菜、調製醬料等。
在準備食材的過程中,阿嫲、葉太后和江建國也起來了,幾人看到江澈和陳晚漁忙碌的身影,紛紛加入到準備年夜飯的隊伍中。
阿嫲笑著說道:「么妹兒,小江,你們起得真早啊。我來幫你們一起準備年夜飯吧。」
葉太后也說道:「是啊,孩子們。大家一起動手,做年夜飯肯定更快。而且,人多熱鬧,做出來的飯菜也更香。」
江澈和陳晚漁連忙說道:「好啊,爸媽、阿嫲,有你們幫忙,我們肯定能更快做好年夜飯。」
於是,一家人開始齊心協力地準備年夜飯。
阿嫲負責熬製海鮮粥,她將大米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量的清水,然後用小火慢慢熬煮。在熬粥的過程中,她還不時地攪拌著,防止粥粘鍋。
葉太后則負責做白切雞,她將處理好的雞肉放入鍋中,加入適量的清水和調料,然後用大火煮開後轉小火煮熟。煮熟後,她將雞肉撈出,放入冷水中浸泡一會兒,這樣雞肉的口感會更加鮮嫩。
江建國負責做油燜大蝦,他將清洗乾淨的大蝦放入鍋中,加入適量的油和調料,然後用大火翻炒均勻。炒至大蝦變色後,他加入適量的清水,蓋上鍋蓋,用小火燜煮一會兒,讓大蝦充分吸收調料的味道。
江澈和陳晚漁則繼續準備佛跳牆和其他菜餚,倆人將泡發好的食材放入鍋中,加入適量的高湯和調料,然後用小火慢慢燉煮。
在燉煮的過程中,陳晚漁時不時地攪拌著,確保每一種食材都能均勻地吸收湯汁的味道。
經過一上午的努力,年夜飯終於準備好了。
餐桌上擺滿了豐盛的菜餚,有佛跳牆、白切雞、油燜大蝦、清蒸螃蟹、素炒時蔬、海鮮粥等,每一道菜餚都色澤鮮艷,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
一家人圍坐在餐桌旁,看著滿桌的美食,臉上都洋溢著幸福的笑容。
江澈站起身,端起一杯果汁,說道:「爸媽、阿嫲,今天是一年一度的除夕夜,感謝你們一直以來對我們的關愛和支持。在新的一年裡,我希望我們一家人能夠健健康康、平平安安、快快樂樂地生活。讓我們一起舉杯,慶祝新年的到來。」
「好,乾杯!慶祝新年的到來。」
眾人紛紛響應,舉起酒杯,碰杯後一飲而盡。
陳晚漁笑著說道:「爸媽、阿嫲,你們快嘗嘗我做的菜,看看好不好吃。」
阿嫲夾起一塊雞肉,放入口中,咀嚼了幾下,說道:「么妹兒,你做的白切雞真好吃,雞肉鮮嫩多汁,味道恰到好處。」
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葉太后也夾起一隻大蝦,說道:「晚漁,這油燜大蝦也做得非常棒,蝦肉鮮美,調料的味道也滲透得很均勻。」
江建國品嘗了一口佛跳牆,豎起大拇指,說道:「這佛跳牆太美味了,各種食材的味道相互融合,口感豐富,真是人間美味啊。」
江澈笑著說道:「爸媽、阿嫲,你們喜歡就好。以後我們還會經常做給你們吃,讓你們品嘗到更多的美食。」
一家人一邊吃著年夜飯,一邊聊著天,歡聲笑語迴蕩在房間裡。他們分享著過去一年的點點滴滴,憧憬著新的一年的美好生活。
吃完年夜飯後,一家人來到客廳,坐在沙發上一起看春節聯歡晚會。
這會兒的春晚還算是可以的,也比較有趣,電視裡晚會上,精彩的節目一個接著一個,有歌舞表演、小品相聲、魔術雜技等,讓人目不暇接。
陳晚漁靠在江澈懷裡,興奮地說道:「老公,你看這個小品太好笑了,笑得我肚子都疼了。」
江澈輕輕撫摸著她的頭髮,說道:「是啊,媳婦兒。這個小品確實很搞笑,演員們的表演太精彩了。」
阿嫲也笑著說道:「這春節聯歡晚會越來越好看了,每年都有這麼多精彩的節目。」
「沒錯,這節目是挺不錯的,以後應該也會越來越好。」
葉太后和江建國也紛紛點頭表示贊同,一家人一邊看著晚會,一邊吃著零食,氣氛溫馨而又融洽。
……