第87章 一肉四吃
灶房裡溫知榆咔咔咔一頓忙活，陳喜的口水是咽了又咽。
就連表情不太外露的陳肆都忍不住咽了好幾口唾沫，暗暗期待起來。
方文慧在一旁偷師，以後她來做溫知榆就不用這麼辛苦了。
不過同樣也是饞的不得了，怪不好意思的，幾十歲的人了，還饞一口吃的。
溫知榆一肉四吃，也是讓大家嘗嘗他這個商業的藍圖多麼宏偉。
其實就是在三人的期待中被架高了，不做出來感覺對不起這麼久的勞動成果。
第一種是蒸，切成薄片，碼在碗裡上鍋蒸20分鐘，肥肉蒸透明狀，油脂滲出來，碗底一層油，直接就可以開吃。
配紅薯玉米吃，油潤潤的，咬一口滿嘴香，這是陳喜品嘗後最愛吃的。
第二種是炒，切成薄片，下鍋扁出油，肥肉捲起來變成透明邊，然後加青椒蒜瓣豆角一起炒。
野豬臘肉本身的咸香加青椒的清香散了出來，溫知榆喜歡這種吃法。
第三種是用來煮湯，臘肉切成小塊和干蘿蔔乾豆角干菌子一起煮湯。
咸香融進湯里，乾菜吸收油水，湯清亮亮的，喝著不膩。
也還好家裡有這些乾菜，本是方文慧留著冬天當菜的，這種是她喜歡的，老了就愛喝點湯湯水水。
最後一種是涼拌，這種麼，其實是她剛剛臨時起意發明的。
反正試一下了。
臘肉蒸熟後切薄片，放涼，配黃瓜絲，蒜末，醋。
醋是方文慧已自己釀的酸罈子水，拌勻了吃。
清涼解膩，夏天怎麼能少的了涼菜，溫知榆嘗了一下，還不錯。
陳肆吃的最多，他添柴火熱的很，吃口涼的解暑。
溫知榆真是感嘆千人千味啊，她做出來四種，每種都有人喜歡，
其實是都喜歡，大家沒少動筷子，如果非要選一種，四個人選的都不一樣。
方文慧第一次見這麼新鮮的吃法，「肉還能涼拌吃？」
嘗一口，還不錯，「鬼丫頭主意真多。」
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陳肆沒說話，默默又夾了一塊，陳喜顧不上說話，大口咀嚼。
香，太香了。
「媳婦，好好吃，怎麼這麼好吃。」陳喜毫不吝嗇誇人，真的不知道除了說好吃還能說什麼了。
看盤子裡都空了，溫知榆瞭然，不過還是明知故問道，「怎麼樣呀，娘，大哥。」
「好吃，娘第一次吃這種臘肉，哪種做法都好吃。」
溫知榆看向陳肆，與陳肆最後一筷子夾在肉片上撞個正著。
他咽下去，點頭，「很好吃。」溫知榆又給了他大大的驚喜。
「嘿嘿，」溫知榆滿意的笑，「我也知道很好吃，明天你就先拿鎮上賣，試試水。」
「賣多少錢合適呢，我想一下。」
上次去縣裡豬肉的價格是一塊二左右，這個時候工人工資普遍三四十一個月，高一些的五六十。
臘肉肯定不能當豬肉賣。
「鎮子上先賣2.5一斤試試水。」
「啊，這麼貴，小榆，這是不是有點貴了。？」方文慧哪裡聽得過這麼高的價格。
「娘，這不貴了，你想啊，咱們這個也是有成本的，人工也是本錢，再加上那些花椒，鹽巴，八角啥的不也是錢。」
「這家裡都有，沒花錢啊，除了鹽巴要點本錢。」
溫知榆不苟同方文慧的觀點，她說，
「這次是沒花錢，但如果下一次不就要花錢了，那些花椒八角存貨肯定不夠，下一次就得買，這些就肯定要算計成本啊，再說我們一次就得二十多天，人工也是錢。」
「臘肉熏完一斤就差不多六兩到七兩，那成本上肯定是大打折扣，咱們還要去山裡邊兒找果木松柏，這也是人工，所以2.5我還覺得便宜了呢。」
方文慧聽不懂了，豬肉是山裡的，香料是山裡的。
人工都是自己人，一分錢沒花，賣2.5一斤，會有人買嗎。
陳喜反正聽不懂，一般大事上他都是不插嘴，他只管吃和干。
「聽小榆的。」陳肆開口了。
「行吧，既然你們有主意拿決定就好，賣不上去再降價也不遲。」
溫知榆給方文慧點讚，「娘，你知道你的優點是什麼嗎。」
她搖頭，她能有什麼優點，瘸子一個，不幫倒忙就不錯了。
「你的優點是直接放權，讓我們當家做主，你簡直就是最有先見的娘。」
有的婆婆沒本事，還愛管事兒，什麼都要攥在自己手裡，必須要小輩聽她的。
但凡忤逆或者是不聽從的，那指定就是不孝順，方文慧不同，你說啥她會提出意見和觀點。
