第224章 帳面不對
同一時間。
中州市中心，冷雪冰城總部，財務室。
這間只有十幾平米的辦公室里，燈火通明。
桌子上堆滿了各家門店送上來的報表、發票、還有一沓沓的進貨單據。
一個戴著黑框眼鏡、穿著樸素的小伙子，正坐在辦公桌前，手裡拿著計算器，飛快地按動著。
正是孫鵬。
跟著王岳從鳳台縣一中出來的鐵哥們，現在在濮水市讀大專，學的是會計。
整個冷雪冰城的財務大權，王岳沒交給外面那些西裝革履的職業經理人，而是交給了這個還在上大專的兄弟。
不是王岳摳門不想請人，而是公司的現金流實在太大了。
在這個飛速狂奔的階段，財務就是公司的命根子，必須死死地攥在絕對忠誠、絕對知根知底的自己人手裡。
王岳用人，多少沾點任人唯親：一路跟著自己從地攤起家、吃過苦、挨過凍的兄弟，只要人品沒問題，能提拔就提拔。
算來算去，孫鵬心最細、性格最穩，又正好學的是會計，這才被放到了這個位置上。
孫鵬也爭氣。
他知道自己一個大專生，挑不起幾千萬流水的擔子。
學校里一位客座教授，在外面是大集團的財務總監，實戰經驗老辣。
孫鵬省吃儉用，把錢全用來給這位老師買好煙好酒，一有不懂的，哪怕是大半夜也打電話過去請教。
教授被他那股不撞南牆不回頭的鑽勁兒打動了，也算把他當成了關門弟子，把在商場上摸爬滾打幾十年的看家本領，一點一點地全餵給了他。
理論加上實戰，孫鵬這幾個月的專業能力，像坐火箭一樣往上竄。
此時，孫鵬手邊的計算器停了下來。
他拿起筆，在一張紙上畫了個重重的紅圈。
圈裡的名字，赫然是：中州師範、中州理工。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 追書就去 TW 看書網，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸超靠譜 網站，觀看最快的章節更新）
這正是高斌統管的那幾個片區！
孫鵬眉頭緊鎖，把眼鏡摘下來揉了揉酸澀的眼睛，然後重新戴上。
他從那堆如山的報表里，把這幾家店這個月的進銷存單據單獨抽了出來，平攤在桌子上。
「奇怪……」
孫鵬低聲嘟囔了一句。
這幾家店，位置極好，客流量在整個大學城也是數一數二的。
看帳面上的營業額，確實很高，一切都很正常。
但經過那位教授師父的指點後，孫鵬查帳不再只看營業額，他學會了看邏輯。
他把這幾家店消耗的茶葉、杯子、吸管的數量，和收銀機里打出來的杯數做了一個對比。
對不上。
物料消耗得飛快，但對應的營業額卻少了一大截。
孫鵬又翻開報損單。
這幾家店的「設備故障報廢」、「原料煮壞倒掉」的比例，遠遠高於張浩、陳磊他們管的那些直營店。
如果是一個普通的新手會計，看到這些簽了字、走了流程的報損單，做平帳目也就算了。
但孫鵬跟王岳一起擺過地攤，他太知道底層的生意是怎麼回事了。
「進十斤茶葉，報損兩斤，收銀機里只賣了七斤的錢，還有一斤去哪了？憑空蒸發了？」
孫鵬冷笑了一聲，手指在那些單據上重重地敲了兩下。
這帳，做得挺漂亮。帳面平了，流程也對。
但這就是典型的、人為做出來的假帳！
有人在借著報損和耗材的由頭，像螞蟻搬家一樣，一口一口地啃著公司的利潤！
孫鵬沒有聲張，更沒有半夜打電話去質問店長。
他知道，這種成建制的做假帳，絕對不是一個兩個底層店員能幹出來的，背後肯定有店長甚至是督導在撐腰。
