第549章 缺什麼
「還有這些，應該差不多夠我們吃的。」
他把網兜遞過來，「就這些，你看看還缺什麼。」
網兜里裝著一些土豆，胡蘿蔔，芹菜和五花肉。
「夠了。」嚴秋往裡看了看，篤定地說。
這些要是都做了，別說兩個人，三四個人也夠吃。
不過，她又說：「食材夠了，但還缺一些東西。油、生薑……這些可以先湊合一下。」
顧明池皺了皺眉：「昨天去供銷社的時候，人家說這些都得憑票，我手頭沒準備過這些七零八碎的東西。」
之前單位發的他都直接換給別人了。
現在看，以後還是要留一點以備不時之需。
嚴秋看他一眼，忍住了沒說什麼：「現在做嗎？」
顧明池把她從廚房趕了出來：「你出去，這裡交給我。」
說完轉身又回了廚房。
嚴秋只好旁觀不再插手。
只見顧明池在灶台底下翻了翻，找出鐵鍋，鍋底有一層紅褐色的鏽跡，像一層幹了的泥巴糊在鍋底。
他把鏽刮去，又用熱水燙洗兩遍，直到鍋底露出鐵青的顏色。
這才鬆了口氣然後把那塊五花肉切成小塊，冷水下鍋焯了一遍，等到水面上浮起灰白的沫子才用勺子撇乾淨浮沫，撈出來控干。
看起來動作還挺正常的，嚴秋眼裡的疑惑散去一些。
難道是她以貌取人誤會他了？
不過說起來除了沈時年，容昱也是一副不食人間煙火的樣子，不像是會做飯的人。
這麼一想，嚴秋釋然了。
顧明池不知道嚴秋心底對他的懷疑和改觀，他憑藉直覺往鍋里倒了一點油，那油還是嚴秋從自己小院拎來的小半瓶，不過瓶底只剩淺淺一層，燒熱之後把肉塊倒進去煸炒。
肉塊在鍋里滋滋作響，油脂慢慢滲出來，邊緣變得焦黃。
顧明池又憑藉感覺往鍋里加了一些醬油和幾顆八角，手感來了什麼都好說，調料拿過來隨手一撒，再加點水進去燉上。
鍋蓋一蓋，灶膛里的火苗舔著鍋底，湯水咕嘟咕嘟地響起來。
胡蘿蔔切成滾刀塊，芹菜切成段，豆腐切成厚片，刀工雖然肉眼可見的生疏粗糙，但也只能說賣相不太好看，別的大毛病倒也沒有。
顧明池基本的做法思路還是知道的，這些配菜準備等肉燉得差不多了再下鍋。
整個過程做得還算利索。
只是嚴秋在旁邊站著看了一會兒，不解地問：「你放那麼多醬油幹什麼？」
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「上色啊。」顧明池理所當然地說。
「上色用得著這麼多？」
「你做過飯嗎？」
嚴秋驚訝：「只煮過麵條？」
「你就會煮個麵條，也能叫會做飯？我看你昨天說的那些菜名倒是挺齊全的，還以為你起碼會炒個雞蛋。」
「炒雞蛋有什麼難的。」顧明池不以為意，「但今天不想炒。」
主要是沒有準備雞蛋。
嚴秋更狐疑看他，見他一副很有自信的樣子，沒有吃到嘴裡終歸是咽下去了不信任。
顧明池見嚴秋旁觀著不出去，隨口使喚她：「火太大了，你過來把柴抽兩根出來。」
嚴秋聽話照做。
拿火鉗夾了兩根出來，火苗小了不少，鍋里的咕嘟聲也緩了下來。
直覺肉燉到七八成爛的時候，顧明池把胡蘿蔔和豆腐也都下了鍋，又撒了不少鹽。
嘗了一口湯，覺得淡了，又添了一點醬油。
濃了，加水。
又淡了，再加調料。
嚴秋雖然不太會做飯，但總覺得這個過程有點奇怪：「你確定這鍋肉還能吃？」
顧明池少有的沉默了。
他拿起筷子夾了一塊肉放進嘴裡嚼了嚼。
這是什麼味啊一言難盡？
嚴秋也夾了一塊嘗了嘗，鹹得發苦。
她面無表情地把那塊肉吐出來。
真為這些食材感到惋惜。
「是不是有點咸了？」顧明池問。
他有點後悔，早知道不加那麼多鹽了。
嚴秋點點頭，表情有點無奈：「嗯。」