但是絕對不會自己拿主意，而是讓拿主意的人去拿主意。
「哎呦。」方文慧被說的老臉一紅，可經不住這樣的恭維，「我哪裡有先見，就是覺得你們說的對。」
收拾過後，溫知榆準備了三十斤的臘豬肉在背簍里，去鎮子上挺遠，第一天先試試水。
三十斤能賣75，這一趟確實是純利潤，很可觀了。
「陳肆，東西我都弄好了，明天就辛苦你先去賣一下，賣掉賣不掉沒關係，不能虧本，最低2.2。」
她走這麼遠費勁，怕拖人後腿，陳喜肯定不會買賣，那就只能陳肆一人了。
溫知榆就怕陳肆一塊錢一斤賣了，特意千叮嚀萬囑咐低於2.2不賣。
「嗯，好。」陳肆點頭，有種被寄予厚望的感覺。
他看著背簍里的臘豬肉，心想明天一定不能讓人失望。
天不亮陳肆背著背簍出門了，三人在家等待好消息。
天黑時陳肆才回來，滿頭大汗，幾人忙去迎接。
「怎麼樣？怎麼樣？」溫知榆好奇的問，又是遞毛巾又是端水的。
陳肆摸摸鼻子，有些不好意思。
「沒賣掉。」
溫知榆一看，肉都沒怎麼少啊，有一絲絲懷疑自己了。
難道真的賣不上價？有些失望是真的。
「沒事沒事，第一天哪能這麼容易嘛，已經很棒了，辛苦了大哥。」
被溫知榆說辛苦，他瞬間來勁了，一天的疲憊隨之消散，「不辛苦。」
路上他還挺擔心小姑娘受不了打擊的，沒想到還行。
第一天賣了兩斤，2.2的價格，賣了4.4，看來2.5一斤沒人買啊。
第二天陳肆又去了，這麼多肉不賣也不行啊，幾塊幾塊的也是錢。
結果賣了一斤。
第三天一斤，第四天兩斤，第五天零蛋。
五天一共收入13.2，雖然少，也能看到錢，對陳肆方文慧來說也知足。
可溫知榆不滿足，不知足，明顯收入不成正比。
這五天看男人起早貪黑，黑了一圈，也瘦了一圈。
每天背這麼遠一來一回，肩膀處的衣服都磨破了。
她是真有些心疼了，又因為自己出的主意，結果受累是陳肆，溫知榆心裡不是滋味。
第六天又是兩斤，溫知榆坐不住了。
「大哥，你都是怎麼賣的？」
陳肆不明所以，「就，就那樣賣啊。」
溫知榆覺得不太對勁。
「大哥，明天我跟你一起去賣。」她要親自考察考察到底怎麼回事！
就連表情不太外露的陳肆都忍不住咽了好幾口唾沫，暗暗期待起來。
方文慧在一旁偷師，以後她來做溫知榆就不用這麼辛苦了。
不過同樣也是饞的不得了，怪不好意思的，幾十歲的人了，還饞一口吃的。
溫知榆一肉四吃，也是讓大家嘗嘗他這個商業的藍圖多麼宏偉。
其實就是在三人的期待中被架高了，不做出來感覺對不起這麼久的勞動成果。
第一種是蒸，切成薄片，碼在碗裡上鍋蒸20分鐘，肥肉蒸透明狀，油脂滲出來，碗底一層油，直接就可以開吃。
配紅薯玉米吃，油潤潤的，咬一口滿嘴香，這是陳喜品嘗後最愛吃的。
第二種是炒，切成薄片，下鍋扁出油，肥肉捲起來變成透明邊，然後加青椒蒜瓣豆角一起炒。
野豬臘肉本身的咸香加青椒的清香散了出來，溫知榆喜歡這種吃法。
第三種是用來煮湯，臘肉切成小塊和干蘿蔔乾豆角干菌子一起煮湯。
咸香融進湯里，乾菜吸收油水，湯清亮亮的，喝著不膩。
也還好家裡有這些乾菜，本是方文慧留著冬天當菜的，這種是她喜歡的，老了就愛喝點湯湯水水。
最後一種是涼拌，這種麼，其實是她剛剛臨時起意發明的。
反正試一下了。
臘肉蒸熟後切薄片，放涼，配黃瓜絲，蒜末，醋。
醋是方文慧已自己釀的酸罈子水，拌勻了吃。
清涼解膩，夏天怎麼能少的了涼菜，溫知榆嘗了一下，還不錯。
陳肆吃的最多，他添柴火熱的很，吃口涼的解暑。
溫知榆真是感嘆千人千味啊，她做出來四種，每種都有人喜歡，
其實是都喜歡，大家沒少動筷子，如果非要選一種，四個人選的都不一樣。
方文慧第一次見這麼新鮮的吃法，「肉還能涼拌吃？」
嘗一口，還不錯，「鬼丫頭主意真多。」
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陳肆沒說話，默默又夾了一塊，陳喜顧不上說話，大口咀嚼。
香，太香了。
「媳婦，好好吃，怎麼這麼好吃。」陳喜毫不吝嗇誇人，真的不知道除了說好吃還能說什麼了。