孫鵬把這些有問題的單據全部整理好，單獨鎖進了一個抽屜里。
然後，他拿起桌上的手機，撥通了王岳的號碼。
深夜，中州市中心，冷雪冰城總部，財務室的門緊緊關著。
孫鵬掛斷了給王岳的電話，深吸了一口氣，再次把目光投向了桌子上那堆被他用紅筆畫滿了圈的單據。
高斌那幫老油條，打心眼裡瞧不起王岳這個「學生老闆」，更瞧不起孫鵬這個「大專會計」。
在高斌看來，自己在外地大連鎖品牌幹了那麼多年，做平幾個店的帳目，弄點報損賺外快，對付一個還沒畢業的會計，那簡直是張飛吃豆芽——小菜一碟。
高斌確實懂行，他做的帳，進貨單、銷售流水、報損單，全都有憑有據，字簽得齊全，帳面加減乘除算下來，嚴絲合縫，一分錢都不差。
如果是半年前的孫鵬，或者是個死讀書的書呆子，看一眼這帳面平了，也就簽個字給報銷了。
但孫鵬那位教授師父教過他一句在財務圈裡奉為圭臬的話：「帳面能人為做平，但業務的底層邏輯，做不平。」
孫鵬靠在椅子上，看著被自己抽出來的十幾家店的報表，冷笑了一聲。
「真拿我當二百五糊弄呢。」
他剛才對帳的時候，沒有死盯著錢看，而是看物料。
中州師範和中州理工這幾家店，位置全在人流最密集的地方，按理說生意應該跟張浩他們管的直營店差不多。
但孫鵬一比對就發現了貓膩。
這幾家店，茶葉、果醬、一次性塑料杯的消耗量，大得驚人！
但收銀系統里打出來的銷售流水，卻比正常消耗量少了一大塊。
物料用出去了，錢沒進收銀機，東西去哪了？
全寫在報損單上。
高斌片區的報損單極其誇張。
今天製冰機壞了，報廢了多少杯冰；明天果醬熬糊了，倒掉了幾十斤；後天封口機溫度不對，廢了幾百個杯子。
最絕的是，這些報損的數據，每次都剛剛好卡在公司規定的「最高物料損耗線」的邊緣線上，一點都沒超標，誰也挑不出毛病。
「這得是拿計算器算著報的損吧。」
孫鵬推了推黑框眼鏡，眼底閃過一絲狠厲。
這種精準到極點的數據，絕對不是新手店員不熟練造成的失誤，而是有人在刻意「做帳」。
他們把多出來的物料通過假報損截留下來，要麼做成了奶茶私自賣錢裝進自己腰包，要麼直接把整箱的原料倒賣給了外面的私人水吧。
而且，這絕對不是一個人能幹成的事兒。
店長、庫管、收銀，必須全串通好了，才能把帳面做得這麼「天衣無縫」。
「嘎吱——」
財務室的門被推開了。
王岳披著一件黑色的外套，帶著一身深秋的寒氣走了進來。
接到孫鵬的電話，他二話沒說，直接從宿舍開車過來了。
「怎麼回事？大半夜的，帳出什麼問題了？」
王岳走到桌邊，拉了把椅子坐下。
孫鵬指著桌子上的那些報表和單據，把剛才自己發現的疑點，一五一十、條理清晰地給王岳復盤了一遍。
「岳哥，帳面我查不出毛病，人家手續全齊。」
孫鵬吐出一口煙圈，語氣篤定，「但這業務邏輯絕對有問題。一杯奶茶就那麼點成本，這幾家店的損耗率是張浩他們那邊的三倍還要多。這幫人不是在賣奶茶，他們這是在拿公司的料，做自己的買賣。」
王岳安靜地聽著。
他沒有暴跳如雷，也沒有因為被手下員工偷了錢而氣急敗壞。
他只是靠在椅子上，靜靜地看著那些單據，手指在桌面上無意識地輕輕敲擊著。
「這幾家損耗異常的店，歸誰統管？」
王岳突然停下手指，抬起眼皮，目光平靜地看著孫鵬。
「中州師範、中州理工、還有財經學院北門的店，全在這個區。」
