第84章 你也累了 一起睡會兒
溫知榆突然激動，讓三個人齊刷刷看向她。
方文慧率先問出聲，「小榆，你說什麼？什麼掙錢的法子？」
只有站在一旁的男人，等著溫知榆的下文。
溫知榆清了清嗓子，看向三個人道，「賣臘肉呀，這麼多賣肉才賣一百多，為什麼我們不能做成熏豬肉去買？」
以前她媽媽就會做這些，還教她做過，做出來又香又好吃。
媽媽總說，讓她學，媽媽總有一天會老，有做不動的時候。
後來科技飛速發展，這種野味倒是成了搶手貨。
溫知榆也是突然迸發的靈感，為什麼不能賣熏臘肉試試呢。
溫知榆說完，激動的看著方文慧，可是三人並沒什麼激動的表情。
「那個，小榆啊，這怕是不太行。」方文慧不忍心打破她的積極性，又不得不說。
「這個熏臘肉基本上家家戶戶都會做，誰會買呢。」
方文慧的眼界還停留在投機倒把上，「而且一下子這麼多肉，指定被查，不能冒險。」
賣野豬和臘肉不是一個概念，方文慧想，野豬是別人一次性買走，再無瓜葛。
可臘肉不可能誰家一次性買走，那就是長期買賣，這要是被人舉報發現，那可是不得了啊。
於是將這些顧慮說了出來，再者，他們這熏出來的口味一般，其實算不上獨特。
一般的人是喜歡吃新鮮的，不僅能有油水還省油。
臘肉也不是最新鮮的食材，價格那能貴到哪裡去。
這要是最後砸到手裡了不如直接賣了。
「小榆啊，我知道你是好心，可這法子，怕是行不通啊。」
陳肆聽完，繼續打水去了。等兩人回來，溫知榆又開口了。
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「陳肆，你信我，真的可以。」
「我會熏，做出來的口味不一樣，咱們拿去鎮子縣裡肯定有銷路。」
再說豬肉可不好打，縣城裡遠離大山，她們城裡哪能吃到野味。
陳肆將水桶放下，看著女人期待的眸子，他對女人頷首道，「試試？」
實在是她從頭到腳散發的自信，讓陳肆拒絕不了。
不成功就自己吃，這一大冬天就不愁了，有什麼好怕的。
野豬又不是絕了，他再打唄。
「欸，我不管你們了，年輕人想法多，需要啥我幫忙就是。」
只要兒子不冒險，其他的幹啥方文慧都沒意見，
方文慧想的也簡單，賣不了就自己吃，這樣剩下半年陳肆也不用為了肉發愁，也就安全了。
「娘，陳肆，你們放心，我肯定行的。」
溫知榆在心裡給自己打氣，說了三遍一定可以，她就不信這麼多肉自己做出來，還賣不了一百多？
陳肆走過來，「怎麼做？」
「家裡有花椒八角嗎？」溫知榆問。
「有，都在柜子里放著。」方文慧去拿，這東西山里多，摘了不少。
方文慧用不慣，做的不好就就浪費了，沒怎麼用過。
「我先給你們簡單做一下，嘗過再決定。」
先簡單做一個，天熱，可等不及用最正規的方法做出來，那樣這些肉真的臭了。
溫知榆取了肥瘦相間的五花肉，將野豬肉切成條，刀背輕輕拍打，再用溫水洗淨血水。
「陳喜，你扇扇風，控一下水分。」溫知榆吩咐著。
「陳肆，幫忙生火。」
接著就是粗鹽，花椒，八角小炒出香味。鹽微微發黃即可。
然後將這些香料鹽，趁熱反覆揉搓肉條，每一條揉搓到位。
過了幾分鐘後溫知榆炒了一盤，剩下一些讓陳肆火烤。
香味在溫知榆翻面時就漫出來了，陳喜吸溜鼻子。
「媳婦，好香啊。」