飯菜難吃的原因不僅僅是咸，還有其他原因，一股奇怪的味道。
「醬油好像也有點放多了。」
「嗯……」
「你還不承認？」
「我什麼時候說我不承認了？」
未免再吵起來，顧明池理智的選擇放棄爭論，他把碗放下站起身：「走吧，我帶你出去吃。」
嚴秋沒有異議，站起來把圍巾圍上，跟著顧明池出門。
這麼難吃的東西，不吃也罷。
兩個人沿著巷子往大路上走，顧明池走在前面，步子比平時快一些，默不作聲，嚴秋跟在後面，不緊不慢。
「今天是個意外。」顧明池突然開口，「不代表我的真實水平。」
「嗯嗯，我知道。」嚴秋敷衍的點頭。
顧明琰做飯都不這樣，顧明池是怎麼回事？
反正以後他做飯她肯定不吃就對了。
這要是大舅媽知道，肯定氣得跳腳。
兩人走了大約十分鐘，拐上一條稍寬一點的街，路邊就有一家國營飯店。
店面不算很大，但乾淨整潔，門口掛著藍色的棉布帘子，隱約能看見裡面透出的昏黃暖光。
顧明池一馬當先掀開帘子進去。
嚴秋跟在後面，不用掀開帘子蹭著他一起進去。
只見店裡擺著七八張方桌，國營飯店裡此時吃飯的顧客不算多，嚴秋和顧明池選擇好空位坐下。
「你去點菜吧，我跟你吃一樣的。」嚴秋如此說。
坐下後穿著厚厚棉衣，她不是很想來回走動。
「好，你等著。」
受困於食材，實際上飯菜都很簡單。
也沒有什麼花樣可以多加選擇的，顧明池很快就點好了，溜肉段，醋溜白菜和兩份米飯，最後想到小秋喜歡吃一點辣，他又順手點了一份酸辣湯。
等菜的時候，兩個人各自喝著碗裡的免費茶水，誰也沒提家裡那鍋鹹得發苦的紅燒肉。
顧明池是嫌棄丟人，嚴秋就是不想回憶味道了，誰也不想提。
就在這時，門帘子忽然被人從外頭掀開，帶進來一股冷風。
原本低頭喝茶的嚴秋聞聲抬頭，掃到進來的人，手裡的茶碗頓了一下。
他把網兜遞過來，「就這些，你看看還缺什麼。」
網兜里裝著一些土豆，胡蘿蔔，芹菜和五花肉。
「夠了。」嚴秋往裡看了看，篤定地說。
這些要是都做了，別說兩個人，三四個人也夠吃。
不過，她又說：「食材夠了，但還缺一些東西。油、生薑……這些可以先湊合一下。」
顧明池皺了皺眉：「昨天去供銷社的時候，人家說這些都得憑票，我手頭沒準備過這些七零八碎的東西。」
之前單位發的他都直接換給別人了。
現在看，以後還是要留一點以備不時之需。
嚴秋看他一眼，忍住了沒說什麼：「現在做嗎？」
顧明池把她從廚房趕了出來：「你出去，這裡交給我。」
說完轉身又回了廚房。
嚴秋只好旁觀不再插手。
只見顧明池在灶台底下翻了翻，找出鐵鍋，鍋底有一層紅褐色的鏽跡，像一層幹了的泥巴糊在鍋底。
他把鏽刮去，又用熱水燙洗兩遍，直到鍋底露出鐵青的顏色。
這才鬆了口氣然後把那塊五花肉切成小塊，冷水下鍋焯了一遍，等到水面上浮起灰白的沫子才用勺子撇乾淨浮沫，撈出來控干。
看起來動作還挺正常的，嚴秋眼裡的疑惑散去一些。
難道是她以貌取人誤會他了？
不過說起來除了沈時年，容昱也是一副不食人間煙火的樣子，不像是會做飯的人。
這麼一想，嚴秋釋然了。
顧明池不知道嚴秋心底對他的懷疑和改觀，他憑藉直覺往鍋里倒了一點油，那油還是嚴秋從自己小院拎來的小半瓶，不過瓶底只剩淺淺一層，燒熱之後把肉塊倒進去煸炒。
肉塊在鍋里滋滋作響，油脂慢慢滲出來，邊緣變得焦黃。
顧明池又憑藉感覺往鍋里加了一些醬油和幾顆八角，手感來了什麼都好說，調料拿過來隨手一撒，再加點水進去燉上。
鍋蓋一蓋，灶膛里的火苗舔著鍋底，湯水咕嘟咕嘟地響起來。