孫鵬對公司的人員架構門清，「片區督導是高斌。」
王岳點了點頭，繼續問：「這幾家店的店長、收銀和庫管，當初是誰招進來的？」
「我下午剛查了人事檔案。」
孫鵬回答得毫不猶豫，「大部分是這一個月來陸續入職的。面試人簽字那一欄，全都是高斌內推或者直接拍板的。有個叫劉強的店長，還有個收銀，籍貫跟高斌是同一個縣的。」
答案已經很明顯了。
這根本不是個別人的小偷小摸，而是一起有組織、有預謀的「團伙案」。
高斌利用公司極速擴張、周念一個人管不過來的人事漏洞，把自己的人安插在了各個關鍵崗位上，直接在這幾個學校的門店裡搭起了一個獨立於公司之外的「小山頭」。
上面有督導打掩護，中間有店長做假帳，下面有收銀和庫管配合倒貨。
這套玩法，在那些管理鬆散的傳統餐飲連鎖里，簡直是那些心術不正的老油條們的撈錢絕活。
如果不是孫鵬死摳業務邏輯，光看帳面，真能被他們一直糊弄下去。
「岳哥，這幫孫子太黑了，拿咱們當傻子耍呢！」
孫鵬咬了咬牙，「要不我明天把周念叫上，咱們直接去店裡突擊盤庫？當場把他們的人贓並獲！」
「盤庫有什麼用？」
王岳彈了彈菸灰，語氣冷得沒有一絲波瀾。
孫鵬愣了一下：「查他們實際庫存啊，帳對不上，直接開除！」
「太輕了。」
王岳看著孫鵬，一字一頓地說：
「你現在去盤庫，高斌頂多說一句『底下員工操作失誤，管理不嚴』，大不了你開除幾個店長和店員。高斌這個督導拍拍屁股，最多受個處分。過兩天，他還能再招一批新人進來，繼續換個手法偷。」
「對付這種老狐狸，光靠查帳是拔不出蘿蔔的。打蛇打不死，反倒打草驚蛇，讓他把尾巴掃乾淨。」
王岳把手裡的菸頭按滅在菸灰缸里，站起身，眼神里透著一股不容置疑的決斷。
中州市中心，冷雪冰城總部，財務室。
這間只有十幾平米的辦公室里，燈火通明。
桌子上堆滿了各家門店送上來的報表、發票、還有一沓沓的進貨單據。
一個戴著黑框眼鏡、穿著樸素的小伙子，正坐在辦公桌前，手裡拿著計算器，飛快地按動著。
正是孫鵬。
跟著王岳從鳳台縣一中出來的鐵哥們，現在在濮水市讀大專，學的是會計。
整個冷雪冰城的財務大權，王岳沒交給外面那些西裝革履的職業經理人，而是交給了這個還在上大專的兄弟。
不是王岳摳門不想請人，而是公司的現金流實在太大了。
在這個飛速狂奔的階段，財務就是公司的命根子，必須死死地攥在絕對忠誠、絕對知根知底的自己人手裡。
王岳用人，多少沾點任人唯親：一路跟著自己從地攤起家、吃過苦、挨過凍的兄弟，只要人品沒問題，能提拔就提拔。
算來算去，孫鵬心最細、性格最穩，又正好學的是會計，這才被放到了這個位置上。
孫鵬也爭氣。
他知道自己一個大專生，挑不起幾千萬流水的擔子。
學校里一位客座教授，在外面是大集團的財務總監，實戰經驗老辣。
孫鵬省吃儉用，把錢全用來給這位老師買好煙好酒，一有不懂的，哪怕是大半夜也打電話過去請教。
教授被他那股不撞南牆不回頭的鑽勁兒打動了，也算把他當成了關門弟子，把在商場上摸爬滾打幾十年的看家本領，一點一點地全餵給了他。
理論加上實戰，孫鵬這幾個月的專業能力，像坐火箭一樣往上竄。
此時，孫鵬手邊的計算器停了下來。
他拿起筆，在一張紙上畫了個重重的紅圈。