方文慧和陳肆也聞到了，這個香帶著香料的爆香，和平時炒的不一樣。
出鍋後，溫知榆剷出來，「嘗嘗？」
陳喜早就迫不及待，伸手抓了一條，顧不上上就塞嘴裡，「好吃好吃。」
溫知榆夾了一筷子過去，遞到陳肆嘴角，「大哥，嘗一下。」
陳肆看到溫知榆的期待，張嘴咬住，豬肉的鮮香以及花椒的微麻刺激著味蕾。
他點頭，」好吃。」
方文慧剛吃到嘴，忙點頭，「好吃，比我做的好吃，」她做的就很平常，沒這個味香。
溫知榆嘗了一筷子，只能說還可以，因為這只是最基礎的，算不上多好吃，只是她油給的足而已。
「大哥，你那邊烤好沒有。」
「好了。」四個人一起品嘗。
陳喜不用說，啥都覺得好吃，參考意見不大，方文慧直點頭，也覺得好吃，原來可以這麼醃製。
她一直都是撒鹽巴別的什麼都沒加。
溫知榆還是最想聽陳肆的意見，她湊過去彎腰，問正在燒火的陳肆，「大哥，你覺得呢。」
陳肆是第一次吃到這種口味，他實話實說，「嗯，很特別，也，也很好吃。」
溫知榆笑了，這是大家對她的認可啊，一雙眸子含笑晏晏。
雙手撐著膝蓋問，「那大哥可以信我了吧，可以放心將這些豬肉交給我嗎？我保證不止一百多，能翻幾翻。」
女人靠的太近，陳肆不自然瞥到女人圓領睡衣鎖骨下的..弧度，他垂眸點頭，「嗯。」
溫知榆站起身，「那就辛苦大哥將豬肉毛弄乾淨啦，陳喜幫忙去內臟。」溫知榆開始分工。
」娘，家裡柴有果木的嗎？就是蘋果，杏子核桃木都行，松柏枝也可以。」溫知榆轉頭問方文慧。
」有啊，柴房裡有桃木，不過不多，山里松柏枝多的很，可以明天天亮去拾。」
有就行，「這個不急，娘，您回去歇著，這裡我來就行。」
這麼大活計，方文慧怎麼可能歇，「娘不累，還有什麼我能幹的，一起干。」
於是方文慧負責給豬肉切成相同的條狀，也就是臘肉的形狀，一條兩斤三斤都行。
她腿不好，就在院子裡坐著干，八方桌搬到院子裡，溫知榆負責炒香料。
爆炒完以後用刀背拍去多餘水分，塗抹均勻，四個人分協作。
豬毛需要燒，也是個大工程，忙完後幫忙去內臟。
陳喜挑水，這邊忙完就來幫忙切條，方文慧再幫忙塗抹。
幾個人幹勁十足，一直忙到第二天太陽出來才終於忙完。
所有塗抹好的肉整齊碼放在陶缸里，在陰涼處蓋好。
溫知榆分了兩大缸，一缸有辣醬面，一缸沒有，壓上石頭。
內臟留了一半，扔了一半，溫知榆說這些也能吃，不過太多也沒法保存，只得丟一半，不然就太臭了。
四人一直到大中午才收尾，累的不行，中午直接將那豬肉熬了一鍋，簡單吃了補覺。
方文慧腰酸背痛，身上又髒，直接在堂屋鋪了蓆子就這麼睡，其他的等起來再說。
溫知榆也累，覺得要廢掉了，不想洗不想動，還講究啥，柴房有麥草，直接鋪地上躺了上去。
陳喜和陳肆最後收尾，院子得打掃乾淨，陶缸得搬到陰涼處。
水缸的水需要打滿，睡醒後肯定要洗漱的。
忙完都下午兩點多了，鐵打的人也頂不住，陳肆就糙了，水潭裡簡單沖了一下。
看溫知榆在柴房將就，想著還來了月事呢，這麼睡不好。
「陳喜，給小榆抱床上去睡。」
「哥，你抱吧，我要去沖一下，太髒了。」陳喜還沒沖呢，拿著衣服走了。
陳肆猶豫一會兒，還是去了柴房。
「小榆，去床上睡。」陳肆沒喊醒，準備自己去抱，下一秒溫知榆就拉他的手拽他。