看盤子裡都空了，溫知榆瞭然，不過還是明知故問道，「怎麼樣呀，娘，大哥。」
「好吃，娘第一次吃這種臘肉，哪種做法都好吃。」
溫知榆看向陳肆，與陳肆最後一筷子夾在肉片上撞個正著。
他咽下去，點頭，「很好吃。」溫知榆又給了他大大的驚喜。
「嘿嘿，」溫知榆滿意的笑，「我也知道很好吃，明天你就先拿鎮上賣，試試水。」
「賣多少錢合適呢，我想一下。」
上次去縣裡豬肉的價格是一塊二左右，這個時候工人工資普遍三四十一個月，高一些的五六十。
臘肉肯定不能當豬肉賣。
「鎮子上先賣2.5一斤試試水。」
「啊，這麼貴，小榆，這是不是有點貴了。？」方文慧哪裡聽得過這麼高的價格。
「娘，這不貴了，你想啊，咱們這個也是有成本的，人工也是本錢，再加上那些花椒，鹽巴，八角啥的不也是錢。」
「這家裡都有，沒花錢啊，除了鹽巴要點本錢。」
溫知榆不苟同方文慧的觀點，她說，
「這次是沒花錢，但如果下一次不就要花錢了，那些花椒八角存貨肯定不夠，下一次就得買，這些就肯定要算計成本啊，再說我們一次就得二十多天，人工也是錢。」
「臘肉熏完一斤就差不多六兩到七兩，那成本上肯定是大打折扣，咱們還要去山裡邊兒找果木松柏，這也是人工，所以2.5我還覺得便宜了呢。」
方文慧聽不懂了，豬肉是山裡的，香料是山裡的。
人工都是自己人，一分錢沒花，賣2.5一斤，會有人買嗎。
陳喜反正聽不懂，一般大事上他都是不插嘴，他只管吃和干。
「聽小榆的。」陳肆開口了。
「行吧，既然你們有主意拿決定就好，賣不上去再降價也不遲。」
溫知榆給方文慧點讚，「娘，你知道你的優點是什麼嗎。」
她搖頭，她能有什麼優點，瘸子一個，不幫倒忙就不錯了。
「你的優點是直接放權，讓我們當家做主，你簡直就是最有先見的娘。」
有的婆婆沒本事，還愛管事兒，什麼都要攥在自己手裡，必須要小輩聽她的。
但凡忤逆或者是不聽從的，那指定就是不孝順，方文慧不同，你說啥她會提出意見和觀點。
但是絕對不會自己拿主意，而是讓拿主意的人去拿主意。
「哎呦。」方文慧被說的老臉一紅，可經不住這樣的恭維，「我哪裡有先見，就是覺得你們說的對。」
收拾過後，溫知榆準備了三十斤的臘豬肉在背簍里，去鎮子上挺遠，第一天先試試水。
三十斤能賣75，這一趟確實是純利潤，很可觀了。
「陳肆，東西我都弄好了，明天就辛苦你先去賣一下，賣掉賣不掉沒關係，不能虧本，最低2.2。」
她走這麼遠費勁，怕拖人後腿，陳喜肯定不會買賣，那就只能陳肆一人了。
溫知榆就怕陳肆一塊錢一斤賣了，特意千叮嚀萬囑咐低於2.2不賣。
「嗯，好。」陳肆點頭，有種被寄予厚望的感覺。
他看著背簍里的臘豬肉，心想明天一定不能讓人失望。
天不亮陳肆背著背簍出門了，三人在家等待好消息。
天黑時陳肆才回來，滿頭大汗，幾人忙去迎接。
「怎麼樣？怎麼樣？」溫知榆好奇的問，又是遞毛巾又是端水的。
陳肆摸摸鼻子，有些不好意思。
「沒賣掉。」
溫知榆一看，肉都沒怎麼少啊，有一絲絲懷疑自己了。
難道真的賣不上價？有些失望是真的。
「沒事沒事，第一天哪能這麼容易嘛，已經很棒了，辛苦了大哥。」
被溫知榆說辛苦，他瞬間來勁了，一天的疲憊隨之消散，「不辛苦。」
路上他還挺擔心小姑娘受不了打擊的，沒想到還行。
第一天賣了兩斤，2.2的價格，賣了4.4，看來2.5一斤沒人買啊。
第二天陳肆又去了，這麼多肉不賣也不行啊，幾塊幾塊的也是錢。
結果賣了一斤。
第三天一斤，第四天兩斤，第五天零蛋。
五天一共收入13.2，雖然少，也能看到錢，對陳肆方文慧來說也知足。
可溫知榆不滿足，不知足，明顯收入不成正比。
這五天看男人起早貪黑，黑了一圈，也瘦了一圈。
每天背這麼遠一來一回，肩膀處的衣服都磨破了。
她是真有些心疼了，又因為自己出的主意，結果受累是陳肆，溫知榆心裡不是滋味。
第六天又是兩斤，溫知榆坐不住了。
「大哥，你都是怎麼賣的？」
陳肆不明所以，「就，就那樣賣啊。」
溫知榆覺得不太對勁。
「大哥，明天我跟你一起去賣。」她要親自考察考察到底怎麼回事！