圈裡的名字，赫然是：中州師範、中州理工。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 追書就去 TW 看書網，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸超靠譜 網站，觀看最快的章節更新）
這正是高斌統管的那幾個片區！
孫鵬眉頭緊鎖，把眼鏡摘下來揉了揉酸澀的眼睛，然後重新戴上。
他從那堆如山的報表里，把這幾家店這個月的進銷存單據單獨抽了出來，平攤在桌子上。
「奇怪……」
孫鵬低聲嘟囔了一句。
這幾家店，位置極好，客流量在整個大學城也是數一數二的。
看帳面上的營業額，確實很高，一切都很正常。
但經過那位教授師父的指點後，孫鵬查帳不再只看營業額，他學會了看邏輯。
他把這幾家店消耗的茶葉、杯子、吸管的數量，和收銀機里打出來的杯數做了一個對比。
對不上。
物料消耗得飛快，但對應的營業額卻少了一大截。
孫鵬又翻開報損單。
這幾家店的「設備故障報廢」、「原料煮壞倒掉」的比例，遠遠高於張浩、陳磊他們管的那些直營店。
如果是一個普通的新手會計，看到這些簽了字、走了流程的報損單，做平帳目也就算了。
但孫鵬跟王岳一起擺過地攤，他太知道底層的生意是怎麼回事了。
「進十斤茶葉，報損兩斤，收銀機里只賣了七斤的錢，還有一斤去哪了？憑空蒸發了？」
孫鵬冷笑了一聲，手指在那些單據上重重地敲了兩下。
這帳，做得挺漂亮。帳面平了，流程也對。
但這就是典型的、人為做出來的假帳！
有人在借著報損和耗材的由頭，像螞蟻搬家一樣，一口一口地啃著公司的利潤！
孫鵬沒有聲張，更沒有半夜打電話去質問店長。
他知道，這種成建制的做假帳，絕對不是一個兩個底層店員能幹出來的，背後肯定有店長甚至是督導在撐腰。
孫鵬把這些有問題的單據全部整理好，單獨鎖進了一個抽屜里。
然後，他拿起桌上的手機，撥通了王岳的號碼。
深夜，中州市中心，冷雪冰城總部，財務室的門緊緊關著。
孫鵬掛斷了給王岳的電話，深吸了一口氣，再次把目光投向了桌子上那堆被他用紅筆畫滿了圈的單據。
高斌那幫老油條，打心眼裡瞧不起王岳這個「學生老闆」，更瞧不起孫鵬這個「大專會計」。
在高斌看來，自己在外地大連鎖品牌幹了那麼多年，做平幾個店的帳目，弄點報損賺外快，對付一個還沒畢業的會計，那簡直是張飛吃豆芽——小菜一碟。
高斌確實懂行，他做的帳，進貨單、銷售流水、報損單，全都有憑有據，字簽得齊全，帳面加減乘除算下來，嚴絲合縫，一分錢都不差。
如果是半年前的孫鵬，或者是個死讀書的書呆子，看一眼這帳面平了，也就簽個字給報銷了。
但孫鵬那位教授師父教過他一句在財務圈裡奉為圭臬的話：「帳面能人為做平，但業務的底層邏輯，做不平。」
孫鵬靠在椅子上，看著被自己抽出來的十幾家店的報表，冷笑了一聲。
「真拿我當二百五糊弄呢。」
他剛才對帳的時候，沒有死盯著錢看，而是看物料。
中州師範和中州理工這幾家店，位置全在人流最密集的地方，按理說生意應該跟張浩他們管的直營店差不多。
但孫鵬一比對就發現了貓膩。
這幾家店，茶葉、果醬、一次性塑料杯的消耗量，大得驚人！
但收銀系統里打出來的銷售流水，卻比正常消耗量少了一大塊。
物料用出去了，錢沒進收銀機，東西去哪了？
全寫在報損單上。
高斌片區的報損單極其誇張。
今天製冰機壞了，報廢了多少杯冰；明天果醬熬糊了，倒掉了幾十斤；後天封口機溫度不對，廢了幾百個杯子。