眼睛未睜，嘴裡有重重的困意。「你也累了，一起睡會兒。」
方文慧率先問出聲，「小榆，你說什麼？什麼掙錢的法子？」
只有站在一旁的男人，等著溫知榆的下文。
溫知榆清了清嗓子，看向三個人道，「賣臘肉呀，這麼多賣肉才賣一百多，為什麼我們不能做成熏豬肉去買？」
以前她媽媽就會做這些，還教她做過，做出來又香又好吃。
媽媽總說，讓她學，媽媽總有一天會老，有做不動的時候。
後來科技飛速發展，這種野味倒是成了搶手貨。
溫知榆也是突然迸發的靈感，為什麼不能賣熏臘肉試試呢。
溫知榆說完，激動的看著方文慧，可是三人並沒什麼激動的表情。
「那個，小榆啊，這怕是不太行。」方文慧不忍心打破她的積極性，又不得不說。
「這個熏臘肉基本上家家戶戶都會做，誰會買呢。」
方文慧的眼界還停留在投機倒把上，「而且一下子這麼多肉，指定被查，不能冒險。」
賣野豬和臘肉不是一個概念，方文慧想，野豬是別人一次性買走，再無瓜葛。
可臘肉不可能誰家一次性買走，那就是長期買賣，這要是被人舉報發現，那可是不得了啊。
於是將這些顧慮說了出來，再者，他們這熏出來的口味一般，其實算不上獨特。
一般的人是喜歡吃新鮮的，不僅能有油水還省油。
臘肉也不是最新鮮的食材，價格那能貴到哪裡去。
這要是最後砸到手裡了不如直接賣了。
「小榆啊，我知道你是好心，可這法子，怕是行不通啊。」
陳肆聽完，繼續打水去了。等兩人回來，溫知榆又開口了。
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「陳肆，你信我，真的可以。」
「我會熏，做出來的口味不一樣，咱們拿去鎮子縣裡肯定有銷路。」
再說豬肉可不好打，縣城裡遠離大山，她們城裡哪能吃到野味。
陳肆將水桶放下，看著女人期待的眸子，他對女人頷首道，「試試？」
實在是她從頭到腳散發的自信，讓陳肆拒絕不了。
不成功就自己吃，這一大冬天就不愁了，有什麼好怕的。
野豬又不是絕了，他再打唄。
「欸，我不管你們了，年輕人想法多，需要啥我幫忙就是。」
只要兒子不冒險，其他的幹啥方文慧都沒意見，
方文慧想的也簡單，賣不了就自己吃，這樣剩下半年陳肆也不用為了肉發愁，也就安全了。
「娘，陳肆，你們放心，我肯定行的。」
溫知榆在心裡給自己打氣，說了三遍一定可以，她就不信這麼多肉自己做出來，還賣不了一百多？
陳肆走過來，「怎麼做？」
「家裡有花椒八角嗎？」溫知榆問。
「有，都在柜子里放著。」方文慧去拿，這東西山里多，摘了不少。
方文慧用不慣，做的不好就就浪費了，沒怎麼用過。
「我先給你們簡單做一下，嘗過再決定。」
先簡單做一個，天熱，可等不及用最正規的方法做出來，那樣這些肉真的臭了。
溫知榆取了肥瘦相間的五花肉，將野豬肉切成條，刀背輕輕拍打，再用溫水洗淨血水。
「陳喜，你扇扇風，控一下水分。」溫知榆吩咐著。
「陳肆，幫忙生火。」
接著就是粗鹽，花椒，八角小炒出香味。鹽微微發黃即可。
然後將這些香料鹽，趁熱反覆揉搓肉條，每一條揉搓到位。
過了幾分鐘後溫知榆炒了一盤，剩下一些讓陳肆火烤。
香味在溫知榆翻面時就漫出來了，陳喜吸溜鼻子。
「媳婦，好香啊。」
方文慧和陳肆也聞到了，這個香帶著香料的爆香，和平時炒的不一樣。