胡蘿蔔切成滾刀塊，芹菜切成段，豆腐切成厚片，刀工雖然肉眼可見的生疏粗糙，但也只能說賣相不太好看，別的大毛病倒也沒有。
顧明池基本的做法思路還是知道的，這些配菜準備等肉燉得差不多了再下鍋。
整個過程做得還算利索。
只是嚴秋在旁邊站著看了一會兒，不解地問：「你放那麼多醬油幹什麼？」
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「上色啊。」顧明池理所當然地說。
「上色用得著這麼多？」
「你做過飯嗎？」
嚴秋驚訝：「只煮過麵條？」
「你就會煮個麵條，也能叫會做飯？我看你昨天說的那些菜名倒是挺齊全的，還以為你起碼會炒個雞蛋。」
「炒雞蛋有什麼難的。」顧明池不以為意，「但今天不想炒。」
主要是沒有準備雞蛋。
嚴秋更狐疑看他，見他一副很有自信的樣子，沒有吃到嘴裡終歸是咽下去了不信任。
顧明池見嚴秋旁觀著不出去，隨口使喚她：「火太大了，你過來把柴抽兩根出來。」
嚴秋聽話照做。
拿火鉗夾了兩根出來，火苗小了不少，鍋里的咕嘟聲也緩了下來。
直覺肉燉到七八成爛的時候，顧明池把胡蘿蔔和豆腐也都下了鍋，又撒了不少鹽。
嘗了一口湯，覺得淡了，又添了一點醬油。
濃了，加水。
又淡了，再加調料。
嚴秋雖然不太會做飯，但總覺得這個過程有點奇怪：「你確定這鍋肉還能吃？」
顧明池少有的沉默了。
他拿起筷子夾了一塊肉放進嘴裡嚼了嚼。
這是什麼味啊一言難盡？
嚴秋也夾了一塊嘗了嘗，鹹得發苦。
她面無表情地把那塊肉吐出來。
真為這些食材感到惋惜。
「是不是有點咸了？」顧明池問。
他有點後悔，早知道不加那麼多鹽了。
嚴秋點點頭，表情有點無奈：「嗯。」
飯菜難吃的原因不僅僅是咸，還有其他原因，一股奇怪的味道。
「醬油好像也有點放多了。」
「嗯……」
「你還不承認？」
「我什麼時候說我不承認了？」
未免再吵起來，顧明池理智的選擇放棄爭論，他把碗放下站起身：「走吧，我帶你出去吃。」
嚴秋沒有異議，站起來把圍巾圍上，跟著顧明池出門。
這麼難吃的東西，不吃也罷。
兩個人沿著巷子往大路上走，顧明池走在前面，步子比平時快一些，默不作聲，嚴秋跟在後面，不緊不慢。
「今天是個意外。」顧明池突然開口，「不代表我的真實水平。」
「嗯嗯，我知道。」嚴秋敷衍的點頭。
顧明琰做飯都不這樣，顧明池是怎麼回事？
反正以後他做飯她肯定不吃就對了。
這要是大舅媽知道，肯定氣得跳腳。
兩人走了大約十分鐘，拐上一條稍寬一點的街，路邊就有一家國營飯店。
店面不算很大，但乾淨整潔，門口掛著藍色的棉布帘子，隱約能看見裡面透出的昏黃暖光。
顧明池一馬當先掀開帘子進去。
嚴秋跟在後面，不用掀開帘子蹭著他一起進去。
只見店裡擺著七八張方桌，國營飯店裡此時吃飯的顧客不算多，嚴秋和顧明池選擇好空位坐下。
「你去點菜吧，我跟你吃一樣的。」嚴秋如此說。
坐下後穿著厚厚棉衣，她不是很想來回走動。
「好，你等著。」
受困於食材，實際上飯菜都很簡單。
也沒有什麼花樣可以多加選擇的，顧明池很快就點好了，溜肉段，醋溜白菜和兩份米飯，最後想到小秋喜歡吃一點辣，他又順手點了一份酸辣湯。
等菜的時候，兩個人各自喝著碗裡的免費茶水，誰也沒提家裡那鍋鹹得發苦的紅燒肉。
顧明池是嫌棄丟人，嚴秋就是不想回憶味道了，誰也不想提。
就在這時，門帘子忽然被人從外頭掀開，帶進來一股冷風。
原本低頭喝茶的嚴秋聞聲抬頭，掃到進來的人，手裡的茶碗頓了一下。