最絕的是，這些報損的數據，每次都剛剛好卡在公司規定的「最高物料損耗線」的邊緣線上，一點都沒超標，誰也挑不出毛病。
「這得是拿計算器算著報的損吧。」
孫鵬推了推黑框眼鏡，眼底閃過一絲狠厲。
這種精準到極點的數據，絕對不是新手店員不熟練造成的失誤，而是有人在刻意「做帳」。
他們把多出來的物料通過假報損截留下來，要麼做成了奶茶私自賣錢裝進自己腰包，要麼直接把整箱的原料倒賣給了外面的私人水吧。
而且，這絕對不是一個人能幹成的事兒。
店長、庫管、收銀，必須全串通好了，才能把帳面做得這麼「天衣無縫」。
「嘎吱——」
財務室的門被推開了。
王岳披著一件黑色的外套，帶著一身深秋的寒氣走了進來。
接到孫鵬的電話，他二話沒說，直接從宿舍開車過來了。
「怎麼回事？大半夜的，帳出什麼問題了？」
王岳走到桌邊，拉了把椅子坐下。
孫鵬指著桌子上的那些報表和單據，把剛才自己發現的疑點，一五一十、條理清晰地給王岳復盤了一遍。
「岳哥，帳面我查不出毛病，人家手續全齊。」
孫鵬吐出一口煙圈，語氣篤定，「但這業務邏輯絕對有問題。一杯奶茶就那麼點成本，這幾家店的損耗率是張浩他們那邊的三倍還要多。這幫人不是在賣奶茶，他們這是在拿公司的料，做自己的買賣。」
王岳安靜地聽著。
他沒有暴跳如雷，也沒有因為被手下員工偷了錢而氣急敗壞。
他只是靠在椅子上，靜靜地看著那些單據，手指在桌面上無意識地輕輕敲擊著。
「這幾家損耗異常的店，歸誰統管？」
王岳突然停下手指，抬起眼皮，目光平靜地看著孫鵬。
「中州師範、中州理工、還有財經學院北門的店，全在這個區。」
孫鵬對公司的人員架構門清，「片區督導是高斌。」
王岳點了點頭，繼續問：「這幾家店的店長、收銀和庫管，當初是誰招進來的？」
「我下午剛查了人事檔案。」
孫鵬回答得毫不猶豫，「大部分是這一個月來陸續入職的。面試人簽字那一欄，全都是高斌內推或者直接拍板的。有個叫劉強的店長，還有個收銀，籍貫跟高斌是同一個縣的。」
答案已經很明顯了。
這根本不是個別人的小偷小摸，而是一起有組織、有預謀的「團伙案」。
高斌利用公司極速擴張、周念一個人管不過來的人事漏洞，把自己的人安插在了各個關鍵崗位上，直接在這幾個學校的門店裡搭起了一個獨立於公司之外的「小山頭」。
上面有督導打掩護，中間有店長做假帳，下面有收銀和庫管配合倒貨。
這套玩法，在那些管理鬆散的傳統餐飲連鎖里，簡直是那些心術不正的老油條們的撈錢絕活。
如果不是孫鵬死摳業務邏輯，光看帳面，真能被他們一直糊弄下去。
「岳哥，這幫孫子太黑了，拿咱們當傻子耍呢！」
孫鵬咬了咬牙，「要不我明天把周念叫上，咱們直接去店裡突擊盤庫？當場把他們的人贓並獲！」
「盤庫有什麼用？」
王岳彈了彈菸灰，語氣冷得沒有一絲波瀾。
孫鵬愣了一下：「查他們實際庫存啊，帳對不上，直接開除！」
「太輕了。」
王岳看著孫鵬，一字一頓地說：
「你現在去盤庫，高斌頂多說一句『底下員工操作失誤，管理不嚴』，大不了你開除幾個店長和店員。高斌這個督導拍拍屁股，最多受個處分。過兩天，他還能再招一批新人進來，繼續換個手法偷。」
「對付這種老狐狸，光靠查帳是拔不出蘿蔔的。打蛇打不死，反倒打草驚蛇，讓他把尾巴掃乾淨。」
王岳把手裡的菸頭按滅在菸灰缸里，站起身，眼神里透著一股不容置疑的決斷。