出鍋後，溫知榆剷出來，「嘗嘗？」
陳喜早就迫不及待，伸手抓了一條，顧不上上就塞嘴裡，「好吃好吃。」
溫知榆夾了一筷子過去，遞到陳肆嘴角，「大哥，嘗一下。」
陳肆看到溫知榆的期待，張嘴咬住，豬肉的鮮香以及花椒的微麻刺激著味蕾。
他點頭，」好吃。」
方文慧剛吃到嘴，忙點頭，「好吃，比我做的好吃，」她做的就很平常，沒這個味香。
溫知榆嘗了一筷子，只能說還可以，因為這只是最基礎的，算不上多好吃，只是她油給的足而已。
「大哥，你那邊烤好沒有。」
「好了。」四個人一起品嘗。
陳喜不用說，啥都覺得好吃，參考意見不大，方文慧直點頭，也覺得好吃，原來可以這麼醃製。
她一直都是撒鹽巴別的什麼都沒加。
溫知榆還是最想聽陳肆的意見，她湊過去彎腰，問正在燒火的陳肆，「大哥，你覺得呢。」
陳肆是第一次吃到這種口味，他實話實說，「嗯，很特別，也，也很好吃。」
溫知榆笑了，這是大家對她的認可啊，一雙眸子含笑晏晏。
雙手撐著膝蓋問，「那大哥可以信我了吧，可以放心將這些豬肉交給我嗎？我保證不止一百多，能翻幾翻。」
女人靠的太近，陳肆不自然瞥到女人圓領睡衣鎖骨下的..弧度，他垂眸點頭，「嗯。」
溫知榆站起身，「那就辛苦大哥將豬肉毛弄乾淨啦，陳喜幫忙去內臟。」溫知榆開始分工。
」娘，家裡柴有果木的嗎？就是蘋果，杏子核桃木都行，松柏枝也可以。」溫知榆轉頭問方文慧。
」有啊，柴房裡有桃木，不過不多，山里松柏枝多的很，可以明天天亮去拾。」
有就行，「這個不急，娘，您回去歇著，這裡我來就行。」
這麼大活計，方文慧怎麼可能歇，「娘不累，還有什麼我能幹的，一起干。」
於是方文慧負責給豬肉切成相同的條狀，也就是臘肉的形狀，一條兩斤三斤都行。
她腿不好，就在院子裡坐著干，八方桌搬到院子裡，溫知榆負責炒香料。
爆炒完以後用刀背拍去多餘水分，塗抹均勻，四個人分協作。
豬毛需要燒，也是個大工程，忙完後幫忙去內臟。
陳喜挑水，這邊忙完就來幫忙切條，方文慧再幫忙塗抹。
幾個人幹勁十足，一直忙到第二天太陽出來才終於忙完。
所有塗抹好的肉整齊碼放在陶缸里，在陰涼處蓋好。
溫知榆分了兩大缸，一缸有辣醬面，一缸沒有，壓上石頭。
內臟留了一半，扔了一半，溫知榆說這些也能吃，不過太多也沒法保存，只得丟一半，不然就太臭了。
四人一直到大中午才收尾，累的不行，中午直接將那豬肉熬了一鍋，簡單吃了補覺。
方文慧腰酸背痛，身上又髒，直接在堂屋鋪了蓆子就這麼睡，其他的等起來再說。
溫知榆也累，覺得要廢掉了，不想洗不想動，還講究啥，柴房有麥草，直接鋪地上躺了上去。
陳喜和陳肆最後收尾，院子得打掃乾淨，陶缸得搬到陰涼處。
水缸的水需要打滿，睡醒後肯定要洗漱的。
忙完都下午兩點多了，鐵打的人也頂不住，陳肆就糙了，水潭裡簡單沖了一下。
看溫知榆在柴房將就，想著還來了月事呢，這麼睡不好。
「陳喜，給小榆抱床上去睡。」
「哥，你抱吧，我要去沖一下，太髒了。」陳喜還沒沖呢，拿著衣服走了。
陳肆猶豫一會兒，還是去了柴房。
「小榆，去床上睡。」陳肆沒喊醒，準備自己去抱，下一秒溫知榆就拉他的手拽他。
眼睛未睜，嘴裡有重重的困意。「你也累了，一起睡會兒。」